සමහර විට නෙදර්ලන්තයේ විශාලතම හා ලස්සනම තායි අවන්හල!
මෑත වසරවලදී තායි ආහාර පිසීම වැඩි වෙමින් පවතී. නෙදර්ලන්තයේ දැන් තායි අවන්හල් 200ක් පමණ ඇත. සුකන්‍යා තායි ආපන ශාලාවේ විශිෂ්ට විචාරයන් සැලකිල්ලට ගෙන, කතුවරුන් මේ ගැන පළ කරන ලෙස මගෙන් ඉල්ලා ඇති අතර ඇත්ත වශයෙන්ම මම එයට අනුකූල වීමට සතුටු වෙමි.
මෙම ආර්ථික ව්‍යාකූල කාලය තුළ, එය නෙදර්ලන්තයේ සිටින සියලුම ව්‍යවසායක තායි කාන්තාවන්ට සහ ඔවුන්ගේ පුරුෂ කලත්‍රයන්ට ආශ්වාදයක් ලබා දෙන මූලාශ්‍රයක් ලෙසද ක්‍රියා කළ හැකිය.
සමහර තායිලන්ත බ්ලොග්කරුවන්ට නිසැකවම මතක ඇති මගේ බිරිඳ සුකන්‍යා මීට වසර දෙකකට පෙර තායි රැගෙන යාමේ අවන්හලක් ආරම්භ කළේ මීටර 50 ක් පමණ වූ මගේ පැරණි කාර්යාල ගොඩනැගිල්ලේ ය. දැනට අවුරුදු 2ක් මම සතුටින් විවාහ වෙලා ඉන්න මගේ බිරිද ඉපදිලා තියෙන්නේ මුට්ටිය මැද, එහෙම කියන්න.
වයස අවුරුදු 12 ක තරුණ ගැහැණු ළමයෙකු ලෙස ඇය දැනටමත් තම සහෝදරයා සමඟ බැංකොක්හි ඇගේ නැන්දාගේ අවන්හලේ සේවය කර ඇත. තම ඉවුම් පිහුම් කුසලතාව වෙනුවෙන් තායි රජයෙන් විවිධ නාමයෝජනා ලබා ඇති කීර්තිමත් ප්‍රමුඛ පෙළේ සූපවේදිනියක වන ලී නැන්දා ඇයව තායි ඉවුම් පිහුම් සඳහා හඳුන්වා දී ඇත.
මම නිතරම ඇයට කිව්වා ඔබට මෙහි නෙදර්ලන්තයේ කෝකියෙක් ලෙස වැඩ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එය ඔබම කරන්න. නමුත් පළමුව කුඩාවට පටන් ගෙන ගුණාත්මක බව සඳහා ගොස් අව්‍යාජ තායි ආහාර උයන්න. Dieren හි සාප්පු මධ්යස්ථානයේ පිහිටා ඇති මගේ කාර්යාල ගොඩනැගිල්ල, ස්ථානය අනුව මේ සඳහා අතිශයින්ම සුදුසු විය. සාපේක්ෂව අඩු කුලිය - සෘජු වාහන නැවැත්වීම - සහ කිලෝමීටර 10 ක අරයක් තුළ වෙනත් තායි අවන්හල් නොමැත.
බදු විශේෂඥයෙකු ලෙස, මට මේසයක්, පරිගණකයක් සහ දුරකථනයකට වඩා වැඩි යමක් අවශ්‍ය නොවන අතර මට සාප්පු මධ්‍යස්ථානයක කාර්යාලයක් තිබීම අවශ්‍ය නොවේ. හොඳයි, පෙනෙන විදිහට මම ආදරවන්තයෙක්, මගේ බිරිඳ සතුටුයි, මමත් සතුටුයි. ඒ නිසා ඉක්මනින් තීරණයක් ගත්තා.
