توهان ٿائي پروڊڪٽس ۽ اجزاء ڪٿي خريد ڪندا آهيو؟
راڻا ايشيا
جيڪڏھن توھان ٿائلينڊ ۾ رھو ٿا ۽ ٿائي وينجن تيار ڪرڻ چاھيو ٿا، اھو ڪو مسئلو نه ٿيندو. منهنجو مطلب، توهان ٿائي پروڊڪٽس ۽ اجزاء ڪٿي خريد ڪندا آهيو بيلجيم يا هالينڊ ۾؟ مان ٿائيلينڊ ۾ رهان ٿو ۽ هاڻي خبر ناهي، پر مون کي ياد آهي ته توهان ڪڏهن ڪڏهن خاص شين جي چيني دڪان تي ڪامياب ٿي سگهو ٿا.
ڪيترن سالن کان، ٿائي کاڌي جي مقبوليت بيلجيم ۽ هالينڊ ۾ تمام گهڻو وڌي وئي آهي. ٿائي ڀاڄيون لذيذ، صحتمند، هضم ڪرڻ ۾ آسان ۽ تمام مختلف آهن. مڪمل ٿائي کاڌي کي پچائڻ لاءِ، اھو بھترين آھي ته ٿائلينڊ مان اصل اجزاء استعمال ڪريو ۽ اھي ھاڻي ننڍا ۽ وڏا ايشيائي اسٽورن ۾ موجود آھن.
راڻا ايشيا
مثال طور، RaanAsia Bruges (Sint Pieters) ۾، ھڪڙو مشرقي سپر مارڪيٽ آھي، جنھن ۾ ٿائيلينڊ سميت ڪيترن ئي ايشيائي ملڪن مان کاڌي پيتي جون شيون آھن. غير کاڌي جون شيون جهڙوڪ چانور ڪڪر، واڪ، اسٽيمر ٽوڪريون ۽ مارٽر پڻ وڪري لاءِ آهن. اها دعويٰ ڪئي وئي آهي ته هتي هفتيوار تازي جڙي ٻوٽين جي فراهمي آهي (دنيا، ليم گراس، مٺي تلسي، ادرک وغيره)، ڀاڄيون (پپيتا، پاڪ چوئي، وغيره) ۽ ميوا (دوريان، رمبوتن، آم وغيره). ٿائيليند.
راڻا ايشيا
RaanAsia جا آپريٽر بيلجئم جي Thierry Devos ۽ سندس ٿائي پارٽنر Mallika Tiamkaew آهن. مليڪا جي ٿائي پس منظر سان، اها تعجب ناهي ته انهن جي سپر مارڪيٽ ۾ رينج جو زور ٿائيلينڊ تي آهي. انهن جي ويب سائيٽ تي هڪ نظر وٺو www.raanasia.be ، اهو يقيني طور تي توهان کي پيشڪش ڏئي ٿو ته ڇا وڪري لاءِ آهي.
سکن
مون کي سندن نعرو ڏاڍو پسند آيو:
”اسان وٽ ايشيائي ماڻهن لاءِ سڀ ڪجهه آهي گهر کان پري گهر ۾ محسوس ڪرڻ لاءِ.
اسان وٽ يورپين لاءِ سڀ ڪجهه آهي گهر ۾ محسوس ڪرڻ لاءِ ، گهر کان پري“
جيڪڏهن توهان وڃو
يقيناً برجس ۾ هر ڪنهن جو استقبال آهي، پر جيڪڏهن توهان هتي رهندا آهيو، چئو، الڪمار يا لومل، مون کي اميد ناهي ته توهان بروز جو اهو سفر خاص ڪري رانا ايشيا جي دوري لاءِ ڪندا. آخرڪار، سڄي ملڪ ۾ ڪيترائي دڪان آهن جتي توهان وڃي سگهو ٿا ۽ اهو ئي آهي جيڪو هن مضمون جو مقصد آهي: ٿائي پروڊڪٽس ۽ اجزاء ڪٿي خريد ڪرڻ لاء.
تبصرو لکو ته جيئن ساٿي بلاگ پڙهندڙ ان مان فائدو وٺي سگهن.
ھاڻي منھنجي گھر جي پنڌ جي فاصلي ۾ 3 ٽوڪو آھن جن ۾ سڀ ڪجھ آھي. جيتوڻيڪ سپر مارڪيٽن وٽ ڪافي ٿورڙي چونڊ آهي.
جنهن وقت رڳو ننڍڙا دڪان هوندا هئا، اسان کان گهڻو پوئتي آهي.
عجب اوطاق وانگر زنجير وٺو. اڳ ۾ ئي ڪيترن ئي وڏن شهرن ۾ مليا آهن ۽ اهي صرف هڪ وسيع رينج سان مڪمل سپر مارڪيٽ آهن.
