ඖෂධීය පානයන් රෝගාතුර වීම වළක්වයි
එය ශීත කාලයයි තායිලන්තය ඒ නිසා සීතලයි. විශේෂයෙන් සවස් කාලයේ සහ රාත්රියේදී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් 18 - 20° දක්වා අඩු වන අතර තායිලන්තයේ උතුරේ සෙල්සියස් අංශක 10 ට අඩුවෙන් පවා පහත වැටේ.
මුහුදු සුළඟ සමඟ පතායා හි, සුළඟේ සීතල ඊටත් වඩා අඩු වන අතර සවස් වන විට අමතර ටී ෂර්ට් එකක් මත ස්ෙවටර් සහිත තායිලන්ත ජාතිකයන් ඔබ දකින අතර මම ද බොහෝ විට මගේ මොපෙඩ් මත සුළං කඩන යන්ත්රයක් පැළඳ සිටිමි.
මම දන්නවා, නෙදර්ලන්තයේ මේ සියල්ල ටිකක් විහිළුවක් ලෙස පෙනෙනු ඇත, නමුත් සීතල කාලගුණය තවමත් සෞඛ්යයට බලපෑම් කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සීතල කාලගුණය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කරයි, සෙම්ප්රතිශ්යාව සහ උණ වැනි රෝග වලට අපව ගොදුරු වේ. මෙය තායිලන්ත ජාතිකයින්ට පමණක් නොව මෙහි වෙසෙන වැඩිහිටි විදේශිකයන්ටද අදාළ වේ
බැංකොක් පෝස්ට් සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවකට එක්වෙමින්, Chao Phraya Abhaibhubejhr රෝහලේ ප්රධාන ඖෂධවේදියෙකු වන Supaporn Pitiporn පවසන්නේ උෂ්ණත්වය පහත වැටෙන විට අප උණුසුම්ව සිටීම මේ හේතුව නිසා අත්යවශ්ය බවයි. "අපි ස්වර්ණමය රීතිය පිළිපැදිය යුතුය: "සුව කිරීමට වඩා වැළැක්වීම හොඳය".
ඖෂධවේදියා පවසන පරිදි, ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයකින් ඖෂධීය තේ පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඇය ශරීරය උණුසුම් කරන ඉඟුරු, සුදුළූණු, ළූණු, ගම්මිරිස් වැනි උණුසුම් මූලද්රව්ය සමඟ ඖෂධ පැළෑටි නිර්දේශ කරයි. මෙම කණ්ඩායමේ ඖෂධ පැළෑටි බොහොමයක් තායිලන්තයේ සෑම නිවසකම දක්නට ලැබෙන බව ඇය සඳහන් කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන රතු පැහැති ද්රව්යයක් වන ඇන්තොසියානින් සමඟ ක්රාජියාබ් හෝ රොසෙල් (හිබුස්කස් විශේෂයක්) ද මෙම ලැයිස්තුවට ගැලපේ.
"yaw" carombola (star fruit) සහ ඉන්දියානු මල්බෙරි (Indian mulberry morinda citrofolia) වැනි සමහර පලතුරු වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කළ හැකි ද්රව්යයක් වන පොලිෆෙනෝල් අඩංගු වන අතර විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. විටමින් C හි තවත් පොහොසත් මූලාශ්රයක් වන්නේ " makhampom", හෝ ඉන්දියානු gooseberry සහ guava, දෙකම තායිලන්තයේ බහුලව තිබේ. විශේෂයෙන්ම ඉන්දියානු gooseberry, උගුරේ තෙතමනය තබා, විෂබීජ ආසාදන ඇති වීම වළක්වයි.
බීම වලට අමතරව, ඖෂධවේදියෙකු ශීත ඍතුවේ දී කදිම ආහාරයක් ලෙස කහ මුල් සමග පැහැදිලි චිකන් සුප් නිර්දේශ කරයි. චිකන් ඇමයිනෝ අම්ලය ශ්වසන මාර්ග පුළුල් කිරීමට සහ අවහිර කිරීමට උපකාරී වන අතර කහ වල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ආසාදක සංරචක අඩංගු වේ.
තවද, Pitiporn පැවසුවේ දිනපතා මිනිත්තු 15-20 අතර කාලයක් හිරු එළියේ ඇවිදීම සෞඛ්යයට හිතකර බවත්, නැවුම් වාතය නිසා පමණක් නොව, හිරු එළිය විටමින් D හි ස්වභාවික ප්රභවයක් බවත්ය.
අවසාන වශයෙන්, අවදානමට ලක්විය හැකි කණ්ඩායම්වල පුද්ගලයින් හොඳ සෞඛ්යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් රාත්රියේදී සෑම විටම ස්කාෆ් සහ මේස් පැළඳිය යුතු බව ඇය විශ්වාස කරයි. දෙවැන්න මට සිනහවක් ඇති කළේය, මන්ද ඇඳේ මේස් පැළඳීම නෙදර්ලන්තයේ බහුලව භාවිතා වූ බැවිනි. මොකක් හරි නෝන්ඩි වැඩක් කළා නම් කරන අනතුරු ඇඟවීම මට මතක් වුණා. මගේ අම්මා කියනවා: "පරිස්සමෙන් ඉන්න, නැත්නම් මම ඔබව පාවහන් නොමැතිව ඇඳට යවනවා"
ඉතා පැරණි කියමනක්: ඔබේ හිස සීතලව තබා ගන්න, ඔබේ පාද උණුසුම්ව තබා ගන්න, එය ධනවත්ම වෛද්යවරයා දුප්පත් කරයි
මේ පෝස්ට් එකේ කහ ගැනත් සඳහන් වෙනවා. එය කහ කුඩු වනු ඇත, මට තේරෙන අතර ආහාරයේ කොටසක් ලෙස මට මෙම ඉන්දියානු(?) දේවල් අල්ලා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මම සොයන එකම ආහාරයට ගත හැකි දෙය එය නොවේ. වසර ගණනාවක් තිස්සේ මම සලාද කොළ හැර අනෙකුත් සියලුම එළවළු වර්ග සොයමින් සිටිමි.