ප්‍රථමයෙන් අවධාරණය වූයේ පිටතට ගැනීමයි, නමුත් කාලයත් සමඟ එය වෙනස් විය. පාරිභෝගිකයින් වැඩි වැඩියෙන් ආපනශාලාවේ ආහාර ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් එවැනි කුඩා බිම් ඉඩක් සමඟ ඔබ ඉක්මනින් පිරී ඇති අතර විශාල දෙයක් සෙවීමට කාලයයි. ගුණාත්මකභාවය සහ අව්‍යාජභාවය සඳහා යන තේරීම නිසැකවම මෙයට දායක වී ඇති අතර මෙය පහත සඳහන් කරුණු වලින් ද පැහැදිලි වේ:
Sukanya නෙදර්ලන්තයේ TRA ගුණාත්මක සලකුණක් ඇති තායි අවන්හල් කිහිපයෙන් එකකි, තායි තානාපති කාර්යාලයේ මුලපිරීමක් වන මෙහි නෙදර්ලන්තයේ තායි ආහාරවල සත්‍යතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ සහතික කිරීම, එවිට පාරිභෝගිකයාට ඔහු/ඇය බවට සහතික විය හැකිය. නියම තායි ආහාර පිරිනමනු ලබන අතර ආහාර තායි සූපවේදීන් විසින් ද පිළියෙළ කරනු ලැබේ.
IENS-Toppers 2013 හි සඳහනක් සහ Gelderland පළාතේ අවන්හල් 2075කට වඩා විශිෂ්ට ශ්‍රේණිගත කිරීමක්, එහිදී Sukanya හොඳම හොඳම අවන්හල් 10 (www.iens.nl/restaurant/gelderland) අතර බෙදාගත් 3 වැනි ස්ථානයේ ලැයිස්තුගත කර ඇත. Dieren වැනි ගමක එවැනි කුඩා අවන්හලක් සඳහා ඉතා සුවිශේෂී වේ.
අපි මුලින්ම අදහස් කළේ Arnhem, Nijmegen හෝ Apeldoorn වැනි විශාල ස්ථානයකට යාමටයි. ආසන 35ක් 40ක් පමණ සහ ටෙරස් සහිත අවන්හලක්. නමුත් විවිධ ආපන ශාලා දෙස බැලීමෙන් පසු අපි වෙනත් ස්ථානයකට නොයා යුතු බව වැඩි වැඩියෙන් විශ්වාස කළෙමු.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ යම් වෙළඳනාම දැනුවත් කිරීමක් සහ නිත්‍ය පාරිභෝගික පදනමක් ගොඩනඟා ගැනීමට වසර ගණනාවක් ගත වන අතර, එය විශාල නගරයක, සමහර විට වැඩි තරඟකාරිත්වයක් සමඟ වෙනස් නොවේ. ඔබ සුන්දර පරිසරයක රසවත් ආහාර ලබා දෙන විට, පාරිභෝගිකයින් ටිකක් රිය පැදවීමට සිදු වුවද, සැබවින්ම පැමිණෙන බව අපි විශ්වාස කරමු.
අපගේ අලුතින් විවෘත කරන ලද අවන්හලේ මෙම වාතාවරණය අපට හමු වූ බව අපි විශ්වාස කරමු. එය අලංකාර පැල්ලම් සහිත වීදුරු ජනෙල් සහිත විශාල හා අද්විතීය ගොඩනැගිල්ලකි. අලංකරණය චික්, නමුත් උණුසුම් හා වායුගෝලීය. අවන්හල් ප්‍රදේශයේ සුවපහසු ආසන 70කට වඩා ඇත. එහි ඉඩකඩ සහිත මුළුතැන්ගෙයක් සහ පැන්ට්‍රි ඇනෙක්ස් ගබඩා ඉඩකඩ ඇත.
