ڪافي تيار آهي... بئنڪاڪ ۾

ٿائيلينڊ ۾، اهو اڳ ۾ ئي هر جڳهه ۽ ڪيترن ئي هنڌن تي آهي ڪافي شرابي بهرحال، اهو لڳي ٿو ته اهو تمام گهڻو مشهور ٿي رهيو آهي جيڪڏهن توهان ڪافي گهرن جي تعداد جي توسيع کي ڏسو - مان اصل ۾ هتي ڪافي دڪان چوندس، پر اهو اڪثر ڪري هڪ ڊچ شخص لاء مختلف معني آهي.

بئنڪاڪ جا جديد ڪافي هائوس صرف هڪ ايئرڪنڊيشنڊ جاءِ کان وڌيڪ پيش ڪن ٿا، جتي توهان سرمائيداريءَ ۾ زندگيءَ جي سخت سختيءَ کان بچي سگهو ٿا. اهي پاڻ کي ري چارج ڪرڻ لاءِ انساني ڀرڻ وارا اسٽيشن آهن ، ناشتو ڪيو ۽ پنهنجن خيالن کي ترتيب ڏيو. ڪافي هائوس پڻ سروگيٽ آفيس يا لائبريري جي طور تي ڪم ڪن ٿا، جتي توهان ڪاغذن ذريعي وڃو يا اخبار پڙهو، گراهڪ وصول ڪريو يا امتحان جي تياري ڪريو.

ٿائيلينڊ دنيا جو 18 هون وڏو ڪافي پيدا ڪندڙ ملڪ آهي ۽ درجه بندي اڳتي وڌي رهيو آهي

ڪافي ھاؤس لڳ ڀڳ سوين سالن کان آھن، پھريون سڃاتل افتتاح 962 ۾ استنبول ۾ يا 1530 ۾ دمشق ۾، ذريعن تي منحصر آھي. اهو تصور صرف يورپ ۾ 17 صدي عيسويء ۾ پکڙيل آهي. يورپ ۾ پهريون ڪافي هائوس وينس ۾ 1645 ۾ کوليو ويو، ان کان پوء لنڊن 1651 ۾، هيگ 1654 ۾، هيمبرگ 1677 ۾ ۽ پيرس ۽ نيو يارڪ ۾ 1689 ۾.

برازيل دنيا ۾ ڪافي جو سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ آھي، ان کان پوءِ ويٽنام ۽ ڪولمبيا آھي. ٿائيلينڊ دنيا جي پيداوار ۾ 18 هين نمبر تي آهي ۽ انهي درجه بندي ۾ وڌي رهي آهي. ڪافي ڀاڄين جا ٻه سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل قسم آهن روبسٽا 3,8% ڪيفين سان ۽ اربيڪا 1,2% ڪيفين سان، جن جو ذائقو عام طور تي ترجيح ڏني ويندي آهي.

بئنڪاڪ ۾، ڪافي جي معيار کي قيمت سان ٿورو تعلق آهي. توهان اڳ ۾ ئي هڪ اسٽريٽ اسٽال تي 25 baht لاءِ عظيم ڪافي پيئندا آهيو، اتر ٿائيلينڊ مان ڀاڄيون درآمد ٿيلن وانگر ئي سٺيون آهن. اها تياري، اسٽوريج، ڀاڄين کي پيس ڪرڻ، ۽ خاص طور تي استعمال ٿيل پاڻي جي معيار، جيڪا ڪافي جي سٺي پيالي جي ذائقي تي اثر انداز ٿئي ٿي.

ڪيفي ڊي نوراسنگا

برانچ ميگزين جي بينڪڪ پوسٽ وڌيڪ اعليٰ ڪافي گهرن جي ڳولا ۾ بئنڪاڪ جو دورو ڪيو، جتي توهان سٺي ماحول ۾ ڪافي جي هڪ ڪپ جو مزو وٺي سگهو ٿا، ممڪن طور ڪيڪ يا ننڍڙي ناشتي سان، اڪثر مفت وائي فائي، اتي موسيقي ۽ امن آهي بس آرام ڪرڻ لاءِ. هڪ ڪلاڪ يا وڌيڪ دير ٿي وڃي. هڪ آرٽيڪل ۾، انهن مان 25 ادارا بيان ڪيا ويا آهن، بعد ۾ اسٽاربڪس، واوي، بليڪ ڪنيون، ٽام اين ٽامس، ڪافي ورلڊ، ٻين جي وچ ۾. مون ھيٺ ڏنل چونڊ ڪئي آھي:

