බුරිරාම් හි සානුවන් නොක් වෙත උණුසුම් සාදරයෙන් පිළිගනිමු

22 අගෝස්තු/Shutterstock.com

හුවායි රැට් දිස්ත්‍රික්කයේ බුරිරාම් නගරයේ මධ්‍යයේ සිට කිලෝමීටර් 12 ක් දුරින් පිහිටා ඇත්තේ සානුවන් නොක් නම් නිහඬ ගම්මානයයි. එහි වැසියන් 150 ක් පමණක් සිටින නමුත් සති අන්තයක් එහි ගත කිරීමටත්, සේද පණුවන් ඇති කිරීම) සහ සේද රෙදි විවීම ගැන ඉගෙන ගැනීමටත් ප්‍රසිද්ධය.

එය පළාත් ආණ්ඩුවේ සහ තායිලන්තයේ සංචාරක අධිකාරියේ (TAT) නිර්මාණාත්මක-සංචාරක ව්‍යාපෘතියක් වන අතර, නිවැසියන් සේද රෙදි විවීම සහ වෙනත් ශිල්ප පිළිබඳ “පාරිසරික” සංචාර සහ වැඩමුළු සපයයි. ආදරණීය ඊසාන් සම්ප්‍රදායන් පවත්වා ගනිමින් ගැමියන් සරල ජීවිතයක් ගත කරන ආකාරය පිළිබඳ සිත් ඇදගන්නාසුළු අවබෝධයක් එය සපයයි.

සහල් ගොවීන්

ගම් ප්‍රධානී බූන්තිප් කරම් පැහැදිලි කරන්නේ බොහෝ වැසියන් මුලින් වී ගොවීන් බවයි. රැජින සිරිකිත් සෙරිකල්චර් දෙපාර්තමේන්තුවේ සහාය ඇතිව, සහල් බෝග අතර අමතර ආදායමක් උපයා ගැනීම සඳහා සේද පණුවන් බෝ කරන ආකාරය දැන් මිනිසුන් ඉගෙන ගෙන ඇත. “අපි 2004 දී සේද රෙදි විවීම මධ්‍යස්ථානයක් පිහිටෙව්වා, එහිදී අපි අමුත්තන් සඳහා විවිධ වැඩමුළු සංවිධානය කරනවා. මෑත වසරවලදී, දිස්ත්‍රික් පරිපාලන සංවිධානය සහ TAT අපට භූ දර්ශනය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ පාරිසරික සංචාරක ව්‍යාපෘති සංවර්ධනය කිරීමට උපකාර කර ඇත.

සේද පණුවා

සැරිය

දුර බැහැර ප්‍රදේශවල සරල ජීවිතයක් යනු සාමාන්‍යයෙන් භික්ෂූන් වහන්සේලාට පඬුරු පිදීම සඳහා උදේ 5.30:XNUMX ට නැගිටීමයි. එය සිදු වූ පසු, ගම්මානයේ සංචාරයක් සඳහා සහ සරම්ප වගාව සහ රෙදි විවීම පිළිබඳ පාඩමක් සඳහා අපගේ මාර්ගෝපදේශකයා වීමට එහි වැසියන්ගෙන් එක් අයෙකු වන Samrueng Kotiram සූදානම් වේ. නිවැසියන් සාමාන්‍යයෙන් අනතුරු වලින් ආරක්ෂාව පතා යාඥා කරන ගම්මානයේ දොරටුවේ පිහිටි පූජනීය ලුආන් පු උඩෝම් ජොස් හවුස් සිට, බස් රථය අපව ලී යායි චුන් පාලම වෙත ගෙන යනු ඇත, එය හරිත කුඹුරුවල පින්තූර ගැනීමට අපූරු ස්ථානයකි. එතරම් දුරින්. ඇස් අවසරය ලෙස ළඟා වන්න. බසයකට වඩා එය අභ්‍යවකාශ යානයක් මෙන් පෙනෙන නිසා බස් රථයම විශේෂයි.