අපට 50 දෙනෙකුට පමණ නවාතැන් ගත හැකි වෙනම කාමරයක්, walnut බිත්ති කැබිනට් සහ ගිනි උදුනක් ඇත. පොකුණ (ආසන්න වශයෙන් ආසන 120) සහිත අලංකාර පැත්තක් සහ පසුපස ටෙරස් එකක්. අවසාන වශයෙන්, සුඛෝපභෝගී නාන කාමර දෙකකින් සහ වර්ල්පූල් නාන කාමරයකින් සමන්විත එහිම පිවිසුමක් සහිත උඩුමහලේ මහල් නිවාසයක්.
කෙටියෙන් කිවහොත්, අපගේ ව්‍යාපාර ක්‍රියාකාරකම් දෙකම අපට තැබිය හැකි පරිපූර්ණ ස්ථානයකි.
ගොඩනැගිල්ලේ විශාලත්වය අනුව, මෙම ස්ථානය මංගල උත්සව, සාද, වැඩමුළු, පිළිගැනීම්, රැස්වීම් සහ වෙනත් උත්සව සඳහා ද සුදුසු ය.
උත්සවය විවෘත කිරීම මාර්තු මුල් සතියේ සිදු කෙරේ. අවාසනාවකට, තායි සිරිත් විරිත් අනුව එය තවමත් තීරණය කර නොමැති නිසා, නිශ්චිත දිනය තවමත් නොදනී.
සුකන්‍යා තායි ආපන ශාලාව, 1 මාර්තු 2014 වන දිනට අපගේ නව නිවස: ඩියරන් (Gld.) හි Wilhelminaweg 57.
ඔබ දෙදෙනාගෙන් විශිෂ්ට රංගනයක්, ෆ්රෙඩ්! සුභ පැතුම්!
ඇත්ත වශයෙන්ම මට 2011 සහ 2012 කතන්දර මතකයි, නමුත් මම ඒවා ලේඛනාගාරයේ බැලුවේ අද උදේ පමණි. ඔබ ආරම්භ කළ ආකාරය, මතු වූ ගැටළු ආදිය. නැවත කියවීම සතුටක්.
ඡායාරූපය නිසැකවම ඔබට සංචාරය කිරීමට ආරාධනා කරයි, මම තවත් ඡායාරූප කිහිපයක් සහ සමහර විට වීඩියෝවක් දැකීමට කැමතියි. මාර්තු මාසයේ විවෘත කිරීමට සහ ඇත්තෙන්ම ඉන් ඔබ්බට යන ඔබේ ගමනට සුබ පැතුම්.
එය ඇත්තෙන්ම ලස්සනයි. Koewacht ටිකක් දුරින් සිටීම කණගාටුවට කරුණකි, එසේ නොමැතිනම් මම අනිවාර්යයෙන්ම පහතට වැටෙනු ඇත. ආසන්නතම තායි අවන්හල කිලෝමීටර 9 ක් පමණ දුරින් ඇක්සෙල් හි ඇත. ලස්සන අයිතිකරුවන් සමඟ අන්දමන් නම් කරන්න. කරුණාකර එහි එන්න. ඔබගේ නව ආපන ශාලාවට සුබ පැතුම්.
මෙම අදහස සාර්ථක වනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වෙමු; මොකද චැට් කරනවා වගේ පේන්න පටන් අරන්. කරුණාකර ඔබේ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දෙන්න. මා දන්නා පරිදි Schoondijke හි තවදුරටත් තායි අවන්හලක් නොමැත. නැඟෙනහිර ප්‍රදේශයේ (ඔබ අදහස් කරන්නේ St. Jansteen) එම රැගෙන යාමේ ආපනශාලාව තවමත් පවතී, නමුත් ඒවා තවමත් Dow සඳහා ලබා දෙනවාද යන්න මට සැකයි. Kouwekaarke එකේ අපි කියන විදියට මම අනිත් පැත්තට යන්නෙ නෑ. පැඩල් කිරීමට මිනිත්තු පහළොවක් ගත වන අතර පසුව අපට යුරෝ 10 ක ගාස්තුවක් සමඟ උමඟ හරහා යා යුතුය. ඇන්ට්වර්ප් වෙත ධාවනය කිරීම පහසුය. හොඳ තායි ජාතිකයන් කිහිප දෙනෙකු ද සිටින අතර ඉන් පසුව නගරය Kouwekaarke වලට වඩා ප්‍රසන්න බව සහතිකයි.
