Në kuzhinën tajlandeze, hudhra përdoret gjerësisht në shumë pjata për shkak të aromës dhe aromës së saj të pagabueshme. Por a e dini se hudhra gjithashtu ofron shumë përfitime shëndetësore? Ju mund të lexoni më shumë rreth kësaj në këtë artikull.
Thapthim krop, një ëmbëlsirë me famë botërore nga Tajlanda
Kur mendoni për një ëmbëlsirë të shijshme tajlandeze, mango me oriz ngjitës mund të jetë gjëja e parë që ju vjen në mendje. Megjithatë, duhet të provoni edhe Thapthim Crop (Tailandisht: ทับทิม กรอบ, që do të thotë diçka si 'rubina krokante').
E shijshme, ushqyese, e shëndetshme dhe e gatshme: Supë me petë me kerri. Shijoni Tajlandën në të gjitha aspektet e saj me këtë supë të shijshme. Dhe nuk është e nevojshme të jeni kuzhinier për të përgatitur këtë delikatesë të shijshme.
Dashamirët e mishit tani po u lodhin goja. Këto brinjë të stilit tajlandez kanë shije të mrekullueshme dhe fëmijët i duan gjithashtu ato.
Pak kohë më parë, Ministria Tajlandeze e Shëndetësisë publikoi një listë me nëntë pjata tajlandeze që mund të shkaktojnë lehtësisht diarre.
Frutat tajlandeze
Frutat janë të lidhura pazgjidhshmërisht me Tajlandën. Tezgat e shumta të frutave të freskëta që shfaqen kudo, madje edhe përgjatë autostradës, e bëjnë të qartë se Tajlanda është një vend me një bollëk frutash.
Supa tajlandeze e karkalecave ose Tom Yam Kung është ndoshta më e famshmja nga të gjitha pjatat tajlandeze në mesin e turistëve. Tom yum, i quajtur edhe tom yam (tajlandisht: ต้มยำ) është një supë pikante dhe pak e thartë. Tom Yam shërbehet edhe në vendet fqinje Laos, Malajzi, Singapor dhe Indonezi.
Singha, Chang dhe Leo: rreth kulturës së birrës në Tajlandë
Nxehtësia përvëluese e një dielli rrezatues në një qiell blu në Tajlandë është sigurisht i mrekullueshëm, por shkakton efekte anësore të tilla si një etje e madhe. Dhe çfarë mund të jetë më mirë në një moment të tillë sesa një birrë e këndshme e ftohtë me pikat e kondensimit në shishe?
Petulla e famshme me banane tajlandeze është një fllanxhë e hollë brumi e mbushur me banane të prera në feta dhe më pas e pjekur deri në kafe të artë. Petulla shërbehet me mjaltë të zgjedhur nga ju, qumësht të kondensuar të ëmbël, sheqer ose salcë çokollate.
Suki Heng (สุกี้แห้ง) - Thai Stir Fry Sukiyaki
Një pjatë e preferuar tajlandeze është varianti i Sukiyaki japonez. Tajlandezët e quajnë Suki Heng (สุกี้แห้ง) dhe ka shije të mrekullueshme.
Ju keni pak kohë sonte, por ende dëshironi të hani ndonjë ushqim të shijshëm tajlandez? Kjo recetë e pulës është gati për vetëm 20 minuta. Ky kerri i lehtë tajlandez plot me perime krokante është gjithashtu i shëndetshëm!
BBQ në stil tajlandez në Isaan (video)
Kushdo që del për darkë me Thai, herët a vonë do të përfundojë në një restorant BBQ. Zakonisht në një restorant të tillë me shuplakë mund të hani sa të doni për një sasi fikse. Në këtë video mund të shihni konceptin e një BBQ në mënyrën Thai.
Ëmbëlsirat në Tajlandë
Ëmbëlsirat tajlandeze kanë një histori të gjatë, e cila - në letërsi - shkon prapa në periudhën Sukhothai në shekullin e 14-të dhe ndoshta u bë edhe më popullor në periudhën Ayutthaya deri në shekullin e 18-të. Historia thotë se një grua e huaj prezantoi disa ëmbëlsira ekzotike në Tajlandë.
Një klasik i vërtetë tajlandez është Pad Priew Wan ose i ëmbël dhe i thartë. Ka shumë variante në dispozicion, të tilla si mish pule e ëmbël dhe e thartë, viçi i ëmbël dhe i thartë, i ëmbël dhe i thartë me mish derri, i ëmbël dhe i thartë me karkaleca deti ose ushqime të tjera deti. Vegjetarianët mund ta zëvendësojnë mishin me tofu ose kërpudha. Versioni i preferuar i Jaap është me pulë.
Ushqim nga Isaan - verilindja e Tajlandës
Kuzhina Isan nga verilindja e Tajlandës është më pak e njohur, por mund të quhet e veçantë. Enët nga Isaan janë shpesh edhe më të mprehta se pjatat e tjera tajlandeze për shkak të shtimit të shumë specit djegës. Duke përdorur më pak spec djegës, është gjithashtu e mirë për t'u ngrënë për turistët.
Një pjatë që më pëlqente të haja në Tajlandë është pula me spec me hudhër. Sidomos nëse jeni pak të fikët, kjo është një nxitje e mrekullueshme. Është shumë e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur dhe pavarësisht asaj thjeshtësie shumë e shijshme.
Ananasi në Tajlandë
Çdo ditë shihni karrocat e shumta të motorizuara ose jo të motorizuara me fruta të freskëta që lëvizin nëpër qytet. Në një vitrinë qelqi ose plastike, frutat ruhen të freskëta nga shufra akulli dhe nëse ju pëlqen, shitësja do të përgatisë për ju një pjesë të këndshme me copa frutash në madhësinë e një kafshimi.