Yam Kai Dao (مسالين سان ڀريل انڊا سلاد) وڊيو سان
Yam Kai Dao ٿائي انداز ۾ هڪ سٺو تازو مساليدار انڊا سلاد آهي. انڊا، جيڪي اصل ۾ تريل نه پر ڊيپ فرائيڊ هوندا آهن، پوءِ انهن کي ٽڪرن ۾ ڪٽي، ٽماٽو، پياز ۽ اجوائن جي پنن سان ملايو ويندو آهي. اهو سڄو ذائقو مڇيء جي چٽ، ليم جو رس، لوسن ۽ مرچ جي ڊريسنگ سان آهي. توهان چانورن سان سلاد جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
ٿائي طرز جو آمليٽ (Khai Jiao)
هڪ سادي آمليٽ ڪيترو لذيذ ٿي سگهي ٿو؟ يقيني طور تي ٿائي طرز جو آمليٽ، ڪڪڙ ۽ ذائقيدار. ٿائلينڊ ۾، ٿورڙي چانورن سان کائي جيو آرڊر ڪريو، توهان جو پيٽ جلدي ۽ سستي سان ڀرجي ويندو.
هڪ لذيذ ٿائي ڀاڄي جنهن کي توهان ڊچ ٿائي ريسٽورنٽ ۾ عام طور تي آرڊر نٿا ڪري سگهو 'Fried Boiled Egg with Tamarind Sace'، يا Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย) آهي. اهي سخت اُبليل انڊا آهن جيڪي پوءِ تريا ويندا آهن.
هاري موجوده قومي اوندهه جي قيمت برقرار رکندا 3,50 baht هر هڪ جي قيمت وڌڻ جي باوجود. هاري هاڻي اميد ڪري رهيا آهن ته وڪرو ۽ انڊن جي واپرائڻ ۾ اضافو ٿيندو جيئن نئين اسڪول جو اصطلاح شروع ٿئي ۽ وبائي مرض دوران پابندين کي تازو ڪيو وڃي.
ايسٽر: هي آهي ڪيئن توهان مڪمل انڊا ٺاهيندا آهيو!
ايسٽر هفتي جي آخر ۾ اچي چڪو آهي ۽ اسان ايسٽر تي ٻيهر مزيدار کاڌو کائڻ وارا آهيون. يقينن، ان ۾ پڻ هڪ سوادج انجڻ شامل آهي. هرڪو هڪ آنو اُبالي سگهي ٿو، صحيح؟ خير، نه، پر هيٺ ڏنل صلاحن سان توهان هاڻي کان مڪمل انڊا تيار ڪري سگهو ٿا.
توهان جي پئسن لاء اوندهه
دنيا ۾ ڪٿي به مون ٿائيلينڊ کان وڌيڪ انڊا نه ڏٺا آهن. ٽرڪون ڀريل، دڪان ڀريل ۽ بازار ڀريل. نه اهي ڀريل پيڪيجز 6 يا وڌ ۾ وڌ 10 انڊن سان. نه، توهان ٿائيلينڊ ۾ انڊا خريد ڪريو في ٽري.
پڙهندڙ سوال: ڇا هڏيون زخم کي شفا ڏين ٿيون؟
ڇا انڊا کائڻ سان سوز ٿيل زخم جي شفا ۾ مدد ملندي آهي جيئن منهنجي علاج ڪندڙ ٿائي ڊاڪٽر دعويٰ ڪئي آهي؟
ناسي يا اڇا انڊا؟
هن هفتي هڪ سٺي ڊچ ٽي وي نشر ڪئي وئي BVN تي انڊس بابت. اهو ظاهر ٿيو ته ڊچن ناسي انڊن لاءِ اجتماعي طور تي چونڊ ڪئي هئي، جڏهن ته اڇا انڊا لڳ ڀڳ پنج يورو سينٽ سستا هئا ۽ ان جو ذائقو ناسي انڊن جهڙو هو. ٻئي پڻ آزاد رينج جا انڊا هئا، پر صارف اڃا تائين بھوري انڊن کي چونڊيو.
ڪرونا جي بحران جي ڪري ٿائي انڊا جمع ڪري رهيا آهن
ٿائلينڊ ۾ انڊن جي قيمت ۾ تيزي سان اضافو ٿيو آهي ته هاڻي ٿائي ماڻهن ذخيره اندوزي شروع ڪري ڇڏي آهي، هاڻ انڊن جي قلت جو خدشو آهي ته اونهاري جو گرمي پد وڌيڪ هجڻ جو مطلب آهي مرغن جي پيداوار گهٽ آهي.
