තායිලන්තයේ පැණිරස චෙස්නට්: සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්
ඔබ ඒවා තායිලන්තයේ වෙළඳපලවල සහ දෙපාර්තමේන්තු ගබඩාවල දකින අතර ඔවුන් අපූරු සුවඳක් විහිදුවයි. මිහිරි චෙස්නට් පුලුස්සන ලද විශාල භාජන. මගේ පෙම්වතිය ඒවා නිතිපතා මිලදී ගන්නා අතර මම ඒවා කන්න කැමතියි.
ඔබට දැන් ඒවා නෙදර්ලන්තයේ වෙළඳසැලේ ද දැකිය හැකිය. විශේෂයෙන් ජර්මනියේ ඔක්තෝබර් මාසයේ සිට නත්තල් වෙලඳපොලවල ඒවා බොහෝ විට පිරිනමනු ලැබේ. පැණිරස චෙස්නට් රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඒවා ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍රවලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා අනුභව කරන අයට පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් අමතර කොටසක් ලැබේ. මීට අමතරව, පැණිරස චෙස්නට් ප්රෝටීන් සැපයුම්කරුවන් වන අතර අනෙකුත් ඇට වර්ග වලට වඩා අඩු මේද අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, ඒවායේ රැඩිකල් ස්කැවෙන්ජර් විටමින් E, ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන විටමින් C, සියලුම බී විටමින් සහ ප්‍රොවිටමින් A (බීටා-කැරොටින්) අඩංගු වේ.
එබැවින් පැණිරස චෙස්නට් වල බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒ සඳහා සාමාන්‍යයෙන් එළවළු, පලතුරු සහ මස් මිශ්‍ර පිඟානක් අනුභව කිරීමට සිදුවේ. නමුත් ඒවා ග්‍රෑම් 200 කට කැලරි 100 ක් පමණ අඩංගු වේ. එබැවින් බැදපු චෙස්නට් විශාල බෑගයක ප්රධාන ආහාර වේලකට සමාන ශක්ති අන්තර්ගතයක් ඇත. එමනිසා, චෙස්නට් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු තවත් සාමාන්ය ආහාර වේලක් අනුභව නොකරන්න. එමගින් ඔවුන් මහත නොවේ.
චෙස්නට් ආහාරයට පෙර රත් කළ යුතුය. බැදපු හෝ තම්බා, ඔවුන් මස් කෑම, නිර්මාංශ කෑම හෝ උඳුනක දීසියක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
සමහරවිට කවුරුහරි මට කියන්න පුළුවන්ද පෑන් තුළ ඇති කළු ධාන්ය මොනවාද සහ ඒවා කුමක් සඳහාද?
ගෙදර අයගෙන් ඇහුවා.
ඔය කළු කැට කළු ගල් විතරයි.
තාපය හොඳින් තබා ගන්න, මේ ආකාරයෙන් චෙස්නට් ඒකාකාරව හා එකම උෂ්ණත්වයේ උයන්න.
එම චෙස්නට් ඉතා රසවත් හා ඇත්තෙන්ම තෘප්තිමත් වේ. මගේ බිරිඳට ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගේ දිගු ලැයිස්තුවක් ඇති අතර ගුවන් යානයේ සෑම විටම චෙස්නට් රැගෙන යන්නේ ඇයට නැවේ සේවය කරන ආහාර කිසිවක් අනුභව කළ නොහැකි බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, ඇගේ විශේෂ ආහාර වේල සඳහා මට තායිලන්තයට යවන ලද චෙස්නට් පිටි කිලෝ 5 ක් ලබා ගැනීමට සිදු විය. මාස 4කට ප්‍රමාණවත්. ඇය සෑම උදෑසනකම චෙස්නට් පිටි, කඩල පිටි සහ ඉරිඟු පිටි සමඟ පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ අනෙක් සියලුම පිටි ඇයට ගැටලු ඇති කරන බැවිනි.