منهنجو خيال آهي ته هالينڊ ۾ سڀ کان وڏو درآمد ڪندڙ ڪمپن ۾ ايشيائي ايڪسپريس فوڊ آهي. اهي صرف هر شي جي باري ۾ فراهم ڪن ٿيون جيڪي پيش ڪن ٿا مشرقي سامان هالينڊ ۽ ڀرپاسي واري علائقي ۾.
مون حيرت انگيز مشرقي رينج جي ذريعي ڏٺو آهي ۽ خاص طور تي چيني شين کي ڏٺو آهي. مون ھڪڙي عام ٿائي پراڊڪٽ کي دريافت نه ڪيو ۽ اھو اھو آھي جيڪو منھنجي ڪهاڻي بابت ھو.
ٿائي کان علاوه، حقيقت ۾ چيني، ڪورين، انڊونيشيا ۽ سريناميءَ جو به هڪ حصو آهي. پر Amazing Oriental واقعي ٿائي پروڊڪٽس سان ڀريل شيلف آهن، تازو، منجمد ۽ شيلف تي. اسان تقريباً هر هفتي نجمگين ۾ اميزنگ اورينٽل وڃون ٿا، ۽ مون کي ڪا به خبر ناهي ته مان اتي خريد نه ڪري سگهان.
مين (ٿائي) عورت هڪ عجيب مشرقي اسٽور ۾ ڪم ڪري ٿي، هن جو چوڻ آهي ته هو ٿائي پراڊڪٽس جو هڪ مهذب سلسلو پڻ وڪڻن ٿا.
آداب. ري
پيارا گرينگو،
منهنجي زال ۽ مان ڪيترائي ڀيرا بريدا ۾ اميزنگ اوريئنٽل ۾ شاپنگ ڪرڻ ويا هئاسين ۽ انهن وٽ ٿائي شين جي وسيع رينج آهي، ايستائين جو اهي چانور وڪڻن ٿا خاص طور تي ٿائي.
منهنجي زال کي فقط اها شڪايت آهي ته اهي ”گرم تلسي“ نه وڪڻن. ان کان علاوه، هوء هر شيء ڳولي سگهي ٿي جيڪا هن جي ضرورت آهي ۽ ٻين ملڪن جي مقابلي واري شين سان، ٿائي پيداوار يقيناً بهترين آهي.
555 قوميت. اسان رڳو علائقي مان شيون خريد ڪيون، ڪڏهن ٿائي، ڪڏهن پاڙيسري ملڪ مان. اهو هڪ وڏي آڇ کي منظور ڪرڻ يا هڪ پراڊڪٽ تي رکڻ لاء شرم جي ڳالهه آهي جيڪا حقيقت ۾ تمام قيمتي ٿي چڪي آهي.
پر 'گرم تلسي' ڇا آهي؟ مان صرف กะเพรา (kaphrao, Thai basil) ۽ โหระพา (hǒoráphaa, مٺي ٿائي بيسل) ڄاڻان ٿو. توهان Amazing Oriental تي آخري ’مٺي ٿائي بيزل‘ خريد ڪري سگهو ٿا، ۽ مان ان کي پنهنجي กะเพราหมู (kràpaomǒe:) ۾ استعمال ڪريان ٿو. باقاعده ٿائي بيزل ڳولڻ ڏکيو آهي. مون کي ٽئين قسم جي خبر ناهي.
http://www.baanying.sg/baanying/blogs/The-Difference-Between-Holy-Thai-Basil–Krapow—and–Sweet-Thai-Basil–Horapa-
وڪيپيڊيا جي مطابق، هڪ ٽيون قسم آهي 'ليم بيسل'، جنهن جو مطلب مون لاء ڪجھ به ناهي:
https://en.wikipedia.org/wiki/Thai_basil
روب، منهنجي زال ان کي سڏيندي آهي ۽ ان کي پنهنجي کاڌي ۾ استعمال ڪري ٿو. مان ايندڙ آچر تي ٿائلينڊ واپس وڃي رهيو آهيان ۽ هن کان ان جو ٿائي نالو پڇندس.
ٿيو، مون کي شڪ آهي ته اهي صرف กะเพรา/kàphrao
مطلب. پر تلسي جي 40+ قسمن سان (وڪيپيڊيا جي مطابق) توهان کي ڪڏهن به خبر ناهي.
تلسي جا ڪيترائي قسم آهن. اهو ليم بيسل ٻين ڪيترن ئي قسمن مان هڪ آهي، جهڙوڪ "عام" تلسي جنهن کي اسان پيسٽو ۽ ٻين اطالوي وينجن مان ڄاڻون ٿا.
ٿائي پاڪ تلسي (هوراپا / مرچ جو ذائقو) ڪڏهن ڪڏهن به وڪري لاءِ آهي Amazing Oriental تي، پر حقيقت ۾ گهٽ. اهو سڀ پنن کي هٽائڻ جو معاملو آهي (مٿي جي استثنا سان) ۽ انهن کي استعمال ڪرڻ ۽ بهار / اونهاري دوران تمام ڳري مٽي ۾ باقي رکڻ. اونهاري جي باقي ڏينهن لاءِ توهان وٽ ڪافي تلسي هوندي.
