توهان ٿائيلينڊ ۾ هر هنڌ ڪيلي پينڪڪ کائي سگهو ٿا، ۽ خاص طور تي سياحتي جڳهن ۾. هڪ مٺو علاج جيڪو توهان جي سامهون توهان جي لاء تيار ڪيو ويو آهي. صرف 50 baht لاءِ توهان هن ڪلوري واري ڌماڪي ۾ شامل ٿي سگهو ٿا.
مشهور ٿائي ٻولي بنانا پينڪيڪ، جنهن کي ٿائيس طرفان اڪثر روٽي به سڏيو ويندو آهي، هڪ ويفر-ٿلهي پيسٽري آهي، جنهن کي ڪٽيل ڪيلن سان ڀريو ويندو آهي ۽ پوءِ سنهري ناسي ٿيڻ تائين ترايو ويندو آهي. پتلي پينڪيڪ گول نه پر چورس هوندو آهي. اهو صاف طور تي ڍڪيل ۽ مٺو آهي. پينڪڪ کي توهان جي پسند جي ماکي، مٺي کنڊ کير، کنڊ يا چاڪليٽ ساس سان گڏ ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان ان کي فوري طور کائيندا آهيو ته اهو تمام سٺو ذائقو آهي، پر ان کي پاڻ سان گڏ کڻي وڃڻ ۽ ان کي بعد ۾ کائڻ ٿورو گهٽ سوادج آهي.
جيتوڻيڪ ڊش کي ”پينڪيڪ“ سڏيو ويندو آهي، اهو ڏکڻ ايشيائي روٽي سان وڌيڪ مشابهت رکي ٿو، فليٽ بريڊ جو هڪ قسم، ۽ ايشيائي ۽ مغربي ذائقن جو هڪ خوبصورت فيوزن آهي. هن ڊش جو بنياد هڪ تمام پتلي، لڳ ڀڳ پف پيسٽري جهڙو اٽو آهي جيڪو گرم گرل تي لڳ ڀڳ مترجم ٿلهي تائين پکڙيل آهي. اهو اٽو پوءِ ڪيلي جي سلائسن سان ڀريو ويندو آهي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن انڊا پڻ شامل ڪيو ويندو آهي اضافي دولت ۽ بناوت لاءِ. سڄي شيءِ کي چورس ۾ وڍيو وڃي ٿو ۽ پڪل ڪيو وڃي ٿو، جيستائين ان جي ٻاهران هڪ سڪل سوني ۽ نرم، مٺي مرڪز نه هجي.
ٿائي Banana Pancake جو هڪ منفرد پاسو ختم آهي. هڪ دفعو روٽي پکايا ويندا آهن، اهو اڪثر ڪري کنڊ سان ڀريل کير سان گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن کنڊ سان ڇڪايو ويندو آهي، جيڪو هڪ ڀرپور مٺو وڌائيندو آهي. چاڪليٽ ساس، ماکي يا ان کان سواء Nutella پڻ مقامي ۽ سياحن جي وچ ۾ مشهور ٽوپنگ آهن. هي ناشتو عام طور تي گهٽين تي وڪرو ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري ننڍن اسٽالن يا موبائل ڪارٽس تان. اهو نه رڳو ذائقي جي ڪلين لاء هڪ علاج آهي، پر اهو ڏسڻ ۾ پڻ خوشي آهي ته اهو ڪيئن ٺاهيو ويو آهي. جنهن مهارت ۽ رفتار سان اسٽريٽ وينڊرز روٽي ٺاهيندا آهن، اها پاڻ ۾ هڪ ڪشش آهي.
ڪيلي کان علاوه، ٿائي ڪيانا پينڪڪس پڻ ٻين اجزاء سان ڀريو وڃي ٿو جهڙوڪ انناس، آم، يا اڃا به وڌيڪ ذائقي ڀرڻ جهڙوڪ ڪڪڙ يا ڪيري. ڊش جي استحڪام ۽ سادگي ان کي ڏينهن جي ڪنهن به وقت جلدي ناشتي يا شيرين لاءِ هڪ مشهور انتخاب بڻائي ٿي.
هيٺ ڏنل وڊيو ۾ توهان ڏسي سگهو ٿا ته اهي ڪيئن ٺاهيا ويا آهن. صرف چند منٽن ۾ تيار ۽ لطف اندوز ٿيو ...
منهنجي پسنديده اسٽريٽ فوڊز مان هڪ، ڪيلي روٽي. روٽي روايتي طور تي عربي/مسلمان آهي، توهان وٽ پڻ ان جو هڪ سوادج نسخو آهي (ڪيما گوشت ڀرڻ سان)، مارتابڪ. انڊونيشيا ۾ پڻ تمام گهڻو کاڌو.