දැන් තායිලන්තයේ අපි කවදාවත් සොයා නොගත් එකම පිටි චෙස්නට් පිටි වන අතර ඔබට සෑම තැනකම චෙස්නට් සොයාගත හැකිය. මෙය සපයන තාලන්ඩ් හි ඔන්ලයින් වෙළඳසැලක් හෝ චියැං මායි හි වෙළඳසැලක් ගැන යමෙකු දන්නේ නම්, අපි තොරතුරු අගය කරමු.
සිතියම් 58 Soi Naknivas 37, Naknivas Rd., Ladprao, Bangkok 0-2538-2464
ASIA CHEMICAL CO LTD ඔබට මෙය ගූගල් කළ හැකිය, ඔවුන් සතුව චෙස් නට් පිටි නමින් චෙස්නට් පිටි ද ඇත, මෙම සමාගම පතායා හි පිහිටා ඇත, ඔබට මෙම විශේෂ පිටි සොයා ගැනීමට වාසනාව ලැබේවා /
නෙදර්ලන්තයේ මෙන් තායිලන්තයේ චෙස්නට් සෘතුමය වේදැයි මම නොදනිමි ??. ඒ වගේම පතායාවල කොහේ හරි තියෙන සුපර් මාර්කට් එකකින් චෙස්නට් ගන්න පුළුවන්ද කියලා. මෙය ප්රධාන වශයෙන් මම චෙස්නට් වලට ආදරය කරන නමුත් අමු.
චෙස්නට්, ඔව් බොහෝ තායි ජාතිකයන් ඔවුන්ට ආදරෙයි. සමහර විට ඔවුන් "පැණිරස" සහ "වල් චෙස්නට්" අතර වෙනස නොදනී. හීලෑ ඒවා කෙළවරට යොමු නොවී රවුම් වේ. වල් චෙස්නට් ඉතා කටුක රසයක් සහ රසවත් නොවේ.
ෆ්ලැන්ඩර්ස් හි, චෙස්නට් රත් කිරීම ස්ටූවිං ලෙස නොව "පොපිං" ලෙස හැඳින්වේ. ඉස්සර හැම ගෙදරකම තිබුණු ගල් අඟුරු ලිපේ පිඟානට කස්තාන තිබ්බා. ගින්නෙන් ස්පර්ශ වීමට ඔවුන්ට ඉඩ නොදුන්නේ එය ඔවුන්ව දවන බැවිනි. ඒවා පිසූ විට සම "පොප්" සමඟ පුපුරා යන බැවින් එය රෝස්ට් චෙස්නට් ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් මෙහි පෑන් තුළ ගල් භාවිතා කරන්නේ තාපය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා ය.
නොවැම්බර් යනු චෙස්නට් සඳහා ඉහළ සමයයි, (බෙල්ජියමේ) ඒවා ඉදුණු සහ ගස් වලින් වැටේ ... ඉරිදා ළමයින් සමඟ වනාන්තරයට ගොස් චෙස්නට් එකතු කිරීම සතුටක් විය. ස්වභාවධර්මය සරත් සෘතුවේ දී ඉතා අලංකාරයි, ගස්වල කොළ පාට වෙනස් වන අතර දැකීමට ලස්සනයි.
ෆ්ලැන්ඩර්ස් හි වඩාත් ප්‍රසිද්ධ චෙස්නට් ගස් වනාන්තරවලින් එකක් වන්නේ ජෙරාඩ්ස්බර්ගන් අසල ඇටම්බේක් හි බොස්බර්ග් හි පිහිටි කාර්කුල්බෝස් සහ රස්පයිලෙබෝස් ය. (බොස්බර්ග් ටුවර් ඔෆ් ෆ්ලැන්ඩර්ස් පාපැදි ධාවන තරඟයෙන් හැඳින්වේ). මෙම වනාන්තර දෙකෙහි බොහෝ මිහිරි චෙස්නට් ගස් අඩංගු වන අතර පළාත් වසම ලෙස නිදහසේ ප්‍රවේශ විය හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය චෙස්නට් පුළුස්සති. මම ඒකට කැමති නැහැ. මම ඒවා අමුවෙන්ම කනවා. කස්තාන කාලය මෙතනින් ඉවර වීම දුකක්. මීට වසර කිහිපයකට පෙර පතායා හි මිනිසෙක් බැදපු චෙස්නට් සමඟ ඇවිදිමින් සිටි අතර බොහෝ කාන්තාවන් ඒවාට ආදරය කළහ. තවම බැදපු නැති ඒවා තියෙනවද කියලා මමම ඇහුවා, ඒත් එක්කම මං දිහා බැලුවේ හරිම අමුතු විදියට. මේ චෙස්නට් ආවේ චීනයෙන් කියලත් මට ආරංචි වුණා. ඒවා පතායා හි සුපිරි වෙළඳසැලක විකිණීමට තිබේද සහ කුමන මාසවලදීද යන්න මම කුතුහලයෙන් සිටිමි.
