Anjeun ningali aranjeunna rutin di Thailand, di sisi jalan sareng di pasar: Lauk bakar. Anu matak pikasieuneun nyaéta warna bodas tina uyah anu aranjeunna digosok.
Miang Pla Phao nyaéta masakan tradisional Thailand anu diwangun ku lauk bakar, biasana dibungkus ku daun cau. Piring ieu populer di asakan Thailand sareng dipikanyaho ku rasa sareng ambu anu béda.
Kecap 'Miang' hartina 'ngegel' atawa 'snack' dina basa Thailand, sarta 'Pla Phao' nujul kana lauk grilled. Lauk ieu sering diasinkeun sareng campuran bumbu Thailand sareng rempah-rempah, sapertos sereh, daun jeruk purut, bawang bodas, cabe sareng saos lauk. Ieu nyiptakeun marinade flavorful tur lada nu infuses lauk jeung rasa nikmat.
Saméméh lauk dipanggang, mindeng dibungkus ku daun cau. Ieu mah ngan ukur ngajadikeun pikeun presentasi geulis, tapi ogé mantuan pikeun ngajaga lauk juicy tur lembut sarta méré halus, rasa earthy. Lauk ieu lajeng dipanggang dina seuneu kabuka atawa barbecue dugi asak sarta rada Crispy.
Miang Pla Phao biasana dilayanan kalayan saos anu lada sareng haseum, sapertos Nam Jim, anu didamel tina saos lauk, jeruk nipis, cabe sareng gula. Ieu nambihan hiji lapisan tambahan rasa kana piring jeung ngajadikeun rasa malah leuwih kompleks.
Lauk ieu dieusi bumbu lajeng dipanggang leuwih areng jeung bau nikmat. Lauk ukuran sedeng hargana sakitar 150 baht. Pikeun ngalakukeun kaadilan pikeun lauk ieu, penting pikeun terang kumaha tuangna.
Lauk hadir kalawan sakabeh paket saos (lada, saos haseum jeung amis), mie, kol Cina, apu jeung coriander atanapi Dill. Sakali imah, nyandak fillet leutik lauk (tanpa kulit jeung ati tulang), nempatkeun eta dina daun apu, lajeng mie, kalawan sababaraha kol Cina, dill jeung saos.
Anjeun ngalipet sadayana sapertos bungkusan (tingali pidéo) teras nahan kana sungut anjeun. Teras Anjeun tiasa ngarasakeun Miang Pla Phao kalawan rasa harmonis na. Henteu ngan ukur ngarangsang kuncup rasa, tapi ogé séhat sareng pinuh ku gizi anu penting.
Video: Lauk bakar sareng asin (Miang Pla Phao atanapi pla nin pao)
Tonton pidéo di dieu:
ohhhh éndah, sungut kuring watering deui.
Kami datang ka Thailand deui dina bulan Maret salami 2 bulan sareng kuring parantos ngarepkeun lauk anu nikmat anu kuring resep deui.
Enak. Lezat malah leuwih nikmat. Nu aya dina menu urang unggal 2 minggu rata-rata jeung memang dikirimkeun ku kebon sayur lengkep jeung saos nikmat. Anjeun kedah gaduh sababaraha kaahlian pikeun nyandak sadayana kana mangkok sayur, tapi teras rasana ogé ageung !!!
éta sarta tetep lauk tawar lauk nila sarta rasa earthy tetep, saos teu mantuan kalawan éta
Nila ngandung loba teuing asam lemak oméga-6, nu goréng pikeun anjeun. Jumlahna leuwih luhur ti di Bacon atanapi hamburger.
Lauk bisa ngabalukarkeun Alzheimer.
Seuseueurna urang sunda tuang hayam lauk sareng tai babi. utamana ngeunah
Nila dibungkus ku antibiotik sareng kadang direkayasa genetik pikeun tumuwuh langkung gancang.
Nila bisa ngabalukarkeun kanker: lauk bisa ngandung nepi ka 10 kali leuwih karsinogén ti spésiés lauk séjén, kaasup dioxin.
mangga sing raos tuang !
Abdi satuju sareng J.R. Kuring geus salawasna geus a kipas tina eta, tapi hanjakalna éta rasa earthy, sanajan campuran saos jeung loba cabé (Abdi bogoh). Penjual lauk di Amsterdam, dimana kuring ngadahar herring ampir unggal dinten, ogé henteu gaduh kecap anu saé pikeun nyarios ngeunaan nila sareng Pangius "Kuring henteu tuang lauk kotor éta". Untungna, aya mindeng ogé Beureum kakap sadia, di Thailand, éta bit leuwih mahal, tapi lajeng anjeun ogé boga lauk geulis. Nila Nyaéta lauk ti Afrika, hiji opportunist, predator a, jeung sagalana eater. Éta beuki umum di alam liar sareng janten hama anu parah di walungan Asia Tenggara. Éta diragukeun yén lauk anu dibudidayakeun pinuh ku antibiotik atanapi langkung seueur zat karsinogenik. Utamana di Walanda, sabab NVWA maksakeun syarat anu ketat pikeun lauk impor. Nanging, upami teu aya Kakap sareng urang hoyong lauk, urang ogé bakal ngagaduhan nila dina piring, sabab lauk biasana séhat pisan. (Ku jalan kitu, éta omega 6 anu hadé pikeun jantung sareng pembuluh darah, lauk nila ngagaduhan kirang Omega 3, anu ngajantenkeun lauk anu kirang "séhat" tibatan, contona, Herring.