ٿائيلينڊ ۾ ناريل
توهان انهن کي ٿائيلينڊ ۾ هر جڳهه ڳوليندا: ناريل. ناريل (ٿائي ۾ Maphrao) خاص خاصيتن سان گڏ هڪ ميوو آهي. جڏهن توهان ٿائيلينڊ ۾ آهيو، ضرور هڪ ناريل خريد ڪريو ۽ تازو ناريل جو رس (يا ناريل جو پاڻي) هڪ صحتمند اڃ بجھائيندڙ جي طور تي پيئو.
ٿائلينڊ ۾ توهان سمنڊ جي ڪناري تي ڪيتريون ئي ناريل کجيون ڏسندا، پر اتي پڻ خاص پوکيون آهن جهڙوڪ ڪوه سامئي تي جتي اڃا تائين تربيت يافته بندر اڃا تائين ناريل کڻڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن.
ناريل جو وڻ لوڻ پاڻيءَ جي ڀرسان واريءَ ۾ بيهڻ پسند ڪندو آهي. وڻ پنهنجي پاڙن کي تازو پاڻي ڳولڻ لاء استعمال ڪري ٿو. هڪ گريل ناريل ڪڏهن ڪڏهن سمنڊ ذريعي هڪ ڊگهو سفر شروع ڪري ٿو. هڪ ناريل جي اندر هڪ سخت خول سان گڏ ٿلهو بالن وارو خول هوندو آهي جيڪو سمنڊ جي پاڻيءَ کي داخل ٿيڻ کان روڪيندو آهي. نٽ چڱيءَ طرح تري ٿو ۽ آسانيءَ سان درياهه ذريعي ايندڙ ٻيٽ تي چند سو ڪلوميٽرن تائين کڻي وڃي ٿو ته جيئن پاڻ کي ناريل جي وڻ جي حيثيت ۾ قائم ڪري سگهي.
تازو ناريل
ڪيتريون ئي پراڊڪٽس ناريل جي کجين مان ٺهيل آهن. ٻئي پنن، رڳن ۽ ڪاٺ کي استعمال ڪيو ويندو آهي. ناريل پڻ هڪ ورڇيل پيداوار آهي. تنهنڪري ناريل جو پاڻي پيئڻ لائق آهي. ناريل پيئڻ کان پوءِ توهان ناريل جو گوشت کائي سگهو ٿا. اهو پڻ ناريل تيل ۽ ناريل کير ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ناريل کير وڏي پيماني تي ٿائي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ ڪيري. توهان ناريل جو تيل استعمال ڪري سگهو ٿا بيڪنگ، روسٽنگ ۽ فرائينگ لاءِ. ناريل جو تيل سڀني قسمن جي کاسمیٹڪ شين جهڙوڪ صابن، شيمپو ۽ جسم جي سنڀال جي تيل ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي. توهان ناريل کي سڪي پڻ ڏئي سگهو ٿا ته جيئن اهو سخت ٿئي. ان کان پوء grated آهي. گرڊ ٿيل ناريل هڪ شيرين مٿان مزيدار آهي.
ٿائيلينڊ ۾ ناريل
ٿائيلينڊ ۾ ناريل سڄو سال ملن ٿا. گهٽي تي توهان اڪثر نوجوان ناريل ڏسندا آهيو جيڪي اسٽالن تي وڪرو ڪيا ويندا آهن. وڪڻڻ وارو چوٽيءَ کي ڇٽيءَ سان ڪٽيندو آهي ۽ تون ناريل کي پٽي سان پيئندو آهي. جيڪڏھن توھان گوشت کائڻ چاھيو ٿا، وڪڻڻ وارو اھو توھان لاءِ ڪڍي ڇڏيندو. قيمتون ناريل جي سائيز ۽ مقام جي لحاظ کان مختلف آهن. مندر ۽ ٻين سياحتي ڪشش تي، اهي عام طور تي وڌيڪ قيمتي هوندا آهن. منهنجي گرل فرينڊ هميشه ناريل چونڊيندي آهي جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ پاڻي هوندو آهي. هوءَ وري ناريل جي شڪل ڏانهن ڌيان ڏئي ٿي.
ذاتي طور تي، مون کي صرف ٿڌو ناريل جو رس پسند آهي. انهي صورت ۾ توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته ناريل ٿڌو رکيو وڃي.
