پرواز دوران لذيذ کاڌو

صرف سٺي ماني جيڪا مون ڪڏهن ڪئي آهي اها مارٽن ايئر تي هئي.
پالڪ سان ڀريل آلو.
باقي لاءِ، مون جهاز تي ڪڏهن به کاڌو نه مليو آهي ته ”توهان ان کي کائي سگهو ٿا، پر ان کان وڌيڪ نه“ کان وڌيڪ.

ذاتي طور تي، مان سينڈوچ لاء هڪ اختيار جي حق ۾ هوندو.
شايد ماني کان سستو ۽ عملي لاءِ آسان
۽ جيڪڏهن سينڊوچ چڱيءَ طرح ويڙهيل آهن، ته توهان انهن کي بعد ۾ اڏام لاءِ به محفوظ ڪري سگهو ٿا، جڏهن توهان کي اڃا بک نه لڳي آهي ڇو ته توهان ايئرپورٽ تي اڳ ۾ ئي ڪجهه کاڌو آهي.

مان ٿائي ايئر ويز سان باقاعدگي سان اڏامندو آهيان ۽ خدمت ۽ طعام مان هميشه مطمئن آهيان! انهي ڳالهه کي ذهن ۾ رکندي ته توهان فرسٽ ڪلاس ريسٽورنٽ ۾ نه آهيو، پر مون کي ڪڏهن به ڪا شڪايت نه هئي!! کاڌو، مشروبات، ناشتو، هر شي توهان جي پسند ۽ يقينا پڻ خدمت !!! توهان وٽ اهي ماڻهو آهن جيڪي هميشه شڪايت ڪندا آهن !!

مان ذاتي طور تي امارات جي کاڌي جو قسم کڻان ٿو ۽ جيڪڏهن توهان هاڻي 380-800 ۾ بزنس ۾ اپ گريڊ حاصل ڪريو ٿا، توهان محسوس ڪندا ته توهان هڪ لگزري ريسٽورنٽ ۾ آهيو ۽ اڃا به 13 ڪلوميٽرن جي اوچائي تي بار ۾ پيئڻ ۽ ناشتي جو مزو وٺو.

سمائل ايئر ويز ۽ ميڪو ايئر لائنز پڻ ٺيڪ هئا.

ها، پيارا گرنگو، اهي کاڌو مون لاءِ ڪجهه آهن. مون کي فوري طور تي يقين آهي ته ڪجهه ڪمپنيون آهن جيڪي ٿورو بهتر يا ٿورڙو خراب آهن. پر، مان پچائڻ جي باري ۾ ڪجهه ڄاڻان ٿو، مان هڪ ڀيرو هڪ تصديق ٿيل شيف هو، مون تي يقين ڪريو، تمام گهڻي تعريف وصول ڪندڙ سان آهي. مون اڪثر پنهنجي آس پاس جي ماڻهن کي جهاز تي گوڙ ڪندي ٻڌو آهي، ان کان اڳ جو هو انهن جي سامهون ماني به کائين، ته رڳو ان جو مزو چکيو. جيڪو اڳ ۾ ئي بڙ بڙ ڪندو، سو ڪڏھن به سٺي کاڌي جو مزو نه وٺندو. يا هڪ چوڻي وانگر آهي ته هڪ دفعو ڪٿي پڙهو؛ جيڪو اڳ ۾ کلندو آهي، اهو ڪڏهن به شڪايت نه ڪندو.
هوائي جهازن لاءِ پچائڻ هڪ تمام مشڪل چئلينج آهي. ان ۾ هڏن سان ڪڏھن به ڪا شيءِ نه ڪجو، ڇو ته ڪنھن ماڻھوءَ جي ڳلي ۾ ھڏي ھوندي، ان سان روڪ ڪرڻ ٿوري تڪليف ڏيندڙ آھي. ڪجهه رنگن جو مجموعو چيني توهم پرستيءَ سان ٽڪرائجي ٿو. جيڪڏهن ڪو اسڪينڊل هجي جنهن ۾ انڊا شامل هجن، مثال طور، خبرن ۾، توهان هفتي تائين مينيو تي انڊا نه ڏسندا. وغيره. هاڻي کاڌي جو تجربو ڪيترن ئي عنصر کان متاثر ٿئي ٿو. اسان پنهنجي وات، نڪ، پر يقيناً اکين سان کائيندا آهيون. ڪو به ماڻهو جيڪو فوري طور تي پنهنجي ٽري مان گندگي ٺاهيندو آهي اهو پڻ کاڌو گهٽ پرڪشش بڻائيندو آهي. اهو ٻين هنڌن تي پڻ لاڳو ٿئي ٿو، پر خاص طور تي هوائي جهازن تي، سست کائو، وڌيڪ ڌيان سان، حقيقت ۾ چبائي، ۽ توهان کي بهتر مزو ايندو، ڇو ته حقيقت ۾ ان اونچائي تي، دٻاء واري ڪيبن ۾، وات ۽ نڪ معمول وانگر ڪم نه ڪندا آهن. ماڻهو پڻ شعوري طور تي تمام ٿوري لوڻ سان پکايا ويندا آهن (جيتوڻيڪ واپاري رسالن ۾ نظرثاني لاء)، تنهنڪري باورچی خانه ۾ ڪجهه لوڻ شامل ڪرڻ خراب خيال ناهي. مان اڪثر پنهنجي چوڌاري ڏسندو آهيان ته ماڻهن کي اها خبر ناهي ته ڪهڙو ڪنٽينر ڪهڙي ترتيب سان ٺاهيو ويو آهي، ۽ ماڻهو هميشه اهو نه سمجهندا آهن ته بوتل ۾ هڪ ڊريسنگ آهي، مثال طور. مون اڳي ئي ڏٺو آهي ته ڪنهن ماڻهوءَ کي پنهنجي ٻاڦيل اڇي چانورن جي مٿان اُها ڊريسنگ ڪندي. ها، اها تعجب ناهي ته کاڌو عجيب ذائقو آهي. پر اسان هميشه هڪ ڪارڊ اڳ ۾ وصول ڪندا آهيون جنهن سان اسان پرواز دوران ڇا کائينداسين ۽ اهو ڪارڊ اڳ ۾ ئي باورچی خانه جي ارادي سان گرم کاڌي جو آرڊر ڏيکاري ٿو.
۽ پوءِ توهان پڙهو، مثال طور، ته مکيه ڪورس کان علاوه سائڊ ڊش جي ڊريسنگ سان گڏ سائي سلاد آهي.

