ايندڙ موڪلن لاء منصوبو
ڇا توهان اڳ ۾ ئي سوچيو آهي ته توهان ايندڙ موڪلن دوران ڇا ڪرڻ وارا آهيو؟ خير، مان ڪريان ٿو ۽ منهنجو منصوبو تيار آهي. مان ۽ منهنجي زال ڪرسمس ڪوه ڪوڊ ٻيٽ تي سونيوا ڪيري رزورٽ ۾ گذارينداسين ۽ بئنڪاڪ جي ليبوا ٽاور آف اسٽيٽ هوٽل ۾ نئين سال جي شام ملهائينداسين.
ان کان اڳ جو آئون توهان کي انهن ٻن هنڌن بابت وڌيڪ ٻڌايان، مون کي ڪجهه اقرار ڪرڻو پوندو: مون کي عيش پسند آهي!
لگژري هوٽلون
ها، ڇا مون کي هوٽل ۾ رات گذارڻي آهي، ترجيحي طور تي 4 يا 5 اسٽار هوٽل ۾. مان دنيا جي ڪيترن ئي هوٽلن ۾ رهي چڪو آهيان. انهن مان گھڻا صرف اوسط هئا، جيڪڏهن توهان شاندار ڪتا هاؤس کي نظر انداز ڪندا، جن کي ٿائلينڊ ۽ ايسان جي اتر ۾ "بنگلا" سڏيو ويندو آهي. بهرحال، مان ڪيترن ئي لگزري هوٽلن جهڙوڪ هيلٽن، شيراٽن، انٽرڪانٽينينٽل، ميريئٽ وغيره ۾ به رهي چڪو آهيان. عيش جي لحاظ کان منهنجو اڃا پسنديده هوٽل بئنڪاڪ ۾ Dusit Thani آهي. ٿائلينڊ سان منهنجو اهو پهريون تعارف هو ۽ مان اهي تاثرات ڪڏهن به وساري نه سگهندس.
لگژري ريسٽورنٽ
هالينڊ ۾ مان پنهنجي ڪم جي ڪري گهڻو ڪري ريسٽورنٽ ۾ ويندو هوس، ڪڏهن صرف کائڻ لاءِ، ڪڏهن ڪڏهن وڌيڪ شاندار ڪاروباري رات جي ماني لاءِ. منهنجي زال ۽ مان ٻئي ڪم ڪندا هئاسين، تنهنڪري اسان ڪڏهن ڪڏهن هفتي دوران کائڻ لاءِ ٻاهر ويندا هئاسين. باقاعدي وقفي سان اسان به ٻاهر هڪ وڌيڪ اعليٰ ريسٽورنٽ ۾ کائڻ وياسين. ڇا توھان سمجھو ٿا "ٻاھر کائڻ" ۽ "ٻاھر کائڻ" جي وچ ۾ فرق. پهرين صورت ۾ توهان کي ڪنهن چيني يا اطالوي ريسٽورنٽ ۾ جلدي کائڻ کپي، ٻئي صورت ۾ توهان صاف سٿري لباس ۾ (عورت ضرور ڪنهن نئين شيءِ ۾) هڪ ريسٽورنٽ ۾ وڃو ته سڄي شام جي ڊنر جو مزو وٺي. جنهنڪري ٿوري گهڻي قيمت آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن اها اجازت آهي، صحيح؟
سونو ڪِرِي ڪوه ڪُنڊ تي
ٺيڪ آهي، واپس موضوع ڏانهن. سونيوا ڪيري ڪوه ڪوڊ ٻيٽ تي هڪ پرتعيش تفريح گاهه آهي، جيڪو ٻيٽ جي خاموش پاسي کان 400 رئي (تقريبن 160 هيڪٽر) ٻيلن ۽ جبلن ۽ ساحلن جي ماڳ تي آهي. اسان ڊان موانگ کان پرائيويٽ جيٽ ذريعي اتي وڃون ٿا ۽ پوءِ ريسٽورٽ تي پٽي تي لينڊ.
