හොඳම තායි අවන්හල
බැංකොක් සිට ඇම්ස්ටර්ඩෑම් දක්වා ගෙදර පියාසර කරන විට, මම තුන්වන වසර සඳහා සිංගප්පූරුවේ පැවැත්වූ හොඳම ආසියානු අවන්හල් පනහේ මැතිවරණයක් පිළිබඳ කතාවක් 'ද වෝල්ස්ට්‍රීට් ජර්නල්' හි කියෙව්වා.
හොඳම අවන්හල කුමක්ද යන ප්‍රශ්නය ගැන ඔබට නිමක් නැතිව සාකච්ඡා කළ හැකිය, මන්ද රසය ඉතා පුද්ගලික දෙයක් වන බැවිනි. මට නම්, ප්‍රංශ ආහාර පිසීම ඉහළින්ම ඇත, නමුත් ඉතාලි ආහාරවල ද පීසා වලට වඩා බොහෝ දේ පිරිනැමීමට ඇත. සහ චීන ආහාර ගැන කුමක් කිව හැකිද? සාමාන්‍යයෙන් පහතරටවල අපට ලබා දෙන බිත්තර සුදු මදවලින් සාදන ලද ස්ප්‍රිං රෝල් හෝ මෝර වරල් සුප් එකකට වඩා වැඩි යමක් එහි පිරිනැමීමට ඇත.
ආසියානු ආහාර පිසීම
සඳහන් කර ඇති රටවල් තුන හා සසඳන විට තායි ආහාර පිසීම සූපශාස්ත්‍ර දෘෂ්ටි කෝණයකින් අහිමි විය යුතු යැයි මා ප්‍රකාශ කරන විට සමහර විට මම තායිලන්ත උන්මත්තකයින්ගේ ඇඟිලි මත පා තබනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට තායිලන්තයේ රසවත් ආහාර අනුභව කළ හැකිය, නමුත් සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතිය දුර්ලභ ය. ඉතින් හොඳම ආසියාතික අවන්හල බැංකොක්හි පිහිටා ඇති බව කියවන විට මගේ ඇස් අදහා ගත නොහැකි විය. සරල නිගමනය; ඒ වගේම හොඳම තායි අවන්හල. ‘රන් සම්මානය’ දිනා ගත්තේ ගග්ගන් අවන්හලයි. කවදාවත් අහලා නැහැ. දැන් මට හිතන්න ඉඩ දෙන්න මම බැංකොක් අගනගරයේ හොඳ අවන්හල් කිහිපයක් දන්නවා කියලා; එහෙම නෑ. මගේ සහනය සඳහා, ගග්ගන් ඉන්දියානු අවන්හලක් බවට පත් වූ අතර ආහාර පිසීම මා නොදන්නා බව පිළිගත්තේය.
හොඳම 50
පසුගිය වසරේ ගග්ගන් ගෞරවනීය තෙවන ස්ථානයට පත් වූ අතර මෙම වසරේ (2015) අවන්හල ජයග්‍රාහකයා ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. අනුග්‍රාහක S. Pellegrino පවසන පරිදි, හොඳම ආසියානු අවන්හල් පනහ තේරීමේ ප්‍රකට ජලය සහ ආරම්භකයා වන අතර, චීනය අවන්හල් 16 ක් සමඟ ලැයිස්තුවේ පෙරමුණ ගෙන සිටින අතර, සිංගප්පූරුව 10 ක් සහ ජපානය 8 ක් සමඟින් පෙරමුණ ගෙන ඇත. Cuisine Wat Damnak 50 වැනි ස්ථානයට පත්විය. කාම්බෝජයේ Siem Reap හි අවන්හලක් සහ සමහර විට Thailandblog හි පාඨකයන් ගණනාවක් දන්නා හඳුනන.
