رات جو چائنا ٽائون

بئنڪاڪ ۾ Chinatown (Miki Studio / Shutterstock.com)

جيڪڏهن توهان بئنڪاڪ ۾ ڪجهه ڏينهن لاءِ رهي رهيا آهيو ته پوءِ هڪ دورو ڪريو چناء جو شهر هڪ لازمي.

درحقيقت، توهان کي گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڏينهن ۽ شام جو اتي گذارڻ گهرجي، ڏسڻ، بوء ۽ چکڻ لاء هن وڏي چين جي ٻن مختلف دنيان کي بئنڪاڪ جي اندر اندر. گھمڻ گھمڻ، ڪيترن ئي عام چيني جڙي ٻوٽين جي خوشبو سونگھو ۽ شام جي ڪيترن ئي ريسٽورنٽ مان ھڪڙي مزيدار ماني جو مزو وٺو.

اتي جو سفر

سڀ کان آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ مزيدار رستو چناء جو شهر وڃڻ لاءِ پنهنجو پاڻ تي عوامي ٽرانسپورٽ سان. پڪ ڪريو ته توهان هڪ ايم آر ٽي (ميٽرو) تي ختم ڪيو ۽ چانور هن لائين جي ٽرمينس تائين آسان، وڏي ٽرين اسٽيشن Hua Lampong. اتان کان ٻاهر نڪرڻ لاءِ ھلندا 2 نشان لڳل 'ريلوي اسٽيشن'. توھان اتي گھمندا آھيو ھڪڙي وسيع ڪوريڊور سان ڪيترن ئي تاريخي تصويرن سان جيڪي ٿائي ريلوي جي تاريخ کي بيان ڪن ٿا. چوٿين تصوير کاٻي پاسي ڏيکاري ٿي، ٻين شين جي وچ ۾، هڪ تصوير راڻي بيٽريڪس ۽ سندس پٽ شهزادي اليگزينڊر جي 20 جنوري 2004 تي بئنڪاڪ جي دوري دوران.

جڏهن توهان ٻاهر آهيو ته توهان ٻئي پاسي واهه مٿان هڪ فوٽ برج ڏسندا.

Wat Traimit Samphanthawong

توهان زيبرا ڪراسنگ ذريعي پارڪنگ لاٽ پار ڪريو ۽ ان پل مٿان هلو. پوءِ گهٽي پار ڪريو ۽ کاٻي پاسي ڦيرايو. ڪجھ ميٽرن جي اندر توهان گهٽي کي ٻيهر زيبرا ڪراسنگ ذريعي پار ڪيو ۽ پوءِ ٻيهر. حقيقت ۾، توهان ٻه گهٽيون پار ڪندا آهيو ۽ توهان کي ٽين گهٽي تي هدايت جي نشانين سان هڪ قطب نظر ايندو. اڳيان ٿائي زبان ۾ گهٽين جا نالا آهن ۽ پوئتي تي لفظن ۾ جيڪي اسان کي وڌيڪ سمجھڻ وارا آهن. تير جي تابعداري ڪريو ساڄي طرف اشارو ڪندي ياورات روڊ. ان کان پوءِ توهان هڪ وڏي مندر مان لنگهيو، جنهن جو نالو وات ٽريمٽ ويٿارام وورا ويهارن آهي.

اهو ضرور اتي جي چوڌاري ڏسڻ جي قابل آهي. 2nd ۽ 3rd منزل تي هڪ نمائش قائم ڪئي وئي آهي جنهن کي توهان ڏسي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان اڃا تائين لارڊ مهاتما گوتم جي لاءِ ڪافي احترام نه ڪيو آهي، ته توهان هن غلطي کي چوٿين منزل تي 40 baht ۾ مرمت ڪري سگهو ٿا. اهي قيمتون ڌارين تي لاڳو ٿين ٿيون، ٻي صورت ۾ ڪو به نه ٿائي وڌيڪ Buddha جو دورو ڪريو.

پنجاهه ميٽر اڳتي هلڻ سان توهان هڪ وڏي گول چڪري تي پهچندؤ جتان توهان ساڄي مڙيو. ڪجھ قدم اڳتي توهان کي هڪ ننڍڙو چيني مندر نظر ايندو جنهن ۾ هڪ خوشيءَ جي مهاتما ٻڌ. حقيقت ۾، توهان مٿي ذڪر ڪيل مندر ڪمپليڪس جي پوئين پاسي بيٺا آهيو.

