Maarten Vasbinder වසර 1½ ක් ඉසාන් හි ජීවත් වන අතර එහිදී ඔහුට සතුට හා දුක බෙදා ගන්නා අපූරු කාන්තාවක් හමු විය. ඔහුගේ වෘත්තිය සාමාන්‍ය වෛද්‍යවරයා වන අතර ඔහු ප්රධාන වශයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ යෙදී සිටි වෘත්තියකි. Thailandblog හි ඔහු පාඨකයන්ගෙන් ප්රශ්නවලට පිළිතුරු සපයන අතර වෛද්ය කරුණු ගැන ලියයි.
හිතවත් මාටින්,
පසුගිය බදාදා ලෝක කිරි දිනය යෙදී තිබූ අතර ඒ පිළිබඳ ලිපියක් Thaivisa හි පළ විය. http://goo.gl/2vEC2D
බොහෝ ප්‍රතික්‍රියා ඇති වූ අතර, ඒ සියල්ල කිරි ද නැද්ද යන්න සහ විශේෂයෙන් තායිලන්තයේ කිරි සෞඛ්ය සම්පන්නද නැද්ද යන්න පිළිබඳව ය.
ඔබගේ මතය කුමක්ද?
සුභපැතුම්පත්
ග්‍රින්ගෝ
˜˜˜˜˜˜˜
හිතවත් Gringo,
කිරි යනු මූලික වශයෙන් ළදරුවන් සඳහා වන ආහාරයක් වන අතර වැඩෙන දරුවන්ට ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවේ. ළදරුවන් සඳහා එය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වන අතර මව්කිරි වල බොහෝ ප්‍රතිදේහ අඩංගු වන අමතර වාසියකි.
කිරි වල කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර අනෙකුත් දේ අතර නිරෝගී අස්ථි සඳහා අවශ්ය වේ. vit D එකතු කිරීම එම බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන ක්රමයකි. තායිලන්තයේ හිරු එළිය බහුල වීම නිසා එය අවශ්ය නොවේ. ඉස්ලාමීය ගැහැණු ළමයින්ට සහ කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ "සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම" නිසා අමතර විටමින් D අවශ්ය වේ. කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් සමඟ කිරිවල වැදගත්ම ප්‍රතිලාභ අපට ලැබී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි මේද හා ප්‍රෝටීන ද අඩංගු වේ, නමුත් ඒවා වෙනත් ආහාරවල ද දක්නට ලැබේ.
කිරිවල අවාසියක් නම් එය කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම පුරවා ඉවත් කිරීමයි, එවිට ළමයින් බොහෝ විට සාමාන්‍ය ආහාර වේලකට නොපැමිණේ. තවත් අවාසියක් නම් පොදු එළකිරි ආසාත්මිකතාවයකි, උදාහරණයක් ලෙස යුරෝපයට වඩා ආසියාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ.
මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන දරුවන්ට දිනපතා කිරි වීදුරුවකින් ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත. කිසිම දෙයකට වඩා හොඳ කිරි. දිග යනු එක් අතකින් සම්භවයක් වන අතර අනෙක් පැත්තෙන් පෝෂණය වේ.
තායිලන්තය සම්බන්ධයෙන් ගෙන ඇති නිගමන අකාරුණික ය. මේ සඳහා පරම්පරා ගණනාවක පර්යේෂණ අවශ්ය වේ. තායිලන්තයේ, අවට රටවලට වඩා අඩුවෙන් බටහිරට නැඹුරු ආහාර වේ. තායිලන්තය කිසිදා බටහිර යටත් විජිතයක් බවට පත් වී නැත. SE Asia හි අනෙකුත් සියලුම රටවල් පාහේ එසේ කරයි.
අපි බොන කිරිවලට එළදෙන දෙන කිරිවලට කිසිම සම්බන්ධයක් නැහැ. පළමුව, කිරි සියලු වර්ගවල කොටස් වලට බෙදී පසුව ආකලන සමඟ නැවත සකස් කර ඇත. අපි එළදෙනගෙන් කෙළින්ම බිව්වා. එය වඩා හොඳදැයි මම නොදනිමි, නමුත් අඩුම තරමින් එය වඩා රසවත් විය
පිළිතුර කෙටි හා සංක්ෂිප්තව තබා ගැනීමට. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ප්රමාණවත් ආහාර ලබා ගන්නා දරුවන්ට කිරි අවශ්ය නොවේ. අනෙකුත් දරුවන්ට, එය ප්රයෝජනවත් අතිරේකයක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබට එය දරාගත නොහැකි නම් මිස, ප්රමාණවත් තරම් වෙනත් ආහාර සමඟ කිරි වලට හානියක් කළ නොහැක.
තායිලන්තයේ කිරි හොඳ තත්ත්වයේ ඇත, නමුත් බොහෝ විට ආනයනික කිරිපිටි වලින් සාදන අතර සීනි බොහෝ විට එකතු වේ. බටර්, චීස් වැනි අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් රසවත් ය. මේදය අඩංගු නොවීම යෝගට් වල වාසියකි.
එලකිරි ගැන මත සිය ගණනක් ඇති බව මට ඒත්තු ගොස් ඇත. ඔබ නිතරම ආහාර සමඟ එය දකිනවා. ආහාර පිරමීඩය නිතිපතා සංශෝධනය කරනු ලැබේ, ඒකාකාරී බවක් නොමැති නිසා, "ආහාර විද්යාව" ප්රධාන වශයෙන් වාණිජ්යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
කරුණාවෙන් සලකන්න,
මාර්ටන්
සැ.යු: ඔබට මාර්ටන් ගැන ප්‍රශ්නයක් තිබේද? මෙය සංස්කාරක වෙත යවන්න: www.thailandblog.nl/contact/