පතායා හි ලෙක්ස් - 2018 (3)

La Baguette (Naklua)

මේ අවුරුද්දේ මම ආයෙත් 4 වෙනි එක ඉලක්ක කරනවා^e පතායා හි ඉඩම. මම තායිලන්තයට 10 වතාවකට වඩා ගිහින් තියෙනවා, නමුත් දැන් 4 වෙනියට^e පතායා හි සතියක් තනිවම. සම්පුර්ණයෙන්ම තනියම නෙවෙයි, මොකද වාසනාවකට සතිය පිරෙන්න මෙතන ඉන්න අයව මම දන්නව. මම යන්නේ සතියකට පමණක් බැවින්, මම මගේ කාලය ගත කරන ආකාරය ගැන වඩාත් උනන්දු වෙමි. මම සැබෑ රසැති ආහාරයක් ලෙස සලකන නිසා - අනෙක් අය මාව අච්චාරු කන්නෙකු ලෙස හඳුන්වමි - මට පතායා විසින් සෑම දිනකම පිරිනමන සියලු යහපත් දේ භුක්ති විඳීමට අවශ්‍යයි. එය ඉඟි ලෙස සිතන්න, එහිදී මම (තවමත්) උත්සාහ නොකළ කෑම විකල්ප ඕනෑ තරම් ඇති බව අවධාරණය කිරීමට මා කැමතිය. ඇත්ත වශයෙන්ම මම සංචාරය පිළිබඳ කෙටි වාර්තාවක් ලියන්නෙමි, පාඨකයන්ට ප්රයෝජනවත් විය හැකි ඉඟි සමඟ.

දින 3 - FritKot

පසුගිය දින කිහිපය තුළ එය ඉතා උණුසුම් විය පතායාහී සහ උණුසුම් දිනයක් සාමාන්‍යයෙන් අවසන් වන්නේ සවස් යාමයේ වර්ෂාවෙන්. සමහර විට බිංදු කිහිපයක් පමණි, නමුත් සමහර විට සම්පූර්ණ තටාක අහසින් වැටේ. අදටත් එහෙමයි. මම Soi Buakao දිගේ ඇවිදිමින්, හොඳ කාලගුණය භුක්ති විඳිමින්, මම සම්බාහනය කිරීමට තීරණය කළ අතර පැයකට පසුව එය පිටතින් ගලා ගියේය. විශාල පිපිරුම් සහිත ගිගුරුම් සහිත වැසි සහ විදුලි කෙටීම් සහ Soi Buakhao ඉක්මනින් ගඟක් බවට පත් වේ.

පැති වීදිවල ජලය, මගේ නඩුවේදී, සෝයි ලෙන්කී එකතු කර ඇති අතර, එය ගැඹුරු වැඩි බව ස්කූටර් පදින්නන් තීරණය කරන්නේ කුමන අවස්ථාවේදීදැයි ඔබ කල්පනා කිරීමට පටන් ගනී. කකුල් ඉහළට, පිටාර තුණ්ඩය පමණක් ජලයට ඉහළින් තිබියදී, ඒවා වේගයෙන් පසු වේ. හැමතැනම පාරවල් එක වගේ නැති නිසාත් වතුරෙන් මේක පේන්න බැරි නිසාත් අනතුරු වෙන්න බලාගෙන ඉන්නවා.

වාසනාවකට මෙන් මා තවමත් වියළී ගිය Soi Buakhao/Soi Lengkee හි කෙළවරේ 7/11 හි රැඳී සිටින විට, මගේ ඇස Soi Lengkee හි වීදිය හරහා FritKot වෙත වැටුණි. ඈත ඉඳන් මම දකිනවා ඔවුන් ෆ්‍රිකන්ඩෙල් විකුණන බව. එවිට ඇත්තෙන්ම ප්‍රශ්නය වන්නේ ඔවුන් 'සැබෑ' ෆ්‍රිකැන්ඩල් ද නැතහොත් නිර්මාණශීලී පුද්ගලයෙකුගේ අනුකරණය කරන ෆ්‍රිකාන්ඩල් ද යන්නයි. මම පැයකට ආසන්න කාලයක් බලා සිටියෙමි, පසුව මගේ බර්කන්ස්ටොක් සෙරෙප්පු වියළිව තබා ගැනීමට මට අවස්ථාවක් නොමැති බව තීරණය කර මගේ දණහිස දක්වා ජලයෙන් එගොඩ විය. FritKot Pattaya 'Belgian Fries & Snacks' වෙත පැමිණීමෙන් එය ලන්දේසි ස්නැක් බාර් එකකට වඩා අඩු නොවන බව පෙනේ. ඔවුන් ෆ්‍රයිස්, ෆ්‍රිකන්ඩෙලන්, ගෙදර හැදූ මස් බෝල් සහ ක්‍රොකට් ඇත. ෆ්‍රිකැන්ඩල් එක ඕඩර් කරලා පිටරටින් ගේන්න ඇති, මොකද මේකේ රස නෙදර්ලන්තයේ වගේ.