ڪيفي ڊي نوراسنگا

اهو ٿائيلينڊ ۾ پهريون ڪيفي چيو وڃي ٿو. Phaya ٿائي محل ۾ هي ماحول ۽ شاندار جڳهه پراڻي فرنيچر، اعلي ڇت ۽ گهٽ قيمتون آهن. فتح يادگار جي ڀرسان ڪافي شاپ غريب علائقي ۾ ڪجھ اختيارن مان ھڪڙو ۽ شھر ۾ بھترين اختيارن مان ھڪڙو.

ڪيفي ان جاءِ تي واقع آهي، جيڪو ڪنهن زماني ۾ بادشاهه راما VI (1910-1925) جي دور ۾ شاهي استقباليه ڪمرو هو، جنهن ۾ ڀتين جا پينل، ڇت جا فرش ۽ ڪاٺ جا فرش هئا. ڪافي سٺي آهي (latte 40 baht) ۽ هلڪي کاڌي جا اختيار (سينڊوچ 35 baht) سستا آهن. نوسٽاليا، فن تعمير، سٺي ڪافي ۽ موسيقي.
Ratchawithi روڊ، Phra Mongkut اسپتال تي، BTS فتح يادگار

ملي ڪريپ

سٺو Illy americano (65 baht) ۽ cappuccino (75 baht). سينگار بيان ڪرڻ ڏکيو آهي، چيڪ يا ريٽرو؟ ديوارن ۽ ڇت تي پراڻا ٽيليفون، فريم، ليمپ، ٽي وي ۽ وال پيپر جو پيچ ورڪ، پر اهو هڪ آرامده سنسڪرت آهي. Crepes (95 baht) وڌيڪ ڪيڪ جي سلائسن وانگر آهن. هڪ سٺو اختيار جيڪڏهن توهان علائقي ۾ آهيو، پر اهو اسڪول کان پوء ويجھي ستاري وٿايا جي شاگردن طرفان ختم ٿي ويندو آهي.
105 Din So Road Democracy Monument جي ويجهو

شاندار بار ۽ ڊيزرٽ ڪيفي

جيتوڻيڪ اهو ساڳيو Illy ڪافي ٻين هنڌن وانگر ڪم ڪري ٿو، اهو اڃا تائين گهٽ سوادج آهي ڪجهه ڳاڙهي، ڀريل پيسٽري سان. ٻي صورت ۾، پوليس اسٽيشن جي ويجهو Khao San روڊ ​​جي آخر ۾ هڪ گهٽي ۾، هي جڳهه ڪافي آرام سان آهي، جيڪو اڌ رات تائين آسان ٻڌڻ وارو جاز آهي.
خواه سان روڊ

بگ ۽ مک

ڪيفي جو مطلب ٿي سگھي ٿو بار، براسري يا کاڌي جي دڪان. بگ ۽ بي ۾ اهو سڀ ڪجهه آهي، سواءِ لائيو ميوزڪ جي. سبزي جي اختيارن جي هڪ دلچسپ انتخاب سان هڪ چرپر. ھڪڙو ڪجھھ مشڪل ۽ مينيو پڙھڻ ڏکيو آھي، وينجن (۽ خدمت) ھٽ ۽ مس آھن، پر اصليت ۽ سبزي جي اختيارن لاء پوائنٽون حاصل ڪريو. مانگو پائي (70 baht) يا ايپل سلاد (115 baht) سٺا آهن. جيتوڻيڪ نالو انگريزي پب وانگر لڳي ٿو، اهو ڪافي لاء سٺو پتو آهي.
18 سلوم روڊ، بي ٽي ايس سالا ڊينگ، 24 ڪلاڪ

