شراب ۽ بئنڪاڪ ٻن مرحلن ۾
تازو ڪجهه هفتن لاءِ پٽايا وڃڻ جو موقعو مليو ۽ مون کي گهڻو وقت سوچڻو نه پيو. جمعي جي ٽڪيٽ بک ڪئي وئي آچر تي 13.30:583 PM تي برسلز زاونٽيم کان ٿائي ايئر ويز کان روانگي لاءِ، €XNUMX ۾.
اتي وقت تي پهچڻ لاءِ مون کي تمام گهڻو جلدي اٿڻو پوندو آهي ۽ مان پبلڪ ٽرانسپورٽ تي به منحصر آهيان، جيڪا اڪثر ناڪام ٿيندي آهي. مون کي پڪ سان دٻاءُ محسوس نه ٿيو، تنهن ڪري مون فيصلو ڪيو ته ڇنڇر تي ڏينهن جي دوران زيوينٽيم ڏانهن سفر ڪيو ۽ پوءِ ايئرپورٽ جي ويجهو هڪ هوٽل ۾ رات گذاري. مون ان طريقي سان اڳ ڪڏهن به نه ڪيو هو ۽ مون کي حيرت هئي ته اهو ڪيئن ٿيندو.
پهرين شيء جيڪا خوشگوار آهي اها اها آهي ته توهان کي الارم ڪلاڪ مقرر ڪرڻ جي ضرورت ناهي، ۽ توهان بغير رٿابندي جي اسٽيشن تي وڃي سگهو ٿا، ايمرجنسي لاء متبادل ۽ حساب ڪيل حفاظتي مارجن سان ڪو شيڊول نه آهي، پر صرف انتظار ڪريو جيستائين ٽرين انهي طريقي سان وڃي. اها ويلسنگن لاءِ ٽرين هئي، تنهنڪري مون کي روزنڊال ۾ تبديل ڪرڻو پيو ۽ نيڪوٽين جي سطح کي واپس آڻي سگهيس. انٽرسٽي کان برسلز تائين ڪجھ دير انتظار ڪرڻو پوندو، اڌ ڪلاڪ اڳ ميچلن لاءِ ريجنل ٽرين ڇڏي، انٽورپ سينٽرل اسٽيشن ذريعي. هر هنڌ اسٽاپ - Kijkuit - پر انهي مون کي پريشان نه ڪيو ۽ پليٽ فارم تي اهو 4 ° C کان وڌيڪ نه هو.
انٽورپ سينٽرل تي، جيڪا ٽرين بعد ۾ روزينڊال ڇڏي وئي هئي، اها بس جي اچڻ کان پنجن منٽن کانپوءِ پهتي، ۽ ساڳئي پليٽ فارم تي ۽ پوءِ زيوينٽيم تائين فقط ٽيهه منٽ هئا. اتي مون کي ادا ڪرڻو پيو €5.20 ديابولو فيس اسٽيشن مان نڪرڻ لاءِ. اهو هڪ - تڪراري - سرچارج آهي جيڪو هرڪو جيڪو ايئرپورٽ تي وڃي ٿو ادا ڪرڻو پوندو. سرنگ جي تعمير ۽ ناراض اتحادين يا ڪجهه سان ڪرڻو آهي. هالينڊ ۾ اين ايس ڪائونٽر تي ويٺل عورت کي بس ٽڪيٽ جي قيمت ۾ اهو سرچارج شامل ڪرڻ گهرجي ها، هاڻي مان ڪنهن ڇوڪريءَ جو انتظار ڪري رهي هئس ته 50 يورو جو نوٽ بدلائي. ننڍو غم. سڪيورٽي چيڪ (گذريل سال جي حملي جي حوالي سان) آساني سان ۽ آساني سان هليو ويو.