ගගන් අවන්හල
සූපවේදී ගග්ගන් ආනන්ද්ගේ නමින් නම් කර ඇති මෙම අවන්හල 2010 වසරේ සිට 68/1 Soi Langsuan (ඉහළ ඡායාරූපය බලන්න) Ploenchit පාරෙන් නිස්කලංක අතුරු වීදියක පැරණි යටත් විජිත ගොඩනැගිල්ලක පිහිටා ඇත. ඉතින් ලම්ෆිනි උද්‍යානයට කිට්ටුයි. කුතුහලයෙන්, මම අමුත්තන්ගේ සමාලෝචන ප්‍රවේශමෙන් කියවූ අතර තරමක් කුළුබඩු සහිත ඉන්දියානු ආහාර වලට මා එතරම් ආකර්ෂණය නොවුවද, මගේ මීළඟ බැංකොක් සංචාරයේදී ගගන් ගැන පුදුම වීමට මම කැමැත්තෙමි. ලාභම සහ ජනප්‍රියම 'Taste of Gaggan' මෙනුව බාට් 7 ක එකතුවකින් පාඨමාලා 1800 කින් සමන්විත වේ. ඔබට සියලුම ප්‍රණීත ආහාර වලින් වඩාත් පුළුල් ලෙස සුලු කෑමක් ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට බාට් 4000 ක් උපයා ගත යුතුය. හැබැයි බිල් ක්ලින්ටනුත් එතන කෑවා කියලා කියන්න පුළුවන්. වැඩි වැඩියෙන් සුලභ වෙමින් පවතින බව මට හැඟෙන මෙනුවේ නොපෙනෙන ස්ථානයක අමතර සියයට 7 ක බැරලයක් සහ සියයට 10 ක සේවාවක් අයකිරීමේ පිළිකුල් සහගත පුරුද්ද බොහෝ දෙනෙකුට කෝපයට පත් කරන අතර එය ව්‍යාපාරයක් ඉලක්ක කරගත් ප්‍රෝඩාවක් සහ නුසුදුසු ව්‍යාපාරයක් ලෙස මම විස්තර කරමි. අවසාන පරිශීලකයා. ඉතින් Gaggan Anand ඒකෙත් පන්තිය පෙන්නලා නියම ඇතුලත් මිල සඳහන් කරන්න.
නම් අවන්හල
නම් අවන්හලසැතෝර්න් ව්‍යාපාරික දිස්ත්‍රික්කයේ පිහිටා ඇති මෙට්‍රොපොලිටන් හෝටලයේ Nahm අවන්හල පිහිටා ඇති අතර එය වසරකට පෙර S.Pellegrino විසින් ආසියාවේ හොඳම අවන්හල ලෙස නම් කරන ලද අතර ඊට පෙර වසරේ ඉතා ගෞරවනීය තෙවන ස්ථානයට පත්විය. අවන්හලේ ඕස්ට්‍රේලියානු අරක්කැමියා - ඩේවිඩ් තොම්සන් - තායි කෑම පිළියෙළ කිරීම සහ ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා මිචිලින් තරුවක් ලැබූ පළමු සහ එකම පුද්ගලයා විය. එකල තායි ඉවුම් පිහුම් සංසදයෙන් තරමක් කලබලයක් ඇති වූයේ විදේශිකයෙකුට මෙතරම් වැදගත් සම්මානයක් පිරිනැමීම අරුමයක් යැයි සිතූ අතර එකල ලන්ඩනයේ අවන්හලකට ද විය. Nahm අවන්හල නිසැකව ම ලාභදායී නොවන අතර තායි ආහාර පිසීමේ දී Michelin තරුවක් තිබූ එකම සූපවේදියෙකු සමඟ සුප්‍රසිද්ධ හෝටලයක ඔබට එය අපේක්ෂා කළ හැකිය. මෙම හැඳි ගෑරුප්පුවේ මිල ටැගය සහිත සියලුම කෑම වර්ග ලැයිස්තුගත කිරීමට අවශ්ය නැති අතර Nahm set මෙනුවට මා සීමා කරන්න: පුද්ගලයෙකුට බාට් 2300. (දැන් හොඳින් දන්නා සියයට 7 සහ 10 ට වඩා සහ ඇත්ත වශයෙන්ම බීම හැර)
සම්මානලාභී ගග්ගන්, ජූරි සභාවට අනුව, මෙම වසරේ හොඳම ආසියානු අවන්හල ලෙස Nahm අභිබවා ගොස් ඇත. කෙසේ වෙතත්: ගග්ගන් ඉන්දියානු ජාතිකයෙකි, එබැවින් තායි ආහාර සඳහා හොඳම අවන්හල ලෙස Nahm පවතී. එබැවින් මෙම ලිපියේ කතුවරයා පවා ඔහුගේ කැමැත්තට සියල්ල නැමිය හැකි ආකාරය සහ S.Pellegrino හි ප්රතිඵල හසුරුවන ආකාරය ඔබට පෙනේ.
