'අනාරක්ෂිත ඌරු මස් ජනගහනය අතර නොසන්සුන්තාවයක් ඇති කරයි'

කවදාවත් විශ්ව විද්‍යාලයකින් ලොකු විකාර කියවන්න එපා. Kasetsart විශ්වවිද්‍යාලය මේකට මොනවා කියයිද කියලා කුතුහලයෙන් ඉන්නේ. පශු සම්පත් සඳහා මෙම අසීමිත ප්‍රතිජීවක භාවිතයේ ප්‍රතිවිපාක පිළිබඳ වසර ගණනාවක වෘත්තීය පළපුරුද්ද තුළින් මට මෙය පැවසිය හැකිය: පරිපාලනය සඳහා ආරක්ෂිත ඉහළ සීමාවන් නොමැත. කාලය.
බටහිර යුරෝපීය පසෙහි, ප්‍රතිවිපාක දැනටමත් ඉතා පැහැදිලිය: පාංශු බැක්ටීරියා (සම්පූර්ණ පරාසය) සත්ව පොහොර භාවිතය හරහා ප්‍රතිරෝධී වේ. කුකුල් ආහාර, ගව ආහාර, ඌරු ආහාර, මාළු ආහාර සහ ඉස්සන් ආහාර... සියල්ල ප්‍රතිජීවක සහිත සහ සාමාන්‍යයෙන් අවම නොවේ. තායිලන්තයේ බොහෝ entero-cocci (ආසියාවේ කියන්න) පාංශු ජීවිතය දැනටමත් යම් ආකාරයක ප්රතිරෝධයක් ඇත.
නමුත් අපි නිකන් පිස්සුවෙන් වගේ ගොවිතැන් කරන්නේ ඒ කියන්නේ ගවයින් ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ සත්ව රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට නොව මස් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට (සහ මම ක්ලෙම්බුටෙරෝල් සහ ඒ හා සමාන හෝමෝන සකස් කිරීම වැනි දේ පරිපාලනය ගැන කතා නොකරමි = තවත් කතාවකි) නමුත් සියලු අසාර්ථකත්වය සීමා කිරීමට (ඉතා විශාල ආර්ථික පාඩු). කෙටියෙන් කිවහොත්, මිනිස් සෞඛ්‍යය කැප කරන්නේ එම එක සතයක් සඳහා ය (සහ තායිලන්තයේ ගොවීන් නොව, එහි කාර්මික අභිජනනය කරන්නන්, එතරම් පාලනයක් නොමැති හෝ පාලනයක් නොමැති - සහ එසේ වුවද ?? - බිය වීමට).

මස් වලින් 80% ක් ආරක්ෂිත බවත් ඉතිරි 20% ගැන කුමක් කිව හැකිද යන්න ද වාර්තා වේ. විද්‍යාඥයකුගේ මේ ප්‍රකාශය විහිළුවකි.