اهي يقيناً سوادج هوندا آهن جڏهن آئون چانگمائي ۾ هوندو آهيان، مان اڪثر هڪ کڻي وٺندو آهيان، مون کي حيرت ٿي ته ڇا توهان انهن کي هالينڊ ۾ گهر ۾ ٺاهي سگهو ٿا، پر مان اڃا تائين اهو نه ٿو سمجهي سگهان ته اهي اٽي جي طور تي استعمال ڪندا آهن. اٽو جنهن کي اهي پيزا وانگر استعمال ڪندا آهن. اٽي کي ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي خاص پليٽ تي پڪڙيو. مان سمجهان ٿو ته اهو گهر ۾ ڪرڻ ڏاڍو سٺو هوندو. ٿائبلاگ مان ڪنهن کي به ڪا ريسيپي آهي ته مان سفارش ڪندس.
ذائقو خراب ناهي، پر اٽو اڇو اٽو آهي ۽ اهو مارجرين سان پڪل آهي، مارجرين جو اهو پيالو ان ڪارٽ تي لڳ ڀڳ 30 درجا سينٽيگريڊ تي آهي ۽ اهو گل نه ٿو ڪري، اهو 100 درجا سينٽيگريڊ جي بيڪنگ ٽري تي ڳري ٿو. +، پر هڪ ڀيرو توهان جي جسم ۾ تقريبا 36 درجا سينٽ جي درجه حرارت تي، غور سان سوچيو ته اهو گند ڇا ڪري رهيو آهي.
http://jessevandervelde.com/margarine-slecht-en-lijkt-het-op-plastic/
مون کي اڃا تائين هن نسخي جي خبر نه هئي.
مان باقاعدگي سان بيٽر مان ٺهيل ڪرپ ۽ ڪيلي سان مٿي کائيندو آهيان.
بيٽر پينڪيڪ جي بيٽر سان بلڪل ملندڙ جلندڙ آهي، هڪ گرم پليٽ تي اڇلائي ٿو ۽ پينڪيڪ اسپاتولا سان هڪ دائري ۾ تمام پتلي پکڙيل آهي. ان کان سواء، تيار ڪرڻ جو طريقو ساڳيو آهي.
ٻاهران 5 کان 10 سينٽي ميٽر ناسي ۽ ڪڪڙ ٿي وڃي ٿو، مرڪز هلڪو ناسي ٿي وڃي ٿو ۽ لچڪدار رهي ٿو. crepe هڪ نقطي ۾ وڙهيو ويو آهي ۽ هڪ ڪارڊ بورڊ پيپر هولڊر ۾ رکيل آهي. ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ڀاڄين جي هڪ ٿلهو، پر وڌيڪ ذائقي!
هتي هن نسخي کي پچائڻ جو هڪ وڊيو آهي: https://m.youtube.com/watch?v=V3iXJBWEnFA
بس پينڪڪس وانگر، توهان ان کي مٿي ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا.
بالڪل. توهان جي آڱرين ذريعي کائڻ لاء تمام سوادج ...
روٽي ان علائقي ۾ تمام مشهور آهي جتي آئون رهندو آهيان. ڪيلي سان گڏ هڪ روٽي جي قيمت هتي 20 يا 25 باٽ آهي ۽ ان جا ٻيا به ڪيترائي قسم آهن، مثال طور ميلو سان، (تلي) انڊيءَ سان، ڪڪڙ يا گوشت سان (มะตะบ๊ะ: martabak) يا رڳو کنڊ ۽ کنڊ سان ڪيل کير (ธรรมดาา): ٿامادا). ناشتي وانگر لذيذ پر ڪجھ به نه پر صحتمند.
اهي به لذيذ ٿڌيون آهن، مان باقاعده شام جو هڪ خريد ڪريان ٿو، ان کي فرج ۾ رکان ٿو ۽ صبح جو سٺو ناشتو ڪريان ٿو، پر کير يا چاڪليٽ ساس يا اهڙي ڪا شيءِ کان سواءِ.
چانگمائي ۾ رهڻ دوران مان تقريباً هر روز هڪ کاڌو کائيندو آهيان، اهي لذيذ هوندا آهن، توهان اصل ۾ مختلف قسم جا حاصل ڪري سگهو ٿا، مان عام طور تي ڪيلي جو انڊو ۽ مٺو کير چونڊيندو آهيان.