කොමර්ස් එක්සලන්ස්
ආරම්භයේ සඳහන් කළ පරිදි; ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීම පුද්ගලික දෙයක් වන අතර ඔබේ මනෝභාවය සහ රස අංකුර මත පදනම්ව දිනෙන් දින වෙනස් විය හැකිය. මිනිසුන්, හොඳ වාතාවරණයක්, මිත්‍රශීලී සේවා කාර්ය මණ්ඩලය, අලංකාර ලෙස සකසා ඇති මේස, මේ සියල්ල සමහරුන්ට වඩා වැදගත් වන අතර අනෙක් අයට අඩු වැදගත්කමක් ඇති අමුද්‍රව්‍ය වේ. සමාලෝචනය කරන ලද සහ ඉහළ ශ්‍රේණිගත කළ අවන්හල් දෙකට පැමිණෙන අමුත්තන්ගේ අදහස් සඳහා Tripadvisor බලන්න.
රන් හැන්දක්
විවිධ මාධ්‍ය හරහා විශිෂ්ට හා ප්‍රසිද්ධ අවන්හලක් සොයා ගැනීම තරමක් පහසුය. ඉතා සාධාරණ මිලකට ඔබට පිරිසිදු සහ අනියම් භුක්ති විඳිය හැකි එක් වායුගෝලීය සුන්දර ස්ථානයක් සොයා ගැනීම වඩා දුෂ්කර ය. Pellegrino හට හොඳම ආසියානු අවන්හල සඳහා රන් සම්මානයක් පිරිනැමිය හැකි නම්, මෙම බ්ලොග් අඩවියේ බොහෝ පාඨකයින් සහ තායිලන්තයේ විශිෂ්ට රසඥයින් වන අපට කුඩා ලස්සන අවන්හලකට 'ගෝල්ඩන් හැන්දක්' ලබා දිය නොහැක්කේ මන්දැයි මම කල්පනා කරමි. අපි වඩාත් සංචාරක ස්ථාන වෙත සීමා වෙමු: බැංකොක්, පතායා සහ හුවා හින්.
එය සිතුවිල්ලේ පෙරළියක් පමණි, නමුත් කවුද දන්නේ, එය යථාර්ථයක් විය හැකිය. එය හිතවත් පාඨක ඔබට භාරයි. සඳහන් කර ඇති එක් ස්ථානයක ඇති ලස්සන, වායුගෝලීය, මිත්‍රශීලී, රසවත් සහ සාමාන්‍ය මිල අවන්හලක් අප සමඟ බෙදා ගන්න.
ඔබේ ප්‍රියතමය ගැන කතන්දරයක් සංස්කාරකවරුන්ට යවන්න හෝ අදහසක් පළ කරන්න. කව්ද දන්නේ ඒ ‘රන් හැන්දක්’ ආයෙත් යථාර්ථයක් වෙයි.
රන් හැන්දක් යනු තායිලන්තයේ සිටින විදේශිකයින්ට ප්‍රයෝජන ගත හැකි දෙයක් බව මට ඔබට පැවසිය යුතුය, නාන 2300 කට මෙනු නැත, නමුත් සාමාන්‍ය මිලට හොඳ ආහාර වේ, මම නන්ග් රොං හි ජීවත් වන අතර ඔස්ට්‍රියාවේ මිනිසෙකුගේ සබායි නමින් අවන්හලක් එහි ඇත. සෑම දිනකම නාන 2 ක් සඳහා ෆ්‍රයිස් සහ සලාද සහිත වීනර්ස්නිචල් 175 ක් පරිපූර්ණයි. විශේෂ දෛනික මෙනුව තායිලන්තය සමඟ කිසිම සම්බන්ධයක් නැත, නමුත් බොහෝ බටහිර ජාතිකයන් තමන්ට සැබවින්ම අවශ්ය දේ වරකට වරක් අනුභව කිරීමට කැමති බව මට විශ්වාසයි ඒවායින් බොහොමයක් අතුරුදහන් වී තිබේ නම් ඔබට තවමත් එම රන් හැන්දක් සැකසීමට අවශ්‍යයි, එය තායි අවන්හල් සඳහා පමණක් නොවිය යුතු යැයි මම සිතමි, නමුත් අපි සෑම කෙනෙකුගේම හදවත කැමති දේ කියමු
ගගන් අවන්හල සැබෑ ඉන්දියානු අවන්හලක් නොවේ! එය තායි සහ ඉන්දියානු මිශ්‍රණයකි, නමුත් ඔබට පහසුවෙන් වෙනත් කෑම වර්ග ගණනාවක් එකතු කළ හැකිය! මම මගේ බිරිඳ සමඟ එහි සිට ඇති අතර එක් පුදුමයකින් තවත් පුදුමයකට ගොස් ඇත! එය ඇත්තෙන්ම ඉතා උසස් තත්ත්වයේ, නමුත් සියල්ල සමඟ !! ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ට සහ වටිනවා! එය තරමක් මිල අධිකයි, නමුත් සූපශාස්ත්‍ර සංග්‍රහය ගැන ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. අපි එම කාලය තුළ NAHM වෙතද ගියෙමු. ඒ එවකට අංක 1 වූ අතර ගගන් අංක 3 විය!! මේක ඇත්තටම ගගන්ගෙ පිනක්. ඇත්තටම වටිනවා!!!!
