Burriram ۾ Sanuan Nok ڏانهن هڪ گرم استقبال

آگسٽ 22 / Shutterstock.com

هوائي رت جي ضلعي ۾ بوريرام شهر جي مرڪز کان صرف 12 ڪلوميٽرن جي فاصلي تي سنوان نوڪ جو خاموش ڳوٺ آهي. ان ۾ رڳو 150 رهاڪو آھن، پر ھفتيوار اُتي گذارڻ ۽ ريشم جي پوک (ريشم جي ڪيڙن کي پالڻ) ۽ ريشم جي اونھين بابت سکڻ جي موقعي لاءِ ڄاتو وڃي ٿو.

اهو صوبائي حڪومت ۽ ٽورسٽ اٿارٽي آف ٿائلينڊ (TAT) جو هڪ تخليقي سياحت وارو منصوبو آهي، جنهن ۾ رهاڪن کي ”ماحولياتي ثقافتي“ سير ۽ ورڪشاپون ڏنيون وينديون آهن ريشم جي اونڌي ۽ ٻين دستڪارن تي. اهو هڪ دلچسپ بصيرت مهيا ڪري ٿو ته ڪيئن ڳوٺاڻن کي آساني سان زندگي گذاريندا آهن جڏهن ته پياري ايسان روايتن جي عزت ڪندا آهن.

چانورن جي هارين

ڳوٺ جو هيڊ بونٿپ ڪرم ٻڌائي ٿو ته اڪثر رهواسي اصل ۾ چانورن جا هاري آهن. راڻي سرڪيٽ ڊپارٽمينٽ آف سيريڪلچر جي مدد سان، ماڻهو هاڻي سکي ويا آهن ته ريشم جي ڪيڙن کي ڪيئن پالجي ته جيئن چانورن جي فصل جي وچ ۾ اضافي آمدني حاصل ڪري سگهجي. ”اسان 2004ع ۾ ريشم جي وڪري جو مرڪز قائم ڪيو، جتي اسان سياحن لاءِ مختلف ورڪشاپ منعقد ڪندا آهيون. تازن سالن ۾، ضلعي انتظاميه آرگنائيزيشن ۽ TAT اسان جي مدد ڪئي آهي منظر کي بهتر ڪرڻ ۽ ماحوليات جي منصوبن کي ترقي ڪرڻ ۾.

ريشمي ڪيڙو

ھدايت وارو دورو

ڏورانهين علائقن ۾ سادي زندگي جو مطلب عام طور تي صبح جو 5.30:XNUMX تي اٿڻ آهي فقيرن کي نذرانو پيش ڪرڻ لاءِ. اهو مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، هڪ رهواسي، سمروينگ ڪوٽيرام، ڳوٺ جي سير لاءِ اسان جو گائيڊ ٿيڻ لاءِ تيار آهي ۽ سيري ڪلچر ۽ وونئڻ جو سبق ڏيڻ لاءِ. ڳوٺ جي دروازي تي مقدس Luang Pu Udom Joss House کان، جتي رهواسي عام طور تي حادثن کان بچاءَ لاءِ دعا ڪندا آهن، بس اسان کي ڪاٺ جي Yai Chun برج تي وٺي ٿي، جيڪا تمام پري تائين پکڙيل سائي چانورن جي ٻوٽن جا فوٽو ڪڍڻ لاءِ هڪ شاندار جڳهه آهي. رسائي جيئن اکين جي اجازت ڏئي ٿي. بس پنهنجو پاڻ ۾ خاص آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ بس کان وڌيڪ اسپيس شپ وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو.

