مڇيءَ جي شوقينن لاءِ روائي خوشين جي جاءِ

يقينن توهان فوڪيٽ تي ڪيترن ئي هنڌن تي انڊمان سمنڊ مان سامونڊي کاڌي جو لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. پر اتي اڃا تائين ھڪڙو جڳھ آھي جتي توھان مڇيء جي عاشق وانگر گذري نه سگھندا. پيٽونگ، ڪارون ۽ ڪاتا جي تمام گهڻي سياحتي ريسٽورنٽ کي وساريو ۽ روائي جي ماهيگيرن کي دورو سان خراج تحسين پيش ڪريو.

ڏيڍ ڏهاڪا اڳ، راوي هڪ سادي ڳوٺ کان وڌيڪ نه هو، جتي ماهيگيرن جو ڊوميسائيل هوندو هو ۽ جتي پڪڙيل مڇيءَ کي ڪناري تي آندو ويندو هو. زندگيءَ جي حالتن کي ڏسندي، ماهيگيري ان وقت ايتري پئسو نه هئي. بهرحال، دنيا جي هر هنڌ وانگر، وقت هتي بيٺو ناهي ۽ گهڻو ڪجهه تبديل ٿي چڪو آهي. اهو علائقو جيڪو هاڻي گهٽي نه رهيو هو، هڪ حقيقي فوڊ اسٽريٽ ۾ تبديل ٿي ويو آهي ڪيترن ئي ريسٽورنٽن ۽ مڇين جي وڏين رينج سان. توهان ڏسي سگهو ٿا، خريد ڪري سگهو ٿا ۽، يقينا، کائي سگهو ٿا صرف هر شيء جي باري ۾ جيڪو انڊمان سمنڊ جي چوڌاري ترڪي ٿو.

Lobster، Crab، scallops، shrimp سڀني شڪلين ۽ سائزن ۾، اسڪواڊ، ٽونا، ڳاڙهو ۽ اڇو سنيپر، شارڪ ۽ ٻين سڀني مڇين جي نسلن کي نالو ڏيو. رڳو اکين تي هڪ نظر وٺو يا گلن جي پويان ڏسو ته نتيجو اهو آهي ته هتي مڇي سپر تازي آهي.

ترتيب ڏيڻ

بهترين حصو اهو آهي ته توهان خريد ڪري سگهو ٿا شيلفش، ڪيڪري، لابسٽر، اويسٽر يا جيڪا مڇي توهان چاهيو ٿا ڪنهن به مڇي اسٽال تي. خريداري سان توهان پنهنجي پسند جي ريسٽورنٽ ۾ قدم کڻو جتي توهان تيار ڪرڻ جو طريقو ظاهر ڪيو جيڪو توهان چاهيو ٿا. توهان تيار ڪرڻ لاء 100 baht في ڪلو ادا ڪندا آهيو. حقيقت ۾، توهان هڪ وڪڻندڙ کان پنهنجي پسنديده مڇي خريد ڪري سگهو ٿا، ٻئي کان oysters، ٻئي کان جھينگا ۽ اڃا تائين ٻئي وڪرو ڪندڙ کان.

جيڪڏهن توهان ريسٽورنٽ ۾ مڇي يا سمندري کاڌو چونڊيو آهي، توهان تيار ڪرڻ لاء 50 بٽ في ڪلو ادا ڪندا آهيو. شايد اسان جي مغربي ماڻهن لاءِ ڪجهه غير معمولي، پر هتي تمام عام آهي ۽ ڪو به اهڙو ناهي جيڪو توهان کي سستو چارلي سمجهي.

چيني ۽ ڪورين اڳ ۾ ئي راوي کي دريافت ڪري چڪا آهن ڇو ته خاص طور تي رات جو توهان انهن جي ميڙ کي پيش ڪندي حيران ڪيو.

منجهند جو پيئڻ

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته مانيءَ کان پوءِ به رات جي ڪيپ جو لطف اندوز ٿيو توھان آرام سان لطف اندوز ٿيو، توھان جي نظر سمنڊ ڏانھن آھي، پوءِ ڪاتا ۽ ڪارون جي طرف ڊرائيو ڪريو ۽ ڪجھ سو ميٽرن کان پوءِ کاٻي پاسي مڙيو. هڪ خاموش ماحول ۾ توهان سمنڊ جي ڪناري تي هڪ سٺو ڏينهن لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. رستو 'گهر' سامونڊي ڪناري سان گڏ ٿئي ٿو ۽ ضرور ان جي قابل آهي.