مون وٽ هڪ وڏي اڏاوت آهي ۽ منهنجي ڪلهن سان پاڙيسرين کي پريشان ڪرڻ کان بچڻ لاءِ عام طور تي مشڪل سان کائي سگهان ٿو. تنهنڪري مون کي تمام احتياط سان اڳتي وڌڻو پوندو. بهرحال، مون کي جلدي ناهي. جهاز وڌيڪ تيز نه اڏامندو جيڪڏهن مان انتظار ڪريان جيستائين پاڙيسري کاڌو ختم نه ڪن. ۽ مان اڪثر حيران ٿي ويس ته ڪيئن ماڻهو واقعي ان ٽري تي حملو ڪندا آهن، جلدي ۽ لالچ سان کائيندا آهن، سڀ ڪجهه ڪڏهن ڪڏهن گڏ. مون کي شڪ آهي ته ان جي پويان ڪا اهڙي بي آرامي لڪيل آهي جيڪا شيفز لاءِ اڳ ۾ ئي انهن ماڻهن کي راضي ڪرڻ به مشڪل بڻائي ٿي. ۽ جيڪي ماڻهو صرف ڪجهه سینڈوچ حاصل ڪرڻ چاهيندا؟ جيڪڏهن توهان ان لاءِ پڇو ته توهان کي اهو ملندو. ڊگھي اڏام لاءِ بورڊ تي هميشه سينڊوچ هوندا آهن. پر هوشيار رهو، جيڪڏهن ايندڙ اڏام تي توهان کي گرم ماني يا سٺو گرم ناشتو پيش نه ڪيو وڃي، پر صرف ڪجهه سينڊوچز... ته پوءِ ماڻهو ان بابت شڪايت ڪندا.

ٿائلينڊ لاءِ منهنجو پهريون ٻه ڀيرا مون چائنا ايئر لائنز سان اڏام ڪيو. ان وقت، اهي وڏيون ڪرسيون پيش ڪيون ويون آهن هڪ تمام مناسب اضافي قيمت لاءِ. ان وقت هڪ وچولي ڪلاس، مان سمجهان ٿو، 390 گلڊر اضافي في موٽڻ. اها عيش عشرت بي مثال هئي. ڇا مان ٽيڪ آف کان اڳ شيمپين جو گلاس پسند ڪندس؟ ۽ پوء مون کي 5 قسمن جي چونڊ ڏني وئي. مون چيني ڀاڄين جو آرڊر ڏنو، جيڪي مون لاءِ پراسرار هيون، ۽ اهي شاندار لڳيون. ۽ ڪافي يا چانهه کان پوءِ هضم جو هڪ قسم هوندو هو. اهي واقعي عظيم کاڌو هئا. اهي وقت ختم ٿي ويندا ماڻهن لاءِ عام گرانٽ سان.

