ڇا توهان ڪڪڙين کي پسند ڪندا آهيو؟

هالينڊ ۾ هن وقت لفظي ۽ علامتي طور تي ڪڪڙ جو وقت آهي. اهو موڪلن جو موسم آهي ٿوري حقيقي خبرن سان ۽ ڪڪڙ پاڻ پيش ڪري رهيا آهن. ٿائيلينڊ بلاگ لاءِ ڪڪڙين جو ڪو به موسم نه آهي ڇو ته ٿائلينڊ جي باري ۾ ٻڌائڻ لاءِ دلچسپ ڳالهيون آهن سڄو سال ۽ ڪڪڙ به سڄو سال موجود آهي.

مان توهان سان ان ڪڪڙ جي باري ۾ ڳالهائڻ چاهيان ٿو، جيڪا دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ پوکيل 3 ڀاڄين مان هڪ آهي. نه، مان توهان کي اهو نه ٻڌائڻ وارو آهيان ته ڪڪڙ کائڻ ڪيترو صحتمند آهي ۽ مان توهان کي خاص ٿائي يا غير ٿائي ڀاڄين لاءِ ترڪيبون نه ڏيندس جن ۾ ڪڪڙين شامل آهن. جيڪڏھن توھان ان بابت وڌيڪ ڄاڻڻ چاھيو ٿا، گوگل انٽرنيٽ تي توھان کي معلومات حاصل ڪرڻ جا ڪيترائي موقعا پيش ڪري ٿو.

صحتمند ناهي

مون هن مهيني جي ماهوار رسالي ’هاٽ ميگزين هو هين‘ ۾ پڙهيو – ڪجهه حد تائين منهنجي تعجب ۾ – ته اهڙا ماڻهو آهن جن جو خيال آهي ته ڪڪڙ صحت مند ناهي. انهن کي سخت نفرت آهي. ايتري قدر جو توهان تقريبن ان کي فوبڪ سڏي سگهو ٿا. انهن کي صرف ڪڪڙ جي تصوير ڏسڻ جي ضرورت آهي خوفزده ٿيڻ لاء ۽ اهي ڪڪڙ جي بدبودار بوء کي وڏي فاصلي کان انهن جي نڙي تائين.

تھائی لینڈ ۾ کاڌو  

هر ڪنهن کي ڪڪڙ جي بوءِ نه ايندي آهي، ڇاڪاڻ ته ڪڏهن ڪڏهن ان کي پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ ڪڪڙ کي ٻين اجزاء سان محفوظ ڪيو ويندو آهي. وٺو، مثال طور، هيم سلاد سینڈوچ يا هيمبرگر. پوء اتي هڪ سٺو موقعو آهي ته ڪڪڙ جي slices به استعمال ڪيو ويو آهي. ذائقي جي ڪڪرن کي فوري طور تي ڪڪڙ کي "ڳولا" ان جي سڀني نتيجن سان. ڪڪڙ کي هٽائڻ جو ڪو به فائدو نه آهي، اهو تمام دير ٿي چڪو آهي. آلودگي اڳ ۾ ئي ٿي چڪي آهي ۽ ڊش ڪڪڙ نفرت ڪندڙن لاء ناقابل برداشت ٿي چڪي آهي.

انهن ماڻهن لاءِ، جڏهن هو ٿائي لينڊ ۾ آهن ته گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٿائي ٻوليءَ جو جملو سکڻ لاءِ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ڪڪڙ مقامي کاڌي ۾ هڪ عام جزو آهي. ڊش جي هر آرڊر سان بس چئو ”مائي او تانگ ڪوا“ – ”مون کي ڪڪڙ نه گهرجي“!

اورزاڪ

تازو تائين، سبب نفسياتي سمجهيو ويندو هو. هاڻي اسان ڄاڻون ٿا ته اهو جينياتي طور تي طئي ڪيو ويو آهي. ڪڪڙين ۾ ڪجهه نامياتي مرکبات شامل آهن، جيڪي ڪڪڙين جي بو ۽ ذائقي جو سبب بڻجن ٿا، جيڪي ڪجهه ماڻهن کي ناپسنديده محسوس ڪن ٿا. TAS2R38 نالي هڪ جين هن لاء ذميوار آهي. سو اهو سچ آهي ته ”ڪڪڙي نفرت“ ڪنهن جي جين ۾ ذخيرو ٿيل آهي.

جينياتي طور تي اعلي

توهان کي خوش ٿيڻ گهرجي جيڪڏهن توهان ڪڪڙين کي پسند ڪريو ٿا ۽ جينياتي طور تي ان حوالي سان انهن انسانن کان اعليٰ آهن جيڪي ڪڪڙن کان نفرت ڪن ٿا. ان جو مزو وٺو، ڇو ته توهان ڪڪڙين سان تمام گهڻو ڪري سگهو ٿا. نه رڳو وينجن سان گڏ يا استعمال ڪرڻ لاء، پر ڪڪڙ پڻ عملي فائدا آهن. مان ڪجھ ذڪر ڪريان ٿو:

• ڪڪڙ ليمن جا ڪجهه سلائس سج جي جلن واري هنڌن تي رکو ته درد جو درد آسان ٿي ويندو؛
• سوز ۽ سوجن کي روڪڻ لاءِ پنهنجي اکين تي ڊسڪ رکو؛
• وات ۾ ھڪڙو ٽڪرو وٺو ۽ ان کي پنھنجي زبان سان تالو جي خلاف دٻايو، خراب وات جي بدبو کي روڪڻ لاء؛
• ڪڪڙين ۾ سلڪون (سيليڪڪ ايسڊ) هوندو آهي، جيڪو توهان جي وارن ۽ ناخن کي چمڪائيندو آهي ۽ انهن کي مضبوط پڻ ڪندو آهي. ڪڪڙ ۾ سلڪون ۽ سلفر پڻ بال جي واڌ کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
• صبح جو هينگ اوور کان بچڻ لاءِ توهان کي سمهڻ کان اڳ ڪڪڙ جا چند سلائس کائڻ گهرجن. ڇو؟ ڇاڪاڻ ته ڪڪڙ ۾ ويتامين بي، شوگر ۽ اليڪٽرولائٽس تمام گهڻيون هونديون آهن. جيڪي ضروري غذائيت مهيا ڪن ٿا ۽ hangover جي اثر کي گھٽائي ٿو؛
• ڪڪڙ اسٽينلیس اسٽيل تي داغ هٽائڻ لاءِ سٺو صفائي واري ايجنٽ آهي.
• ڪڪڙ ۾ سمورو پاڻي هڪ جھنڊو جو اثر آهي: اهو توهان جي جسم مان زهر کي صاف ڪري ٿو.

ڪڪڙين جي وڌيڪ صحت جي پهلوئن لاء، ڏسو: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

ذريعو: گرم ميگزين Hua Hin