වාණිජමය ස්වභාවය ලන්දේසීන්ගේ නමුත් නිසැකවම ෆ්රෙඩ් සහ ඔහුගේ බිරිඳ තුළ ඇත. නැවත වරක් වාසනාවන්6.
Google Wilhelminaweg 57 Dieren සහ Streetview ඔබට නව අවන්හල පිහිටා ඇති ගොඩනැගිල්ලේ ලස්සන පින්තූරයක් ලබා දෙනු ඇත. එය දැන් De Pastorie ලෙස හැඳින්වේ.
ෆ්‍රෙඩ්ගෙන් පොඩි පැහැදිලි කිරීමක් මෙන්න:
ඔවුන් එය හඳුන්වන්නේ පැස්ටෝරි ලෙසයි, නමුත් එය 1937 දී ඉදිකරන ලද රෙපරමාදු ප්‍රතිසංස්කරණය කරන ලද පල්ලියකි. උඩුමහලේ ඇති මහල් නිවාසය සහ ශාලාව, මගේ දැනුමට අනුව, දේවස්ථානයක් ලෙස සේවය කළේය. එය වසර විස්සක් පල්ලියක් ලෙසත්, පසුව පාසලක් ලෙසත්, ප්‍රජා මධ්‍යස්ථානයක් ලෙසත්, 2000 දී පමණ අවන්හලක් ලෙසත් භාවිතා වූ අතර එහිදී ඔවුන් ප්‍රතිසංස්කරණය සඳහා විශාල මුදලක් වැය කළහ. දේපල පුද්ගලික සතුය.
Memories of Asia පිහිටා ඇත්තේ Arnhem හි Velperplein හි වන අතර එය වසර ගණනාවක් පුරා පවතී. මම හිතන්නේ පැරණි හිමිකරු Dieren හි සඳහන් කළ ස්ථානයේ Just Memories ආරම්භ කළා. සූත්‍රය Arnhem හි මෙන් ම වූ අතර හොඳ නමක් දිනා ඇත. මේ නිසා මෙය නතර වී තායි ලෙස මෙම අවන්හලට පැමිණේ. මෙම විශේෂ ස්ථානයට සුබ පැතුම්.
අපි අනිවාර්යයෙන්ම ඔබ සමඟ කෑමට එන්නෙමු.
Duiven හි ජීවත් වන, එතරම් සමීප නමුත් Dieren හි එතරම් හොඳ තායි සිටින බව දැන සිටියේ නැත.
ඔයාව ඉක්මණින්ම මුණගැසෙන්නම්!!!
හිතවත් ෆ්රෙඩ්, පෙනුම අපූරුයි, ඔබට බොහෝ සාර්ථකත්වය ප්‍රාර්ථනා කිරීමට කැමතියි. එය අද සහ යුගයේ රැගෙන යන අවන්හලක සිට මෙගා අවන්හලක් දක්වා වූ තරමක් පියවරකි, ගෞරවය! විවේචනාත්මක සටහනක්, මමත් මේ කර්මාන්තයෙන් පැමිණි කෙනෙක් නිසා... සුන්දර ඉරිදා සවස් වරුවේ එම ටෙරස් පිරී ඉතිරී යන වේලාවන් සමඟ ඔබට දරුණු ගැටලු ඇති නොවන්නේද? 120 දෙනෙකුගෙන් යුත් තායි නැවුම් ඉවුම් පිහුම් විවිධ කෑම වර්ග සමඟින් ඇණවුම් කරනු ලැබේ (උදාහරණයක් ලෙස අවශ්‍ය කුක් ගණන සහ ගෑස් දාහක ගණන ගැන මම සිතමි). අවසාන ප්‍රශ්නය ලෙස, හිතවත් ෆ්රෙඩ්, ඔබ පිරිමි/කාන්තා පුද්ගලයින් කී දෙනෙකුගෙන් ආරම්භ කරන්නේද?
