پيارا پڙهندڙ،

مون کي به منهنجي backpacking سفر دوران ٿائيلينڊ جو دورو ڪرڻ چاهيو ٿا. ڇا ٿائيلينڊ ۾ نامياتي کائڻ جو اختيار آهي؟ مون کي ڪجهه جراثيم ڪش دوائن کان الرجي آهي ۽ مان زهر نه کائڻ پسند ڪندس. ڇا اهڙا ريسٽورنٽ آهن جتي مان نامياتي کاڌو کائي سگهان ٿو؟ ۽ جيڪڏهن نه، ڇا مان سپر مارڪيٽ ۾ نامياتي شيون خريد ڪري سگهان ٿو؟ ۽ ڪهڙي سپرمارڪيٽ.

سلام،

ايلز

8 جوابن جا ”ريڊر سوال: ڇا مان ٿائيلينڊ ۾ نامياتي کاڌو کائي سگهان ٿو؟

  1. جان مٿي چوي ٿو

    ٿائيلينڊ ۾ ڀاڄين جو ٽيون حصو بينڪاڪ پوسٽ جي مطابق اسپري ڪيو ويو آهي https://www.bangkokpost.com/news/general/1366435/64-of-veggies-unsafe-due-to-pesticides
    جيتوڻيڪ نامياتي شين ۾ جراثيم ڪش شامل آهن https://www.thethailandlife.com/truth-about-pesticides-thailand
    هڪ پاسي، اهو منطقي آهي، جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته ڀاڄيون پوکڻ ۾ تمام گهڻو خرچ ڪيو ويو آهي (جيتوڻيڪ قرض)، پوء اهو منطقي آهي ته توهان جي ڀاڄين کي "خوفناڪ" نقادن طرفان کائڻ کان روڪڻ لاء سڀ ڪجهه ڪيو ويندو آهي.
    يقينن، ماڻهو ڄاڻن ٿا ته اهو ممنوع آهي، پر ڪنٽرول ۽ نافذ ڪرڻ هن بدعنوان ملڪ ۾ ڳولڻ ڏکيو آهي.
    اهو مسئلو ايشيا (ڪمبوڊيا، لاوس، ويٽنام) ۾ تقريباً هر هنڌ آهي، تنهن ڪري ان بابت احتياط سان سوچيو جيڪڏهن توهان کي ان کان الرجي آهي جڏهن توهان جي پٺتي پيل سفر جو منصوبو ٺاهيو!

  2. جان مٿي چوي ٿو

    ايڊيٽرن لاءِ، ڇا توھان ھي وڊيو لنڪ شامل ڪري سگھو ٿا؟
    https://www.channelnewsasia.com/news/videos/excessive-pesticides-found-in-popular-fruits-and-vegetables-in-9445728

    • آواز مٿي چوي ٿو

      چيانگ مائي جي شهر ۾ رم پنگ سپر مارڪيٽن جو هڪ سلسلو آهي جيڪي اڻ ڇپيل ميوا ۽ ڀاڄيون وڪڻن ٿا. اتي مختلف درجا آهن. يقينن توهان بازار کان وڌيڪ ادا ڪندا آهيو جتي نامياتي پراڊڪٽس پڻ ملي سگهن ٿيون جيڪڏهن توهان پيداوار جي پويان هاريءَ ۾ چڱيءَ طرح مهارت رکندڙ آهيو.
      ڪيترائي ريسٽورنٽ موجود آهن "نامياتي" يا "حياتياتي" کاڌو يا رس. سڀ "رائل پروجيڪٽ" ۾ پوکيل شين تي ٻڌل آهن، هڪ جڳهه جتي، جيئن چيو ويندو آهي، پوکي بغير زهر يا ڀاڻ جي ڪئي ويندي آهي. (رستي جو، تازو ئي منفي پبلسٽي حاصل ڪئي).
      ڪڏهن ڪڏهن مان سمجهان ٿو ته وڌيڪ نامياتي ڀاڄيون ۽ ميوا چيانگ مائي ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن ان کان وڌيڪ پروجيڪٽ ۾ پوکيا ويا آهن. اتي ڪيترائي قابل اعتماد ريسٽورنٽ آھن جيڪي ڏاڍا مثالي ماڻھو هلائيندا آھن جيڪي پنھنجي پائيدار منصوبي مان سامان وصول ڪندا آھن، جھڙوڪ Pun Pun، جنھن ۾ ٻه ريسٽورنٽ آھن. خاص طور تي پراڻي شهر ۾ ڪيتريون ئي ننڍيون هوٽلون آهن جيڪي نامياتي، سبزي، ويگن کاڌو وڪڻن ٿيون، جن ۾ ”آسمان جو ذائقو“ به شامل آهي.
      بلاشڪ ٿائلينڊ جي ٻين حصن ۾ پڻ، پر مون کي اڻڄاتل.