توهان اڪثر نرسري ۾ هڪ برتن ۾ ٻوٽي جي طور تي ليمن تلسي خريد ڪري سگهو ٿا
مان اڃا تائين اهو ڳولڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهيان ته، ايمن جي ڀرسان هڪ ٿائي باشندو آهي، جيڪو هر قسم جي ٿائي ڀاڄيون پوکي ٿو.
گرم تلسي يا پاڪ تلسي عام گپائو آهي، جنهن جي پتي سائي رنگ جي ٿيندي آهي. هالينڊ ۾ انهن کي حاصل ڪرڻ بلڪل آسان ناهي. ڪڏهن ڪڏهن ننڍن دڪانن ۾.
هتي هڪ اسپيسيئر نسخو پڻ آهي جنهن کي گراپو ڊينگ، ڳاڙهي بيزل سڏيو ويندو آهي. پنن جو رنگ ڳاڙهي گوبيءَ جهڙو هوندو آهي. ٿائيلينڊ ۾ توهان عام طور تي انهن کي باغ مان حاصل ڪري سگهو ٿا.
http://www.panothaishop.com/en/product/36/
Amsterdam ۾ Wah Nam Hong تي، ڪرپائو هر هفتي ٿائلينڊ کان تازو پهچايو ويندو آهي. مزيدار ۽ فرج ۾ ڪجهه ڏينهن تائين چڱي طرح رکي ٿو. هي يورپي بيزل جي ابتڙ آهي، جنهن کي فرج کان ٻاهر رکڻ گهرجي.
ساواٽي.
۽ ڪٿي هالينڊ ۾
مشرقي ضرور ؟؟ Cuijk علائقي
مثال طور، مهرباني
مان Randstad ۾ رھان ٿو، پر 5 ڪلوميٽر جي ريڊيس ۾ ڪو به سٺو اسٽور نه آھي. شهر ۾ هڪ چيني اسٽور آهي جنهن ۾ ڊگهي زندگي ٿائي پراڊڪٽس ۽ عام ايشيائي تازن شين جو آهي. پر توھان اتي ٿائي بيزل خريد نٿا ڪري سگھو، مثال طور. ويجھي جڳھ ھيگ علائقو آھي جنھن ۾ چائنا ٽائون ۾ ڪيترائي وڏا ايشيائي اسٽور آھن. پر هر روز 20 ڪلوميٽر جو سفر (هڪ رستو) ننڍي تازي کاڌي لاءِ مون لاءِ تمام گهڻي پريشاني آهي.
اها شرم جي ڳالهه آهي ڇو ته مان هاڻي اڳ جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ تازو ٿائي پچائيندس. پوءِ منهنجو پيار روز هيگ ايندو هو ۽ ساڻس نياپا کڻي ايندو هو. ان کان پوء اسان گڏجي ٿائي يا يورپي برتن پکايا. اڳي، اسان ٿائي کائيندا هئاسين اڌ وقت، باقي اڌ اسان يورپي کائيندا هئاسين. هاڻي مان صرف يورپين ۽ ڪجهه ۽ مشهور ايشيائي پروڊڪٽس (بوئبوس ۽ اهڙيون) کائي ٿو، جيڪي مشهور زنجيرن تي دستياب آهن.
بيلجيم جي ڀيٽ ۾ هالينڊ ۾ شيون مختلف آهن، انڊونيشيا سان اسان جي صدين جي لاڳاپن جي ڪري، اسان انڊين اسٽور کي ٻي عالمي جنگ کان پوء ڄاڻون ٿا. هالينڊ ۾، نسي ۽ بامي هڪ ڊگهي وقت تائين سڀني قسمن جي سنبلن سان کائي رهيا آهن.
اسٽورن پنھنجي رينج کي سڀني قسمن جي ايشيائي شين سان پورو ڪيو آھي.
هالينڊ ۾ توهان انهن دڪانن کي ننڍن شهرن ۾ پڻ ڳولي سگهو ٿا.
ڪيترائي سال اڳ مون ٿائي پراڊڪٽس خريد ڪيو ٿائي دڪان، Koningsstraat 42 Amsterdam ۾. بعد ۾ مان ڪيترن ئي شين جي دڪانن تي وڃڻ جي قابل ٿيس، جيڪي ڪيترن ئي شهرن ۾ ملي سگهن ٿيون. ٽلبرگ ۾ هڪ دڪان هوندو هو جنهن ۾ هر خميس تي تازيون شيون ملنديون هيون. اهي جهاز ذريعي پهچندا هئا منجهند ۾، پوءِ کڻي ويا ۽ شام جو پهچايو ويو.
