"Ratu dahareun jalanan" pantes hiji béntang Michelin
Kasohor dina daptar 17 réstoran di Bangkok anu dileler hiji atawa dua béntang Michelin dina pituduh Michelin munggaran pikeun ibukota éta kanyataan yén Shophouse Jay Fai di Kota Tua Jakarta ogé earned béntang.
Jay Fai, atanapi Bibi Fai, mangrupikeun padagang jalanan Thailand anu umurna 70 taun, anu dikenal ku omelet yuyu sareng porsi mie anu lega kalayan kari yuyu atanapi udang sareng yuyu, anu anjeunna disiapkeun dina wajan raksasa di réstoran jalanan anu sederhana.
Dina réstoran nya euweuh taplak meja linen, gelas kristal sarta waiters sakumaha footmen, tapi tabel basajan kalawan stools logam. Rohangan di jero ngagaduhan dapur kabuka, témbok ubin sareng lampu fluoresensi sareng jalan di payuneun toko ogé dianggo pikeun tuang tamu. Henteu aya aturan pikeun sémah éta nganggo pakéan anu pas.
"Kuring bungah tina léngkah munggaran anu kuring lakukeun di dieu," saur Jay Fai nalika anjeunna nampi panghargaan di Hotel Grand Hyatt bintang lima Rebo, ngagem baju koki bodas pikeun acara éta. Dina domain dirina sorangan, juru masak saendeng maké baju normal jeung ngaduk woks kalawan kacasoca ski badag dina irung nya pikeun ngajaga dirina tina minyak kadang splashing.
Chawadee Nualkhair, blogger katuangan jalanan basis Bangkok, nyarios: "Jay Fai mangrupikeun Ratu mutlak Street Food. Anjeunna kasohor sareng tiasa damel di réstoran anu saé dimana waé atanapi ngamimitian nyalira di lokasi anu langkung saé. Tapi anjeunna henteu, anjeunna tetep di toko terbuka sareng dua wok na. Abdi bungah anjeunna tungtungna nampi pangakuan. ”
Sumber: Téks anu dianggo tina tulisan dina The Daily Mirror
Manehna dibere eta, tapi aya kitu loba anu masak hadé ti di réstoran béntang.
Tangtosna, sadaya juara sanés ogé dilélér hadiah.
Leres, pusat kota kuno Almelo, teras gampang milarian
Nyebutkeun alamat dimana di kota heubeul BKK bakal mangpaat
Mangpaat upami anjeun nganggo inisiatif anjeun nyalira sareng milarian gancang dina Internét.
Nuju http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/jay-fai
tur anjeun bakal manggihan sagalana ngeunaan Jay Fai.
Ku jalan kitu, aya ogé Cina alus di puseur kota Almelo, Hong Hua,
tapi teu acan gaduh béntang Michelin
Halo Itkjohn, sakedik sulap pikeun anjeun sareng panginten anu maca anu jarang anu henteu terang atanapi terang kumaha ngagunakeun Google: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailand
Telepon: +66 2 223 9384
Oh enya, aya ogé Google Maps ...
Ngan heureuy
Pesen anu saé, kuring ngan ukur ngalangkungan, badé tuangeun minggu payun, hatur nuhun tip
Éta éra yén alamat ieu ayeuna tiasa gaduh (teuing) riungan ageung. Kuring geus datang ka dinya pikeun taun nalika Kami di BKK tur salawasna ngarasakeun naon maranéhna ngawula ka kuring. Mustahil anjeun angkat ka dinya kalayan rarasaan kosong sabab porsina kadang ageung. Kantong doggy tiasa disayogikeun….
Sikep anu saé