جنگل جي وچ ۾ هڪ شاندار تفريح 24 ولاز، هر هڪ پنهنجي سوئمنگ پول سان، ۽ تمام شاندار سهولتن سان ليس، آرام ڪرڻ لاء هڪ مثالي جڳهه. پڙهو، آرام ڪريو، سج غسل ڪريو، سنورڪل يا صرف سمنڊ کي ڏسو. سونيوا ڪيري خوبصورت نظارن سان ڀريل رستن سان ڀريل آهي جنهن ۾ خوشبوءِ واري زير زمين، ڊگها وڻ، فرن ۽ ماسز جي هڪ بھولبليیا لڳي ٿي. جنگل جي ذريعي هڪ خاموش پنڌ فطرت کي ٻيهر دريافت ڪرڻ لاء بهترين جڳهه آهي.
اسان ڪنهن وقت بينز جي ريسٽورنٽ ۾ ضرور وينداسين. هي ٿائي ريسٽورنٽ وڌيڪ جنگل ۾ ٽڪيو ويو آهي ۽ صرف 15 منٽ جي اسپيڊ بوٽ جي سواري ذريعي پهچي سگهجي ٿو. مالڪ بينز، جيڪو پڻ شيف آهي، ٻيٽ تي پوکيل جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن سان ڪم ڪري ٿو. ويب سائيٽ هڪ ناقابل فراموش ڪرسمس رات جي ماني جو واعدو ڪري ٿو.
وڌيڪ معلومات لاء، انهن جي ويب سائيٽ چيڪ ڪريو: www.soneva.com/soneva-kiri Tripadvisor سائيٽ تي ڪجهه عظيم تبصرا آهن، جيڪي مون لاء هن ريسٽورٽ کي چونڊڻ لاء سڌو سبب هئا. ها، توهان شايد ڄاڻڻ چاهيو ٿا ته اتي رهڻ جي قيمت ڇا آهي. اسان سڀ کان مهانگو بنگلو نه چونڊيو آهي، اسان جي قيمت “صرف” USD 1500 في رات هوندي. هڪ منفرد ڪرسمس لاء ممڪن هجڻ گهرجي، صحيح؟
بئنڪاڪ ۾ ليبوا ٽاور آف اسٽيٽ هوٽل
نئين سال جي شام تي، اسان هڪ ڀيرو ٻيهر شاندار لباس ٺاهي رهيا آهيون، ڇاڪاڻ ته اسان بينڪاڪ جي ليبوا ٽاور آف اسٽيٽ هوٽل جي ڇت تي رات جي ماني ڪرڻ وارا آهيون، جيڪو بئنڪاڪ جو خوبصورت نظارو پيش ڪري ٿو. هوٽل "ريچ فار دي اسٽارز" جي نعري هيٺ انهن جي 5 بار ۽ ريسٽورنٽ مان هڪ ۾ نئين سال جي شام جو شاندار ڊنر پيش ڪري ٿو.
مون سرڪوڪو ريسٽورنٽ چونڊيو ۽ توهان کي نئين سال جي شام لاءِ مينيو پڙهڻ ڏيو:
مصالحي دار ٽونا ٽارار مخروط
Kumamoto Oyster Trio
Ossetra caviar ۽ ووڊڪا جيلي،
asparagus shaves سان تماڪ ٿيل ٽرائوٽ ڪويار،
ڪارا ٽرفل سبائيون
Foie Gras Terrine
سيريل ۽ ٿڌي، انجير جي پرت، برائيوچ، انجير ڪوليس، شيمپين جيلي
مين لابسٽر
مکڻ جو پڪو ٿيل ، بوئلابيس برٿ روئل ، بريوچ ٽوسٽ
ڀروسي
تماڪ سان ڀريل سينو، رليٽس، بيٽروٽ ريسوٽو، سٺي سبز لوبيا،
cauliflower purée، hazelnuts، اڇو balsamic گهٽتائي
ائٽلانٽڪ جان ڊوري
چرويل ايمولشن، ڪارو لہسن ڪوليس،
chanterelle مشروم sautéed، airy beurre blanc
واگيو بيف ٽينڈرلوئن
بون ميرو، آلو گنوچي، سياري جي ٻارن جي ڀاڄين،
Perigourdine ساس
تماڪ ٿيل چاکليٽ موس
پستا مائيڪرو اسپنج، ڪارا سيسم ڪروڪانٽي، راسبي، مينگو ڪريميڪس،
جوش ميوو جيل، چاڪليٽ فيوليٽائن، ڪرمبل، آم جو شربت
سٺو آواز آهي، مان اڳ ۾ ئي ان جو انتظار ڪري سگهان ٿو. ها، ۽ پوءِ وري قيمتون، پر حقيقت ۾، مان نه ٿو سمجهان ته اهو اهم آهي. هي سرڪوڪو مينيو قيمت 30.600 Baht في شخص، سڀ ۾ ۽ ان ۾ شام جو شيمپين شامل آهي. اهو ممڪن آهي، صحيح؟
وڌيڪ معلومات ۽ تحفظات لاء، انهن جي ويب سائيٽ تي وڃو: www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-years-eve-2014
منصوبا ناڪام
مون اهو منصوبو تيار ڪيو هو ۽ چڱي ماپ لاءِ پنهنجي زال سان صلاح ڪئي هئي. هن مون ڏانهن حيرت مان ڏٺو ۽ چيو: ”تون ٺيڪ ٿي رهيو آهين؟ منهنجو خيال آهي ته تون چريو ٿي ويو آهين. ڪجھ سست موڪلن لاءِ ايترو پئسو خرچ ڪيو؟ امان! بحث بند.