ڪافي

هي خريداري ڪرڻ دوران هڪ وقفو وٺڻ لاء هڪ آسان جڳهه آهي. سيام پيراگون ۾ هڪ مصروف نقطي تي، ڪيترن ئي ٽيبلن سان گڏ هڪ ننڍڙي جڳهه ۾ ڀريل، توهان کي تمام گهڻي رازداري يا خاموشي جي اميد نه رکڻ گهرجي، پر اهو اڃا تائين مال ۾ ڪافي لاء بهترين اختيارن مان هڪ آهي. MBK ۾ شاخ پڻ وڌيڪ جاء پيش ڪري ٿي.
چوٿين منزل، سيام پيراگون ۽ گرائونڊ فلور MBK

مٺو گناھ

هي اسٽيبلشمينٽ ٻه منزلون پيش ڪري ٿي جتي توهان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا مثال طور آمريڪن (50 baht)، پاستا، پيسٽري ۽ سساج وينجن سان گڏ تقريباً 100 baht لاءِ. هي هڪ خاموش جڳهه آهي جيڪو هيڪٽڪ سيام اسڪوائر کان مٿي آهي تڪڙو ڪافي پيئڻ لاءِ. مينيو تي سٺو پرنٽ توهان کي ٻڌائي ٿو ته گهٽ ۾ گهٽ 50 baht هڪ ڪلاڪ خرچ ڪريو جيڪڏهن توهان چوڌاري رهڻ چاهيو ٿا. ديوارون گلابي آهن، سينگار ٿوري ڇوڪريءَ واري آهي، هوا ٿوري مستي آهي، پر موسيقي غير پيچيده ۽ سٺي آهي.
432/9 سيام اسڪوائر سوئي 9

ايلفن ڪافي

هتي هر ڪنهن لاءِ ڪجهه نه ڪجهه آهي، جيئن ڪيفي هڪ ڪميونٽي جي جڳهه طور ڪم ڪري ٿو، نمائشون، شام جو مقامي بينڊ کيڏڻ، ۽ هفتي جي آخر ۾ ٽانگو ۽ سالسا سبق سان گڏ. پاڻ ڪافي ڀاڄيون روسٽ ڪندا آهن. مينيو تي قيمتون دوستانه آهن، خاص طور تي روزاني لنچ جي آڇ 130 baht لاءِ جنهن ۾ ميوو ۽ ڪافي شامل آهن.
11/26 Sukhumvit Soi 1، BTS Ploenchit يا Nana

تلخ براون

بناوت جي اشاري کان سواءِ آرامده اڃان شيڪ. آمريڪن يا ٽوئننگ ٽيس (65 ​​baht) سٺا آهن ۽ پاستا ڊشز (150 baht کان) شاندار آهن. سوئي کاؤبوائي جي اتر ۾ هڪ پرسڪون نخلستان، بينڪاڪ ۾ بهترين ڪافي شاپ ميوزڪ (ڪلاسيڪل، جاز، اليڪٽرانڪ) سان گڏ. حقيقت ۾ حيرت انگيز آهي ته هي جڳهه وڌيڪ مقبوليت حاصل نه ڪندو آهي.
اشوڪ ڪورٽ، سکوموت سوئي 21، سکوموت ايم آر ٽي

بيانڪو نيرو

بيانڪو نيرو جو تصور دراصل ”چاڪليٽ ڪيفي“ جو تصور آهي، ائين ٿو لڳي ڄڻ ڇت تان چاڪليٽ جا قطرا ٽٽي رهيا آهن. اتر ٿائي ڪافي (60 baht) تمام سٺي آهي، پر چاڪليٽ جي کير جا ڪيترائي قسم - تمام مٺي کان خالص، تلخ ڪوڪو - جيڪي توهان هن ڪيفي جي جڳهه کي منفرد بڻائي سگهو ٿا.
ٻي منزل، اوپس بلڊنگ، ٿانگ لور سوئي 2

ٻيهر، اهو صرف ڪافي پيئڻ لاء بيشمار اختيارن جو هڪ انتخاب آهي، سڄي ڪهاڻي لاء توهان وڃو www.bangkokpost.com/

مان اصل ۾ ڪڏهن به ڪافي گهرن ۾ نه وڃان ٿو جيستائين انهن وٽ ڇت موجود نه هجي. منهنجي لاءِ ايئر ڪنڊيشن واقعي ضروري ناهي، پر منهنجي سگريٽ کان سواءِ ڪافي پيئڻ يقيناً ضروري ناهي.