පාඨක ප්රශ්නය: මිරිස් ගම්මිරිස් නොමැතිව තායි කෑම

ඉදිරිපත් කළ පණිවිඩය මගින්
පළ කර ඇත පාඨක ප්රශ්නය
tags:
ජුනි 16 2014

හිතවත් පාඨකයින්,

අපි සොයන්නේ උණුසුම් නොවන තායි කෑම වර්ග. අපි දන්නවනේ පැණිරස ඇඹුල් සහ කජු සහිත කෑමක්, නමුත් එහි තවත් මොනවාද?

අවාසනාවකට, මගේ සැමියාට සහ මට ගම්මිරිස් ඉවසිය නොහැක.

ඔයාට කලින්ම ස්තූතියි!

ක්රිස්ටිනා

19 ප්‍රතිචාර සඳහා “පාඨක ප්‍රශ්නය: මිරිස් ගම්මිරිස් නැති තායි කෑම”

  1. එකම දක්වා කියයි

    මගේ අත්දැකීමට අනුව, සාමාන්‍ය අවන්හල්වල සිටින සියලුම සංචාරකයින් කෙසේ හෝ පිඟානේ සම්පූර්ණයෙන්ම කුළුබඩු රහිත අනුවාදය ලබා ගනී. මට නිතරම 'තායි ස්පයිසි' ඉල්ලන්න වෙනවා.

    • කෝර් වර්කර්ක් දක්වා කියයි

      සමී තායි ස්පයිසි ඉල්ලනවා සේම, ඔබට කුළුබඩු නැති ලෙසද ඉල්ලා සිටිය හැකිය.
      කොහොමත් Pad Thai සැරත් නෑ

      විනෝදජනක හා රසවත් ආහාර ගන්න

      කෝර් වර්කර්ක්

  2. අවංක දක්වා කියයි

    හායි ක්‍රිස්ටිනා,

    සඳහන් කර ඇති කෑම වර්ග දෙකට අමතරව, කුළුබඩු සහිත නොවන බොහෝ තායි කෑම වර්ග තිබේ, උදාහරණයක් ලෙස:
    Pad king Kai, නැවුම් ඉඟුරු, ළූණු සහ කුකුල් මස් සහ කොත්තමල්ලි සමඟ රසවත් කලවම් කරන ලද කෑමක්. ඔබට සෑම විටම කුකුල් මස් වෙනුවට, උදාහරණයක් ලෙස, තාරා හෝ හරක් මස් කෑලි.
    සුප්‍රසිද්ධ Pad Thai, බත් නූඩ්ල්ස්, සියඹලා, සෝයා පැළ, තරුණ ළූණු සහ රටකජු සමග රසවත් wok. කුකුළු මස්, ස්කැම්පි හෝ නිර්මාංශ සමග රසවත්. ෆ්‍රයිඩ් රයිස් කෑම ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් කුළුබඩු සහිත නොවේ. Kao Pad poo යනු කකුළුවන් සහ කොත්තමල්ලි සමඟ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් ය. රසවත් Tom Kha Kai යනු තරමක් සැර සහ ඇඹුල් ටොම් යාම් සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ චිකන් සුප් වර්ගයකි, නමුත් පොල් ක්‍රීම් එකතු කර ඇති නිසා එය ප්‍රසන්න මෘදුයි. කහ ව්‍යංජන සහ මසාමන් ව්‍යංජන සඳහාද එය එසේම වේ (අළුත් අන්නාසි සහ බතල සහිත හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්වල නියම ඉස්ටුවක්), ඒවා පැණිරස හා මෘදුයි. Pad Pong Kerry Kung (ස්ක්‍රැම්බල් කළ බිත්තර සහ ළූණු මුදු සහිත වෝක් තුළ කහ කරි කුඩු වලින් අච්චාරු දමන ලද ස්කැම්පිස්) සහ පෑඩ් පොං නූජ් මජ් ෆරං කුං (තරමක් මෘදු සෝයා සෝස් සමඟ වෝක් තුළ හරිත ඇස්පරගස් සහිත ස්කැම්පිස්).
    මෙතෙක්...... ඔබ සිටින්නේ බ්‍රසල්ස් වල නම්, අපගේ තායි අවන්හලකට ඔබව සාදරයෙන් පිළිගනිමි. විලා තායි හෝ ලේ තායි. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න

