බැංකොක් හි චයිනාටවුන් හරහා සූපශාස්ත්‍ර ගමනක් (වීඩියෝ)
AppleDK / Shutterstock.com
බැංකොක් රසඥයන් එකඟ වනු ඇත; රසවත්ම සඳහාවීදි ආහාරඔබ ඇතුලට යා යුතුයි චයිනාටෝව්n වේ.
චයිනාටවුන් බැංකොක් හි භෝජන සංග්‍රහයේ එක් ලක්ෂණයක් වන්නේ වීදි ආහාර කෙරෙහි එහි අවධාරණයයි. නූඩ්ල්ස් සුප්, ග්‍රිල් කළ මස්, බැදපු ස්නැක්, අතුරුපස සහ තවත් බොහෝ කෑම වර්ග සහ කෑම වර්ග පිරිනමන ආහාර කුටි සහ කුටි රාශියක් ඇත. මෙම කෑම වර්ග බොහොමයක් පැරණි පවුල් වට්ටෝරු අනුව සකස් කර විකුණනු ලැබේ, පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට.
චයිනාටවුන් බැංකොක්හි ආහාර සංස්කෘතියේ තවත් වැදගත් අංගයක් වන්නේ වාර්ගික ආහාර පුරුදුයි. බොහෝ කෑම වර්ග බෙදාහදා ගන්නා කෑම ලෙස සපයනු ලබන අතර, සෑම කෙනෙකුටම බෙදා ගැනීමට කෑම වර්ග කිහිපයක් මේසය මත තබා ඇත. මෙය සමාජ අන්තර්ක්‍රියා ප්‍රවර්ධනය කරන අතර ආහාර වේල තුළ ප්‍රජාව පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කරයි.
වීදි ආහාර වලට අමතරව, ඩිම් සම්, පීකිං තාරා සහ තැම්බූ මාළු වැනි චීන කෑම වර්ග සඳහා විශේෂිත වූ බොහෝ අවන්හල් සහ ආපනශාලා ද චයිනාටවුන් බැංකොක්හි ඇත. මෙම අවන්හල් බොහොමයක් දශක ගණනාවක් තිස්සේ ව්‍යාපාරයේ යෙදී ඇති අතර ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය සහ සත්‍යතාව මත ශක්තිමත් කීර්තියක් ගොඩනගා ඇත.
සමස්තයක් වශයෙන්, චයිනාටවුන් බැංකොක්හි ආහාර දර්ශනය බැංකොක් වෙත පැමිණෙන ඕනෑම ආහාර ප්‍රේක්ෂකයෙකුට අත්විඳිය යුතු අත්දැකීමකි. එය බැංකොක්හි චීන ප්‍රජාවේ සූපශාස්ත්‍ර ඉතිහාසය සහ සම්ප්‍රදායන් පිළිබඳ සිත් ඇදගන්නාසුළු පෙනුමක් ලබා දෙන අතර මෙහි පිරිනමන රසයන් සහ කෑම වර්ග අතිශයින්ම රසවත් ය.
චයිනාටවුන් හරහා දිවෙන මංසන්ධිය වන තානොන් යාවෝරාත් අවට, වීදි දිගේ කෑම කඩවල මිනිසුන් සිය ගණනක් කමින් සිටිනු ඔබට පෙනෙනු ඇත. චයිනාටවුන් යනු රසවත් විදේශීය කෑම සඳහා සුදුසු ස්ථානයකි. මිල අඩු, නැවුම් සහ සියල්ලටම වඩා රසවත්.
චයිනාටවුන් පිහිටා ඇත්තේ බැංකොක් හි හදවතෙහි චාඕ ප්‍රයා ගඟ සහ හුවාලම්පොන්ග් දුම්රිය ස්ථානය (මධ්‍යම ස්ථානය) අතර ය. චයිනාටවුන් සොයා ගැනීම සඳහා, දුම්රිය ස්ථානයෙන් පයින් ගමන් කිරීම පහසුම වේ.
චයිනාටවුන් වෙත යාමට වේගවත්ම සහ ලාභම මාර්ගය වන්නේ බෝට්ටුවෙනි. බංග්ලාම්පු/කාඕ සැන් පාරේ සිට චයිනාටවුන් වෙත චාඕ ප්‍රයා රිවර් එක්ස්ප්‍රස් ගන්න. "Ratchawongse" නැවතුමෙන් බැස යන්න.