مون اڳي ئي هڪ هوٽل لاءِ گوگلنگ ڪئي هئي. Novotel ايتري مهانگي نه هئي، €79، جيڪا مون کي مناسب لڳي، پر مفت شٽل بسون ڪيڏانهن ويون؟ مون کي اهو پڇڻو هو ۽ اهو معلوم ڪرڻ ۾ مون کي ڪجهه وقت لڳي ويو، ڇاڪاڻ ته اڃا تائين حل نه ٿيل ٻوليءَ جي جنگ، جنهن ۾ يقيناً مان به هڪ پارٽي آهيان. ٿوري دير انتظار ڪيو، پر Novotel وين نه ڏٺي. اسان ٿورو گھمڻ لڳاسين ته ٿورو اڳتي مختلف هوٽلن مان بسن جي روانگي جي وقت تي معلوماتي بورڊ نظر آيا. نووٽيل نشاني ٻڌايو ته وينز صرف ان شام جي حڪم تي هلنديون هيون. اڃا منجهند جو وقت هو، پوءِ ڇا ڪجي؟ اڃا وڌيڪ انتظار ڪريو؟ فرانسيسي ۾، جيئن مون ٿوري دير کان پوء ڏٺو، اهو چيو ته سڄو ڏينهن ڊگهي سواري صرف آرڊر تي هئي. (تصوير ۾ انتهائي بدقسمتي ترجمو ڏسو). مان هاڻي ڪافي دير تائين منجمد ٿي چڪو هوس ۽ هڪ باقاعده ٽيڪسي وٺڻ جو فيصلو ڪيو. ميٽر آخرڪار 6.60 يورو ڏيکاريو، تنهنڪري مون کي اٺ يورو ڏيڻ جي لالچ ڏني وئي، پر جڏهن ڊرائيور اعلان ڪيو ته اهو 'سيپٽ يورو' (ست يورو) آهي، مون پنهنجو خيال تبديل ڪيو، هن کي ست يورو ادا ڪيو، ٻاهر نڪري ويو. دروازو کوليو ۽ هن تي ڪجهه وڌيڪ لعنت ڪئي. ها، پوءِ اوچتو مان فرانسيسي ڳالهائيندس...
Novotel هڪ L-شڪل ۾ ٺهيل آهي، داخل ٿيڻ سان ڊگهي پاسي جي چوٽي تي. مون کي هڪ ڪمرو تقريباً شارٽ سائڊ جي پڇاڙيءَ ۾ مليو، تنهنڪري توهان ڪافي دير تائين ڪوريڊور هيٺ هلندا رهيا. مثال طور، جيڪڏهن مان هڪ معمار هجان ها، مون کي ڪنڊ تي داخلا واقع ٿئي ها. ان کان علاوه، هر شيء جي باري ۾ سوچيو ويو آهي، ذهن ۾ رکندي ته اهو تمام گهڻو پئسو خرچ نه ڪرڻ گهرجي. اھو ڪوئي فرق نٿو پوي، جيستائين مان ڏسان ٿو ته اھو ان قيمت ۾ ظاھر ٿئي ٿو جيڪو مون کي ادا ڪرڻو آھي، جيڪا منھنجي ’واڪ-اِن‘ تي پڻ ھئي €79 (ناشتو کان سواءِ)، بلڪل آن لائن وانگر، جيڪو منھنجي خيال ۾ تمام مناسب آھي. هن ڪمري جي 'عام' قيمت 269 يورو آهي، فوٽو ڏسو. اهي 70 سيڪڙو جي هن بکواس ۽ 'رعايت' سان ڪڏهن بند ٿيندا؟
وڌيڪ يا گهٽ مفيد شين تي ڪو به خرچ نه بچيو ويو آهي، بيڊ ٺيڪ آهي، اتي ڪافي روشني جا آپشن آهن، هڪ اليڪٽرڪ ڪيٽل، ڪافي ۽ چانهه، فليٽ اسڪرين ٽي وي، ٽيليفون سان گڏ جاڳڻ جي سروس، مفت وائي فائي، ڪم جي جڳهه، بينچ، توهان پنهنجي ڪمپيوٽر کي ڪيترن ئي ڪنيڪٽرن سان ڳنڍي سگهو ٿا جن جي ڪم جي مون کي به خبر ناهي، هڪ ميني فرج، روم سروس، هيئر ڊرائير، صابڻ، شيمپو، اضافي ٽوالن جو هڪ انبار، مون کي ياد اچي ويو - جهڙوڪ تقريباً هر هنڌ - ٽوٿ پيسٽ سان ٽوٿ برش. اهو تمام خاص آهي، توهان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ فرسٽ ڪلاس فلائيٽ ٽڪيٽ بک ڪرڻو پوندو.
