ඔබ ප්‍රමාණවත් සෙලේනියම් ලබා ගන්නවාද?
සෙලේනියම් හෝ සෙලේනියම් යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන වැදගත් අංශු මාත්‍රයකි. සෙලේනියම් අක්මාව තුළ ඇති අතර රතු රුධිර සෛල හා සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා වර්ධනයට එරෙහිව සෙලේනියම් පිරිමින් ආරක්ෂා කරන බවට ප්‍රබල ඇඟවීම් තිබේ.
සෙලේනියම් බැර ලෝහ නිපදවයි, එය දූෂණය වීමෙන් ආහාර වලට අඩු විෂ සහිත වේ. නිසි තයිරොයිඩ් ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා සෙලේනියම් ද වැදගත් වේ.
සෙලේනියම් ඌනතාවය පිළිකා, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වීම, ආසාදන, වඳභාවය සහ තයිරොයිඩ් හෝමෝන නිෂ්පාදනයේ දෝෂ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. එයට හේතුව සෙලේනියම් ග්ලූටතයෝන් පෙරොක්සිඩේස් වැනි වැදගත් ඩෙටොක්සිෆයි එන්සයිමවල කොටසකි. ශරීරය තුළ, ග්ලූටතයෝන් පෙරොක්සයිඩ් මේද අම්ල නිදහස් රැඩිකලුන් බවට පරිවර්තනය කරන අතර භයානක අණු හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් ජලය බවට හැරේ. මේ ආකාරයෙන්, එන්සයිමය සෛල බිත්ති සහ ජානමය ද්රව්ය වලට හානි වීම වළක්වයි.
පුරස්ථි පිළිකා
පිරිමින්ට ප්‍රමාණවත් සෙලේනියම් ලැබෙන බවට සහතික වුවහොත්, මාරාන්තික පුරස්ථි පිළිකාවක් වර්ධනය වීමේ අවදානම බෙහෙවින් අඩු කර ගත හැකිය. ජාතික පිළිකා ආයතනයේ ජර්නලයේ 2013 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද ලන්දේසි අධ්‍යයනයකින් මෙය යෝජනා කර ඇත. නෙදර්ලන්තයේ, වෙනත් බොහෝ රටවල මෙන්, බොහෝ පිරිමින් පෝෂණවේදීන්ට අනුව අවශ්ය ප්‍රමාණයට වඩා අඩු සෙලේනියම් පරිභෝජනය කරයි.
පර්යේෂකයන් නෙදර්ලන්ත සමූහ අධ්‍යයනයේ දී එකතු කරන ලද හැට දහසකට අඩු පිරිමින්ගේ දත්ත විශ්ලේෂණය කළහ. 1986 දී එම අධ්‍යයනය ආරම්භ කරන විට පිරිමින්ගේ වයස අවුරුදු 55-69 කි. ව්යාපෘතිය 2003 දක්වා පැවතුනි.
පිරිමින්ගෙන් සියයට 79 ක් ඔවුන්ගේ නියපොතු වල සෙලේනියම් ප්‍රමාණය කොපමණ දැයි දැන සිටියහ. මෙම අධ්‍යයනයේදී පිරිමි නවසිය දෙනෙකුට පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ බරපතල පිළිකාවක් ඇති විය. පර්යේෂකයන් එම පිරිමින්ගේ සෙලේනියම් තත්ත්වය එසේ නොකළ පිරිමින්ගේ තත්ත්වය සමඟ සංසන්දනය කළහ පුරස්ථි පිළිකා ලැබුණා. පිරිමින්ගේ නියපොතු වල සෙලේනියම් ප්‍රමාණය වැඩි වන තරමට පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ බරපතල පිළිකාවක් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු විය.
බ්රසීල ගෙඩි
නෙදර්ලන්තය වැනි පසෙහි කුඩා සෙලේනියම් අඩංගු රටවල මිනිසුන් දිනකට බ්රසීල ගෙඩි දෙකක් අනුභව කළ යුතුය. මෙය ඔවුන්ගේ සිරුරේ සෙලේනියම් සාන්ද්‍රණය වැඩි කරන බව සෙලේනියම් දුප්පත් නවසීලන්තයේ පර්යේෂකයන් විසින් American Journal of Clinical Nutrition හි ලියා ඇත. Brazil nuts - ඉංග්‍රීසියෙන්: Brazilian nuts - මිල අධික අතිරේකවල ඇති සෙලේනියම් වලට වඩා අවශෝෂණය කළ හැකි සෙලේනියම් ආකාරයක් අඩංගු වේ.