Amazing Oriental بنيادي طور تي چيني پروڊڪٽس فراهم ڪري ٿو، پر هيلو ٿائي سپر مارڪيٽ جي ويب سائيٽ تي هڪ نظر وجهڻ لائق ٿي سگهي ٿو، جتي توهان تمام گهڻو آن لائن آرڊر ڪري سگهو ٿا ۽ جتي اهي ترڪيبون پڻ پهچائين ٿا. اي ميل پتو آهي: [ايميل محفوظ ٿيل]
Koningstraat ۾ ٿائي دڪان اڃا به موجود آهي، پر اسان سمجهون ٿا ته اهو تمام مهانگو آهي. مصنوعات پڻ هميشه تازيون نه آهن. آن لائين دڪان ”هيلو ٿائي“ جو دائرو به محدود آهي ۽ اهي به قيمتي پاسي.
ايمسٽرڊيم ۾ تمام بهترين انتخاب وسيع رينج سان "ڊن يونگ" آهي. Geldersekade ۽ Stormsteeg جي ڪنڊ تي. خاص ٿائي سيڪشن، ۽ ان جو لوڊ تازو ۽ مناسب قيمت.
ان کان علاوه، ايمسٽرڊيم ۾ سورينام جا دڪان اڪثر وڪڻندا آهن سٺو واٽر بائنڊ ويڊ (صبح جو جلال) ۽ بيٽر گورڊ، ان کان علاوه سستو ادرک ۽ ٻيون exotica.
اڄ رات مان يورومسٽ جي ويجهو روٽرڊيم ۾ ٻيڙيءَ تي وڃي رهيو آهيان. اتي هڪ AO سپرمارڪيٽ پڻ آهي ۽ اهي مختلف برانڊن مان ٿائي پروڊڪٽس وڪڻندا آهن ۽ انهن وٽ سنگا بيئر پڻ آهي، تنهنڪري ان جو نمونو وٺو مناسب قيمت تي.
انٽورپ ۾ وان ويزن بيڪسٽراٽ (چائنا ٽائون) سينٽرل اسٽيشن جي مٿان. ايشيائي شين جا ڪيترائي دڪان. گڏوگڏ ٿائي پراڊڪٽس ۾ به ڪافي پسند آهن. اسان هميشه اتي وڃون ٿا. اسان سان گڏ Deurne (Antwerp) ۾ Bishoppenhoflaan تي هڪ وڏي چيني سپر مارڪيٽ آهي. ٿائي مصنوعات جي چونڊ.
وان ويسن بيڪسٽراٽ ۾ پڻ هڪ وڏي ٿائي سپر مارڪيٽ آهي جنهن کي Seing Thai سڏيو ويندو آهي، جنهن ۾ پڻ هڪ ويب شاپ آهي http://seingthai.com
اھو صحيح آھي، Seeing Thai ۾ لڳ ڀڳ سڀ ٿائي پراڊڪٽ آھن. منهنجي ٿائي زال هميشه سِينگ ٿائي جي قيمتن جو مقابلو سن واه سان ڪندي آهي، جيڪا اصل ۾ هڪ تمام وڏي چيني سپر مارڪيٽ آهي. انهن وٽ ڪيترائي ٿائي پراڊڪٽ پڻ آهن ۽ اڪثر سستا آهن ٿائي ڏسڻ کان.
سوان ٿائي سپر مارڪيٽ 1996 کان گھنٽ ۾ آھي. انھن جي ويب سائيٽ suanthai.be آھي. فلينڊرز ۾ مختلف ايشيائي اسٽورن کي فراهم ڪندڙ. ضرور ڏسڻ جي لائق.
"مختلف ايشيائي اسٽورن کي سوان ٿائي سپلائر"
مون کي خبر ناهي ته فلانڊرز ۾ توهان جو مطلب ڪهڙن دڪانن تي آهي، پر مون کي شڪ آهي ته هڪ دڪان جي طور تي اهو تمام گهڻو قيمتي هوندو.
مان ڄاڻان ٿو بيلجيم ۽ هالينڊ جي سڀني سپلائرز جيڪي ٿائي سينٽر گينٽ ڏانهن ايشيائي کاڌو درآمد ۽ سپلائي ڪن ٿا ۽ مان انهن کي پڻ توهان کي فراهم ڪندي ڏسان ٿو.
مان ٿائي پراڊڪٽس ۽ اجزاء خريد ڪريان ٿو: Amazing Oriental Rotterdam-Alexandrium, Kreeftstraat 32 - 34, 3067 JV Rotterdam. ٿائلينڊ ۽ ملائيشيا کان تازي فراهمي 3 ڀيرا هفتي ۾.