سڌو اڳتي ڏسندؤ ته توهان کي ٻن رستن جو هڪ ٽڪرو نظر ايندو، کاٻي روڊ وٺو. تو نه ٿانون چرون ڪرنگ حق تي. لڳاتار توهان کي ڪيتريون ئي ننڍيون چيني ريسٽورنٽون نظر اينديون ۽ ٿورو اڳتي توهان چائنا ٽائون جي دل ۾ پهچي ويا هوندا.

شام جو پنڌ

ٿورڙو اشارو ڏيندو ته ڪيئن اڳتي وڌو. توهان شايد هن روڊ جي شروع ۾ سامهون واري پاسي چيني مندر تي هڪ نظر وجهو. بهرحال، روڊ جي ساڄي پاسي جاري رکو ۽ ساڄي طرف 7-يارنهن اسٽور تي موڙ. اتي توهان کي تعويذ وڪڻڻ وارا تمام گهڻا ملندا. ايندڙ چوراڙ تي اسين کاٻي پاسي واري روڊ کي وٺون ٿا. ايندڙ چوراڙ تي اسين وري کاٻي پاسي مڙينداسين ۽ هن ڀيري گهٽي جي ٻئي پاسي هلون ٿا ڇاڪاڻ ته اها پاسي وڌيڪ دلچسپ آهي.

ساڳئي وقت ۾، چوڌاري هڪ نظر وٺو ۽ اهو سڀ ڪجهه ٻڏڻ ڏيو. سڌو اڳتي ھلندا رھو ۽ کاٻي موڙ 2nd چوراڊ تي. فروٽ واپارين جي اسٽال کان پوءِ توهان کي هڪ اسٽال نظر ايندو. هڪ دفعو توهان هڪ ٻئي چوراڊ تي پهچندا، ٻيهر کاٻي پاسي ڦيرايو ۽ توهان چائنا ٽائون جي مکيه گهٽين مان هڪ تي ويندؤ، ياورات روڊ. اهو سٺو آهي ته ايندڙ تنگ گهٽي ۾ هلڻ ۽ اتي جي سڀني سرگرمين کي ڏسڻ لاء.

وڌيڪ وضاحت ڪرڻ مشڪل آهي، ڇاڪاڻ ته شهر جي هن عام حصي جي ماحول کي گهمڻ ۽ گهمڻ کان وڌيڪ مزو ڇا ٿي سگهي ٿو. بنجر پر کاٻي يا ساڄي طرف مزيدار آهي جيئن توهان جو احساس ظاهر ٿئي ٿو.

شام جو لڳي ٿو ته توهان هڪ مڪمل طور تي مختلف چائنا ٽائون ۾ ختم ٿي ويا آهيو. کاڌي پيتي جا دڪان مشهور مشروم وانگر اڀري رهيا آهن ۽ ائين ئي ڪيترائي ننڍا ڪاروبار ڪندڙ آهن جيڪي وڏي تعداد ۾ فوٽ پاٿن کي آباد ڪن ٿا. ٿائي ماڻهن جي وچ ۾ تعويذ عام نظر اچن ٿا ۽ ان جي فراهمي تمام گهڻي آهي. اسان مغربي ان جي باري ۾ هڪ شيء نٿا سمجهون ۽ اهي سڀئي ماڻهو جيڪي ميگنيفائنگ شيشي مان ڏسي رهيا آهن يا ته ڇا ڏسندا. اهو اڃا تائين هڪ مزيدار تماشو آهي.

چائنا ٽائون ۾ کائڻ (Artistpix / Shutterstock.com)

ٻاهر ماني کائڻ

رات جي وقت هن خاص ماحول ۾ کائڻ لاءِ کائڻ هڪ حقيقي خوشي آهي ۽ ان لاءِ ڪافي انتخاب آهي. هڪ گهٽي جي آخر ۾ مون کي هڪ وڏو، ڀريل ريسٽورنٽ نظر اچي ٿو جتي ماڻهو لفظي طور تي پنهنجن پيرن سان لٽڪي رهيا آهن. منهنجي ترجيح گهٽ هجوم لاءِ آهي ۽ هڪ خاص ريسٽورنٽ ۾ هڪ عورت مون کي لالچ ڏئي ٿي. هوءَ ٿوري ٽڙيل آهي ۽، جيئن مون کي شام جو بعد ۾ معلوم ٿئي ٿو، 76 سالن جي آهي.