ڪا شيءِ جيڪا تيز گرمي پد تي تيار ڪئي ويندي آهي، اصولي طور تي هميشه محفوظ هوندي آهي، جهڙوڪ اسٽريٽ فوڊ جيڪا وِک ۾ تيار ڪئي ويندي آهي. روٽي کي تيز گرمي پد تي تيل ۾ تيار ڪيو ويندو آهي ۽ پوءِ ان ۾ ٿوري جيو (ڪلر ٿيل مکڻ) شامل ڪيو ويندو آهي ته جيئن ان جو رنگ سٺو ٿئي، مان ان کي باقاعدگيءَ سان کائيندو آهيان ۽ ان سان ڪڏهن به ڪو مسئلو نه ٿيو آهي، ان ڪري هي ”ميس“ ڪو به نقصان نه پهچائيندو آهي. بلڪل. منهنجي پيٽ ۾.
صرف گوگل تي ٽيپ ڪريو ٿائي روٽي ريسيپي ۽ توھان کي ھر قسم جون شيون ملنديون، جن ۾ ھي شامل آھن: https://toerisme-thailand.nl/recept-thaise-bananenpannenkoekjes/ يا هي http://aworldoffood.nl/recept-zoete-aziatische-roti-pannenkoekjes/
Isaan ۾ مون کي ڪيترائي اسٽال ڏٺا، جن ۾ ڪيلي جا ٽڪرا وچ ۾ هڪ قسم جي اٽي ۾ پڪل هئا، جيڪي تل جي داڻي وانگر نظر اچن ٿا. ٻاهران ڪافي ڪڪڙ. مون کي خبر ناهي ته ان کي ڇا سڏيو ويندو آهي، پر اهو ساڳئي اسٽالن تي هو جتي توهان سائي گول آٽي جي شيء خريد ڪري سگهو ٿا.
กล้วยทอด – ڪلوئي ٽوڊ – تريل ڪيلا.
2 ترڪيبون مثال طور:
https://thaiest.com/thai-food/recipes/thai-fried-bananas-kluay-tod
https://tante1940reentje.com/2017/10/02/kluay-tod-thaise-gebakken-banaan/
مان سمجهان ٿو ته اسان جو مطلب آهي روٽي، هڪ هندستاني پينڪڪ جيڪو هندستان مان ايندو آهي.
ڪيترن ئي مختلف قسمن ۾ موجود، لذيذ!
روٽي عورت.
هوءَ يوٽيوب ذريعي مشهور ٿي وئي ۽ هاڻي هن جا 200.000 کان وڌيڪ رڪن آهن. هوءَ اسان کي پنهنجي نجي زندگيءَ جي هڪ جهلڪ پڻ ڏئي ٿي ۽ هوءَ تمام سٺو ڳائي به سگهي ٿي. هوءَ به ڏاڍي سهڻي ڇوڪري آهي ۽ هميشه سٺي لباس ۾ ڪم ڪندي آهي.
توهان هن کي گوگل ميپس تي پڻ ڳولي سگهو ٿا. صرف پوئي روٽي عورت جي ڳولا ڪريو. هوءَ بئنڪاڪ ۾ ڪم ڪري ٿي سالا ڊينگ روڊ تي ڪنڊ تي سلوم روڊ سان بي ٽي ايس سالا ڊينگ تي.
مينو،
مون کي اهو تاثر آهي ته توهان واقعي انهن پينڪڪس ۾ دلچسپي نه ٿا رکون بلڪه اوليبولن ۾. پر oliebollen پڻ سوادج آهن، خاص طور تي جڏهن اهي سٺا ۽ گرم آهن (اڙي ...).
مون کي خبر ناهي ته توهان ڇو سوچيو ته مان اوليبولن ۾ وڌيڪ دلچسپي وٺان ٿو. مون کي اهو پڻ پسند آهي، پر مان ان کي ڪرنسي سان ترجيح ڏيان ٿو.
مان هن سان اتفاق سان يوٽيوب تي پهتس ۽ مان سمجهان ٿو ته هوءَ جيڪا ٺاهي ٿي ڏاڍي سوادج آهي. جنوري ۾ ڪجهه ڏينهن لاءِ بئنڪاڪ گهمڻ ۽ مان ضرور هن جو دورو ڪرڻ ۽ ان جو مزو چکڻ جو ارادو ڪريان ٿو.
ها ايڊيٽرز،
... هڪ هفتي ٿائي آبادي جي وچ ۾ موهپا بابت هڪ موضوع ۽ پوء ڪيلي پينڪڪس بابت اشتهار (سٺو ۽ چکن ۽ کنڊ جي گهڻائي). بهرحال، گهٽ ۾ گهٽ هن طريقي سان اسان ڏسون ٿا ته ٿائيلينڊ اسان کي پيش ڪري ٿو.