නව මල්බෙරි වර්ගය

"Sirikit Sericulture දෙපාර්තමේන්තුව අප වෙනුවෙන් Buriram 60 නමින් නව මල්බෙරි වර්ගයක් නිපදවා ඇත, එය සිටුවීමට පහසු සහ වඩා තිරසාර වේ," Samrueng පවසයි. ඇය අපට බුරිරාම් වඩාත් ප්‍රචලිත වියන ලද රටාව පෙන්වයි, ඛමර් මෝස්තරයකින් වෙනස් කරන ලද එල්ලෙන ක්‍රැක් (ලේනා වලිගය). “එය කාලගුණය මත රඳා පවතී, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් සේද පණුවන් වර්ධනය වී සේද නිෂ්පාදනය ආරම්භ කිරීමට මාසයක් ගත වේ. සමනලුන් බිත්තර දමා කීටයන් බිහි වූ පසු, අපි ඔවුන්ට මල්බෙරි කොළ වලින් පෝෂණය කර, පසුව ඔවුන් සෑදූ කොකෝන් වලින් ඔවුන්ගේ කෙල නිපදවන නූල් ලබා ගනිමු, පසුව ඔවුන් කොකෝන් සාදන විට ඔවුන් නිපදවන කෙළ වලින් නූල් කපන්නෙමු.

ඊසාන මාර්ගයෙන් ආහාර ගැනීම

ගම්මුලාදෑනි බූන්තිප්ගේ නිවස ඇත්තේ ගම මැදය, එය අපද සංචාරය කරයි. Boonthip අපට සූපශාස්ත්‍ර ඊසාන් කෑම වර්ග ගණනාවක් හඳුන්වා දෙයි, ඒ සියල්ල වේවැල් කෑම මත පිළිගැන්වේ. අපට Kaeng Kluay (ඌරු මස් සහ නොඉදුණු කෙසෙල් සහිත පොල් ව්‍යංජනය) පමණක් නොව, Kai Tom Bai Mon (මල්බෙරි කොළ සහිත චිකන් සුප්) සහ කුළුබඩු සහිත Nam Stok Tu (ග්‍රිල් කළ මාළු සහිත චිලි පේස්ට්) රස විඳිය හැකිය. අපි Bai Sri Su Kwan - ඔවුන්ගේ මනස තියුණු කිරීමට සහ ඔවුන්ට සතුට, යහපත් සෞඛ්‍යය සහ සාර්ථකත්වය ගෙන ඒමට කැමති අමුත්තන් පිළිගැනීම සඳහා සම්ප්‍රදායික උත්සවයක් ද පවත්වමු. අවශ්‍ය වර්ෂාව ලබා දීමටත් අවතාර පලවා හැරීමටත් අනතුරු වළක්වා ගැනීමටත් පොරොන්දු වන ram trod නම් අලංකාර නර්තනයක් ඉදිරිපත් කෙරේ.

ලී කැටයම් සාදන ලද වැඩමුළුවක් සහ දේශීය කෞතුකාගාරය නැරඹීමට ද ඇත, එහිදී ඔබ පැරණි ගෘහ භාණ්ඩ සහිත නිවසක අවසන් වේ, එවිට ඔබට අතීත යුගයක ඔබ ගැන සිතාගත හැකිය.

එක රැයකින්

ගම්මානයේ පවුල් 10 ක් සිටින අතර, ඔවුන් රාත්‍රී දෙක තුනක් සඳහා සංචාරකයින් තම නිවෙස්වලට රැගෙන යාමට කැමැත්තෙන් සිටිති. උදේ ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය ඇතුළුව මිල ගණන් ඉතා සාධාරණ ලෙස ආරම්භ වන්නේ පුද්ගලයෙකුට බාට් 420 කි. 700 Baht සිට ඔබට විලා හයක් සහ කාමර 24 කින් සමන්විත Sanuan Nok Resort හි රැඳී සිටිය හැකිය. සියලුම වායුසමනය කරන ලද කාමරවල පුද්ගලික නාන කාමරයක්, කේබල් ටීවී සහ කෝපි සාදන්නා ඇත.

සබැඳියේ ලස්සන ඡායාරූප සමඟ සම්පූර්ණ කතාව (ඉංග්‍රීසියෙන්) කියවන්න: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

මූලාශ්රය: ජාතිය