توهان ٿائيلينڊ ۾ مختلف سياحتي مارڪيٽن (نائيٽ مارڪيٽ) ۾ ناريل پاڻي پڻ خريد ڪري سگهو ٿا. اهو پوءِ هڪ وڏي ’پيالي‘ مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ پوءِ برف سان هڪ پيالي ۾ رکيل هوندو آهي. هي نام نهاد ’ناريل جو پاڻي‘ ذائقو ڏاڍو مٺو آهي. تنهن ڪري اهو 100٪ تازو ناريل پاڻي ناهي، پر هڪ تيار ڪيل مادو آهي جيڪو ناريل جي پاڻي وانگر آهي. پڪ ڪريو ته توهان ناريل کي جڳهه تي کولي رهيو آهي ۽ ان کي ناريل مان ئي پيئي.
ناريل جو پاڻي صحت بخش آهي
ناريل جو پاڻي تمام گهڻو صحت بخش آهي ۽ اڃ کي چڱيءَ طرح لڪائيندو آهي. ناريل جي ميوي جو پاڻي اڃا به جراثيم کان پاڪ آهي، مطلب ته مڪمل طور تي بيڪٽيريا کان پاڪ. اهو ساڳيو اليڪٽرولائيٽ توازن آهي جيڪو انساني رت وانگر آهي. ٻي عالمي جنگ ۾، ناريل جو پاڻي استعمال ڪيو ويو، ڪجھ به بهتر نه هجڻ جي ڪري، پئسفڪ ۾ مقرر ڊاڪٽرن پاران رت جي پلازما جي متبادل طور.
نوجوان ناريل مان نڪرندڙ ناريل جي پاڻي ۾ شگر، وٽامن، منرل ۽ اليڪٽرولائٽس جو ميلاپ هوندو آهي. هي ناريل جو رس نه رڳو لذيذ بڻائيندو آهي پر هڪ صحتمند اڃ بجھائيندڙ پڻ آهي. جيڪڏهن توهان ٿائي آبهوا جي گرمي ۽ نمي ۾ گھمندا آهيو، توهان کي تمام گهڻو پيئڻ جي ضرورت آهي. ناريل جو پاڻي پيئڻ سان لوڻ (جنهن کي اليڪٽرولائٽس جي نالي سان به سڃاتو وڃي ٿو) ڀري ٿو جيڪو توهان پگهر ذريعي وڃائي ڇڏيو.
مختصر ۾: ناريل جو پاڻي سستو، صحتمند ۽ اڃ جي خلاف اثرائتو آهي.
ڇا توهان اهو پاڻي پيئي سگهو ٿا يا نه بلند ڪوليسٽرول سان.
منهنجي غذا ۾ ناريل کير ناهي، پر پاڻي بابت ڪجهه به نه چيو ويو آهي.
پيارا بارٽ،
منهنجي خيال ۾ توهان صرف اهو پيئي سگهو ٿا.
فرق نوجوان يا پوڙهو ناريل ۾ آهي.
هڪ نوجوان سان اهو صاف آهي (تقريبا پاڻي).
پراڻن سان، اندرين ڀت ناريل نڪرڻ شروع ٿئي ٿي، جيڪو ڪڪر ٿي ويندو آهي يا، جيئن اسان ڄاڻون ٿا، اڇو.
پراڻن سان گڏ، کنڊ خمير ٿي ويندو ۽ ناريل جو پاڻي مٺو ٿيندو.
مان هڪ ڊاڪٽر نه آهيان، پر توهان عام عملي مارٽن کان پڇي سگهو ٿا ته توهان لاءِ ڇا آهي
آهي ۽ سٺو ناهي.
قسمت سان،
ارمين
جيتري قدر مون کي خبر آهي ته ڪوليسٽرول جا ٻه قسم آهن. هڪ سٺو ۽ هڪ خراب. هڪ سادي ٽيسٽ سان ڪل ماپي ويندي آهي، جنهن کي تمام ٿورڙو چوندا آهن. ناريل ۾ سٺو ڪوليسٽرول هوندو آهي.
پڪي ناريل جو پاڻي به لڳ ڀڳ صاف هوندو آهي. کير، جيڪو توهان پڪي ناريل جي گوشت کي نچڻ سان ٺاهيو آهي، اهو اڇو ۽ ذائقي ۾ تمام گهڻو ڪريم آهي.
جڏهن شگر کي خمير ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، اهو اصل ۾ گهٽ مٺو ٿي ويندو آهي. خمير شگر کي ٻين شين ۾ تبديل ڪري ٿو. پر ناريل ايترو آسانيءَ سان خمير نٿو ڪري. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان ان کي "مدد" ڪري ٿو ٿوري اضافي کنڊ ۽ خمير سان، اهو تقريبا هميشه سڙي ٿو، يا سرگر ٺاهيو ويندو آهي.