ඉඟිය! FritKot

රසවත් ලන්දේසි හෝ බෙල්ජියම් කෑමක් සඳහා සූදානම්ද? Soi Buakhao/Soi Lengkee හි කෙළවරේ FritKot වෙත යන්න.

4 වන දිනය - ලා බෑගට් (නක්ලුවා)

පතායා වල හැමතැනම වගේ උන්ට croissants තියෙනවා. නියම කිඹුලෙකු සමඟ ඔබට ලබා ගත නොහැකි කුඩා කොරපොතු. Casa Pascal එකේ අය ටිකක් ළං වෙනවා. නමුත් ඔවුන්ගේම පන්තියක සිටින්නේ පතායා සෙන්ට්‍රල් පිටත පිහිටි 'ප්‍රංශ බේකරියක්' වන ලා බෑගට් වෙතින් වන ක්‍රොයිසන්ට්ස්, විකර්ණ ලෙස 21 පර්යන්තයට විරුද්ධයි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇවිද යා හැකි අතර, මම සෑම විටම මගේ නිවාඩු කාලය තුළ පයින්ම සෑම දෙයක්ම කිරීමට උත්සාහ කරමි, නමුත් මගේ තරමක් වැඩිහිටි මිතුරා තවමත් Baht බස් රථයට කැමති විය. ඉතින් අපි තුන්දෙනා, මගේ පෙම්වතා සහ ඔහුගේ තායි පෙම්වතිය, La Baguette වෙත ගියා. Baht බස් රථය මධ්‍යම පාරෙන් (පතායා ක්ලැන්ග්) වෙරළ පාරට හැරෙනවාද නැතහොත් කෙළින්ම ඉදිරියට යනවාද යන්න සැමවිටම උද්වේගකරයි. මට තවමත් මෙය දැන ගැනීමට අදහසක් නැත, නමුත් බාත් බස් රථය වම් පසින් වර්ග කරනවා සේ පෙනුන විට එය මොහොතකට උද්යෝගිමත් වුවද, එය තවමත් කෙළින්ම ගියේය. La Baguette වෙත යාමට, ඔබ අවසානයේ වටරවුමකට ළඟා වන තෙක් දෙවන පාර දිගේ ධාවනය කරන්න හෝ ඇවිදින්න. ඉන්පසු 4 ගන්න^e පිටවීම (දෙවන සිට අන්තිම දක්වා, N. පතායා පාරට පෙර.) ඔබ වටරවුමෙන් තායි විලාසිතාවෙන් (එනම් වටරවුමට වමට හැරී) පතායා නක්ලුවා මාර්ගයට ගමන් කරන විට. Na Klua Soi 22 සහ Na Klua Soi 20 අතර ප්‍රංශ බේකරි La Baguette මෙහි ඔබට හමුවනු ඇත.

ඉඟිය! ලා බෑගට්

රසවත් croissant කැමතිද? නැත්නම් සමහර විට රසවත් කේක්, වොෆ්ල් හෝ වෙනත් පැණිරස දෙයක්ද? ඉන්පසු Naklua හි La Baguette වෙත යන්න.