  3. ڪڪڙ مٿي چوي ٿو

    بينڪاڪ ۾ ڪيترائي خاص دڪان آهن جيڪي عضوي طور تي پوکيل ميوا ۽ ڀاڄيون وڪڻندا آهن. ڪيترن ئي TOPS ۽ ولا مارڪيٽ سپر مارڪيٽن ۾ پڻ نامياتي ميوو ۽ ڀاڄين جي هڪ حد آهي.

  4. مارسل مٿي چوي ٿو

    خاص طور تي مشهور بيڪ پيڪنگ هاٽ اسپاٽ تي توهان کي هڪ هپي ريسٽورنٽ ملندو جيڪو نامياتي شين جو استعمال ڪندو آهي، پر باقي توهان کي ڳولڻو پوندو. وڏيون سپر مارڪيٽون به مختلف پراڊڪٽس وڪرو ڪن ٿيون. گوگل نامياتي کاڌو ٿائيلينڊ. مون کي ٻين شين جي وچ ۾، هيٺيان مليا. https://www.organicfacts.net/organic-products/organic-stores/bangkok.html

  5. جان چيانگ رائي مٿي چوي ٿو

    ٿائيلينڊ ۾ ضرور آرگنڪ کاڌو هوندو، پر توهان ڪنهن تي ڀروسو ڪرڻ وارا آهيو جڏهن توهان روڊ تي بيڪ پيڪر وانگر کائيندا آهيو؟
    ڪيترين ئي ريسٽورنٽن يا کاڌي پيتي جي اسٽالن تي جڏهن پڇيو ويندو ته ڪا شيءِ نامياتي آهي، ته هو اڪثر جواب ڏيندا ته سڀ ڪجهه ”مائي قلم ها“ آهي. (ڪو مسئلو ناهي)
    گھڻا پاڻ کي نه ڄاڻندا آھن، ۽ جيتوڻيڪ اھي ھي نامياتي کاڌو پيش ڪن ٿا، اھو وري فارم يا مارڪيٽ تي منحصر آھي جتي اھي پنھنجي خريداري ڪندا آھن.
    جيتوڻيڪ يورپ ۾ جتي ڪنٽرول عام طور تي سخت هوندا آهن ۽ بهتر ڪم ڪندا آهن، توهان اڃا تائين هر وقت اسڪينڊل بابت ٻڌندا آهيو، تنهنڪري مان ٿائيلينڊ ۽ باقي ايشيا ۾ ضرور وڌيڪ محتاط ٿيندس.

    • جان چيانگ رائي مٿي چوي ٿو

      ان کان علاوه، هيٺ ڏنل لنڪ هيٺ ڏنل سوال "ڇا آهي نامياتي" هڪ ننڍڙو اشارو ڏئي ٿو ته اهو تصور ڪيترو قابل اعتماد آهي.
      http://www.chiangmaicitylife.com/citylife-articles/thailands-organic-concerns-understanding-the-complexities-of-organic-farming-in-thailand/

  6. هيري بر مٿي چوي ٿو

    EU کان ٻاهر، ماڻهن کي اڪثر مختلف نظريا آهن جيڪي بايو يا نامياتي آهن. اهي ڪمپنيون جيڪي مغربي ملڪن ڏانهن برآمد ڪرڻ لاءِ پيدا ڪن ٿيون (بشمول BRC، IFS ۽/يا FSSC22000 سرٽيفڪيشن) عام طور تي ڪافي سٺيون آهن، پر گهريلو وڪرو... اکين تي THB نوٽس سان معائنو ڪيو وڃي ٿو.
    واٽ جو قسم: چڱيءَ طرح ڌوئڻ ۽ ڇلڻ سان پوريءَ طرح 80-95+٪ سڀني جراثيم جي رهجي ويلن کي ختم ڪري ٿو، مختلف يوني جي مطالعي مطابق.


تبصرو ڪيو

Thailandblog.nl ڪوڪيز استعمال ڪري ٿو

اسان جي ويب سائيٽ بهترين ڪم ڪري ٿي ڪوڪيز جي مهرباني. هن طريقي سان اسان توهان جي سيٽنگن کي ياد ڪري سگهون ٿا، توهان کي هڪ ذاتي آڇ ٺاهي ۽ توهان اسان کي ويب سائيٽ جي معيار کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهون ٿا. وڌيڪ پڙهڻ

ها، مان هڪ سٺي ويب سائيٽ چاهيان ٿو