Salată de papaya – Som Tam (video)
Som Tam, salata picant de papaya din Thailanda, este mult mai mult decât un simplu fel de mâncare în regiunea Isaan. Este un amestec gustos de tradiție și conexiune socială care se potrivește perfect cu aromele puternice pe care oamenii le apreciază aici. Cu ingrediente proaspete și accesibile și pregătire rituală, fiecare masă devine o experiență festivă.
Video de mâncare stradală în Thailanda: Som Tam, o salată de papaya proaspătă și picanta
Un preparat popular de stradă thailandez este Som Tam. Deși a explodat din Isan, tot mai mulți locuitori din oraș au îmbrățișat mâncarea. Som Tam este o salată delicioasă de papaya, condimentată și proaspătă.
Câteva fapte amuzante despre Som Tam
Som tam, mai mult decât o salată thailandeză, poartă o istorie bogată și secrete ascunse. Originar din Laos și iubit în Thailanda, acest fel de mâncare dezvăluie o poveste despre schimburi culturale, adaptări locale și chiar beneficii pentru sănătate. De la soiuri necunoscute la beneficiile sale științifice, som tam este o călătorie culinară care așteaptă să fie explorată.
Mâncare din Isaan – nord-estul Thailandei
Bucătăria Isan din nord-estul Thailandei este mai puțin cunoscută, dar poate fi numită specială. Mâncărurile din Isaan sunt adesea chiar mai tăioase decât alte mâncăruri thailandeze datorită adăugării multor ardei iute. Folosind mai puțin ardei iute, este bine să mănânci și pentru turiști.
Som Tam cu Tilapia (video)
Acest videoclip este diferit decât v-ați aștepta și, prin urmare, ar trebui să îl vizionați cu siguranță. Este vorba despre pregătirea lui Som Tam, dar videograful a făcut un fel de documentar despre acesta. Imaginile sunt frumoase.
