ڊچ شيف بينڪاڪ ۾ مشيلين اسٽار جي ڳولا ۾
ڊچ ماسٽر شيف هينڪ سيولبرگ پنهنجو وطن بئنڪاڪ ڏانهن مٽائي ڇڏيو آهي. هن جي نئين ريسٽورنٽ سان، هو هن سال هڪ اسٽار کٽڻ چاهي ٿو برانڊن ميڪلين ايشيا گائيڊ ۾: ايشيا ۾ تيزيءَ سان وڌندڙ لگزري شعبي جي علامت.
ھوا ھن ۾ کائڻ پيئڻ: اندرياس اطالوي ريسٽورنٽ ۽ گرل (وڊيو)
موڪلن ۾ سٺو کاڌو پڻ شامل آهي ۽ توهان ضرور ڪري سگهو ٿا هو هين ۾. هي خوبصورت سامونڊي ڪناري وارو تفريح هر ڪنهن لاءِ هڪ ننڍڙو جنت آهي جيڪو سٺو کاڌو حاصل ڪري ٿو. هن جو هڪ مثال آهي Andreas اطالوي ريسٽورنٽ ۽ Grill Hua Hin جي مرڪز ۾.
بئنڪاڪ ۾ هڪ اين لاؤ، چيني ريسٽورنٽ
چيني ۽ ڌارين خاندانن سان تمام گهڻو مشهور، An An Lao هڪ مصروف ريسٽورنٽ آهي، جتي ڪڪڙ جي ڊش ”گائي بيٽونگ“ ۽ هڪ تمام سستي پيڪنگ ڊڪ سڀ کان وڌيڪ آرڊر ڪيل وينجن مان آهن.
پٽيايا ۾ ريسٽورنٽ اسٽيڪ اينڊ ڪمپني
گذريل هفتي مون پتويا ۾ هڪ نئون پرڪشش ريسٽورنٽ دريافت ڪيو. ان کي سڏيو ويندو آهي اسٽيڪ ۽ ڪو، اشتهارن جي ڪالمن سان اهو ٻڌائي ٿو ته اها آسٽريليا جي خاصيتون پيش ڪري ٿي ۽ هڪ يورپي شيف آهي.
هڪ ڊگهي بس جي سواري کان پوء، Pauk Schiphol، Kathu (Phuket) جي ويجهو جبلن ۾ ريسٽورنٽ "Tong Dee" جو دورو ڪيو. هن جي ڏاڍي مهمان نوازي ڪئي وئي ۽ کاڌو به شاندار هو.
ٽاپ شيف هينک سيولبرگ، جيڪو ڪيترن ئي پنهنجي اڳوڻي اسٽيبلشمينٽ ريسٽورنٽ-هوٽل سيولبرگ وووربرگ کان واقف آهي، بينڪاڪ ۾ هڪ نئين جرئت تي شروع ڪيو آهي.
پٽيا ريسٽورنٽ جو جائزو: ٿائي جومٽين ۾ ٺهيل
ڊڪ ڪوگر سان گڏ ڊائننگ ڪلب جوش سان نئين ڊائننگ سيزن جي شروعات ڪئي آهي. اسان هڪ نئين ٿائي ريسٽورنٽ شروع ڪري رهيا آهيون. هي Jomtien ۾ Chayapruek روڊ تي واقع آهي ۽ ٻاهران ۽ اندر کان اهو واضح آهي ته ان جو تعلق اعليٰ ترين ٿائي ريسٽورنٽ سان آهي. ان کي ٿائي ميڊ سڏيو ويندو آهي ۽ مينيو اڪثر چوي ٿو ته وينجن اتر ٿائيلينڊ کان ايندا آهن.
بئنڪاڪ ۾ هڪ الڳ ريسٽورنٽ، پر ڪنهن کي به نه ٻڌايو
مان شرط ٿو چوان ته ٿائلينڊ جي بلاگ جو ڪو به پڙهندڙ چاو فرايا نديءَ تي واقع ريسٽورنٽ کي نه ٿو ڄاڻي، جيڪو نالو Krua Rakangthong ٻڌي.
گرو، عام طور تي شرارتي پر ھاڻي سنجيده جمعي جو ضميمو بينڪڪ پوسٽ، ان کي سڏي ٿو 'فوڊ زون': ٽي سوس (سائيڊ اسٽريٽ) سوڪموت روڊ کان، جتي نوان ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي پنهنجا دروازا کولي ڇڏيا آهن. ۽ اهي گھر-باغ ۽ باورچی خانه جا معاملا نه آهن، تنهنڪري جيڪو به پئسا تي آهي اهو پري رهي. هڪ مختصر جائزو.
Coco T.: Hua Hin ۾ هڪ غير معمولي ريسٽورنٽ
Coco T. Hua Hin ۾ توهان جي سراسري ٿائي ريسٽورنٽ ناهي. شروع ڪرڻ لاءِ، اهو سوئي 80 ۾، بلڪل واضح نه جڳهه تي واقع آهي. اهو هو هين جي ننڍي ۾ ننڍي بار اسٽريٽ آهي.
ڊڪ ڪوگر هڪ نئين ڊچ ريسٽورنٽ جو دورو ڪيو جيڪو Chayapruek (Jomtien) ۾ کوليو ويو آهي. ان جو نالو Joy & Peter Cap.
سيامي کاڌي
ايمسٽرڊيم ۾ پهريون ٿائي ريسٽورنٽ 1970ع ۾ کوليو ويو. اهو لنا ٿائي سڏيو ويندو هو ۽ وارمو اسٽراٽ تي واقع هو. هي ريسٽورنٽ تڏهن ذهن ۾ آيو جڏهن نارٿ پٽايا ڊائننگ ڪلب نڪلوا روڊ تي سيام کاڌ خوراڪ جو دورو ڪيو.
ٿائي کاڌا تازو سالن ۾ عروج تي آهن. هالينڊ ۾ هاڻي اٽڪل 200 ٿائي ريسٽورنٽ آهن. سڪنيا ٿائي ريسٽورنٽ جي شاندار تبصرن کي ڏسندي، ايڊيٽرن مون کي ان بابت پوسٽ ڪرڻ لاءِ چيو آهي ۽ يقيناً مان ان تي عمل ڪندي خوش آهيان.
Aroi، هڪ بيلجيم ريسٽورنٽ
هڪ سال اڳ، مون هڪ نئين ٿائي ريسٽورنٽ، Thaifresh بابت هڪ ٽڪرو لکيو. ڊچ مالڪ اڳ ۾ ئي چيو هو ته هو ريسٽورنٽ لاء خريد ڪندڙ ڳولي سگهي ٿو. هڪ بيلجيم ان کي خريد ڪيو ۽ هن نالو بدلائي اروئي رکيو.
ريسٽورنٽ جو جائزو: پٽايا ۾ ڊبل ڊچ
ساڍا ست سالن کان، پيٽر پنهنجو گيسٽ هائوس ۽ ريسٽورنٽ ڊبل ڊچ سوئي ويلڪم ۾ هلائي رهيو آهي، جومٽين بيچ روڊ جي هڪ پاسي واري گهٽي.
اوندهه ۾ کائڻ
DID هن سال جنوري ۾ تجربيڪار ريسٽورنٽ جولين والٽ هوگٽ ۽ بنيامين باسڪن پاران کوليو ويو. شروعاتي مقصد بئنڪاڪ ۾ ڪا نئين شيءِ متعارف ڪرائڻ هو، جيڪو هڪ ئي وقت بصارت کان محروم ماڻهن کي روزگار فراهم ڪري.