ස්වාභාවික
ijk ඒවා දැන් පතායා හි Central Festival.grtn හි විකිණීමට ඇත
ඇත්ත වශයෙන්ම, මගේ සීයා උදුන මත චෙස්නට් බදින ආකාරය මම තවමත් දකිමි.
ඔහු එයට කුරුසියක් කැපුවා පමණක් මට මතකයි.
නමුත් ඔවුන් සිටි නිසා හොඳයි
ඔබ පවසන දෙයට පටහැනිව, හරියටම මිහිරි චෙස්නට් වලට ලක්ෂ්‍යයක් ඇති අතර වනයට නැත.
https://stempher-flevogroen.nl/het-verschil-tussen-tamme-en-wilde-kastanjes-herkennen/
@Lung Addie: ඉතා රසවත්!
කෙසේ වෙතත්, KARKOOLbos මහජනතාවට සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රවේශ විය නොහැකි නිසා ප්‍රවේශම් වන්න, එය පළාත් වසමක් නොවන නමුත්
රක්ෂිතයක්.
සබැඳිය බලන්න: http://users.telenet.be/life-natuur-be-7156/My_Homepage_Files/Page13.html
සුභ පැතුම්
මෙම තොරතුරු සඳහා ස්තුති. මම දිගු කලක් Geraardsbergen කලාපයෙන් ඈත්ව සිටි අතර මෙම සුන්දර වනාන්තරයට වෙනත් ගමනාන්තයක් ලබා දී ඇති බව මම නොදැන සිටියෙමි. ඉතින් ඔයා දන්නවද Neigembos ට මොකද වෙන්නේ කියලා? එය ද නිදහසේ ප්‍රවේශ විය හැකි වූ අතර හලර්බෝස් මෙන් වසන්තයේ දී එහි අලංකාර වල් හයසින්ත් සහ ඇනිමෝන් කාපට් සඳහා ප්‍රසිද්ධ විය. අතීතයේ මා සොයාගත් තොරතුරු අනුව, මෙම වනාන්තර ඈත අතීතයේ, "කොලෙන්වුඩ්" ට අයත් විය. ප්‍රදේශය ඉතා අලංකාර වූ අතර Lung Addie එයට කැමති විය. Flandersland ලස්සන රටක්.
ඔබ තායි භාෂාවෙන් චෙස්නට් ලෙස හඳුන්වන්නේ කුමක්ද?
เกาลัด
කව්ලට්
හිතවත් පිලිප්, තායි භාෂාවෙන් චෙස්නට් —-උච්චාරණය "Khaulat"
විශේෂයෙන්ම තායිලන්තයේ උතුරේ මායි සායි මායිම් නගරය අසල සෑම මීටර් 100 කට වරක්ම මෙම චෙස්නට් වෙළෙන්දන් ඔබ දකිනවා.
ඉහත ප්‍රතික්‍රියා වල දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, එහි භාවිතා කරන කළු ගල්, රෝස් කිරීමේදී පැන නගින තාපය වඩා හොඳින් බෙදා හැරීම සඳහා සේවය කරයි.
මෙම ගල් නොමැතිව, බැදපු චෙස්නට් ප්රමාණයෙන් අඩක් දැවී යයි.
තායිලන්තයේ මෙම චෙස්නට් වර්ධනයට සුදුසු දේශගුණයක් නොමැති නිසා බොහෝ චෙස්නට් චීනයෙන් ආනයනය කරනු ලැබේ.