ڪجهه ڪلاڪن جي سمهڻ کان پوءِ مون کي بک لڳي هئي.
انهن جي پنهنجي سائيٽ تي اهي بيان ڪن ٿا ته 'کاڌو سادو آهي'، تنهنڪري توهان انهن تي تعصب جو الزام نٿا لڳائي سگهو. ريسٽورنٽ جي ڊيزائن هڪ شاندار ميڊ ڊونلڊ جي هڪ رومانوي بيسٽرو کان وڌيڪ آهي، ۽ اهو مڪمل طور تي مڪمل طور تي بي مثالي کي برقرار رکڻ ۾ آهي.
شراب جا گلاس €5.30 تي شروع ٿيا. مان هميشه اڳتي ڏسندو آهيان ۽ منهنجي نظر 2013 کان Chateau Grand Bertin de Saint Clair تي پوي ٿي، جيڪو Médoc مان هڪ Cru بورجوا آهي. هڪ بوتل جي قيمت €37.-. مون چوڌاري ڏٺو ۽ اهو تاثر مليو - يا پاڻ کي يقين ڏياريو - ته انهن کي هتي هڪ بوتل مان ڇهه گلاس مليا آهن، تنهنڪري پوءِ ميڊوڪ بدليل في گلاس جي قيمت اصل ۾ € 6.16 هئي ۽ پوءِ فرق صرف 86 سينٽ في گلاس هو 'هائوس وائن' سان. ان کان علاوه، مون کي ايندڙ هفتن ۾ ان پئسن لاءِ اهڙي سٺي شراب پيئڻ جو موقعو نه هوندو، تنهنڪري مون پاڻ کي هڪ بوتل آرڊر ڪرڻ لاءِ قائل ڪيو. يقينا اسان ڳاڙهي گوشت جو هڪ مناسب ٽڪرو آرڊر ڪيو (€25.-).
ويٽر بوتل کڻي آيو ۽ پهرين اسان کي ڏيکاريائين، هميشه وانگر. توهان اهو نتيجو ڪرڻ کان وڌيڪ نه ٿا ڪري سگهو ته اهو صحيح آهي. ان کان پوء سڀ کان وڌيڪ دلچسپ حصو اچي ٿو، uncorking. سٺا اوزار اڌ جنگ آهن. ذاتي طور تي، مان تبديل ٿيل ٻه-اسٽيج ويٽر جي چاقو کي ترجيح ڏيان ٿو، جتي توهان تقريبن هميشه ٻن مرحلن ۾ ليوريج اثر استعمال ڪندي ڪارڪ کي ٻاهر ڪڍي سگهو ٿا. اهو قسم هتي پڻ استعمال ڪيو ويو آهي. پر پوء توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو! ۽ هن ويٽر کي واضح طور تي اها خبر نه هئي. هن پهريان ته ڪارڪ اسڪرو کي صحيح طرح ڪارڪ ۾ ڦيرايو، پر پوءِ ’ٻئي قدم‘ سان شروع ڪرڻ چاهيو. اهو ڪم نه ڪيو، تنهنڪري هن ان کي اڌ کان وڌيڪ رستو ڪڍي ڇڏيو ۽ ٻيهر ڪوشش ڪئي. ها، پوءِ هن ڪارڪ جي مٿئين انچ کي هٽائي ڇڏيو….
”هتي ڏيو، مون کي ائين ڪرڻ ڏيو،“ مون چيو، ۽ اهو به خراب طرح سان ڀريل ڪڪڙ بوتل مان ٻاهر نڪري آيو بغير ڪنهن نقصان جي.