تنهن ڪري اهو صرف هڪ BBQ هوندو اسان جي ڇت تي ڪرسمس ۽ نئين سال جي شام دوران پٽيايا جي ساحل تي. سٺو ۽ آرام سان پڻ!
آخرڪار
جتي توهان ايندڙ موڪلون گذاريو اهو اهم ناهي، مان توهان کي ڪرسمس ۽ هڪ شاندار نئين سال دوران تمام گهڻو مزو ڏيان ٿو. دعا آهي ته نئون سال 2015 توهان لاءِ ۽ توهان جي لاءِ تمام گهڻيون خوشيون ۽ سڀ کان وڌيڪ سٺي صحت آڻي!
ڇا مينيو جي قيمت واري ٽيگ مان اهو ظاهر نٿو ٿئي ته اتي بي ڪي ڪي ۾ رهندڙ ماڻهو هجڻ گهرجن جيڪي ان لاءِ ايترو خرچ ڪندا؟
مان پاڻ فرانس ۾ رهان ٿو، پر تون ايتري رقم ٽن تارن واري ريسٽورنٽ ۾ به خرچ نٿو ڪري سگهين.
اتي ٿي سگھي ٿو ڪجھ بئنڪ سي اي او هالينڊ کان اتي جي ڇت تي نئين سال جي شام تي. انهن کي پنهنجو چوري ڪيل پئسو ڪٿي رکڻو آهي، صحيح؟
پيارا گرينگو،
مان سمجهان ٿو ته اها توقع اڳ ۾ ئي تمام سٺي هئي. ننڍڙي تسلي، اهو ڪڏهن به بهتر نه ٿي سگهي ها.
مان توهان کي توهان جي ڇت تي BBQ سان گڏ خوش آمديد موڪلن جي خواهشمند آهيان ۽ توهان کي تمام سٺو 2015 جي خواهش آهي.
فرانسيسي نيڪو
@ گرنگو؛ هڪ لمحي لاءِ مون سوچيو ته ”جنهن وٽ اهو وڏو آهي، اهو ئي وڏو ڪري ٿو“ پر جڏهن مون ان خانگي جهاز بابت پڙهيو ته مون کي شڪ ٿيڻ لڳا. هتي ايسان ۾ ڪرسمس گهڻو مختلف نه هوندو، سواءِ ان جي ته مون کي سانتا کلاز جو لباس پائڻو پوندو ۽ غريبن جي ننڍڙن کي پينڪڪس سان حيران ڪرڻو پوندو.
نئين سال جي شام اسڪول ۾ ٿيڻ واري آهي، انهن کي داخلا کان پوئين پاسي تائين روڊ جي ضرورت آهي ۽ ان لاءِ ڪافي پئگوليٽ خرچ ٿيندا. 6 baht لاءِ 1200 ماڻهن لاءِ ٽيبل رکي سگهو ٿا. رات جي ماني جيئن ته ڏني ويندي آهي، پر منهنجي لاءِ شايد ان ۾ ڪا به لذيذ نه هوندي. اميد آهي ته اهي هڪ LEO جي خدمت ڪندا ۽ پوء اهو مون لاء سٺو هوندو. توهان جو ڏينهن سٺو رهي!
