ٿائيلينڊ ۾ ريسرچ ڪيٽ انڊسٽري
Lieke de Wildt، Wageningen University ۾ ماسٽر جي شاگرد، جيڪو ٿائيلينڊ ۾ حشرات جي صنعت ۾ تحقيق ڪري ٿو، انهن ماڻهن جي مدد کي شامل ڪري ٿو جيڪي خوردني حشرات کي پوکڻ ۾ ملوث آهن.
اسان سڀني کي مستقبل ۾ ان مان فائدو حاصل ٿيندو، جيتوڻيڪ اسان کي سوچڻ جي عادت پئجي سگهي ٿي.
ليج لکي ٿو:
حشرات جو سلسلو تازن سالن ۾ تيزي سان ترقي ڪري رهيو آهي ۽ انسانن لاءِ پروٽين جو ذريعو طور استعمال ٿي رهيو آهي. بهرحال، هي اڀرندڙ صنعت اڃا تائين هر جڳهه تي ترقي يافته نه آهي جيئن ٿائيلينڊ ۾، حشرات جي صنعت ۾ اڳواڻ.
خوردني حشرات جي سپلائي چين ۾، فصل کان پوءِ ٿيندڙ نقصانن کي گهٽائڻ ضروري آهي ته جيئن وڌيڪ ماڻهن کي کارائي سگهجي، جيڪا خاص ڪري آفريڪا جي غريب ملڪن ۾ اهم آهي.
تنهن ڪري مان هڪ مطالعو ڪري رهيو آهيان ته ڪيئن کاڌي جي حشرات جي سپلائي زنجير ۾ فصل کان پوءِ ٿيندڙ نقصانن کي گهٽائڻ لاءِ ، ڪرڪيٽ تي ڌيان ڏيڻ. هتي آئون ڏسان ٿو ته آفريڪا ۾ اڀرندڙ صنعت ڇا سکي سگهي ٿي ٿائيلينڊ ۾ اڳ ۾ ئي ترقي يافته صنعت مان.
فصل کان پوءِ جي نقصانن تي اثرانداز ٿيندڙ ڪجهه عنصر اڳ ۾ ئي لٽريچر ذريعي مليا آهن، پر ان جي وضاحت ۽ تصديق ڪرڻ لاءِ مان ٿائيلينڊ ۾ هارين ۽ خوردني حشرات جي پروسيسرز کي ڳولي رهيو آهيان، جيڪي مون کي ان بابت وڌيڪ ٻڌائي سگهن ٿا.
تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ٿائيلينڊ ۾ کاڌي جي حشرات جي صنعت ۾ ڪم ڪري رهيا آهيو ۽ حشرات جي زنجير کي بهتر ڪرڻ ۾ حصو وٺڻ چاهيندا، مهرباني ڪري مون سان رابطو ڪريو: [ايميل محفوظ ٿيل]
مان سمجهان ٿو ته اهو هڪ دلچسپ سوال آهي !!
مون تريل حشرا کائيندا هئا پر اصل ۾ سوچيندا هئا ته انهن وٽ ”فرائيڊ بيڪن“ ذائقو آهي.
اهو ته پٽايا ۾ هو، پر اهي حشرا ڪٿان آيا؟