اطمينان گهڻو ڪري هڪ ذهنيت آهي. ان وقت تائين مان ماني جي بوءِ آڻي سگهان ٿو، مان شعوري طور تي ڪجهه اڳڪٿي ڪريان ٿو. مان پاڻ کي صاف صاف ٻڌايان ٿو ته مان ماني جو منتظر آهيان ۽ پيار ڪرڻ پسند ڪندو آهيان. ۽ مون کي يقين ڪر، هر شيء بعد ۾ بهتر ذائقو آهي.

پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو

گذريل 3 سالن کان قطر ايئر ويز سان پرواز ڪيو آهي. کاڌو ۽ ٻيو خيال منهنجي لاءِ تمام سٺو آهي.

مون کي رستن جي وچ ۾ کاڌي جي گاڏين سان پريشاني بلڪل پسند ناهي. مان پنهنجي خيالي پليٽ سان گڏ گوڏن ڀر کائڻ پسند نٿو ڪريان. مان اڪثر ڪري ٿورڙي ننڊ جي گولي وٺان ٿو ۽ صرف اڪيلو رهڻ کي ترجيح ڏيان ٿو.
منهنجي لاءِ، انهن کي اجازت ڏني وئي هئي ته بورڊنگ دوران سڀني کي هڪ ڀريل لنچ، پنير سينڊوچ ۽ پاڻيءَ جي هڪ بوتل. ڇا اهي پروازن جي قيمت کي ٿورو گھٽائي سگھن ٿا؟
اهو حقيقت کي تبديل نٿو ڪري ته مان ماني جو احترام ڪريان ٿو، جيڪي گهڻو ڪري خراب نه هوندا آهن ۽ تمام چڱي طرح سوچي سمجهي تيار ڪيا ويندا آهن. پر مون کي واقعي ان ۾ دلچسپي نه آهي ۽ مون کي ان جي ضرورت ناهي. هوائي جهاز تي آئون جيترو ٿي سگهي ٿو کائي ۽ پيئان.

""اڳ ۾"" چائنا-ايئر لائنز جيڪا خوشي هئي!!

تازو ايوا ايئر ايمسٽرڊيم کان BKK سان اڏام دوران شاندار کاڌو مليو.

پراڻي ڏينهن کان هڪ ٻيو قصو: توهان LTU سان ڊسلڊورف کان بئنڪاڪ تائين سڌو پرواز ڪرڻ جي قابل هوندا هئا. انهن سفرن مان هڪ تي جتي آئون اڪيلو هوس، مان هڪ سٺي ٿائي ماڻهو جي ڀرسان ويٺي. جڏهن ماني ڏني وئي (جرمن ”گرنڊليچ“ طريقي سان) توهان کي ان ٿائي ساٿي مسافر جو چهرو ڏسڻ گهرجي ها! اتي واقعي ڪجھ به نه هو جيڪو هن کي پسند ڪندو: پنير سان رائي روٽي. مون کي اهو به گهڻو پسند نه آيو، پر پوءِ به مان ان کي کائي سگهيس. ٿائلنڊ لاءِ هي واقعي هڪ پل تمام پري هئي.
منهنجو خيال آهي ته ايئر لائن کاڌي جي معيار کي تازو سالن ۾ تمام گهڻو بهتر ٿي چڪو آهي. هڪ خوش آمديد وقفو. اهو صرف افسوس جي ڳالهه آهي ته جيڪڏهن توهان جهاز جي پوئين پاسي ويهندا آهيو، ماني جو انتخاب اڪثر ختم ٿي ويندو آهي.

اسان ڪيترن ئي سالن کان امارات سان پرواز ڪري رهيا آهيون. دبئي ۾ پنهنجا ٽنگون وڌايو.
مختلف کاڌن لاءِ انتخاب تمام وسيع آهي، پر عام طعام عام طور تي ٺيڪ هوندو آهي.
ڇا توهان به بئنڪ ٽرانسفر ذريعي بزنس ڪلاس ”مفت ۾“ اڏامڻ پسند ڪندا؟ اهو هڪ ملٽي اسٽار ريسٽورنٽ ۾ ٿيڻ جهڙو هو.

منهنجي موڪل جو ڏينهن جهاز تي شروع ٿئي ٿو، ۽ مان ان کي لطف اندوز ڪري رهيو آهيان! اڳ ۾ بيئر سان گڏ نٽ، پوء هڪ گلاس شراب يا ٻه سان گرم کاڌو، مزيدار! مان باقاعدگي سان رات جو باورچی خانه ۾ وڃي ٿو مشروبات ۽ لذيذ سينڊوچز، پر مان جهاز تي سمهي نه سگھان. ناشتي جو وقت، پڻ مزيدار! مختصر ۾، بورڊ تي سڀني کاڌي ۽ مشروبات جو مزو وٺو، آخرڪار، توهان اڳ ۾ ئي ادا ڪيو آهي!