’ڏس، هي ڪيئن ٿو ڪرين، مينول! مون هن کي ٻيهر ڏيکاريو ته ميکانيزم کي ڪيئن استعمال ڪجي ۽ اميد آهي ته هو هاڻي سمجهي.
يقينن، توهان يقيناً بيلجيم ۾ اهڙن فاولٽي ٽاور جهڙو منظرن جي اميد نه ٿا رکون، جيڪو کاڌن جي نقطي نظر کان بلڪل ترقي يافته آهي. بهرحال، - کان وڌيڪ شاندار - شراب محفوظ ڪيو ويو ۽ ٻيا ڪيترائي مهمان جن اهو مشاهدو ڪيو هو پڻ ان تي مسڪرائي سگهن ٿا.
گوشت خوبصورت، خوبصورت ڳاڙھو، ھڪڙو وڏو ٽڪرو، ۽ ھڪڙو حقيقي گريل ذائق سان. ايترو حقيقي ته مون کي لڳ ڀڳ شڪ ڪرڻ شروع ڪيو ته توهان پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا ان کي اڄڪلهه هڪ پيڪيج مان. تنهن ڪري توهان ڏسو، جيتوڻيڪ تصور سادو آهي، سٺو سامان هڪ ڊگهو رستو وٺي ٿو، ۽ جيتوڻيڪ جيڪڏهن ڪجهه غلط ٿي وڃي، توهان وٽ اڃا تائين تمام مطمئن گراهڪ آهي.
منهنجي وات ۾ شراب جي پوري بوتل سان، سمهڻ ايترو ڏکيو نه هو.
ٻئي ڏينهن صبح ساڍا نو بجي مان جاڳيس. سر درد کان سواء. مون هڪ اضافي ناشتو €20 لاءِ بک ڪيو ۽ مون کي يقينن ان تي افسوس نه ٿيو. رولز جي هڪ وڏي مقدار، مختلف قسمين قسمين ذائقي ۽ مٺي فلنگس، جوس ۽ ميسلس، سخت ۽ نرم ابليل انڊا، گڏوگڏ هڪ 'ڪڪنگ آئلينڊ' سڀني وينجن سان گڏ هڪ انگريزي ناشتو مڪمل طور تي توهان جي پنهنجي مرضي مطابق ٺاهيو. صفائي، درجه حرارت ۽ ذائقي جي لحاظ کان سڀ ڪجھ بي عيب.
لائونج ۾ پرنٽر سان گڏ ٻه ڪمپيوٽر آھن جيڪي توھان جي بورڊنگ پاس کي ڇپائڻ لاءِ ڪارآمد آھن. مون اڳي ئي ڪجهه ڀيرا سيٽون بدلائي ڇڏيون هيون- جهاز ڪافي ڀريل هو- پر مان اڃا تائين ٽن جي خالي قطار ۾ وڃڻ جي قابل ٿي ويس. ساڍي ڏهين بجي آخري چيڪ ڪيم، ۽ پوءِ ايئرپورٽ لاءِ مفت شٽل بس ورتي.
هينئر تائين ٿائيلينڊ جي هن سفر جو پهريون مرحلو، جيڪڏهن توهان دلچسپي رکو ٿا حصو ٻه، اسان کي تبصرن ۾ ڄاڻ ڏيو.
ها، فرانسس، ٻيو حصو اچڻ ڏيو!
ضرور، حصو 2 جلد ئي پيروي ڪريو
حيرت انگيز طور تي لکيل ٽڪرو، خاص طور تي حقيقت اها آهي ته جهاز تي دستياب مفت سيٽن جي جانچ ڪرڻ جي آخر تائين تمام واقف لڳي ٿي!