حقيقت ۾، ڪجھ عورتون ان کي بلڪل نه سمجھندا آھن. 80.000 baht لاءِ هڪ ٿيلهو وٺڻ چاهيندو، پر سٺي کاڌي جي هڪ شام (ڇاڪاڻ ته توهان سال ۾ صرف هڪ ڀيرو ائين ڪندا آهيو) 30.000 baht في ماڻهون اڃا به سستو آهي، ڇا اهو ناهي؟
اسان صرف اهو ڪرڻ وارا آهيون. گذريل ٻن مھينن ۾ اسان رڳو زمين مان ڀاڄيون، وڻن جي پنن ۽ پراڻن چانورن سان گڏ کائيندا آھن. ڇاڪاڻ ته اسان انناس جي ميدانن جي وچ ۾ رهون ٿا، اسان کي تمام گهڻو ميوو پڻ ملي سگهي ٿو (هتي ڪيلي جا وڻ پڻ آهن، تنهنڪري اسان وٽ پڻ مختلف قسمون هيون). پاڻي لڳ ڀڳ ڪجھ به نه آهي. تنهنڪري هاڻي اسان وٽ لڳ ڀڳ 60.000 baht گڏ آهن…. ڇا اسان بينڪاڪ ۾ هڪ رات لاءِ ٻاهر نڪري سگهون ٿا يا نه؟ يا ڇا مان رزرويشن لاءِ تمام دير ٿي چڪو آهيان؟
سڀ مذاق هڪ طرف... اها آخري ڳالهه آهي ته مان 60.000 باهٽ سان ڪندس... صرف جيڪڏهن منهنجي آمدني گهٽ ۾ گهٽ 500.000 هڪ مهيني هجي... ته پوءِ مان ان تي غور ڪندس... ٿي سگهي ٿو... پر شايد نه. ..
مان هاڻي هر سال خواب ڏسندو آهيان.
ڇت جي چوڌاري ڪرسمس ٽري ۽ ٻين ٿائي سجاڳين سان گڏ ڇت تي هڪ BBQ پارٽي پڻ آهي.
مان هر ڪنهن لاءِ خوش ۽ صحتمند 2015 جي نيڪ خواهشن ۾ شامل ٿيڻ چاهيان ٿو.
پنهنجي لاءِ، مان واقعي ان بابت ايترو نه سوچيندو آهيان، ڇاڪاڻ ته اهي ڏينهن اصل ۾ منهنجي لاءِ ڪا به معنيٰ نه رکندا هئا ۽ اهو ئي حال بيلجيم ۾ هو.
مون پنهنجي زال کي چيو ته هوءَ جيڪو به فيصلو ڪري، اهو سڀ منهنجي لاءِ سٺو آهي.
هن وقت مون کي خبر ناهي ته هوءَ ڇا ڪرڻ چاهي ٿي.
مان ڪڏهن ڪڏهن ٻڌندو آهيان ته هن جا منصوبا ٺاهي رهيا آهن، پر لڳي ٿو ته اهي ٻئي ڏينهن نئين سان تبديل ٿي ويا آهن ...
سو ٿائي طريقو... اسان ائين ڪندا آهيون ۽ سڀاڻي اهو وري مڪمل طور تي مختلف هوندو.
مان ڏسندس.
جيتري قدر منهنجو تعلق آهي، صرف گهر ۾ اسان جي ڇت تي ڪٽنب/دوستن سان گڏ.
ليو ۽/يا بليڪ ليبل جو خيال رکڻ عام طور تي منهنجو ڪم آهي، ٿائي برانچ کاڌي ۽ موسيقي جو خيال رکي ٿي…. تمام سادو آهي ۽ اهو اصل ۾ موڪلن جو هجڻ ضروري ناهي. اسان اهو باقاعده ڪندا آهيون.
هر ڪنهن لاءِ، جيڪو توهان ڪريو ٿا، ان مان لطف اندوز ٿيو ۽، سڀ کان وڌيڪ، ان کي محفوظ طور تي حاصل ڪريو.
سٺو ٽڪرو،
پهرين ۾ مون سوچيو ته ٿائيلينڊ بلاگ تي به ملٽي ملينئر هئا.
سونيوا ڪيري واقعي تمام مٿانهون آهي ۽ قيمتن جي لحاظ کان اڪثر صرف ملٽي ملينئرز تائين پهچ جي قابل آهي.
