Pomelo، ٿائيلينڊ جي سيمسٽر عجب

پوميلو، جنهن کي ”پوميلو“ يا ”چيني انگور“ به چيو ويندو آهي، اهو سڀ کان وڏو ليمن جو ميوو آهي ۽ ٿائيلينڊ ۾ مشهور آهي، جتي اهو پنهنجي فرحت بخش ذائقي ۽ مختلف صحت جي فائدن جي ڪري مشهور آهي.

ميوو ڏکڻ اوڀر ايشيا جو آهي ۽ هن علائقي ۾، ٿائيلينڊ سميت، هزارين سالن تائين پوکيو ويو آهي. اهو ان جي مٺي ڳاڙهي ذائقي لاء قيمتي آهي ۽ اڪثر ڪري سلاد، ڊريسٽس ۽ ناشتي ۾ استعمال ٿيندو آهي.

Pomelo citrus ميوي جي خاندان سان تعلق رکي ٿو ۽ نباتاتي طور تي Citrus maxima يا Citrus grandis طور سڃاتو وڃي ٿو. ميوو 15 کان 25 سينٽي ميٽر جي قطر تائين پهچي سگهي ٿو ۽ ڪڏهن ڪڏهن 1 کان 2 ڪلوگرام وزن آهي. ٿلهي، نرم چمڙي رنگن ۾ سائي کان پيلي تائين جڏهن پڪي ٿئي ٿي، گوشت سان گڏ اڇي کان گلابي يا ڳاڙهي تائين مختلف قسم جي لحاظ کان.

اصل ۽ تاريخ

Pomelo ڏکڻ اوڀر ايشيا مان نڪرندو آهي ۽ صدين تائين ملڪن جهڙوڪ ٿائيلينڊ، ملائيشيا، ويٽنام ۽ چين ۾ پوکيو ويو آهي. اهو يقين آهي ته ميوو پهريون ڀيرو هڪ هزار سال اڳ پوکيو ويو. ٿائيلينڊ ۾، پوميلو هڪ امير تاريخ آهي ۽ اڪثر ڪري تہوار ۽ روايتي تقريب سان لاڳاپيل آهي.

خاصيتون

پوميلو جي هڪ نمايان خصوصيت ان جي سائيز آهي، جيڪا ٻين ليمن ميون جي ڀيٽ ۾ تمام وڏي آهي. پوميلو جي ڇلي ۾ ضروري تيل شامل آهن ۽ اڪثر روايتي دوائن ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ ٿائي کاڌي ۾ ذائقي جي طور تي. ميوو ان جي ڊگهي شيلف زندگي لاء پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ان کي ٽرانسپورٽ ۽ ذخيرو ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.

ذائقو پروفائل

پوميلو جو ذائقو منفرد آهي ۽ ان جي پختگي ۽ قسم جي لحاظ کان ٿلهي کان مٺي تائين مختلف آهي. گودو رسيلو آهي ۽ انگور جي ڀيٽ ۾ گهٽ تلخ آهي، وڌيڪ نفيس ۽ سڌريل ذائقي سان. ٿائيلينڊ ۾ اهو اڪثر ڪري کائي ويندو آهي تازو ميوو يا سلاد ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ مشهور ٿائي پوميلو سلاد، جيڪو مٺو، ڳاڙھو ۽ ذائقي ۾ مصالحو آهي.

صحت فائدا

پوميلو ليمن جي خاندان ۾ نمايان آهي، نه رڳو ان جي شاندار سائيز جي ڪري، پر ان ۾ ويتامين سي جي وڏي مقدار ۾ پڻ شامل آهي. هي ضروري غذائيت هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ جي حيثيت سان اهم ڪردار ادا ڪري ٿي، جسم جي سيلز ۽ بافتن کي آزاد ريڊيڪلز جي ممڪن طور تي تباهي واري اثر کان بچائيندو آهي. هي تحفظ هڪ صحتمند ۽ اهم جسم کي برقرار رکڻ لاءِ انتهائي اهم آهي، دائمي بيمارين جي خطرن کي گهٽائڻ ۽ عمر جي عمل کي سست ڪرڻ سان.

وٽامن سي ڪوليجن جي ٺهڻ لاءِ به ضروري آهي، هڪ پروٽين جيڪو ڳنڍيندڙ بافتن جي قوت ۽ لچڪ لاءِ ضروري آهي. ھن ۾ جسم ۾ ٽشوز جو وسيع سلسلو شامل آھي، جھڙوڪ چمڙي، جيڪا پنھنجي جوانيءَ واري ظاھر کي برقرار رکي ٿي، ان سان گڏ ھڏا ۽ ڏند، جيڪي پنھنجي ساخت جي سالميت کي برقرار رکن ٿا.

وٽامن سي کان علاوه، پوميلو پڻ فوليٽ، يا وٽامن B11 جو هڪ امير ذريعو آهي. هي ويتامين جسم جي اندر سيل ۽ بافتن جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، خاص ڌيان سان ٻنهي ڳاڙهي ۽ اڇا رت جي سيلن جي پيداوار تي. اهو عمل صحيح طور تي ڪم ڪندڙ مدافعتي نظام ۽ جسم جي مجموعي صحت لاءِ بنيادي آهي. فوليٽ ڪجهه پيدائش جي خرابين جي روڪٿام ۾ مدد ڪري ٿو، اهو حامله عورتن لاء هڪ اهم غذائيت آهي.

ان کان علاوه، پوميلو ۾ فولٽ ۽ ويتامين سي جو ميلاپ مدافعتي نظام لاء هڪ طاقتور اتحادي آهي. گڏو گڏ، اهي غذائيت جسم جي مدد ڪن ٿا پيٿوجنز جي خلاف مضبوط مزاحمت، زخم جي شفا جي حمايت ۽ صحتمند رت جي گردش کي فروغ ڏين ٿا. هن غذائي ميوو کي باقاعدگي سان استعمال ڪرڻ سان، ڪو به ماڻهو صحت جي فائدن جي وسيع اسپيڪٽرم مان لطف اندوز ٿي سگهي ٿو، پوميلو کي ڪنهن به غذا ۾ هڪ قيمتي اضافو بڻائي ٿو.