Un fel de mâncare popular de stradă în Thailanda Khao (orez) Pad (prăjit) „orez prăjit”. In acest video puteti vedea preparatul de orez prajit cu carne de porc. Încearcă și khao pad sapparot, orez prăjit cu ananas. Are gust rafinat!
Pentru a face Khao Pad Moo, orezul iasomie la abur este prăjit cu cuburi de porc, legume precum ceapa, morcovi și mazăre și condimente precum sosul de soia, sosul de stridii și sosul de pește. De obicei se ornează cu felii de castraveți și roșii și se servește cu o bucată de lime.
Khao Pad Moo este un fel de mâncare delicios și sățios, perfect pentru prânz sau cină. Este adesea servit ca o masă cu un singur fel de mâncare, dar poate fi însoțit și de alte preparate thailandeze, cum ar fi legumele prăjite sau o salată picantă. Este un fel de mancare care poate fi adaptat gusturilor individuale si facut cu diferite carni sau legume in functie de disponibilitate si preferinta.
Orezul prajit thailandez conține de obicei usturoi, ou, sos de pește și ceapă de primăvară. Zahărul, chili și sucul de lime echilibrează aromele: dulce, sărat, acru și picant. Pe lângă ingredientele fixe, există mai multe variante:
- khao pad moo – cu carne de porc
- khao pad kai – cu pui
- khao pad pu – cu crab
- khao pad goong – cu creveți
- khao pad sapparot – cu ananas
Video mâncare stradală în Thailanda: Khao Pad Moo (orez prăjit cu carne de porc)
Urmărește videoclipul aici:
Despre acest blogger
-
Cunoscut ca Khun Peter (62 de ani), locuiește alternativ în Apeldoorn și Pattaya. Am o relație cu Kanchana de 14 ani. Nu am pensionat încă, am propria mea firmă, ceva cu asigurare. Înnebunit după animale, în special câini și muzică.
Destul de hobby-uri, dar, din păcate, puțin timp: scris pentru blogul Thailandei, fitness, sănătate și nutriție, sporturi de tir, discuții cu prietenii și câteva ciudatenii.
Citiți cele mai recente articole aici
fundal2 decembrie 2024Magia mangostanului: secretul suculent al Thailandei
Baruri de pe acoperiș2 decembrie 2024Above Eleven Rooftop Bar din Bangkok: calitate la o înălțime singuratică!
fundalNoiembrie 30 2024Reforme ale legilor imobiliare thailandeze: salvați sau vindeți țara?
AgendăNoiembrie 30 2024Agenda: festivaluri și evenimente din decembrie în Thailanda
Important: Khau phad moe se pronunță cu următoarele tonuri:
cădere-lung, jos-scurt, ridicare-lung.
Puteți încerca și varianta khao phad moo krob, cu carne de porc crocantă