ٿائلينڊ جي ڪيترن ئي سفرن دوران مون ڪڪنگ جا ڪيترائي ورڪشاپ پڻ ڏنا. يقينن، هالينڊ ۾ گهر ۾ مستند ٿائي کاڌو پچائڻ جي قابل، جيڪو آئون تقريبا هر روز ڪندو آهيان. تنهن ڪري مان خوش آهيان ته اهڙا ڪيترائي هنڌ آهن جتي آئون پنهنجي خريداري ڪري سگهان ٿو، جيتوڻيڪ اهو ڪڏهن ڪڏهن تازو ڀاڄين جو ذخيرو ڪرڻ ڏکيو آهي. تازن سالن ۾ مان خاص طور تي ٿائيلينڊ ۾ خريداري ڪندو رهيو آهيان (تازو ڊگهي زندگي وارا ڀاڄيون / مصالحا) ۽ هالينڊ ۾ Amazing Oriental (اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي) ۽ Wah Nam Hong، جيڪي ايشيائي سپر مارڪيٽن جا 2 زنجير آهن. اهي هڪ وسيع رينج پيش ڪن ٿا، پر اهي واقعي خاص طور تي ٿائي مبني نه آهن، اهو سچ آهي. اهو ضروري نه ٿو لڳي جيستائين اهي بنيادي شيون پيش ڪن: ناريل جو کير، ڪيري پيسٽ، چانور، نوڊلز، مرچ مرچ، ليم، فش ساس، اويسٽر ساس، وغيره. ٿائي ڀاڄيون ۽ تازيون جڙي ٻوٽي پڻ وڪرو ڪيون وڃن ٿيون، پر ڪڏهن ڪڏهن اسٽاڪ کان ٻاهر آهن يا نه معيار مان جنهن کي مان ڳولي رهيو آهيان. اهو پريشان ڪندڙ آهي جڏهن توهان ڪار ۾ سفر ڪري رهيا آهيو 30 منٽن لاءِ خاص طور تي ڪنهن شيءِ لاءِ... بدقسمتي سان ائين ٿئي ٿو. ”مائي بپن راءِ“... مان ڪجهه مختلف کڻي آيو آهيان ۽ تخليقي بڻجي ويس. اڄڪلهه مان ٿائي باسل کي منجمد ڪندو آهيان، جڏهن اهو اسٽاڪ ۾ هوندو آهي ته آئون پاڻ سان گڏ ڪجهه اضافي پيڪ کڻندو آهيان، ته جيئن مون وٽ فريزر مان چنيل پنن جو اسٽاڪ هجي. مان پاس ڪريان ٿو ته ٿائي پاپايا 6 يورو هر هڪ لاءِ؛ مان سوم ٽم ٻيهر کائيندس جڏهن مان ٿائيلينڊ ۾ آهيان.
مون کي خبر آهي ته ايمسٽرڊيم جي مرڪز ۾ ٿورڙا ٿائي دڪان آهن، پر بدقسمتي سان اهي مون لاءِ ويجهو نه آهن، پر شايد اهو ٻين لاءِ ٽپ آهي؟
ٿائي بيزل منجمد ڪريو؟ اڃا به ڪو ذائقو باقي رهندو؟ مون هميشه ”سيکاريو“ آهي ته تلسي صرف پنهنجي ذائقي کي تازو رکي ٿي ۽ اهو ته جڏهن ٿلهي تي ترڻ وغيره، ان کي صرف آخري منٽ لاءِ فرائي ڪرڻ گهرجي. اسان جي ڊچ باغ ۾ ٿائي بيزل آهي، اهو ايترو وڌي ٿو جو اسان کي ان کي خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اهو سياري ۾ مري ويندو آهي، تنهنڪري ضرور ان کي دڪان تي خريد ڪريو.
پپيا واقعي به قيمت جي لحاظ کان هڪ وڏو مسئلو آهي. اهي به مون لاءِ تمام قيمتي آهن، ۽ جيڪڏهن توهان بدقسمت آهيو، ته سوم ٽام لاءِ به تمام گهڻو پڪو آهي. مان هميشه ان جي بدران اڻ پکڙيل آم استعمال ڪندو آهيان. سڀ سپرمارڪيٽ اڄڪلهه انهن کي وڪڻندا آهن، ۽ سستي طور تي گندگي. اهو ئي سبب آهي ته اهي اڪثر ڪري اڃا تائين اڻڄاتل آهن، ۽ انهي قيمت تي اهي هاڻي صحيح طور تي پکڻ ۾ وقت نه وٺندا آهن. سوم ٽام لاءِ مثالي.
سورنامي اسٽور ۾ سائي پپيا هڪ وڏي لاءِ 3,95 قيمت آهي.
جيئن مرچ جا ڪيترائي قسم آهن، تيئن پپيا جا به ڪيترائي ٿانو آهن. ۽ تنهن ڪري ذائقي اختلاف.
اسان هميشه Eindhoven (Woensel) ۾ Amazing Sang Lee ڏانهن وڃون ٿا، انهن وٽ تمام گهڻو ٿائي پراڊڪٽ آهي.
اورينٽل آئند هوون ۾ خاص طور تي چيني پروڊڪٽس آهن ۽ تنهن ڪري ٿائي لاءِ نه
جيڪڏهن اسان ڪٿي به وڃون ٿا، اهو Duiven ۾ Amazing Oriental ڏانهن آهي. منهنجي ٿائي زال پڻ تمام گهڻو آن لائن آرڊر ڪري ٿي ۽ اها ٻئي ڏينهن پهچائي وئي آهي.
