ඉක්කූෂා ඔයා කොහෙද?

නැත, ඉක්කූෂා යනු රාත්‍රී දහසකුත් එකක සිට ආශා කරන කාන්තාවක් නොව ජපන් රාමන් අවන්හලක් ගැන කතාවක් මෑතකදී මෙම බ්ලොග් අඩවියේ පළ විය. (www.thailandblog.nl/eten-drinken/in-de-soep-zit/)

ඉරිදා නේෂන් පුවත්පතට අනුව; සති කිහිපයකට පෙර බැංකොක් වෙත පැමිණි ලෝක ප්‍රසිද්ධ අවන්හලක්. Thonglor Soi 15 හි J Avenue සාප්පු සවාරි මධ්‍යස්ථානයේ සඳහන් පුවත්පතට අනුව. ඒ නිසා අපට ඒ ගැන තව ටිකක් සොයා ගැනීමට අවශ්‍යයි. skytrain සමග කේක් කෑල්ලක්. Thonglo නැවතුමෙන් බැස (මෙවර R නොමැතිව) අපි Soi 55 මත සිටිමු, එය Thonglor ලෙසද හැඳින්වේ.

එය දෙපස සෑම අයවැයක් සඳහාම විවිධාකාර අවන්හල් සහිත සජීවී, පුළුල් මාර්ගයකි. ඔබ මාර්ගයේ වම් පසින් දිගටම ගමන් කරන්නේ නම්, ඔබ විනාඩි පහළොවකින් පමණ Soi 15 වෙත ගමන් කරනු ඇත, එහිදී ඔබට සාපේක්ෂව කුඩා J Avenue සාප්පු මධ්යස්ථානය හමුවනු ඇත. ඔබ දැනටමත් පාරේ වම් සහ දකුණු දෙපස බොහෝ ලස්සන අවන්හල් පසු කර ඇති අතර ඇවිදීම ඇත්තෙන්ම හොඳයි. සාපේක්ෂව කුඩා සාප්පු සවාරි මධ්‍යස්ථානයට යාබදව - කිසිදු වෙළඳසැලක් නොමැති තට්ටු 4 සඳහා විශාල නමක් - ඔබට දේවල් අල්ලා ගැනීමට සුවපහසු ටෙරස් සහිත ආයතන ගණනාවක් සොයාගත හැකිය. බැංකොක් වැනි අගනගරයක පවා ටෙරස් වලින් ආශීර්වාද නැත. රසවත් කෝපි සහ විස්තීර්ණ පේස්ට්‍රි සහිත පිළිවෙළකට Mousses සහ Meringues, විශේෂයෙන්ම සංචාරය කිරීම වටී.

දෙවෙනි මහල

අපි පඩිපෙළක් හරහා ඊළඟ මහලට යන මාර්ගය දිගටම කරගෙන යන්නෙමු, මන්ද ජපන් අවන්හල් පිහිටා ඇත්තේ එහි වන අතර අපි ඉක්කූෂා සොයන්නෙමු.

අපි දකින්නේ කන්-ටෙක්-යා, නැනෝහනා, ඔටෝයා අවන්හල්, නමුත් ඉක්කූෂා නැත. Kyushu Jangara Ramen කියලා අවන්හලක් තියෙනවා. ඉක්කූෂා වාසස්ථානය තෝරාගෙන ඇත්තේ කොතැනදැයි විමසන්න. කිසිම තායි ජාතිකයෙකුට එයට සංවේදී පිළිතුරක් දිය නොහැක. කවදාවත් ඒ ගැන අහලා නැහැ! ඊට පස්සේ අපි ඇතුල්වෙන තැනට උඩින් රේමන් අවන්හලක් කියලා ලොකු අකුරින් ප්‍රචාරය කරපු ආයතනයට ඇතුළු වුණා. සන්ඩේ නේෂන් පුවත්පතේ මාධ්‍යවේදියා ප්‍රශංසා කළ කළු රාමන් ඇතුළු බොහෝ වර්ගවල රාමන් ඇතුළත් මෙනුවක් සහිත ඇත්ත වශයෙන්ම අප්‍රසන්න වාතාවරණයක්.

වැඩි කල් නොගොස්, විශාල සුප් භාජනයක් මා ඉදිරියෙහි එනු ඇත, රමෙන්? එය පෙනෙන්නේ නැත. පිරවීම සමන්විත වන්නේ නූඩ්ල්ස් ටෝස් එකකට වඩා වැඩි හෝ අඩු නොවන අතර රසවත් සුප් හොද්දක් ද නැත. ඌරු මස් වලින් ලස්සන, සුවඳ සහ රසවත් සුප් හොද්දක් සාදා ගත නොහැකි බව මගේ මතය අවාසනාවන්ත ලෙස සත්යයකි. ඒ වුණත් මම වැරැද්දක් කළා. පෙනෙන විදිහට, ඔබට බාට් 200 කට වැඩි මුදලක් නොලැබෙන අතර ඔබට බිත්තර, මස්, සුදුළූණු, හතු ආදිය අමතර වියදමකින් කුළුබඩුවක් ලෙස දිය සුප් වලට එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවන්හල නිර්දේශයක් නොවේ.

ඔබට ජපන් සුප් එකක් රස විඳීමට අවශ්‍ය නම් - රාමන් - Grand Ramen අවන්හලට යන්න. Sukhumvit සිට Thonglor වෙත ගමන් කරන විට මාර්ගයේ වම් පැත්තේ මීටර් සියයක් පමණ ගිය පසු ඔබට එය හමුවනු ඇත. ප්රශ්නය ඉතිරිව පවතී: ඉක්කූෂා කොහෙද?

දන්න කෙනෙක් කියන්න පුළුවන්.