ඉඟිය! පර්යන්තය 21

ආපසු එන අතරමගදී, පතායා හි නවතම සාප්පු මධ්‍යස්ථානය වන ටර්මිනල් 21 වෙත යාමට අමතක නොකරන්න. මා විසින්ම සාප්පු සවාරි මධ්‍යස්ථානයක වෙළඳසැලක් හිමි කර ගෙන ඇත, එබැවින් මට එම ප්‍රදේශයේ යම් අත්දැකීමක් ඇත, නමුත් මෙම සාප්පු මධ්‍යස්ථානය සියල්ල අභිබවා යයි. වෙළඳසැල්, විනෝදාස්වාදය, ගැලපෙන ආහාර සහිත තේමා මට්ටම් සහිත ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සන සාප්පු මධ්‍යස්ථානයක් සහ ළමයින් සඳහා විනෝදාස්වාදය පවා ඇත. පුදුම වෙන්න!

දින 4 - ආපනශාලා ක්ලයින් ව්ලැන්ඩරන්

Loi Krathong හිදී, මට බෙල්ජියම් ජාතිකයෙකු විසින් අනිවාර්යයෙන්ම ක්ලීන් ව්ලැන්ඩරන් අවන්හලට පැමිණෙන ලෙස උපදෙස් දෙන ලදී. මාර්ගය සහිත ඡායාරූපයක් සහිත සිතියමක් ලැබුණි, එබැවින් එය සොයා ගැනීමට පහසු විය. ක්ලයින් ව්ලැන්ඩරන් අවන්හල පතායා සිටි රෝහල ඉදිරිපිට සෝයි බුවාකාඕ හි අතුරු වීදියේ පිහිටා ඇත. මෙම තැඹිලි තීරුව සඳහා නමක් සොයාගත නොහැකි වුවද, ලන්දේසි මාලී පතායා ද එම වීදියේම පිහිටා ඇති බව මම විශ්වාස කරමි. Klein Vlaanderen දකුණු පස වීදියේ කෙළවරේ පිහිටා ඇත. වසර ගණනාවක් වසා දමා ඇති දෙවන පාරේ ක්ලීන් ව්ලැන්ඩරන්ගේ හිමිකරුගේ සහෝදරයා විසින් වසරකට පෙර විවෘත කරන ලදී. අපි ළඟ ලස්සන ස්ටීක් කෑල්ලක් තියෙනවා (ආසන්න වශයෙන් ග්‍රෑම් 240 කට බාට් 200). තායි අවන්හල්වල මෙන් පැතලි සපත්තු සපත්තු නැත, නමුත් සැබෑ යුරෝපීය විලාසිතාවේ ස්ටීක්. රසවත් බේක් කළ අර්තාපල්, ෆ්රයිස් සහ බෑගට් සමඟ පරිපූරණය කර ඇත. සියල්ලටම වඩා හොඳ ආහාර වේලක් සාධාරණ මිලකට.

4 වන දිනය - රාත්‍රී ආහාරය

පාන්දර 02.00 ට පමණ පාරේ එතරම් ආහාර ඉතිරි නොවන බව මට පෙනේ. සාමාන්‍ය කුකුළු මස් කටු, ඌරු මස් කටු සහ හරක් මස් කටු බොහෝ විට නැති වී ගොස් ඇත, කෙබාබ්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතිරිව ඇත්තේ තායි ආහාර පමණි. Soi LK මෙට්‍රෝ හි තවමත් ආපනශාලා ඕනෑ තරම් විවෘතව ඇත, නමුත් දැන් ඔබට නැවතත් ඒ ආකාරයෙන්ම ඇවිද යා යුතුය… වාසනාවකට මෙන්, පතායා දෙවන පාර Soi 12 කෙළවරේ ඔබට හැම්බර්ගර් එකක් ඇණවුම් කළ හැකි හැම්බර්ගර් සාප්පුවක් තිබේ. මම ඉතා අච්චාරු (කියවන්න: අච්චාරු අනුභව කරන්නා) සහ චීස්, සෝස් සහ සලාද කොළ නොමැතිව, නමුත් බේකන් සහ බිත්තර සමග හැම්බර්ගර් කන්න කැමතියි. මෙතන ප්‍රශ්නයක් නැහැ, මම හිතන්නේ නැහැ මම බීෆ් බර්ගර් එකක් සඳහා බාට් 100ක් ගෙව්වේ කියලා. කිරීමට ඉතා පහසු, ඉතා නිර්දේශ!