ගුස් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආහාරයක් වන ඉන්දියානු අවන්හලක් නොවේ... එය ඉන්දියානු ය
ඒ retuarant එකේ NL expats එකෙන් යනවා අපිට Soi 16 සහ Soi Sukhumvit 4 වල දකින්න පුළුවන් ලාබ චාලි වල කට්ටිය , කවුරුත් 3000 ට 4000 TB වලට කන්නේ නෑ , මම ලගදි රිලේෂන්ස් එක්ක හිටියා, ඒක වටිනවා. *****
සියලුම ලාභ චාලි ??
මම හිතන්නේ මෙය මෙතෙක් කියවා ඇති (පාහේ) වඩාත්ම අහංකාර ප්‍රකාශයයි.
රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා බාට් 32-4000 ක් වියදම් කිරීමට සෑම කෙනෙකුටම ආදායමක් නොමැත
ඉතින් මේ අහංකාර අදහස් දැක්වීමට ඔබ කවුද?
ඉන් ඔබ්බට.
ලස්සන තායි කෑමක්, රසවත් කුළුබඩු සහිත, නමුත් ප්ලාස්ටික් ස්ටූල් මත, රසවත්.
සැබෑ තායි අවන්හලක තායි භෝජන සංග්‍රහයක්, එහි අමුත්තන් 8 දෙනෙකුගෙන් 10 දෙනෙක් තායි, සාමාන්‍ය මේස සහ හොඳ සේවාවක්, රසවත් නැවුම් ආහාර සමඟ.
අපිට එතන බාට් 3-4000ක් වත් ගන්න බැහැ.
DYna, Mata Hari සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම එකඟයි.
ඔවුන් දිව්‍ය මාගරිටාවක් ද සාදයි.
සහ මෙහි බොහෝ හොඳ අවන්හල්.
ලුයිස්
සම්පුර්ණයෙන්ම එකඟයි. මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්, පළිබෝධනාශක සහ ප්‍රතිජීවක සමඟ දැඩි නොවන “වීදි මිල” 50-80 බාට් යටතේ කෙටි කෑමක් බිම තැබිය නොහැක. නමුත් ඔව්, තායි රසය ගුණාත්මක භාවයට වඩා වැදගත් ය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ගුණාත්මක (පාරිසරික, කාබනික) සහ නවීන අත්දැකීමක් අවශ්ය නම්, 3/4000 බාට් තවමත් කේවල් කිරීමකි.
මගේ මතය අනුව, රන් හැන්දක් පතායා හි මාතා හරිට පිරිනැමිය යුතුය.
ලුවී නෝල් සහ ඔහුගේ තායි බිරිඳ විසින් පවත්වාගෙන යනු ලබන අපූරු අවන්හලක්.
ලන්දේසි ජාතිකයෙක් - හුරුල්ලන් (කන්නයේ), උතුරු මුහුදු පතුල සහ ඉතා රසවත් කඩල සුප් වැනි ලන්දේසි විශේෂතා ද - නමුත් රසවත් බෙල්ලන් සහ අනෙකුත් යුරෝපීය විශේෂ. රසවත් ගෙම්බා කකුල් - හැම දෙයක්ම ටිකක්.
නෝල්ගේ තායි බිරිඳ උයනවා - ඒ වගේම විශිෂ්ට තායි.