لڳ ڀڳ هر ڪو جيڪو نوجوان، سائو پيئڻ وارو ناريل وڪڻندو آهي اضافي کنڊ وڌائيندو آهي. گهڻو ڪري خريد ڪندڙ کي ڄاڻڻ کان سواء.
ارجن.
ناريل جي ٿلهي ۾ سڀ کان وڌيڪ ٿلهي چربی ۽ تيل شامل آهن. ناريل جي ٿلهي کي اڪثر ناريل جو تيل سڏيو ويندو آهي. ۽ ناريل جو کير ايترو ئي خراب آهي جيترو ناريل مان ڪڍڻ. صلاح آهي ته ان کي جيترو ٿي سگهي کائو.
لنڪ ڏسو: ttps://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kokos-en-kokosvet.aspx
ناريل جو پاڻي ٿلهي کان پاڪ آهي ۽ جيڪڏهن توهان ان مان تمام گهڻو نه پيئو ته اهو نقصان نه ٿيندو.
مون کي رڳو اهو نظر اچي ٿو ته ناريل منهنجي سامهون کليل آهي، تنهنڪري کنڊ شامل ڪرڻ صحيح ناهي. پڪ ڪريو ته توهان وٽ هڪ نوجوان ناريل آهي پوء اهي مٺا آهن.
کنڊ شامل ڪرڻ واقعي لڳ ڀڳ هر هنڌ ٿئي ٿو. هڪ سرنج ۽ هڪ سوئي سان. ۽ ڇاڪاڻ ته ناريل ڪافي لچڪدار آهي، اهو بعد ۾ نه لڪي ٿو. بس هڪ ناريل جي وچ ۾ فرق چکو جيڪو توهان پاڻ وڻ مان حاصل ڪيو ۽ هڪ جيڪو توهان خريد ڪيو.
ناريل جو کير حقيقت ۾ اٽڪل 30 سيڪڙو ناريل تيل تي مشتمل آهي. تنهنڪري تيل ضرور اتي آهي. صرف راءِ آهي ته اهو صحتمند آهي يا نه. مان پاڻ سمجهان ٿو ته جيڪڏهن توهان صحتمند کائيندا آهيو، هڪ چمچو يا وڌيڪ ناريل جو تيل ٿورو به نقصان نه پهچائيندو. پر مان هڪ غذائي ماهر يا ڊاڪٽر نه آهيان.
پيارا ارجن،
مان شامل ڪرڻ چاهيان ٿو ته هڪ پراڻي ناريل سان، پاڻي وڌيڪ اڇو ٿي ويندو آهي.
مان ان تي پنهنجي ٿائي زال سان بحث ڪريان ٿو، پر هوءَ ان تي مون سان متفق آهي.
واضح وضاحت لاء ٻيهر مهرباني.
قسمت سان،
ارمين
اهو پڻ تمام گهڻو فائدي وارو آهي جيڪڏهن توهان کي معدي ۽ / يا آنت جا مسئلا آهن جهڙوڪ اسهرا.
توهان پنهنجي مضمون ۾ جيڪا ڳالهه وساري ڇڏي، اها کنڊ به ان مان ٺهيل آهي.
ھي کجيءَ جي کنڊ ٿائي وينجن ۾ تمام ضروري آھي.
هن وڊيو ۾ توهان هن کجيءَ جي کنڊ جي پروسيسنگ عمل کي ڏسي سگهو ٿا https://www.youtube.com/watch?v=QHWuQj95SYw
”ٻي عالمي جنگ II ناريل جو پاڻي، ڪنهن به بهتر جي خواهش لاءِ، پئسفڪ ۾ مقرر ڊاڪٽرن طرفان رت جي پلازما جي متبادل طور استعمال ڪيو ويو“ جي اها بيوقوف ڪهاڻي ڪيترن ئي حوالن سان ڏنل آهي، پر ان جي حقيقي استعمال جي حوالي سان ڪو به نه.
مان پاڻ 1994ع کان ناريل جو کير وغيره امپورٽ ڪري رهيو آهيان، ۽ اهو اڪثر ٻڌندو آهيان، پر جڏهن مان پنهنجي ٺاهيندڙن کان حقيقت جي ڳنڍڻ لاءِ پڇان ٿو، ته انهن کي مشهور ٿائي مسڪراهٽ کان وڌيڪ ڪجهه نه ٿو ملي.
ڪجھ محنتي ڳولا ڪريو ۽…
http://www.abc.net.au/science/articles/2014/12/09/4143229.htm
مان تصور ڪري سگھان ٿو، جيڪڏھن توھان وٽ اختيار آھي سڀ کان وڌيڪ امڪاني مرڻ کان بائیں = رت جي گھٽتائي يا شايد ساڄي = ناريل جي پاڻيءَ مان توھان جي رڳن ۾، ته توھان جوا بہ کڻي وٺو.