    • ඇන්ඩෘ දක්වා කියයි

      ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් පවසන පරිදි ෆ්‍රයිඩ් රයිස් හෝ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් ඉල්ලා සිටීම කිසි විටෙකත් ප්‍රශ්නයක් නොවේ, එය මෙහි ඕලන්දයේ නාසි වැනි ය

  3. හැරී දක්වා කියයි

    ඉඟිය, වරක් තායි ජාතිකයෙකු අප වෙනුවෙන් ඇණවුම් කළ විට දුටුවේය:

    "prik mai chai" "farang style" ලෙසද හැඳින්වේ හෝ එම තායි එය හැඳින්වූ පරිදි: "රසයක් නැත"

  4. Ma දක්වා කියයි

    මට බොහෝ දේ ඉවසා සිටිය නොහැක, මම මෙය අවන්හලේ නිතරම සඳහන් කරමි, මෙතෙක් ඔවුන් සෑම විටම මම කැමති ආකාරයට එය සාදයි. ප්‍රශ්නයක් නෑ නිකමට පෙන්නන්න පුලුවන්නම් උන් ඔයාට ඕන විදියට හදලා දෙනවා.

  5. මාටින් දක්වා කියයි

    හායි ක්‍රිස්ටිනා,

    ප්රමාණවත් තේරීමකට වඩා;
    මස් / මාළු / ඉස්සන් Nam manhoi (බෙල්ලන් සෝස්)
    Ditto Kratiem Prik Thai (සුදුළූණු කළු ගම්මිරිස්)
    Ditto Phad prieuw delusion (පැණි/ඇඹුල්)
    ෆාඩ් තායි (නූඩ්ල්ස්)
    කුයි ටියාව් (නූඩ්ල්ස් නමුත් වෙනස්)
    Khao Phad (ෆ්‍රයිඩ් රයිස්)
    අම්මා (මස්/එළවළු සහිත හෝ නැතිව) = නූඩ්ල්ස් සුප් එකක්, එය බොහෝ විට "වියළි" ලෙසද අනුභව කරනු ලැබේ.
    සැට්
    ලෝම්පියාගේ
    khaaw nieauw (ඇලෙන සහල්) සමග විවිධ කෑම වර්ග

    ඔබේ තේරීම සමඟ වාසනාව, නමුත් තායි ආහාර ඉතා විවිධාකාර වන අතර ඔබට සෑම විටම කෑමට රසවත් යමක් සොයාගත හැකිය.
    එය මෙහි අවසර දී ඇත්දැයි මම නොදනිමි, එසේ නොමැතිනම් PM මගින්, ඔබේ තොරතුරු සඳහා, මගේ බිරිඳට ඉතා පුළුල් මෙනුවක් සහිත රැගෙන යාමේ අවන්හලක් ඇත, එසේම කුළුබඩු රහිත කෑම වර්ග සඳහා බොහෝ තේරීම් ඇත (මෙනුව භාෂා 2 කින් ද ඇත) අපගේ මෙනුව ඔවුන් සමඟ ගෙන ආ ගනුදෙනුකරුවන් කිහිප දෙනෙකු අපට සිට ඇත.

    විවිධ තායි අවන්හල්වලින් ඔබට කෑමට අවශ්‍ය දේ ගැන කියවා එම ස්ථානයේදීම ඇණවුම් කරන බව ඔබට පෙනී යා හැක.