සහ මිල අධිකද? ඒකත් නරක නැහැ! බාට් 800 කට ඔබ පතායා සහ ජොම්ටියන් අතර ට්‍රප්පායා පාරේ විශාල ගොඩනැගිල්ලක සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලබා ගනී. ඉතා හොඳ වයින්!
මාර්ගය වන විට, පතායා හි බොහෝ හොඳ සිට ඉතා හොඳ අවන්හල් ඇත, තායිලන්තයේ හොඳම! වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට අවශ්ය නම් අසන්න.
මාතා හරියේදී අපි දැනටමත් දෙවතාවක් බරපතළ ආහාර විෂවීමක් වැළඳී තිබෙනවා. එබැවින් නැවත කිසිදාක!
Mata Hari යනු මුදලට විශිෂ්ට වටිනාකමක් ඇති අතර 'එයින් නොවේ, නමුත් ගගන් සමඟ කිසිම පැත්තකින් සැසඳිය නොහැකි' සුවපහසු ස්ථානයක්, මාර්ගය වන විට, මාතා හරිට වඩා කැපී පෙනෙන කිහිප දෙනෙක් පතායා හි සිටින බව බෲනෝ පවසයි. පැකල්. කැෆේ ඩෙස් අමිස් ආදිය.
රන් හැන්දක් - හුවා හින්
මම Hua Hin හි ජීවත් වන ස්ථානයේ අවම වශයෙන් ව්‍යුහාත්මක යමක් ගොඩනඟා ගැනීමට යෝජනා කරමි. මට සර්ව සම්පූර්ණ ගැස්ට්‍රොනොමික් අත්දැකීමක් ඇති අතර බැංකොක්හි විනෝදාංශ ඉවුම් පිහුම් සමාජ 2ක සාමාජිකයෙක් සහ හුවා හින් හි මා විසින්ම ආරම්භ කළ එකකි. යෝජනාව වන්නේ Hua Hin හි අවන්හල් වෙත නිතිපතා ගොස් ඇගයීමට ලක් කරන ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායමක් (අපට ස්වේච්ඡා සේවකයන් 4 දෙනෙකුගෙන් ආරම්භ කළ හැක) පිහිටුවීමයි. වැඩ කරන කණ්ඩායමේ සහභාගිවන්නන්ට ආහාර පිසීම, ඉවුම් පිහුම් හෝ ඔවුන්ගේ නිරන්තර ආපනශාලා සංචාර හරහා යම් අත්දැකීමක් තිබිය යුතුය. ප්‍රමිති සහ තක්සේරු නිර්ණායක පැහැදිලිව විස්තර කර ඇති සංකල්පයක් වර්ධනය කිරීමට මා කැමතිය. එය සාමාන්‍ය ඇගයීම් ප්‍රකාශන හරහා සියලුම සාමාජිකයින්ට අමතර වටිනාකමක් ලබා දිය හැකි විනෝදාත්මක විවේක ක්‍රියාකාරකමක් වේ. උනන්දුවක් දක්වන පාර්ශ්වයන්ට විද්‍යුත් තැපෑලෙන් මාව සම්බන්ධ කර ගත හැකිය, මගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය [විද්‍යුත් ආරක්‍ෂිත].
රොබට්
හුවා හින් කතාවට අමතරව, උපුටා දැක්වීම් සහිත සියලුම බ්ලොග් වල "රේඛා අතර කියවීමට" ඔබට හැකි විය යුතු බව මෙය හොඳින් කියනු ලැබේ, මන්ද එය හොඳද නැද්ද යන්න ගැන හෝ සැලකිය යුතු වාණිජමය ස්පර්ශයකින් ලියා ඇත. එය. ඔබට පාරිභෝගිකයාගේ "නරක ඡායාරූප" පෙරීමට හැකි විය යුතුය.
ට්‍රිපවිසර් යනු මෙහි ඇති පෙළපොත් උදාහරණයයි 'පළමුව කොමෙන්ටුව දැමූ පුද්ගලයාගේ ජාතිකත්වය දෙස බලන්න, එවිට ඔබ දැනටමත් ඇති තරම් දන්නවා' තම රටේ ආහාර පිසීමක් හෝ ආහාර ගැනීමේ සංස්කෘතියක් නොමැති අය වැඩිපුරම සද්ද කරන්නේය.
සමහරුන්ට හෝටලයක්, යාත්‍රාවක් හෝ ආපන ශාලාවක්, එම කෑමට සම්පූර්ණයෙන්ම සම්බන්ධ නැති දෙයක් නිසා තමන්ටම නරක දවසක් තිබේ නම් එය බිඳ දැමිය හැකිය.