ناريل جي پاڻي ۾ آڪسيجن نه هوندي آهي.
آڪسيجن جي بغير، مريض جلد ئي ڪيو ويندو.
منهنجا تجربا اسپتال ۾ مريضن سان گڏ (صرف) 5 ml. ڪنٽراسٽ فلوئڊ کي انجيڪشن ڪيو ويو ته ڇا: هي گهٽ ۾ گهٽ مقدار ۾ گهٽ آڪسيجن فلوئڊ 1 x رت جي وهڪري ۾ ملائي 14 کان 18 سيڪنڊن اندر سر ۾ گردش ڪري ٿو.
اهو باقاعده نتيجي ۾ "مختصر مدت جي ناپسنديده ۽ بي ضرر ضمني اثرات!
صرف 5 ml کان وڌيڪ. مون کي لڳي ٿو ته تباهه ڪندڙ نتيجا آهن.
هڪ مشهور بندر اسڪول (۽ اهو هڪ حقيقي بندر اسڪول آهي، نه سياحن لاءِ ٽريپ) هتي ڳولي سگهجي ٿو: http://www.firstschoolformonkeys.com
مون ڊگهي عرصي کان حيران ٿي ويو آهي ته ٿائلينڊ ۾ ناريل هميشه سائي ۽ سڪل ڇو آهن، جڏهن ته جيڪڏهن توهان انهن کي هالينڊ ۾ خريد ڪندا آهيو، اهي هميشه ننڍا، ڳاڙهي ۽ خاص طور تي وار وار ناريل هوندا آهن. مان هميشه ان بابت مختلف ڳالهيون ٻڌندو آهيان، پر حقيقت ڇا آهي؟
ناريل جي پاڻي بابت Keuringsdienst van Waarden جي نشريات ۾ ناريلن تي بحث ڪيو ويو آهي.
https://www.youtube.com/watch?v=YCU8zEVEckM
هڪ پئڪيج مان ناريل جو پاڻي تازو، صرف چونڊيل ناريل جي پاڻيء سان مقابلو نٿو ڪري.
جڏهن هنن اهو پروگرام شروع ڪيو ته هنن اسان کي به سڏيو. پر اسان ناريل جو پاڻي نه ڪندا آهيون.
Arjen
منهنجي فون تي لکيل، مهرباني ڪري schivvauts مٿان پڙهو.
ٿائيلينڊ ۾ پيدا ٿيندڙ ناريل جي وڏي اڪثريت ناريل ۽ چٽي آهي. اهي گهڻو ڪري چمفون جي ڏکڻ ۾ ڊگهن وڻن تي، 25 ميٽرن جي اوچائي تائين وڌندا آهن. ناريل في ٽڪرا واپار ڪيا ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي پڻ في ٽڪرا چونڊيا ويندا آهن.
نرم ناسي شيل کي هٽايو ويو آهي. اندر وار ناريل آهي جيئن توهان ان کي اين ايل سپر مارڪيٽ مان ڄاڻو ٿا. ناريل هڪ نٽ نه آهي، پر هڪ ميوو آهي. ٻاهريون خول (ناقابل) گوشت آهي، جنهن کي اسين ”نٽ“ چئون ٿا دانا آهي.
اهي ناريل لڳ ڀڳ هميشه پنهنجي گود لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، جيتوڻيڪ پاڻي پيئڻ لاءِ ٺيڪ آهي.
ٿائي ماڻهو ڪيري ٺاهڻ لاءِ اهي ناريل خريد ڪندا آهن. بهرحال، فصل جو گهڻو حصو تيل ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. تيل ٺاهڻ لاءِ مختلف پيداواري طريقا ممڪن آهن، جن تي مان هتي غور نه ڪندس.