හායි ෆ්රෙඩ්,
මෙම කැපී පෙනෙන සාර්ථකත්වයට සුබ පැතුම්. අපි අවසානයේ සාන් කලාපයේ වසර එකහමාරක් තිස්සේ කුඩා තායි රැගෙන යාමේ අවන්හලක් ඇත, නමුත් වඩාත් පුළුල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා ඔබේ නම් කරන ලද අවන්හලට යාමට මම නිසැකවම උත්සාහ කරන අතර ඒ සඳහා පැයක් ධාවනය කිරීමට මම කැමැත්තෙමි.
හේතුවක් නිසා ඔබට ආඩම්බර විය හැකිය!
ස්ටීවන් එස්පී
මහත්වරුනි, මගේ බිරිඳ වෙනුවෙන්ද, ඔබට සුබ පැතුමට ස්තූතියි. එය ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්‍රින්ගෝ විස්තර කළ පරිදි, සියලු සුමට යාත්‍රා කිරීමක් නොවේ. දැනුම සහ කුසලතා වලට අමතරව, ඔබ ඒ සඳහා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට කැමැත්තෙන් සිටිය යුතුය, ඔබේ සංකල්පය (දේවදූත ඉවසීම) කෙරෙහි විශ්වාසයක් තිබිය යුතුය සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට ඉඩ දිය යුතුය, මන්ද මගේ මතය අනුව ඒවා සාර්ථකත්වය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය වේ. සම්මානයෙන් පිදුම් ලැබීමෙන් මම අදහස් කළේ වාසනාවේ මාත්‍රාවකි. මිනිසුන් ඔබ තුළ යමක් දැක ඔබව විශ්වාස කරන සතුට.
වත්මන් හිමිකරු Memories of Asia හි පැරණි හිමිකරු නොව කළමනාකරු සහ ඔහුගේ බිරිඳයි. ඔවුන් ඉතා හොඳ මිනිසුන් වන අතර දැන් අපගේ ඉතා හොඳ මිතුරන් වේ. උපකල්පනවලට පටහැනිව, ඔවුන් ආර්ථික හේතු මත නතර නොවේ, නමුත් ඔහුගේ බිරිඳගේ සෞඛ්යය නිසා.
මම ආගන්තුක සත්කාර ක්‍ෂේත්‍රය ගැන අවුරුදු 25ක් සහ භෞතිකව දැන් අවුරුදු 2ක් තිස්සේ හුරුපුරුදුයි. එබැවින් ඔබ කිසිසේත් නොකළ යුතු දේ පිළිබඳ උදාහරණ ඕනෑ තරම් මා සතුව ඇත. සහ එයට ඕනෑවට වඩා කාර්ය මණ්ඩලයක් ගැනීම ඇතුළත් වේ. මටත් කිසිම මිත්‍යාවක් නැහැ, අපි වහාම සියලුම ආසන ලබා ගනීවි, ඒ සඳහා කාලය ගතවේවි කියා. ආරම්භක අවධියේදී, ඔබේ වියදම් පිළිබඳව සමීපව විමසිල්ලෙන් සිටීම වැදගත් වන අතර, එබැවින් බොහෝ වගකීම් වලට ඇතුල් නොවිය යුතුය
.