ڪيس جو نالو؟ 'چيني ۽ ٿائي کاڌو' ۽ وڌيڪ اشارو نه. مان سرگرمي ڏسي ڏاڍو خوش ٿيو آهيان. ڏاڏي هن جي هيٺان واءُ رکي ٿي ۽ پنهنجا حڪم کاٻي ۽ ساڄي اسٽاف کي ڏئي ٿي. انهن اهو سڀ ڪجهه بغير ڪنهن گوڙ کان گذريو. کليل باورچی خانه ۾، ڪڪ، ڪڏهن ڪڏهن هڪ مددگار جي مدد سان، ڪم تي آهي. ڏاڏي، ڀاڄائي، اسٽاف، گڏجي اهي سجاڳ ٺاهيندا آهن جنهن مان توهان چڱيءَ طرح لطف اندوز ٿي سگهو ٿا. جيئن ته اڪثر چيني ريسٽورنٽ سان، ڪنهن به قسم جو ڪو به مزو نه آهي، گهٽ ۾ گهٽ جيڪڏهن توهان پلاسٽڪ ٽيبل ڪپ تي غور ڪرڻ نٿا چاهيو.

تمام گهڻو، تمام سٺو

مينيو کي ڏسي مان ان نتيجي تي پهتو آهيان ته ٿائي ۽ چيني زبان جي منهنجي ڄاڻ ڪا به ڪم جي ناهي. ان کان علاوه، ڏيکاريل تصويرون ايتري قدر واضح نه آهن ته مان واقعي انهن جو احساس نه ٿو ڪري سگهان. دادي منهنجي بچاءَ لاءِ اچي ٿي ۽ پنهنجي آڱر هڪ خاص ڊش ڏانهن اشارو ڪري ٿي جنهن سان گڏ هڪ تصوير آهي جيڪا مون لاءِ واضح ناهي. "ڏاڍو سٺو، تمام سٺو" هوء شامل ڪري ٿي. جڏهن مون پڇيو ته ڊش اصل ۾ ڇا آهي، "ڏاڍو، تمام، تمام سٺو." جڏهن هڪ ننڍڙو ننڍڙو ماڻهو بچاء لاء اچي ٿو، اسان ان نتيجي تي پهچون ٿا ته تمام سٺو برتن کي ڪڪڙ کي ظاهر ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن مان صرف اهو چئي ها ته ٿائي ۾ هن وقت ڇو ته 'فو پيڊ فونگ ڪيري' هڪ نالو آهي جيڪو مان ڄاڻان ٿو ۽ اهو پڻ منهنجي پسنديده کاڌن مان هڪ آهي. هن ڀيري وکر کي نه چونڊيو، پر ’اسٽيل فرائيڊ مرچ‘ جي تياري.

خاص طور تي شام جو اهو انهن قسمن جي ريسٽورنٽ سان ڀريل هوندو آهي جتي توهان مڪمل طور تي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا نه رڳو کاڌو پر ان جي چوڌاري خاص ماحول پڻ. اهو اڪثر ڪري ننڍيون شيون آهن جيڪي زندگي کي تمام آرامده بڻائي سگهن ٿيون، پر توهان کي انهن کي ڏسڻ چاهيو ٿا.

جيڪڏهن توهان ختم ڪيو آهي ته ڪٿي ڀڄڻ ۽ شايد توهان مڪمل طور تي پنهنجي هدايت جي احساس کي وڃائي ڇڏيو آهي؛ هراسان نہ ٿيو. ٿوري فيس لاءِ، هڪ ٽئڪسي يا ٽوڪ ٽوڪ توهان کي واپس وٺي ويندي Hua Lampong اسٽيشن تي جتي توهان زير زمين ذريعي پنهنجي واقف دنيا ڏانهن موٽندا.