ප්‍රතිජීවක 1කට ඇති ප්‍රතිරෝධය බැක්ටීරියාව විසින් නිශ්චිත ජානයක් තුළට ගොඩනගා ඇති අතර, ප්‍රතිජීවක සඳහා සම්පූර්ණ ප්‍රතිරෝධය සඳහා මෙම ජානයද වගකිව යුතු බව විද්‍යාත්මකව පාහේ නිසැකය. තවද, ප්‍රතිජීවක විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීම නිසා සාමාන්‍ය බැක්ටීරියා ඇත්ත වශයෙන්ම මිය යනු ඇති අතර ඩාවින්ගේ පරිණාමය හේතුවෙන් ප්‍රතිරෝධී බැක්ටීරියා පමණක් නොනැසී පවතිනු ඇත. අවාසනාවකට මෙන් මෙය වසර දස දහස් ගණනක ප්‍රශ්නයක් නොවේ (මිනිසාගේ, සතුන්ගේ,... පරිණාමය සමඟ) නමුත් වසර ගණනක ප්‍රශ්නයක් (බැක්ටීරියා වල වේගවත් ප්‍රජනන චක්‍රය හේතුවෙන්).
ගැටලුව තවදුරටත් බැක්ටීරියා වලට පමණක් සීමා නොවන නමුත් දිලීර, වෛරස් වැනි අනෙකුත් රෝගකාරක (රෝගකාරක) වෙත වේගයෙන් ව්යාප්ත වේ. මිනිසා ටික කලක් ඉන්ද්‍රජාලිකයන්ගේ ආධුනිකයෙකු වූ නමුත් අනාගතයේ යම් අවස්ථාවක දී ඔහු ප්‍රතිකර්ම සඳහා විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවලට වඩා වේගයෙන් පරිණාමය වන DNA ව්‍යුහයන් විසින් පරාජය කරනු ඇත.
MRS, MRE, ESBL, බැක්ටීරියා ලෝකයේ දිවි ගලවා ගත් අයගේ සමහර වික්‍රියා.
මීට අමතරව, ප්‍රතිජීවක බලපෑමක් ඇති කරන පශු සම්පත් සඳහා බොහෝ ආකලන ද භාවිතා වේ: තඹ වැනි. එය පසෙහි හෝ... ඔබේ ආහාර වේලෙහි ද අවසන් වේ.
හරි, ඔබ රෝහලකට ඇතුළු වන තුරු ඔබට එය වහාම දැනෙන්නේ නැත, සහ ප්‍රතිචාර දක්වන එක් නිෂ්පාදනයක් නොමැති නම්, දුර්වල පුද්ගලයින්ගේ (රෝහලක බොහෝ දේ) මරණයට හේතු විය හැකි සහ ඇති කරන ඉතා සුලභ (රෝහල් බැක්ටීරියා) ඔබ සොයා ගනී. බැක්ටීරියා ක්රියාවලියට.
ෆේජ් ප්‍රතිකාරය පිළිබඳ පර්යේෂණ (බැක්ටීරියෝෆේජ් භාවිතයෙන් එම බැක්ටීරියා වික්‍රියාවට මහා පරිමාණ ප්‍රහාරයක් දියත් කිරීම තවමත් පර්යේෂණ අවධියේ පවතී. MRSA සඳහා, ප්‍රතිකාර නිෂ්පාදන ගණනාවක් විකල්පයක් විය හැකි නමුත් නැවත මෙය පර්යේෂණ අවධියේ පවතී)

කෙටියෙන් කිවහොත්, එම "විද්‍යාඥයා" තායි සත්ව නිෂ්පාදනය සෞඛ්‍ය සම්පන්න යෙදුම් සීමාවකට අනුගත වන බව ප්‍රකාශ කරන්නේ නම්, එය විහිළුවක් වන අතර යථාර්ථයෙන් බොහෝ දුරස් වේ.
යුරෝපීය අභිජනනය තුළ සීමාවක් ඇත (සෞඛ්ය සම්පන්න එකක් නොමැත) එය පසුව (+/-) පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. තායිලන්තයේ මම දකින්නේ සංසරණය වන මුදල් ප්‍රමාණය අනුව එය ඉතා ගැටළු සහගත වන බවයි.

ඔබ (සමහර විට) එයින් මිය නොයන්න පුළුවන්, නමුත් දැනටමත් එයින් මිය ගිය ගණන් කළ නොහැකි සංඛ්‍යාවක් ඇත.
මා මස් පරිභෝජනය අඩු කිරීමට හෝ එවැනි කිසිවක් සඳහා පක්ෂ නොවන බව කරුණාවෙන් සලකන්න, නමුත් අභිජනන ගොවිපල පිළිබඳව මට වෙනත් ප්‍රශ්න තිබේ. ඒ නිසා මස් මාංශ අනුභවය කරගෙන යන්න (ඔබට අවශ්‍ය නම්) නමුත් මේ වගේ දෙයක් තිබෙන බව දැනගන්න.

Bon appetit සහ කරුණාකර ඔබේ මස් කැබැල්ල ඉතා රසවත් විය හැකි නිසා දිගටම රස විඳින්න.
රෙනේ