ڀنگنا ساحل تي ڪڇي جي انڊن جي چوري
ناياب سامونڊي ڪڇي جا انڊا، جن جو تعلق چمڙن جي پٺ واري ڪڇي سان آهي، ڏکڻ صوبي فانگنا جي هڪ ساحل تان چوري ڪيو ويو.
آءُ ايسان ۾ ڍڳي مرغيون ڪٿي خريد ڪري سگهان ٿو؟
ڇا ڪنهن کي خبر آهي ته توهان پلٽ ڪٿي خريد ڪري سگهو ٿا جيڪي صرف رکيل آهن؟ اٽڪل 50 ان کي سکڻ لاء. ڇا اميد ڪرڻ لاءِ شايد ٿورڙي ھدايت آھي؟ اهي درخواست ڪيا ويا آهن Nakhon Phanom صوبي ۾، پر اسان انهن کي ايسان ۾ ٻئي هنڌ پڻ وٺي سگهون ٿا. ڇا اسان کي انهن کي پهچائڻ يا کڻڻ گهرجي؟ ۽ ڏينهن جون مرغيون؟ ۽ مرغي/ ڪڪڙ کي کارايو: اهو سٺو کاڌو هجڻ گهرجي پر تمام مهانگو ناهي؟
بيلجيم ۾ ڀاڻ واري هڏيون آڻيندي؟
بيلجيم ۾ منهنجو هڪ دوست آهي، جيڪو سڄي دنيا مان هر قسم جي ڌارين مرغن ۽ مرغن کي پالي ٿو. هن وٽ، جيئن ته هو، هڪ حقيقي رنگن جو 'مرغي' جو زو آهي. هاڻي هن مون کي ٿائلينڊ مان فرٽيل ٿيل انڊا آڻڻ لاءِ چيو.
تازن ڏينهن ۾، هالينڊ ۾ خبرون هڪ انڊس اسڪينڊل تي غلبو آهي. مختلف فارمن مان آيل انڊا، جن کي ايگ ڪوڊ ذريعي سڃاڻي سگهجي ٿو، چيو وڃي ٿو ته انهن ۾ ڪڪڙ جي جُونءَ جي خلاف زهر جو تمام گهڻو مقدار هوندو آهي. ڇا ڪنهن کي خبر آهي ته ٿائلينڊ ۾ کاڌي جي حفاظت بابت، خاص طور تي انڊا؟ مان باقاعده موڪلن تي ٿائلينڊ وڃان ٿو ۽ مون کي انڊي جي نل سان ڏينهن ٽوڙڻ پسند آهي.
ٿائيلينڊ ۾ شتر مرغ جا انڊا
پٽايا ۾ ٻن ڊچ دوستن کي هڪ واقفڪار کان هڪ اي ميل ملي جنهن ۾ پڇيو ويو ته ڇا ٿائلينڊ ۾ شتر مرغ رهن ٿا ۽ جيڪڏهن ائين آهي ته ڇا انهن شتر مرغن جا آنا رنگيل آهن.
آمليٽ؟ ڊرائيور انڊس جو لوڊ وڃائي ٿو
گهڻو ڪري هن بلاگ تي اسان پڙهون ٿا ٽرئفڪ حادثن جي باري ۾ سڀ کان وڌيڪ خوفناڪ نتيجن سان. پر هن ڀيري هڪ حادثو پيش آيو، جيڪو اڃا تائين توهان جي چهري تي مسڪراهٽ رکي ٿو.
ٿائيلينڊ ۾ هڏين جي پيداوار
ٿائيلينڊ ماڻهن کي انڊيءَ جي صحت مند پاسي کان وڌيڪ آگاهي ڏيڻ چاهي ٿو ته جيئن انڊن جو استعمال وڌندو. مقصد اهو آهي ته واپرائڻ 200 انڊس في ماڻهون مان وڌائي 300 آنا في سال تائين، ايندڙ سالن ۾ حاصل ڪيو وڃي.
ٿائيلينڊ ۾ انڊن جو عالمي ڏينهن
انڊن جو عالمي ڏينهن ڪيترن ئي ملڪن ۾ ڪيترن ئي سالن کان ملهايو پيو وڃي ۽ ٿائيلينڊ هن سال پهريون ڀيرو ائين ڪري رهيو آهي.