۽ هوءَ ڪٿي آرڊر ڏيندي آهي؟، ڇا هي به اميج اورينٽل مان آهي؟ اسان کي هميشه اڳ ۾ ئي وڌيڪ قيمتي ٿائي شين جي لاءِ هڪ ڊگهو رستو هلائڻو پوندو.
توھان صرف داخل ڪري سگھوٿا Amazing Oriental in Duiven جيڪڏھن توھان وٽ پاس آھي. اهو AO جي تقسيم جو مرڪز آهي. ويجھي AO اسٽور جوهان ڊي ويٽلان تي Arnhem ۾ آهي.
Apeldoorn: Toon ۾ هڪ حقيقي ٿائي دڪان پڻ آهي.
مان ٿائي دڪانن جو دورو ڪرڻ کي ترجيح ڏيان ٿو جيترو ٿي سگهي ٿورڙو، خوش قسمتي سان اسان کي ان لاءِ ڊگهو سفر ڪرڻو پوندو. اسان اتي مهيني ۾ هڪ ڀيرو وڃون ٿا ۽ جڏهن ڏسان ٿو ته اسان کي ڇا ادا ڪرڻو آهي ۽ ڪارٽ ۾ ڪيترو آهي، مان حيران ٿي ويس. بينگن (1 ٽڪڙا) 3 گرام € 100 horpa (basil) € 2,30
مان به. پر ٿائي عورت لاءِ هتي رهڻ لاءِ هڪ شرط آهي ۽ اهو آهي لذيذ کاڌو.
مان نه ٿو سمجهان ته توهان ڊچ مردن کي ڏيڻ چاهيو ٿا جيڪي ٿائلينڊ ۾ پنهنجي آلو يا پاستا کان سواءِ زندهه نٿا رهي سگهن. (۽ ٿائي مردن ۽ ڊچ عورتن کي نه وساريو). گهر مان لذيذ کاڌو کائڻ جي خواهش بابت ڪجھ به عجيب ناهي، پر هر روز يا هر روز؟ پوءِ لڏپلاڻ واقعي توهان جي شيءِ ناهي ڇو ته ان کي ٻين شين ۽ موافقت لاءِ کليل هجڻ جي ضرورت آهي.
قوس ۾. مون وٽ ڪيترن سالن کان حقيقي ٿائي ماکوا جا جار آهن. اسان ان کي 3 هفتن کان کائي رهيا آهيون ۽ اهو اڃا به وڌي رهيو آهي. پڻ تلسي، پنن کي بند ڪري ۽ نم، گرم جاء تي رکي.
هڪ پٿر سان ٻه پکي، توهان کي فوري طور تي مزيدار Kaeng Kiawaan آهي
هيلو، گينٽ ۾ سوان ٿائي مارڪيٽ انتهائي سفارش ڪئي وئي آهي
اوا
مان فرانس جي ڏکڻ ۾ رهان ٿو، ۽ اسان پنهنجي شاپنگ (ٿائي) ٿائي ORCHIDEE ۾ Perpignan ۾ ڪندا آهيون، توهان اتي به کائي سگهو ٿا، مالڪ ويٽنامي آهن پر ٿائي ڳالهائين ٿا..
وري ملون ٿا
هيلو سڀني کي.
مان عام طور تي پنهنجي ٿائي گرل فرينڊ سان گڏ آئنڊ هوون ۾ اميزنگ اورينٽل يا سانگ لي (آچر تي به کليل) وڃان ٿو.
پر هر وقت ۽ پوءِ اسان به جنڪ يا هاسلٽ ڏانهن وڃون ٿا.
Waalwijk ۾ مندر جي ويجهو ٿائي شين سان گڏ هڪ باقاعده بازار پڻ آهي جڏهن اهو ٻيهر پهچندو آهي.
مان خوش قسمت آهيان ته هڪ خود ملازمت ڪندڙ شخص جي حيثيت سان مان هڪ ميوو ۽ سبزي واري ڪمپني لاءِ ٽرانسپورٽ فراهم ڪريان ٿو ۽ جتي منهنجي گرل فرينڊ ڪم ڪري ٿي ته جيئن آئون خريداري ذريعي مناسب قيمت تي تازو ڊوريان خريد ڪري سگهان.
ماضي ۾ مان هڪ ٻئي ميوو ۽ سبزي فراهم ڪندڙ لاءِ ايمسٽرڊيم ۾ فوڊ سينٽر ويو آهيان. ڪارسٽن اتي واقع آهي، جيڪو ڪيتريون ئي ايشيائي شيون وڪڻي ٿو جهڙوڪ هوريپا جي پنن ۽ ٻيون ڪيتريون ئي شيون، پر ان لاءِ توهان وٽ هول سيل ڪارڊ هجڻ ضروري آهي.
مهرباني، رونالڊ
اسان لينڊ گراف ۾ هيسين ۽ شروف تي باقاعده خريداري ڪندا آهيون. انهن وٽ هڪ اسٽور آهي پر سڄي يورپ ۾ ورهائيندڙ پڻ آهن.