සමාවන්න නිවැරදි කිරීම, ඔවුන් ද තායිලන්තයේ උතුරේ වැඩෙන බව මගේ බිරිඳගෙන් අසා ඇත, දැන් මට නිවැරදිව මතක ඇති බැවින් ඔවුන් UUUUUps පවා වර්ධනය වන බව මම දුටුවෙමි
පන්සලේ වෙලඳපොලවල් වලදී ඒවා සාමාන්‍යයෙන් චීනයෙන් ජුට් බෑග්වල ඇත, මමත් ඒවා කන්න කැමතියි, නමුත් Nong Prue සහ ඒ අවට ප්‍රදේශවල ඒවා කිසි විටෙකත් හමු නොවේ
තායිලන්තයේ ඔවුන් භාවිතා කරන සියලුම පළිබෝධනාශක, ලෝකයේ අනෙකුත් සෑම රටකම පාහේ වසර 30 කට වැඩි කාලයක් තහනම් කර ඇති ද්‍රව්‍ය පවා සලකා බැලීමේදී එය ඇත්තෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න දැයි මට සිතේ.
ඒක හරි, මම වැරැද්දක් කළා, වල් චෙස්නට් ඇත්ත වශයෙන්ම කාරණයක් ඇති අතර මිහිරි ඒවා වටකුරුයි, සමාවෙන්න.
මමත් ඒවා කීප වතාවක්ම වෙලඳපොලවල් වල දැකලා තියෙනවා, නමුත් අපි නෙදර්ලන්තයේ අපි දන්නා පරිදි ඒවා පැණිරස කස්තාන නොවේ, නෙදර්ලන්තයේ පැණි කස්තාන වල පැතලි පැත්තක් ඇත, මන්ද ඒවා කටු පොත්තේ එකිනෙකාට එරෙහිව වැඩෙන බැවිනි. මේවා වටකුරු හැඩයක් ඇති බැවින් මට පෙනෙන්නේ වල් චෙස්නට් වැනි ය.
මීට වසර 56 කට පමණ පෙර මම තවමත් මගේ දෙමාපියන් සමඟ නිවසේ ජීවත් වූ විට, අපි නිතිපතා බ්‍රසල්ස් පැළ කෑවෙමු. අම්මා ඒකෙන් චෙස්නට් ඉස්ම හැදුවා. අපූරු සංයෝජනයක්. ඇගේ මරණයෙන් පසු මම එය නැවත කිසි දිනක කෑවේ නැත.
නෙදර්ලන්තයේ ඔක්තෝබර් මාසය පැමිණි විගස මම චෙස්නට් ගස් පසුකර බයිසිකල් පදිමි. ඊට පස්සේ ගෙදර උන්ව කන්න තරම් ගන්න. පිටතින් පසු, තුනී, කටුක සම ඉවත් කර භුක්ති විඳින්න. චෙස්නට් අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම මගේ කැමැත්තයි. මමත් ඒවා එක පාරක් පතායා වල boulevard එකෙන් ගත්ත. මම තවමත් අමු චෙස්නට් මල්ල විකුණන්නාට පෙන්වා මට ඒවා මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය බව පැවසූ විට ඔහු අමුතු ලෙස පෙනුණි. හැමෝම බැදපු චෙස්නට් මිලදී ගත් අතර අර අමුතු ෆරන්ග්ට ඒවා අමුවෙන්ම අවශ්‍ය විය. ඔවුන් හොඳින් රස, නමුත් සම ගොඩක් ශක්තිමත්, ඒ නිසා ඉවත් කිරීමට වඩා දුෂ්කර, නෙදර්ලන්තය වඩා. තායි කාන්තාවන්ට ද ඒවා රස බැලීමට අවශ්‍ය වූ නමුත් ඒවා පිම්බෙන විට වඩා රසවත් යැයි ඔවුහු සිතූහ.
Chestnut සඳහා Lazada සොයන්න (chestnut නොවේ), එවිට පිටු 66 ක් ඇත.
කෙසේ වෙතත්, පිටි එකතු කිරීම ක්ෂණික ප්රතිඵල ලබා නොදේ.