තායිලන්තයේ සංචාරකයින් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වීදි ආහාර 10 ක්
තායිලන්තය වීදි ආහාර ලෝලීන් සඳහා පාරාදීසයක් වන අතර වීදිවල අසංඛ්‍යාත රසවත් හා දැරිය හැකි කෑම වර්ග තිබේ. වීදි ආහාර තායි සංස්කෘතියේ සහ ආහාර පිසීමේ අනිවාර්ය අංගයකි.
ඉතිහාසය වීදි ආහාර තායිලන්තයේ 19 වන සියවස දක්වා දිව යයි, වීදි වෙළෙන්දන් දේශීය වැසියන්ට සහ රට හරහා ගමන් කරන සංචාරකයින්ට ආහාර විකිණීම ආරම්භ කළේය. 60 සහ 70 ගණන් වලදී වීදි ආහාරවල ජනප්‍රියතාවය වැඩි වූ අතර, තායි ආර්ථිකය වර්ධනය වීමට පටන් ගත් අතර නාගරීකරණය වැඩි විය. බොහෝ මිනිසුන් රැකියා සොයා නගරවලට ගිය අතර වීදි ආහාර වෙළෙන්දන්ට තම භාණ්ඩ අලෙවි කළ හැකි කාර්යබහුල වීදි සහ වෙලඳපොලවල් බිහි විය.
සාම්ප්‍රදායිකව, වීදි ආහාර බොහෝමයක් තායිලන්තයේ උතුරු සහ මධ්‍යම ප්‍රදේශවලින් ආරම්භ වූ නමුත් වැඩි සංචාරකයින් මෙරටට පැමිණීමත් සමඟ තායිලන්තයේ සෑම ප්‍රදේශයකින්ම වීදි ආහාර ජනප්‍රිය වී රට පුරා ව්‍යාප්ත විය.
තායිලන්තයේ වීදි ආහාර මෙතරම් ජනප්‍රිය වීමට එක් හේතුවක් වන්නේ එය දැරිය හැකි මිලකට සහ පහසුවෙන් සොයා ගැනීමට හැකි වීමයි. එය තායි සමාජ හා සංස්කෘතික දර්ශනයේ වැදගත් අංගයක් වන අතර, මිනිසුන් ආහාර ගැනීමට, සමාජගත වීමට සහ වීදි ජීවිතය භුක්ති විඳීමට රැස් වේ.
තායි රජය සමහර විට වීදි ආහාරවල සනීපාරක්ෂාව සහ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීමට පියවර ගත්තද, එය තායි ආහාර සංස්කෘතියේ වැදගත් අංගයක් ලෙස පවතී. වර්තමානයේ බොහෝ සංචාරකයින් තායිලන්තයට පැමිණෙන්නේ වීදි ආහාර අත්දැකීම සඳහා සහ වීදිවල අලෙවි කරන රසවත්, අව්‍යාජ කෑම වර්ග භුක්ති විඳීමට ය.
(කර්තෘ ණය: project1photography / Shutterstock.com)
තායිලන්තයේ සංචාරකයින් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වීදි ආහාර 10 ක්
සංචාරකයින් සඳහා තායිලන්තයේ වඩාත් ජනප්‍රිය වීදි ආහාර 10 මෙන්න:
- පෑඩ් තායි - පෑඩ් තායි ලෝකයේ වඩාත්ම ප්රසිද්ධ තායි ආහාරය විය හැකිය. එය නූඩ්ල්ස්, ටෝෆු, බිත්තර, ඉස්සන් හෝ කුකුල් මස්, රටකජු සහ සැර, පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල කලවම් කිරීමකි.
- සොම් ටෑම් - සොම් ටෑම් තක්කාලි, දෙහි, මිරිස්, මාළු සෝස් සහ සීනි සහිත රසවත් තායි පැපොල් සලාදයකි. එය ඔබ සැබවින්ම උත්සාහ කළ යුතු රසවත් කුළුබඩු සහිත ආහාරයකි.
- මූ පිං – Moo Ping යනු සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, සීනි සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතුවක් සමඟ අච්චාරු දමන ලද පොල්ලක ග්‍රිල් කරන ලද ඌරු මස් කෑමකි.
- ගයි යැං - Gai Yang යනු පොල්ලක් මත ග්‍රිල් කරන ලද කුකුල් මස්, සුදුළූණු, ලෙමන්ග්‍රාස්, කොත්තමල්ලි සහ වෙනත් කුළුබඩු සෝස් එකක අච්චාරු දමනු ලැබේ. එය බොහෝ විට කුළුබඩු සහිත ඩිපිං සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
- ඛාඕ පෑඩ් - Khao Pad යනු එළවළු, බිත්තර සහ මස් හෝ ඉස්සන් සහිත ජනප්‍රිය තායි ෆ්‍රයිඩ් රයිස් ආහාරයකි.
- Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung යනු පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් එකක කජු සහ එළවළු සමග කුකුළු මස් කලවම් කිරීමකි.
- Tom Yum Goong – Tom Yum Goong යනු ඉස්සන්, තක්කාලි, හතු, ලෙමන්ග්‍රාස්, කෆීර් දෙහි කොළ සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සහිත සැර සහ ඇඹුල් සුප් වර්ගයකි.
- Toad Krapow - Pad Krapow යනු අඹරන ලද මස් හෝ කුකුල් මස්, උණුසුම් බැසිල්, මිරිස්, සුදුළූණු සහ එළවළු සමග කලවම් කරන ලද ආහාරයකි. එය බොහෝ විට බත් සහ බැදපු බිත්තරයක් සමඟ සේවය කරයි.
- ඛආෝ සූයි – Khao Soi යනු කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්, පොල් කිරි, කරි පේස්ට්, නූඩ්ල්ස් සහ අච්චාරු දමන ලද අබ එළවලු, ළූණු, දෙහි සහ මිරිස් වැනි විවිධ ටොපිංස් සහිත උතුරු තායිලන්තයේ නූඩ්ල්ස් සුප් වර්ගයකි.
- රොටි - රොටි වීදි මත පුලුස්සන ලද තුනී පෑන්කේක් වන අතර බොහෝ විට කෙසෙල්, චොකලට්, චීස් හෝ බිත්තර වැනි පැණිරස හෝ රසවත් අමුද්රව්යවලින් පිරී ඇත. එය රසවත් අතුරුපසක් හෝ අතුරුපසකි.
තායිලන්තයේ සොයා ගැනීමට තවත් රසවත් වීදි ආහාර කෑම වර්ග තිබේ, නමුත් මේවා වඩාත් ජනප්‍රිය ඒවා වේ. තායිලන්තයේ සිටියදී ආහාර රස විඳීමට අමතක නොකරන්න, ඔබේ වික්‍රමාන්විත රස අංකුරවලට තායි ආහාර පිරිනමන සියල්ල රස විඳීමට ඉඩ දෙන්න!
විශිෂ්ට තොරතුරු. ඉතා පහසුයි.