بيلجيم لاءِ، ليوين ۾ برسلزسٽراٽ ۾ سينٽ پيٽرس اسپتال (اهي ڊاهيا پيا وڃن) جي مٿان ۽ انهي گهٽي جي آخر ۾، جتي هڪ گول چڪرو آهي، ڪجهه دڪان آهن. اتي ڌارين دنيا آهي جتي مختلف ٿائي ۽ ايشيائي سامان وڪري لاءِ آهن.
تازو پيڊ ٿائي پاڻ ٺاهيو، صرف سپر مارڪيٽ مان سڀ شيون حاصل ڪيون (پلس)، سڀ ڪجھ پڻ ٿائي اصل جو آهي. سپرمارڪيٽ ۾ صرف شيمپس وڪرو ڪيا ويا.
مان Utrecht ۾ Amsterdamse Straatweg تي Amazing Oriental تي پنهنجا ٿائي پراڊڪٽ خريد ڪريان ٿو.
يقينن انهن وٽ ٻين ايشيائي ملڪن ۽ سورينام مان به ڪيتريون ئي ٻيون شيون آهن.
پر مون ڪڏهن به انهن ۾ هڪ اهم جزو نه ڪيو آهي جيڪو مون کي هڪ سوادج اصل ٿائي کاڌي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري هر ڪنهن لاءِ جيڪي Utrecht ۽ ڀرپاسي وارن علائقن ۾ رهن ٿا. توهان وٽ واقعي تقريبن هر شيء آهي. توھان پڻ ڏسندا آھيو ٿائي ماڻھو اتي پنھنجي خريداري ڪندا آھن. ها، يقيناً توهان ٿائيلينڊ جي ڀيٽ ۾ اتي تمام گهڻو ادا ڪندا آهيو، ڇو ته اهو سڀ ڪجهه درآمد ڪرڻو پوندو آهي ۽ ان لاءِ پئسا خرچ ٿيندا آهن. انهن وٽ سنگا بيئر ۽ چانگ بيئر پڻ آهن. رات جي ماني کانپوءِ ٿائي احساس حاصل ڪرڻ لاءِ هاڻي ته اسان هن وقت ٿائيلينڊ ڏانهن سفر نٿا ڪري سگهون. انٽرنيٽ تي پڻ سٺا دڪان آهن جتي توهان تقريبن هر شي حاصل ڪري سگهو ٿا، پر پوء توهان ضرور ادا ڪندا اضافي شپنگ جي قيمت. پر Amazing Oriental مان هڪ بهترين مان ڄاڻان ٿو. پر يقيناً توهان کي اميد نه رکڻ گهرجي ته اتي تازو وڏا جھينگا خريد ڪرڻ جي قابل هوندا. مڇي ۽ جھنگلي ضرور منجهيل آهن، پر ذائقو وڏو آهي.
https://m.facebook.com/public/Waroeng-Si-Piet-Holland
مون کي هتي هڪ آن لائن دڪان تمام گهڻو خريد ڪيو
مان ھاڻي ٿائلينڊ ۾ رھندو آھيان تنھنڪري ھاڻي ضرورت ناھي
منهنجي زال (ٿائي) پڻ پراڊڪٽس خريد ڪرڻ پسند ڪندي آهي Amazing Oriental in Breda. انهن وٽ ٿائي پراڊڪٽس ۽ ڀاڄين جي واقعي سٺي رينج آهي.
مان هميشه آئنڊ هوون ۾ اميزنگ سانگ لي ڏانهن وڃان ٿو.
کاڌي ۽ مشروبات جي لحاظ کان ڪيترائي اصل ٿائي مصنوعات
جڏهن منهنجي زال هالينڊ ۾ آهي ته هوءَ تقريباً دڪان خالي خريد ڪري ٿي ڇاڪاڻ ته هوءَ سڀني شين کي سڃاڻي ٿي
ڀاڄيون، منجمد، تازو، گوشت، مڇي، بيئر، توهان ان جو نالو ڏيو.
اسان اسان جون ٿائي شيون خريد ڪندا آهيون Toon House Schubertlaan Apeldoorn تي. سٺي رينج ۽ مناسب قيمت سلام ڊينگ ۽ جوپ
ڇا توهان فرانس ۾ پتا چاهيو ٿا، پيرس ۾ چائنا ٽائون جي اڳيان، جتي توهان سڀ ڪجهه ڳولي سگهو ٿا، مون کي خبر ڏيو. اسان وٽ ٿائي ريسٽورنٽ آهي ۽ اسان کي 100 ڪلوميٽر يا ان کان وڌيڪ پري ٻين شهرن ۾ شيون خريد ڪرڻيون آهن.