گذريل نومبر ۾ ڪوه خود (يا ڪوه ڪٽ) تي هو ۽ حيرت انگيز طور تي، هڪ ڀرسان ٻيٽ مڪمل طور تي رن وي لاءِ ڪرائي تي ڏنو ويو هو ته جيئن هڪ خانگي سيزنا قافلو لينڊ ڪري سگهي.
منهنجو خيال آهي ته توهان ٿورو غلط آهيو $1500، اتي اڪثر بنگلن جي قيمت €2000 کان €3200 في رات آهي. پوءِ توھان شامل ڪريو €500 ھر رات جي ماني لاءِ جيڪڏھن توھان سستو رکو. ظاهري طور تي توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا 60 مختلف چاکليٽ فاؤنٽينز مفت ۾.
اتي 5 راتيون توهان کي نئين ٽويوٽا هيلڪس جي قيمت ڏيندو
هوٽل کان ٻاهر کائڻ واقعي هڪ اختيار نه آهي، ڇاڪاڻ ته ان ڏانهن رستو تقريبا غير آباد آهي. ۽ ريسٽورنٽ به ته ڪوه خُود تي ايترو ٿلهو ناهي
ايفن، توهان اتي روزانو ڪيترو خرچ ڪيو، مان آساني سان 5 هفتن لاءِ پنهنجي گرل فرينڊ سان ٿائلينڊ ڏانهن موڪلن تي وڃي سگهان ٿو.
جيتوڻيڪ بغير 200m2 هوٽل روم ۽ بٽلر انهي جمعه ؟؟ گرم ۽ 60 چاکليٽ جو چشمو.
مون ڪوه ڪوڊ ۾ اٽڪل 1000 THB في رات ادا ڪيو ۽ موٽر سائيڪل سان سڄي ٻيٽ جو مزو وٺي سگھيس.
پيارا گرينگو،
ٽپ لاءِ مهرباني. مان اهڙي ئي شيءِ ڳولي رهيو هوس ۽ اهو ڪمبوڊيا ۾ مليو. هاڻي ته توهان ٿائيلينڊ ۾ اهڙي ئي شيءِ سان اچي رهيا آهيو، مون کي ڪمبو جي سفر ڪرڻ جي زحمت نه ڪرڻ گهرجي. پوء ترجيحي طور تي ڪجهه دروازي جي ويجهو؛ مان واقعي خوشگوار حيران ٿي چڪو آهيان ته مان هن بلاگ تي ڪجهه خاص پڙهي سگهان ٿو ۽ هميشه نه پڇان ”سست هيري“ گندگي جنهن کي اسان هتي عام طور تي بمباري ڪندا آهيون. مان واقعي ان کان سواءِ ٻيو ڪجهه پڙهڻ جو انتظار ڪري رهيو هوس: مان سستو ڪٿي خريد ڪري سگهان ٿو، ڪٿي سستي ۾ رهي سگهان ٿو، هي ۽ اهو سستو ڪٿي آهي، اهو واقعي مون کي پريشان ڪرڻ لڳو. مون کي هن طرح وڌيڪ صلاحون چاهيون ٿا.
سلام ۽ مهرباني،
lung addie (مان ٿائيلينڊ ۾ اڪيلو مهاجر آهيان ۽ ميڊم کي خوش ڪرڻ لاءِ 60.000 باهٽ هينڊ بيگز تي پئسا خرچ ڪرڻ جي ضرورت ناهي)
اسان شيون عام طور تي ڪري رهيا آهيون ۽ 24 ڊسمبر کان 2 جنوري تائين ڪوه منورڪ تي وينداسين. هن ”سڄو“ ٻيٽ دوستن سان ڪرائي تي ڏنو. اسان کان پوء توهان هن ٻيٽ تي واپس ڪري سگهو ٿا 7.000 baht في رات جي شروعاتي قيمت لاء. تمام گهڻي سفارش ڪئي وئي، مان توهان کي يقين ڏيان ٿو. جلدي ڪر، ڇو ته هن جنت واري ٻيٽ تي 23 بنگلا هميشه جلدي ڀريندا آهن! ذڪر ڪيل عرصي دوران اڻڄاتل مهمانن لاء: اسان جي ڪتن کان خبردار!