جيتوڻيڪ توهان ان جو ذڪر نه ڪيو آهي، توهان جو نالو ٻڌائي ٿو ته توهان ايمسٽرڊم کان آيا آهيو، ۽ جيڪڏهن آئون ٽرانسپورٽ ۽ هوٽل جا اضافي خرچ شامل ڪيان، توهان هڪ رقم تي پهچي ويندا آهيو جنهن تي مون کي شڪ آهي ته توهان کي شيفول کان مقابلي ۾ پرواز ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا - اهو بلڪل ڪجهه آهي. هميشه مون کي Dusseldorf ذريعي اڏامڻ کان روڪي ٿو، مثال طور.
توهان جي "متبادل رستو" جي پيروي ڪرڻ دلچسپ آهي. تسلسل بابت تجسس.
هڪ طرفي نوٽ جي طور تي: ڊيابولو سرچارج کي ”يونين يا ڪنهن به شيءِ“ سان ڪو واسطو ناهي.
اهو عوامي ريلوي مئنيجر جو هڪ معاهدو فرض آهي ته ان ريلوي لائين تي هڪ سرچارج لڳائي. سرچارج ”قرضي رقم“ کي پرائيويٽ پارٽين کي واپس ڏئي ٿو جيڪي ريلوي جي ان حصي لاءِ ڊزائين ڪيل، تعمير ڪيون ۽ ادا ڪيون ويون، بشمول ايئرپورٽ تائين انڊر سرنگ. اها پيپلز پارٽي (پبلڪ پرائيويٽ پارٽنرشپ) آهي. پرائيويٽ پارٽيون واپس وصول ڪن ٿيون پيسا جيڪي انهن ڊابولو سرچارج ذريعي ترقي ڪئي.
بهتري لاءِ مهرباني.
جيڪڏهن مان ڪجهه لکان ٿو جيڪو مون هڪ ڀيرو ٻڌو آهي، مان فوري طور تي غلطي ڪندس. هميشه هر شي کي جانچڻ جاري رکو ...
توهان کان هڪ ٻي سٺي ڪهاڻي، فرانسس!
يقينن اسان سڀني کي تسلسل پڙهڻ چاهيون ٿا، تنهنڪري ان کي آڻيو.
واه، اهو مون کي ٻيهر مايوس ڪيو.
جڏهن مون اسٽيڪ جي تصوير ڏٺي ته مون سوچيو ته اهو جهاز تي اپ گريڊ ڪيو ويو آهي، ۽ گهٽ قيمت تي بک ڪيو ويو آهي، ۽ پوء پڻ اپڊيٽ ڪيو ويو ... خوش قسمت مون کي.
پر حقيقت ڪجهه مختلف هئي، هي گوشت هوٽل ۾ هو….
بهرحال، تمام سٺو لکيو ويو آهي ۽ تسلسل جو منتظر آهي.
ٺيڪ آهي فرانسيسي. مان توهان کي حصو 2 لکڻ چاهيان ٿو. مون کي اڃا تائين توهان جي ڪمبوڊيا جي سفر جون ڪهاڻيون ياد آهن. مون سوچيو ته اتي ڪيترائي ردعمل هئا. يا اهو ڪنهن ٻئي ليکڪ طرفان هو؟ مان به باقاعدگي سان اهڙي ايئرپورٽ تي سمهان ٿو ته جيئن ايمسٽرڊيم ايئرپورٽ جي چوڌاري ڦاسي پوڻ کان بچي. هڪ برسات جو شاور يا هڪ اونڌو ٽرڪ رش ڪلاڪ دوران ۽ اهو هڪ تمام دٻاء وارو واقعو آهي.
مان اٽڪل 3 هفتن ۾ پهريون ڀيرو Zaventem ذريعي بئنڪاڪ ڏانهن ويندس. عام طور تي هميشه Schiphol ذريعي، پر ٿائي ايئر ويز سان نان اسٽاپ 438 يورو جي قيمت مون کي آساني سان قائل ڪري سگهي ٿي. ڇاڪاڻ ته مان روزنڊال جي ويجهو رهندو آهيان، مون کي هڪ ڏينهن اڳ وڃڻو ناهي. ۽ مان به بي صبري سان حصو 2 جو انتظار ڪري رهيو آهيان.