Yam Mamuang (හරිත අඹ සලාද) වීඩියෝව සමඟ
අද ඉස්සන් සහිත නැවුම් කොළ අඹ සලාදයක්: Yam Mamuang ยำมะม่วง මෙම තායි හරිත අඹ සලාදය නොමේරූ අඹ වන Nam Dok Mai අඹ සමඟ සකස් කර ඇත. හරිත අඹ වල වයනය හැපෙනසුළුයි, නැවුම් පැණිරස හා ඇඹුල් රසයක් ඇත. හරිත ඇපල් ගෙඩියකට තරමක් සමාන ය. අඹ කෑලි බැදපු රටකජු, රතු ලූනු, කොළ ලූනු, කොත්තමල්ලි සහ විශාල නැවුම් ඉස්සන් සමඟ සලාදයක් ලෙස සකස් කර ඇත.
වීඩියෝ සමඟ Yam Kai Dao (කුළුබඩු බැදපු බිත්තර සලාද).
Yam Kai Dao යනු තායි විලාසිතාවේ ලස්සන නැවුම් කුළුබඩු සහිත බිත්තර සලාදයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම බැදපු බිත්තරවලට වඩා ගැඹුරු බදින ලද බිත්තර, පසුව තක්කාලි, ළූණු සහ සැල්දිරි කොළ සමඟ මිශ්ර කර කැබලිවලට කපා ඇත. මෙය මාළු සෝස්, දෙහි යුෂ, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස්වලින් රස කර ඇත. ඔබට සහල් සමඟ සලාද සේවය කළ හැකිය.
Yam Nua, කුළුබඩු සහිත තායි ස්ටීක් සලාදයක්
Yam Nua යනු දෙහි යුෂ, මාළු සෝස්, සීනි සහ මිරිස් ගම්මිරිස් සමග ග්‍රිල් කරන ලද ස්ටීක් වල කුළුබඩු සහිත සලාදයකි. සලාද සලාද කොළ, වසන්ත ළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලින් සමන්විත වන අතර එය ඇල්මැරුණු ලෙස පිරිනමනු ලැබේ. බොහෝ මිනිසුන් අතර ජනප්‍රිය වූ තායි ආහාරවලින් ඉහළම තැනැත්තෙකි.
පාඨක ඉදිරිපත් කිරීම: සමග රසවත් කෑම සලාදයක්.......
පිඟානේ සලාදයක් ගැන පුදුමයට පත් වූ පාඨකයෙකුගෙන් සංස්කාරකවරුන්ට ඡායාරූප කිහිපයක් ලැබුණි. මෙය මුලින් රසවත් ලෙස පෙනුනද, දෙවන පෙනුම අඩු ආහාර රුචියක් විය. සලාදයේ ආරාධිත අමුත්තෙක් සිටි බව පෙනී ගියේය.