මූලාශ්රය: පෝෂණ මධ්යස්ථානය සහ Ergogenics
හොඳයි… සහ සහල්, බඩ ඉරිඟු සහ තිරිඟු ඇතුළු තෙත් ගබඩා කිරීම නිසා ඇති වන දිලීර විෂ වර්ගයක් වන ඇෆ්ලැටොක්සින් වල වැඩි අවදානමක් සඳහා බ්රසීල ඇට වර්ග ප්‍රසිද්ධය. බ්‍රසීලයේ ඇට ඇමේසන් වෙත ගෙන එන්නේ එකතුකරන්නන් විසින් බැවින් - එම නිසා බෝලයක ඇති මැන්ඩරින් කොටස් වැනි පාෂාණ තද ගෙඩි තරමක් පුස් බවට පත් වන්නට ඇත. Aflatoxin අක්මා පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
RASFF දත්ත සමුදාය බලන්න: 2009 බලන්න.BSP : 2589 microg/kg. EU මයික්‍රොග්‍රෑම් 4/kg (ppb) දක්වා ඉවසයි. (සංසන්දනය කිරීම සඳහා: බිත්තරවල ෆිප්‍රොනිල් කිලෝග්‍රෑමයකට මයික්‍රො ග්‍රෑම් 5ක් දක්වා ඉවසාගත හැක.
ඔබට ඇත්තටම පුස් බ්රසීල ගෙඩි හඳුනා ගත හැකි අතර ඒවා මසුන් දමනු ලැබේ.
එය එතරම් පහසු නම් පමණි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිටත පෙනෙන අච්චුව ගැන නොවේ, නමුත් ඇතුළත පිහිටුවා ඇති ඇෆ්ලා.
පුස් සෑදීම ගැන යමක් කියවා එය ප්රධාන වශයෙන් අභ්යන්තර රැහැන් බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. පිටතින්... නොසැලකිය හැකිය.
ඔව්, මම වසර කිහිපයක් එම වෙළඳාමේ යෙදී සිටිමි: 1 අගෝස්තු 1977 සිට මේ දක්වා.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු බොහෝ ආහාර තිබේ.
සෑම මිනිසෙක්ම අවුරුදු 90 ක් ජීවත් වූවා නම්, ඔහුට පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා ඇති වේ.
කාලෝචිත හඳුනා ගැනීම වැදගත් වන අතර බොහෝ විට හොඳින් ප්රතිකාර කළ හැකිය. විශේෂයෙන්ම දිනපතා මෙම ප්රතිකාර සිදුකරන සායනවල.
ඔබ සඟරා කියවන්නේ නම්, නිරෝගීව සිටීමට අපට පෝෂණ අතිරේක බැටරියක් අවශ්ය වේ.
මෙය වෙනත් දේ අතර, දැඩි කෘෂිකාර්මික ක්‍රම සහ ඉක්මනින් පලතුරු ගබඩා කිරීම නිසා ඇති වන බව කියනු ලැබේ.
පින්වතුනි, මෙවැනි නිවේදන කළත් සාමාන්‍ය වයස විශාල ලෙස වැඩි වී තිබෙන බව අමතක කරන්න එපා!
මම බොහෝ විට තායිලන්තයේ බ්රසීල ගෙඩි සෙවූ අතර ඒවා හමු නොවීය. මම ඒවා නිතරම කනවා. ආමන්ඩ් විකිණීමට ඇත්තේ ලුණු සමඟ පමණි, ඕලන්දයේදී මම ඒවා ලුණු නොමැතිව මිලදී ගන්නෙමි.
ආමන්ඩ් 7Eleven හි විකිණීමට ඇත, ලුණු නොමැතිව….
එයාලටත් මෙතන ලුණු නැතුව ආමන්ඩ් තියෙනවා... ඒක හොයාගන්න අමාරුයි. මම ඔවුන්ව සොයා ගත්තේ Udon Thani හිදී ඔබට බොහෝ දේ, බීම වර්ග, ප්ලාස්ටික් බෑග් ... සහ සමාගම්, සාප්පු, ආපනශාලා ඔවුන්ගේ සාප්පු සවාරි යන මිලදී ගැනීමේ මිල සමඟ සියලු වර්ගවල ගෙඩි අලෙවි කළ හැකි මංතීරුවක ය.