තායි බැසිල් ගිම්ලට්, තායි බලපෑම් සහිත සම්භාව්‍ය කොක්ටේල් එකක්
තායි බැසිල් විවිධ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩු සහිත, අසමෝදගම් වැනි රසයක් එක් කරයි, නමුත් එය සම්භාව්‍ය කොක්ටේල් එකක් වන බැසිල් ගිම්ලට් හි වැදගත් කුළුබඩුවක් ද වේ. Gimlet යනු දෙහි සහ ජින් සහිත රසවත් කොක්ටේල් වර්ගයකි. තායි බැසිල් මෙම අලංකාර සම්භාව්‍යයට කුළුබඩු සහිත පෙරළියක් ලබා දෙයි.
සාමාන්‍ය තායි බැසිල් මිහිරි ප්‍රභේදයට වඩා වෙනස් ලෙස පෙනේ. කඳන් දම් පාටයි, කොළ ඉතා කුඩා වන අතර වඩාත් උල් වේ. ඔබ අමු කොළයක් හපන්නේ නම්, වැල්මී හෝ අසමෝදගම් වල රසය වහාම කැපී පෙනේ. එය තායි ව්‍යංජන සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සඳහා අපූරු එකතු කිරීමකි.
ඇඹුල් දෙහි සහ පැණිරස සිරප් වල රසය සමතුලිත කිරීම සඳහා, තායි බැසිල් ගිම්ලට් සඳහා විශිෂ්ටයි. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට මිහිරි බැසිල් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සාමාන්‍ය තායි බැසිල් පමණක් ඔබට එම සාමාන්‍ය කුළුබඩු රසය ලබා දෙයි.
ගිම්ලට් යනු නිර්වචනය අනුව තරමක් ඇඹුල් පානයකි. ශ්‍රීමත් තෝමස් ගිම්ලට් ප්‍රථමයෙන් දෙහි යුෂ සමග ජින් මිශ්‍ර කර එම පානය නාවිකයන්ට ලබා දුන්නේ ස්කර්වි රෝගය වැළැක්වීම සඳහා බව පැවසේ. සම්භාව්‍ය ගිම්ලට් වට්ටෝරුවේ කොටසක් නොවූවත්, සමහර elderflower මත්පැන් මෙම වට්ටෝරුවට එකතු වේ.
තායි බැසිල් ගිම්ලට්
අමුද්රව්ය:
- විශාල තායි බැසිල් කොළ 6ක් සහ සැරසිලි සඳහා අමතර
- 15 ml සීනි සිරප්
- නැවුම් දෙහි යුෂ 25 ml
- 45 ml ජින් (හෝ වොඩ්කා)
- ශාන්ත ජර්මේන් එල්ඩර්ෆ්ලවර් මත්පැන් මිලි ලීටර් 30 (ඔබට එය අත්හැරිය හැක)
දරමින්:
බැසිල් කොළ කොක්ටේල් ෂේකර් එකක දමා සීනි සිරප් සහ දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. බැසිල් කොළ මිශ්‍ර කර කොක්ටේල් පෙස්ට්ලයකින් පොඩි කරන්න. ජින් සහ ශාන්ත ජර්මේන් එකතු කර ෂේකර් අයිස්වලින් පුරවන්න, තත්පර 30 ක් දැඩි ලෙස සොලවන්න.
මිශ්රණය පෙරනයක් හරහා කොක්ටේල් වීදුරුවකට වත් කරන්න. තායි බැසිල් sprig සමග සැරසීම.
භුක්ති විඳින්න!