කට වචනය තවමත් හොඳම (හෝ මෙම උදාසීන තායි බ්ලොග් වැනි)
paul පවසයි
ලෝකයේ හොඳම අවන්හල් 50 අතර, Le Cellar ut Spanje අංක 1 වේ. තවද, ස්පාඤ්ඤ අවන්හල් 2ක්.
ඉහළම 10 තුළ taurants. එසේම පේරු හි අවන්හලක් සහ හොඳම 10 තුළ Sao Paulo. පළමු ප්‍රංශ අවන්හල
අංක 13 හි සිටී. ගග්ගන් අංක 10 හි සහ නාහ්ම් අංක 30 හි සිටී. මමත් මගේ වැඩකටයුතු සඳහා බොහෝ විට ඉතාලියට ගොස් ඇත, නමුත් හොඳම ඉතාලි අවන්හල ෆ්‍රැන්ක්ෆර්ට් හි ඇත, විශිෂ්ට පන්තිය. මම ප්‍රංශයේ පොළේ හිටියා නම්
අපි හැමදාම රෑ කෑමට එතනට ගියා. චීන කෑම වර්ග ද ඉතා විවිධාකාර වේ, නමුත් හොඳම දේ එළියට එයි
චෙචුවාන්, අපූරුයි. සහ ඉන්දුනීසියානු කුස්සිය ගැන ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද, සකස් කිරීමට ඉතා සංකීර්ණ, තිබේ
බොහෝ අවබෝධය. හොඳම Satay පැමිණෙන්නේ ඉන්දුනීසියාවෙනි. බැංකොක්හි ඉතා හොඳ ඉන්දුනීසියානු අවන්හලක් තිබේ
rant සහ Rasa Khas ලෙස හැඳින්වේ, Thailandblog සෑම සතියකම හෝ සෑම දින 14 කට වරක් ලිපියක් ලියයි
ආහාර සහ තායිලන්තයේ ලන්දේසි නිෂ්පාදන මිලදී ගත හැකි හෝ සාදා ගත හැකි ස්ථාන ගැන. මම ඒකට ගොඩ වුණා
ජූලි 15 වැනි දින ලිපියේ “Dutch Delight” තොග වෙළෙන්දෙකු හරහා නියම ලන්දේසි චීස් ආනයනය කරන ලිපිනයක් සොයා ගන්නා ලදී.
වෙළඳ. Gouda තරුණ, Gouda තරුණ පරිණත, Gouda පරිණත, Gouda පැරණි චීස්, දුරු පරිණත සහ Boerenkaas Driebruggen හි චීස් ගොවිපලකින්. මම ඒකෙන් ගොඩක් සතුටු වෙනවා. පැරණි ඇම්ස්ටර්ඩෑම් යනු හසුරුවන ලද චීස් වර්ගයකි, මෙහි පැරණි හා මිල අධික ලෙස සාදා ඇත. ඔබට මෙහි සියලුම සුපිරි වෙළඳසැල් වල ව්‍යාජ ලන්දේසි චීස් මිලදී ගත හැකිය
ජර්මනිය, ඩෙන්මාර්කය, පෝලන්තය සහ ඕස්ට්‍රේලියාවෙන් පවා. ඔබට ලිපිනය අවශ්ය නම් කරුණාකර මට විද්‍යුත් තැපෑලෙන් එවන්න.
[විද්‍යුත් ආරක්‍ෂිත] .
පෝල්
අතිරේකයක් ලෙස.
2016 ලැයිස්තුව මෙතැනින් සොයාගත හැකිය.
http://www.theworlds50best.com/
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා කීර්තිමත් ලැයිස්තුවක් ලෙස පවතී.
ලැයිස්තුවේ 50 වන ස්ථානයේ ඔබ 1 වන ස්ථානයට වඩා නරක ලෙස අනුභව නොකරනු ඇත.
ඔවුන් සියල්ලෝම ඉහළම සූපවේදීන්.
අඹ යාළුවන්.
ඔබට දිගු කාලයක් සඳහා හොඳම අවන්හල ගැන සාකච්ඡා කළ හැකිය.
