වර්ණවත් හා රසවත් තායිලන්තයට සාදරයෙන් පිළිගනිමු! මේ රට විස්මිත ආහාර පමණක් නොව, රසවත් නොවන මධ්‍යසාර පාන වර්ග ද පිරිනමයි. ඔබ මිහිරි, ප්‍රබෝධමත් හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න දෙයක් සොයමින් සිටියත්, තායිලන්තයේ සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ.
තායි බැසිල් ගිම්ලට්, තායි බලපෑම් සහිත සම්භාව්‍ය කොක්ටේල් එකක්
තායි බැසිල් විවිධ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩු සහිත, අසමෝදගම් වැනි රසයක් එක් කරයි, නමුත් එය සම්භාව්‍ය කොක්ටේල් එකක් වන බැසිල් ගිම්ලට් හි වැදගත් කුළුබඩුවක් ද වේ. Gimlet යනු දෙහි සහ ජින් සහිත රසවත් කොක්ටේල් වර්ගයකි. තායි බැසිල් මෙම අලංකාර සම්භාව්‍යයට කුළුබඩු සහිත පෙරළියක් ලබා දෙයි.
Tom Yum, කුළුබඩු සහිත තායි කොක්ටේල්
Tom Yum යනු තායි ආහාරවල කුළුබඩු සහිත පැහැදිලි සුප් නමක් පමණක් නොවේ, එම නමම ඇති රසවත් කුළුබඩු කොක්ටේල් ද ඇත.
සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ පහසුව සඳහා වන වෙළඳසැල්වල බීම දෙපාර්තමේන්තු අද කාර්යබහුල විය. තායි සහ විදේශිකයින් මසකට ආසන්න කාලයක් වියළී ගිය පසු මිනිසෙකුට මෙන් මත්පැන් මිලදී ගත්හ.
බ්‍රිතාන්‍යයේ ලොව විශාලතම බීමත් තොටුපළ
සමහර අගතීන් තරමක් නිවැරදි බව පෙනේ. නිදසුනක් වශයෙන්, බ්රිතාන්ය මත්පැන් පානය කරන්නන්, වෙනත් ඕනෑම ජාතිකයෙකුට වඩා වසරකට තුන් ගුණයකින් බීමත්ව සිටිති. බ්රිතාන්ය ජාතිකයන් වාර්තා කරන්නේ ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් වසරකට 51,1 වතාවක්, සතියකට වරක් පමණ බීමත්ව සිටින බවයි. මගේ අත්දැකීමට අනුව බ්රිතාන්ය විදේශිකයන් තායිලන්තයේ සිප් එකකට කැමතියි.
බෙල්ජියමේ Wieze හි Ronny de Wolf ගේ ජීවිත කතාව කියවන්නේ උද්යෝගිමත් පිරිමි ළමයෙකුගේ පොතක් මෙනි. විදුලි කාර්මිකයෙකුගේ සිට ඉදිකිරීම් පොළවල් හරහා සහ (වෙනත් දේ අතර) බියර් බීර නිෂ්පාදනයක් දක්වා තායිලන්තයේ චා ඇම් හි වෘත්තීය මද්‍යසාර පෙරන ආයතනයක් දක්වා. කතාව තවම අවසන් වී නැත, මන්ද රොනී (53) සැලසුම් සමඟ පුපුරා යන බැවිනි.
තායිලන්තයේ වයින් යුද්ධය
මම විටින් විට මත්පැන් පානය අගය කළ හැකිය. මම වැඩිය බියර් බොන කෙනෙක් නෙවෙයි, මට හොඳටම පිපාසය ආවම විතරයි මට ලියෝ බෝතලයක් බොන්න ඕන වෙන්නේ. නමුත් සාමාන්‍යයෙන් මම සුදු වයින් සහ ඉඳහිට විස්කි හෝ සම්බුකා වලට කැමතියි. තායිලන්තයේ බීම මිල ඉහළ මට්ටමක පවතින බව, එය සුහදව පැවසීමට, ඇත්ත වශයෙන්ම දන්නා අතර ඒ ගැන කලබල වීමට හේතුවක් නොවේ. නමුත් යම් අවස්ථාවක දී එය බොහෝ දුර යා හැකිය. මේ ලිපිය ඒ ගැනයි.
පාඨක ප්රශ්නය: වාසනාව සඳහා මත්පැන් පාරට විසි කරනවාද?
වාසනාවකට හෝ වෙනත් දෙයක් සඳහා තායි මිනිසුන් පාරට මත්පැන් විසි කරන බව මම නිතරම දකිමි, මට තේරෙනවා. නමුත් මෙය ක්‍රියාත්මක වන ආකාරය මට සවිස්තරාත්මකව පැහැදිලි කිරීමට යමෙකුට හැකිද? ඔවුන් මෙය දිනකට එක් වරක් හෝ සෑම පානයක් සමඟම කළ යුතුද? උදාහරණයක් ලෙස, මම සංචාරකයෙකු ලෙස මෙය කරන්නේ නම් එය අමුතු දෙයක්ද? සහ එයින් ලැබෙන සතුට කුමක්ද? ඒ දවසටද සදහටමද?
රුචි අරුචිකම් වෙනස්
මෙවර මට එය විශ්වාස කිරීමට සිදු විය; සැබෑ බෝම්බකරුවෙක් මා මත පතිත විය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය මා මත පහළ විය. එක එකාට ටෝස්ට් එකක් හදපු ගෑණු කීප දෙනෙකුට හිනා වෙන එක මට මාරකයක් වුනා.
කොක්ටේල් බාර් එකේ නව ප්‍රවණතාවක්
බාර්වල නව ප්රවණතාවයක් මතුවෙමින් තිබේ. බොහෝ බාර් තවමත් සුදුසු බීම සපයන නමුත්, කුඩා බාර් වැඩි වැඩියෙන් කොක්ටේල් වැනි විශේෂිත බීම සඳහා විශේෂීකරණය වේ. පසුගිය වසර තුළ, මෙම නව නවීන බාර්වල පිරිවැටුම සැලකිය යුතු ලෙස වර්ධනය වී ඇත.
තායිලන්තයේ මත්පැන් සහ සිගරට් මිල වැඩි වෙයිද?
තායිලන්ත රජයට මධ්‍යසාර සහ දුම්වැටි අතිශයින් මිල අධික කිරීමට අවශ්‍ය බවට පැතිර යන කටකතා පිළිබඳව තායිලන්තයේ සමාජ මාධ්‍යවල මෑතක සිට වාර්තා කිහිපයක් පළ විය. 100% දක්වා වැඩිවීමක් ගැන පවා කතා කළා.
බීම ඔබ ආදරය කරනවාට වඩා විනාශ කරයි
එවැනි ප්‍රකාශනයක් පෝලන්තයේ ද තිබේදැයි මම නොදනිමි, නමුත් පෝලන්ත ජාතිකයෙක් වරක් නෙදර්ලන්තයේ බහුලව භාවිතා වූ මෙම ආදර්ශ පාඨය ඉතා වචනාර්ථයෙන් ක්‍රියාවට නැංවීය.
සීනි බද්දට එරෙහිව තායි ආහාර කර්මාන්තය
සීනි සහිත බීම වර්ග සඳහා සීනි බද්දක් පැනවීමේ අරමුණ පිළිබඳව යළි සලකා බලන ලෙස තායිලන්ත පාන කර්මාන්ත සංගමය රජයෙන් ඉල්ලා සිටියි.