    ඔබගේ සංචාරය සමඟ විනෝද වන්න.
    මාටින්

  6. හීන් දක්වා කියයි

    කුකුල් මස් කෑලි පොල්කිරිවල උයන්න වතුර ස්වල්පයක් ලෙමන්ග්‍රාස් ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් සීනි එක්කර නැවුම් කපාගත් එළවලු ටික උකුකර හාල් පිටි ස්වල්පයක් එක්කර එළවලු ඇල් ඩෙන්ටේ වූ විට බත් සමග කන්න.

  7. ජනවාරි දක්වා කියයි

    අවන්හලේ ඇණවුම් කිරීමේදී කරුණාකර "Mai pet" සඳහන් කරන්න. ඒ කියන්නේ "කුළුබඩු නොවේ" වගේ දෙයක්.
    ඔබ නිසැකවම රසවිඳින ආහාරයක් වන්නේ "පඩ් තායි" ය.

    • පීටර්ෆුකට් දක්වා කියයි

      Mai pIt යනු "තාරා නොවේ", එච් පිපිරීමෙන් තොරව එය ඇත්තෙන්ම කුළුබඩු නොවේ

  8. සබීන් දක්වා කියයි

    හෙලෝ, ඇත්ත වශයෙන්ම ප්‍රශ්නය නිවැරදි නොවේ, ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම "තායි ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක්" භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සාරය අත්හැරිය යුතු නම් එය සැබෑ තායි වට්ටෝරුවක් නොවේ, එනම් ගම්මිරිස්. කෙසේ වෙතත්, තවමත් ආහාර පිසීමට රසවත් ආහාර ගොඩක් තිබේ, ආහාර පිසීමේ සංසද බලන්න.

    වාසනාව සහ ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න. ඔබට ගම්මිරිස් නොමැතිව ජීවත් විය හැකිය

    සබීන්

    • ජනවාරි දක්වා කියයි

      සබීන්:

      ගම්මිරිස් (ඉතා කුළුබඩු සහිත ගම්මිරිස්) සාම්ප්‍රදායිකව තායි ආහාරවල භාවිතා නොවේ.
      ඔබ දන්නා පරිදි, සම්භවය දකුණු ඇමරිකාව වන අතර විශේෂයෙන් චිලී ~ එබැවින් මෙම ගම්මිරිස් චිලි ගම්මිරිස් ලෙසද හැඳින්වේ.

      නමුත් තායිලන්තය තායිලන්තය ලෙස හැදින්වෙන්නේ දශක කිහිපයකට පසුවයි... ඒ නිසා අපි ඇත්තටම සියම් ආහාර ගැන කතා කළ යුතුයි.

      මම කුළුබඩුවක් ලෙස ගම්මිරිස් වලට කැමති නැත. වැඩිම උනොත් අවම ප්‍රමාණ වලින්. මම දන්නවා මේ විදියට හිතන්නේ මම විතරක් නෙවෙයි කියලා. එය රසයට වන හානියක් ලෙසයි මා දකින්නේ 🙂

  9. ගුඩ් ස්වර්ස් රොජර් දක්වා කියයි

    බොහෝ සංචාරක අවන්හල්වල (සහ අපේ රටේද) තායි ආහාර බටහිරයන්ගේ රසයට අනුවර්තනය වී ඇත, ඔබ එයින් පිටතට ගියහොත් ඔබට සාමාන්‍යයෙන් පිඟන් ඉතා උණුසුම් විය හැකි (සුරතල්) සැබෑ තායි ආහාර සොයා ගත හැකිය. ඔබ එවැනි අවන්හලක කෑමට ගියහොත් ඔබ කැමති යමක් මෙනුවේ දුටුවහොත්, "mai pet khaa" අසන්න. ඔබේ ස්වාමිපුරුෂයා අසන විට, ඔහු මෙසේ කියයි: "මයි පෙට් කැප්". එතකොට මිරිස් දාන්නේ නෑ, මගේ වයිෆ් හැමදාම මට ඒක ඉල්ලනවා, ඒක කවදාවත් කැප් නෑ. එය සේවය කිරීමට සිදුවුවහොත්, එය ආපසු දෙන්න හෝ එම කුඩා උණුසුම් යක්කු පැත්තකට දමන්න, එය ඉතා සරල ය. ඔබේ රසයට වඩා උණුසුම් කෑමක් ඔබට හමු වුවහොත්, එය සමඟ බියර් හෝ වයින් නොබොන්න, නමුත් බත් කන්න. බියර් හෝ වයින් සැර රසය තව තවත් වැඩි කරයි 😉