අපි ගිය සතියේ ගග්ගන් බලන්න ගියා. වසරක් තුළ තුන්වන වතාවට. මම එහි විවිධ මෙනු ඇති බව කියෙව්වා. ඉස්සර එහෙමයි. දැන් තවමත් නාන 1 ++ මෙනුව 4000 ක් ඇත. එබැවින් ඔබ පිටත සිටීමට පෙර ඔබට නාන pp 8000 ක් පමණ ගණන් කළ යුතුය.
නමුත් මේ ආකාරයේ අවන්හලක් යනු කලා ආකාරයකි, එය ආහාර ගැන පමණක් නොව, ඉදිරිපත් කිරීම සහ අවට ඇති සෑම දෙයක්ම වේ.
Gaggan ඇත්තෙන්ම ඉන්දියානු අවන්හලක්, නමුත් El Bulli ගේ බලපෑම් සහිතයි.
තවද ඔහු බෙල්ජියමේ සහ නෙදර්ලන්තයේ ලා සර්ජියෝ හර්මන් ද හොඳින් හඳුනයි.
නමුත් රස, රුචිය සහ මිල ගැන මතභේද පවතී.
නමුත් මෙය අත්දැකීමකි.
රසයි මම කියන්නම්. කොහේ ගියත්.
පෝල් පවසයි,
මගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය විය යුත්තේ: [විද්‍යුත් ආරක්‍ෂිත]
මෙම අවන්හල ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි, දිගු කලක් තිස්සේ, මම වෙනත් සූපශාස්ත්‍ර ලෝලීන් සමඟ කිහිප වතාවක් එහි ගොස් ඇත, සති 2 කට පෙර පවා, සෑම මීටර් 2 සිට 3 දක්වා යාමට යමක් නොතිබූ නිසා පුදුමය පහව ගොස් ඇත.
මෙය ඔබේ බඩ පුරවා ගැනීම, මාතා හරි හෝ වෙනත් ලාභ චාලි තැන් හෝ "මාතෘකාවෙන් බැහැර" වන නිවසේ ඇති බජට් කෑම සමඟ සංසන්දනය කිරීම තේරුමක් නැත. ආහාර යනු සංවේදී රසයන්ගෙන් අනුප්‍රාප්තියකි, සරලවම කලාව තුළම, ඉදිරිපත් කිරීම සර්ජියෝ හර්මන්ට සාපේක්ෂව පාහේ ඇසුරුම්කරණය ද වැදගත් වන බැවිනි.
මම සූපවේදියා සමඟ කිහිප වතාවක් කතා කර ඇති අතර ස්පාඤ්ඤයේ El Buli හි සේවය කර ඇත, එවැනි අය දැනට සුප්‍රසිද්ධ San Sebastian + Intl හි ඇත. ඉහළ සූපවේදීන් වැඩ කළ අතර එය නිර්මාණශීලිත්වය ගැන ප්‍රමාණවත් වේ.
ඉහත ලිපියට පටහැනිව, දැන් එය අංක 1 වන අතර, මෙනුව 1 ක් පමණක් ඉතිරිව ඇති අතර සාර්ථකත්වය මිල ඉහළ යාමට හේතු වේ, අපි 8000 Thb pp පමණ ගෙවා ඇත. ++ සමඟ සහ වයින් ස්වල්පයක් ඇතුළත් වේ. මම
ලකුණු ලැයිස්තුව "ආසියාවේ අවන්හල්" ගැන සහ සෘජුවම ආසියානු ආහාර ගැන බව පෙන්වා දීමට මම කැමැත්තෙමි.ගගන් දිගු කලක් අනෙකුත් සූපශාස්ත්‍ර ශ්‍රේණිගත කිරීම් වල ඉහළින්ම සිටී.
ඉස්සර සතියකට කලින් බුක් කරන්න පුළුවන් කම තිබ්බ තැන දැන් මාස 2ක් වත් වෙන නිසා නියම "රස" ලෝලීන් ඕන තරම් ඉන්නවා කියන එක කාටවත් ප්‍රතික්ෂේප කරන්න බෑ, අපිම දැක්කේ උයන පිහන කලාවේ එහෙම හොඳක් නැති ජාතියක්. කීර්තිය. Nahm හි කුළුබඩු රස රටාව ඇත්ත වශයෙන්ම මගේ දෙයක් නොවේ, නමුත් එය ආසියානු නොවන සූපවේදියෙකු ඉදිරිපත් කරන දෙයට ඉතා ගෞරවනීය ය.
එඩී