ගෘහ භාණ්ඩ සහ බඩු තොග නව තත්වයේ ඇත. සමහර තායි උච්චාරණ වලට අමතරව, අපි අභ්යන්තරය ගැන බොහෝ දේ වෙනස් කිරීමට යන්නේ නැත. දැන් වාහන නැවැත්වීමේ ඉඩකඩ ඇති තැන (ඔබ ගොඩනැගිල්ල ඉදිරිපිට සිටගෙන සිටින විට, වම් පසින්) espalier ගස් සහිත ටෙරස් එකක්, එය ඉදිරියෙන් පහත් වැටක් ඇත. දැන් ඔබ එහි අවන්හලක් ඇති බව නොදැන එය පසුකර ධාවනය කරන්න.
විවෘත කිරීමට පෙර (සමහර විට මාර්තු 6, 2014), ආපනශාලාව බුදුහාමුදුරුවෝ 5 නමක් විසින් පූජා කරනු ලැබේ. උත්සවය විවෘත කිරීම සවස් වරුවේ. නිශ්චිත දිනය සහ වේලාව නිසැකවම ප්‍රකාශ කරනු ලැබේ.
ෆ්රෙඩ්, මම ඔබට නව අවන්හල සමඟ වාසනාව ප්‍රාර්ථනා කරමි. එය ඔබේ බිරිඳගේ ඉවුම් පිහුම් කුසලතා නොවේ. පසුගිය ගිම්හානයේදී මම ඔබ සමඟ කුන් පීටර් සහ කාන් සමඟ රසවත් ආහාරයක් ගත්තෙමි. වැස්ස නිසා මුලින්ම එළියේ ඉඳගත්තා.
විවෘත කිරීම පිළිබඳ හොඳ වාර්තාවක් බලාපොරොත්තු වෙමි. මට එහි සිටීමට නොහැකි වනු ඇත, අප්‍රේල් මස අවසානය දක්වා මගේ දෛනික ජීවිතය තායිලන්තයේ සිදු වේ.
නිජ්මෙගන් හි පීටර් සමඟ හලෝ. මම, පහත අත්සන් කර ඇති, 2014 මාර්තු මාසයේ නව විවෘත කිරීම සටහන් කර ගෙන ඇති අතර, ජීවිතයේ සහ යහපැවැත්මේ දී, තායි සම්භවයක් ඇති හෝ නැතත්, ආරාධිත අමුත්තන් සමඟ ප්‍රීතිමත් උත්සවය සැමරීමට මම නිසැකවම එහි සිටිමි. එළිමහනේ ඉඳගෙන කෑම කන්න කාලගුණය හොඳයි. මගෙන් සුභ පැතුම්, පසුව හමුවෙමු;; විනෝද වෙන්න..
ආයුබෝවන් සුකන්‍යා සහ ෆ්රෙඩ්,
ඔබේ ආපනශාලාව සමඟ ඉතා, ඉතා වාසනාවන්තයි.
මා දකින පරිදි, අලංකරණය අනුව, අලංකාර සහ ඉතා සුවපහසු, සහ ලන්දේසි/තායි ආහාර නොව අව්‍යාජ තායි ආහාර, එවිට සාර්ථකත්වය සහතික වේ. කාර්ය මණ්ඩලය ද ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ නම්, එනම් තායි ඇඳුම්, ඔබ ලෝක මට්ටමේ තේරීමක් කර ඇත.
අපව දැනුවත් කරන්න.
අපි නෙදර්ලන්තයට යන්නේ ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකි, නමුත් අපි යන විට අපි අනිවාර්යයෙන්ම පැමිණෙමු.
වහාම ඔබේ ලිපිනය Zaandam වෙතින් මිතුරන් වෙත යවන්න.
සෙල්ලම් බඩු, සෙල්ලම් බඩු,
ලුයිස්
මෑතකදී අපට උදේන් හි ඉතා හොඳ තායි අවන්හලක් ද මෙනුවේ රසවත් නූඩ්ල්ස් සුප් රාශියක් ඇත.
Sawadee.