توت جو نئون قسم

”سريڪيٽ ڊپارٽمينٽ آف سيريڪلچر اسان لاءِ توت جي هڪ نئين قسم تيار ڪئي آهي، جنهن کي بوريرام 60 سڏيو ويندو آهي، جيڪو پوکڻ آسان ۽ وڌيڪ پائيدار آهي،“ سمروينگ چوي ٿو. هوءَ اسان کي اڻيل نمونو ڏيکاري ٿي، جنهن لاءِ بوريرام سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي، هينگ ڪرڪ (گلي جي دم)، جنهن کي خمير جي شڪل سان ترتيب ڏنو ويو آهي. ”اهو موسم تي منحصر آهي، پر ريشم جي ڪيڙن کي وڌڻ ۽ ريشم جي پيداوار شروع ڪرڻ ۾ عام طور تي هڪ مهينو لڳندو آهي. تتلين پنھنجا آنا ڏيڻ ۽ لاروا نڪرڻ کان پوءِ، اسان انھن کي توت جي پنن سان کارائيندا آھيون ۽ پوءِ انھن جي ٺھيل ناريل مان لعاب جا ڌاڙا ڪڍندا آھن، پوءِ انھن ڌاڙن کي ڪٽيندا آھن، جنھن کي ھو پيدا ڪندا آھن، جڏھن ھو پنھنجو ڪوڪوون ٺاھيندا آھن.

ايذان جو طريقو کائڻ

ڳوٺ جي سردار بونٽائپ جو ڳوٺ جي وچ ۾ سندس گهر آهي، جنهن ۾ اسين به گهمندا آهيون. بوونٿپ اسان کي ڪيترن ئي کاڌن واري ايسان ڀاڄين سان متعارف ڪرايو آهي، جيڪي سڀ رتن ڀاڄين تي پيش ڪيا ويندا آهن. اسان Kaeng Kluay (سور جو گوشت ۽ اڻ پکايا ڪيلا سان گڏ ناريل جي ڪري)، پر پڻ Kai Tom Bai Mon (Mulberry Pans سان ڪڪڙ جو سوپ) ۽ مرچ Nam Stok Tu (گريل مڇيءَ سان مرچ پيسٽ). اسان بائي سري سو ڪوان جي ميزباني پڻ ڪريون ٿا - سياحن جي استقبال لاءِ هڪ روايتي تقريب جيڪي پنهنجن ذهنن کي تيز ڪرڻ ۽ انهن کي قسمت، سٺي صحت ۽ ڪاميابي آڻڻ چاهيندا آهن. هڪ خوبصورت ناچ ڪيو ويندو آهي، رام ٽرڊ، جيڪو ضروري مينهن مهيا ڪرڻ ۽ روح کي ڀڄڻ ۽ حادثن کي روڪڻ جو واعدو ڪري ٿو.

هتي هڪ ورڪشاپ جو دورو پڻ آهي جتي ڪاٺ جي نقاشي ڪئي وئي آهي ۽ مقامي عجائب گهر جو دورو، جتي توهان هڪ گهر ۾ ختم ٿي ويندا، جنهن ۾ قديم گهريلو شيون آهن، تنهنڪري توهان محسوس ڪيو ته توهان اڳئين دور ۾ آهيو.

رات جو

ڳوٺ ۾ 10 خاندان آهن، جيڪي پنهنجن گهرن ۾ ٻه يا ٽي راتيون سياحن جي ميزباني ڪرڻ لاءِ تيار آهن. قيمتون هڪ تمام مناسب 420 باهٽ في شخص تي شروع ٿينديون آهن، بشمول ناشتو ۽ رات جي ماني. 700 Baht کان توهان سانوان نوڪ ريسٽورٽ ۾ پڻ رهي سگهو ٿا، جنهن ۾ ڇهه ولا ۽ 24 ڪمرا آهن. سڀني ايئر ڪنڊيشنڊ ڪمرن ۾ هڪ خانگي غسل خانو، ڪيبل ٽي وي ۽ هڪ ڪافي ساز آهي.

مڪمل ڪهاڻي پڙهو (انگريزي ۾) لنڪ تي خوبصورت تصويرن سان: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

ذريعو: قوم