    • ඇන්ඩෘ දක්වා කියයි

      එය ඉතා උණුසුම් නම්, පොල් කිරි උගුරක් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එය වහාම පහව යනු ඇත

  10. එකම දක්වා කියයි

    ගම්මිරිස් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති නොකරන්නේ නම්, ඔබට කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට පුහුණු කළ හැකිය. සුප් එකේ සම්බල් තේ හැන්දකින් පටන් ගන්න. ඔබේ සලාදයට Tabasco සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න.
    එය තව තවත් වැඩි කරන්න.

    දැන් ඔබට තායි ජාතිකයෙකු රසවිඳින්නාක් මෙන් එය භුක්ති විඳිය හැකිය 🙂
    සැර තායි කෑම ඉවසන්න පුළුවන් අර අමුතු ෆරන්ග් කවුද කියලා බලන්න ගොඩක් වෙලාවට කෝකියා කුස්සියෙන් එළියට ආවා 🙂

    • ජනවාරි දක්වා කියයි

      කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍යද? ඔබට එය අදහස් කළ පරිදි පිඟාන රස බැලීමටද තෝරා ගත හැකිය. නැතහොත් - උපරිම වශයෙන් - ස්වභාවික රසය තරමක් වැඩි කිරීමට; නමුත් මගේ මතය අනුව රසය "වෙනස් කිරීම" අවශ්ය නොවේ. අනෙක් අය බොහෝ විට ඒ ගැන වෙනස් ලෙස සිතන බව මම දනිමි. නමුත් මම කාරණය දකින්නේ නැහැ.

      මම ආසියාවේ සහ වෙනත් තැන්වල බොහෝ විට දකිනවා බොහෝ විට පිඟානකට මිරිස් සෝස් හෝ තක්කාලි සෝස් යොදනු ලැබේ ... එය ලැජ්ජාවකි.

  11. ඇන්ඩෘ දක්වා කියයි

    මම මෙහි සිටින මගේ තායි මිතුරන්ගෙන් ඔවුන් සතුව වට්ටෝරු තිබේදැයි අසමි, මා සතුව ඒවා තිබේ නම් මම ඒවා මාර්ගගතව තබමි! ආචාර කිරීම; Andre Maijers/Den Helder/Holland

    • ක්රිස්ටිනා දක්වා කියයි

      ඔබගේ සියලුම ලස්සන අදහස් වලට බොහෝම ස්තූතියි. අපි දෙසැම්බර් මාසයේදී නැවත යාමට බලාපොරොත්තු වන අතර නිසැකවම තවත් තායි ආහාර රස බැලීමට උත්සාහ කරමු.

  12. වාහිනී වල දක්වා කියයි

    pad thai, කජු සහ අන්නාසි සමග කුකුල් මස්, බෙල්ලන් සෝස් සමඟ හරක් මස් සහ ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, මිරිස් එපා කියන්න
    🙂


අදහස් දක්වන්න

Thailandblog.nl කුකීස් භාවිතා කරයි

කුකීස් වලට ස්තුතිවන්ත වන්නට අපගේ වෙබ් අඩවිය වඩාත් හොඳින් ක්‍රියා කරයි. මේ ආකාරයෙන් අපට ඔබේ සැකසීම් මතක තබා ගැනීමට, ඔබට පුද්ගලික දීමනාවක් කිරීමට සහ ඔබ වෙබ් අඩවියේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීමට අපට උදවු කළ හැක. තව දුරටත් කියවන්න

ඔව්, මට හොඳ වෙබ් අඩවියක් අවශ්‍යයි