سائو ناريل (اڪثر غلط طور تي "نوجوان ناريل" سڏيو ويندو آهي)، چمفون جي مٿان لڳ ڀڳ وڌندو آهي. اهو هڪ مختلف قسم جي ناريل آهي. وڻ گهٽ رهن ٿا، اٽڪل 5 ميٽر وڌ ۾ وڌ. هن ناريل مان ڀاڄي کي ڪڍڻ بلڪل ناممڪن آهي. اهي ناريل اڪثر ڪري واپار ڪيا ويندا آهن. اهو ئي سبب آهي جو چونڊيندڙ رڳو چاقو سان سڄو گل ڪڍي ڇڏيندو آهي. ان گل تي 8 کان 12 ناريل ٿين ٿا. هنن ناريل جو گوشت ننڍڙو هوندو آهي. اهو خوردني آهي، پر توهان ان مان تيل نه ڪڍي سگهو ٿا. گوشت ٿورڙو "جيلي" وانگر آهي. پاڻي تمام سٺو آهي، مٺو ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان وٽ سٺو آهي ته اهي پڻ ٿورڙي چمڪندڙ آهن. لڳ ڀڳ هر گهٽي وڪڻڻ وارو جيڪو هي ناريل وڪڻي ٿو ان کي کولڻ کان اڳ کنڊ جو پاڻي ملائي ٿو. اهي نه ٿا ٻڌائين. اسان کي اڪثر سياح ملن ٿا جيڪي چون ٿا ته اهي ”پيئندڙ ناريل“ پسند نٿا ڪن. جيڪڏھن اسان انھن لاءِ وڻ مان ھڪڙو ڪڍي انھن جي اڳيان کوليون ته گھڻا ماڻھو پسند ڪندا. پوءِ اهي به بيڪار آهن….
ناريل جا اٽڪل 80 مختلف قسم آهن. اهي ٻه مشهور آهن ٿائيلينڊ ۾. مثال طور، هڪ قسم اهو به آهي، جتي ناريل ٽڪنڊي جي هيٺان، زمين تي پوکين ٿا.
پر قابل ذڪر هڪ قسم نارنگي ناريل آهي. اهو ٿائيلينڊ ۾ نادر آهي، تنهنڪري تمام قيمتي آهي. هي ناريل به پيئڻ لاءِ آهي، ۽ پاڻي ڏاڍو لذيذ آهي. تمام سٺو!
مون کي اميد آهي ته هي توهان جي سوال جو جواب ڏيندو!
مهرباني، ارجن
هتي ناريل جي تيل جي استعمال تي منهنجو ردعمل آهي:
هاءِ،
مون اڄ صبح جو ڪوليسٽرول ليول چيڪ ڪيو هو.
ڪاسا گرون جي هن باغ جي گنووم هن هفتي مون کي ٻڌايو ته ناريل جو تيل توهان لاءِ تمام خراب آهي
ڪوليسٽرول هوندو.
غير ارادي طور تي، هڪ شخص اهڙي پيغام کان ٿورو پريشان ۽ غير محفوظ ٿي ويندو آهي.
پوءِ وڏي ڳالهه هئي ته اڄ قيمتون مفت ۾ ماپيون ويون.
ڪافي ڊگهي قطار هئي ۽ پوءِ توهان اهي سڀ هندستاني ڪهاڻيون ٻڌو.
ڪنهن قطار ۾ پڇيو: جيڪڏهن منهنجو قدر تمام گهڻو آهي ته ڇا ٿيندو؟
مان ڪڏھن به/ڪڏھن به پنھنجي لڪي کي بند نه ٿو رکي سگھان ۽ چيو ته ھن کي فوري طور داخل ڪيو ويندو!
سڀ کلڻ لڳا ۽ مون کيس فوري طور تي يقين ڏيارڻ لاءِ چيو ته اهو ايترو تيز نه ٿيندو.
مون کي آڱر ۾ هڪ چيز مليو ۽ ڪجهه منٽن کان پوء مون کي نتيجو مليو.
۽ توهان ڇا ٿا سوچيو:
چار نقطا ٽي !!!
۽ هي جڏهن ته مان اٽڪل 3 سالن کان ناريل جو تيل استعمال ڪري رهيو آهيان.
تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته انهن Radar ۽ Kassa Groen پروگرامن کي ڇڏي ڏيو.
اتي جيڪو چيو وڃي ٿو اهو بلڪل سچ ناهي.
http://www.npo.nl/kassa-groen/03-11-2014/VARA_101370506 fri.gr سان. مارٽن
چڱو، مارٽين، اهڙيءَ طرح مون کي ناريل ۽ انڊيءَ جي زردي بابت به ڄاڻ ڏني وئي. اهو سڀ ڪجهه منهنجي ڪوليسٽرول جي سطح لاءِ جهنم وانگر هوندو.
جڏهن منهنجو ۽ توهان جو کاڌو چونڊيو، توهان جي ماپ جي باوجود (ڇاڪاڻ ته اهو صرف هڪ سنيپ شاٽ آهي)، TE سٺو ناهي (سواءِ مطمئن). ان کان سواء، ڪوليسٽرول جي سطح وڌيڪ شين تي منحصر آهي. تحريڪ سميت، ۽ جيڪو پڻ شمار ڪري ٿو اها حقيقت اها آهي ته ٻه ماڻهو ساڳيا نه آهن.