Un preparat delicios de stradă thailandez este Pad See Ew (tăitei de orez prăjiți cu wok). Primești un fel de mâncare cu gust de tăiței de orez prăjit, câteva legume și fructe de mare, pui sau carne de vită la alegere.
Pad See Ew (taitei lati de orez cu sos de soia)
Pad See Ew, un picnic thailandez emblematic, este cunoscut pentru aromele sale afumate, dulci și sărate. Acest fel de mâncare simplu, dar aromat, făcut cu tăiței largi de orez, albușuri proaspete și legume crocante, este prăjit într-un amestec armonios de sosuri de soia. Combinația unică de tăiței moi, ingrediente proaspete și un sos bogat și închis îl face o alegere populară în bucătăria thailandeză, atât la nivel local, cât și internațional.
Thailanda este un paradis cu tăiței
Dacă ar trebui să credem Wikipedia – și cine nu ar crede? – sunt tăiței „... consumabile făcute din aluat nedospit și gătite în apă”, care, conform aceleiași surse enciclopedice infailibile, „a fost în mod tradițional unul dintre alimentele de bază în multe țări asiatice”. N-aș fi putut să o exprim mai bine dacă nu ar fi faptul că această definiție face o nedreptate gravă pentru deliciosul paradis cu tăiței care este Thailanda.