Amsterdam Straatweg تي عجيب مشرقي اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي. تازو ميڊيا مارڪيٽ جي سامهون هوگ ڪيٿرائن ۾ پڻ هڪ آهي. اتي پڻ هڪ ڊائننگ ۽ ويهڻ وارو علائقو آهي جتي توهان سائيٽ تي کائي سگهو ٿا (اڃا تائين مينيو تي هڪ نظر نه ٿا ڪري سگهو)
ڪيترائي ڀيرا ذڪر ڪيو ويو آهي پر اتي ڪيترائي وڌيڪ Amazing Oriental اسٽور آهن (نه، ڪوبه شيئر)
سهولت ماڻهن جي خدمت ڪري ٿي:
https://amazingoriental.com
هالينڊ ۾ 24 حيرت انگيز مشرقي اسٽورن جي ايڊريس لسٽ
https://www.orientalwebshop.nl/our-stores
پيارا جي،
ٻيو سٺو ٽڪرو،
منهنجي زال هالينڊ ۾ ٿائي شيف آهي.
هن جو کاڌو تمام مشهور آهي (ڊچ جي ذوق مطابق، پر شايد ئي ڪو ماڻهو حقيقي ٿائي کائي.
مان Almere ۾ رهندو آهيان ۽ اهو هتي ايترو مشهور ناهي.
هتي ڪيترائي دڪان آهن جيڪي ٿائي شيون وڪڻندا آهن.
جيڪڏھن توھان کي اڃا سگار جي ضرورت آھي، اسان 19 جولاءِ تي وڃي رھيا آھيون.
قسمت سان،
ارمين
Ps مان صرف ٻن ڏينهن لاءِ پٽايا ۾ ويندس ڪار جو معائنو ڪرڻ ۽ بيمه ڪرڻ.
گذريل سال کان وٺي توهان وڃي سگهو ٿا مالي ايشيائي مارڪيٽ ڪورٽريجڪ علائقي لاءِ. http://www.maliasianmarket.be انهن وٽ پڻ هڪ هٽايو آهي. دڪان هڪ بيلجيم / ٿائي جوڙو هلائي ٿو ۽ توهان کي مستند ٿائي پراڊڪٽس ملندا پر ٻيا ايشيائي سامان پڻ. ننگ ۽ Thierry آپريٽر آهن.
Ronse علائقي لاءِ توهان وڃي سگهو ٿا مخلوط دنيا، دڪان ٿورو ننڍو آهي پر اتي توهان کي ٿائي سامان ملندو. http://www.mixed-worlds.com
منهنجو ٿائي پارٽنر باقاعدگي سان ٿائي پروڊڪٽس هن جي رابطن مان هالينڊ ۾ Facebook تي خريد ڪري ٿو. مون کي خبر ناهي ته هوءَ اتي ڪيئن پهتي، پر ڪيترائي ڊچ مرد شايد ٿائي غير رسمي ”دوست“ سرڪٽ کان واقف آهن.
اجزاء (1): Toonhouse ٿائي سپر مارڪيٽ ۽ (2): Lbb Obdeijn. ٻنهي کي Facebook تي ڳولڻ آسان آهي. ٿائي ڀاڄين لاءِ: اورسا بوس. ۽ آخرڪار (ٿائي) ميوو: ٽوڪو آرو.
Facebook انهن رابطن بابت تمام گهڻي معلومات مهيا ڪري ٿي.
منهنجو خيال آهي ته ٿائي ٻولي ۾ ڪميونيڪيشن بهترين آهي. منهنجو خيال آهي ته توهان يورو ۾ هڪ ڊچ بئنڪ ۾ ادا ڪندا آهيو. ۽ سڀني صورتن ۾، آرڊر ڪيل شيون توهان جي گهر ڏانهن ايندڙ ڏينهن تائين پهچايو ويندو (ترسيل سروس سان).
مان قيمتن بابت ڪجهه به نٿو چئي سگهان ڇاڪاڻ ته مون کي خبر ناهي ته ڪا شيءِ سستي آهي يا مهانگي.
ها، ۽ هڪ اضافي طور. اسان واه نم هانگ ۾ به شاپنگ ڪندا آهيون برانچن سان ايمسٽرڊيم، روٽرڊيم ۽ دي هيگ ۾. پر اهو صرف ٿائي نه آهي پر خاص طور تي ايشيائي (۽ پڻ سرينامي / اينٽيلين).
جيڪڏهن توهان گهمڻ وارا هئا Antwerp، Seeing Thai، Sun Wah، ۽ ڪجھ ٻيا، انهن سڀني وٽ ڪيتريون ٿائي شيون آهن. ٿائي ڏسو ٿائي هڪ ٿائي خاندان هلائي ٿو، ۽ اڪثر ٿائي پراڊڪٽس آهن. انهن دڪانن ۾ ڪافي جاپاني پڻ. قيمتون ڪڏهن ڪڏهن وڏي پيماني تي مختلف ٿي سگهن ٿيون. ڪڏهن ڪڏهن سج واهه سستو هوندو آهي، هڪ هفتي کان پوءِ اهو ٻيو رستو آهي. پر ڪنهن به صورت ۾، ڪافي اختيار.