Nu mai puțin de 27 de restaurante din Bangkok și alte provincii au primit o stea în cea de-a doua ediție a Ghidului Michelin Thailanda. Încă o dată, o vedetă a mers la restaurantul stradal al lui Jay Fai (70 de ani), care este renumită pentru omleta ei de crabi.

Ghidul cuprinde 217 unități de luat masa, dintre care patru au fost premiate cu două stele și 67 de unități de cazare (han, hotel, motel sau altă unitate cu cel puțin patru camere). Ghidul acoperă acum și Phuket și Phangnga și cinci provincii învecinate Bangkok.

Bucătarul olandez Jim Ophorst (29 de ani) de la restaurantul PRU (Plant, Raise and Understand) din Phuket a primit, de asemenea, o stea Michelin. Acest lucru îl face cel mai tânăr bucătar cu o stea din Asia.

Restaurantul Savelberg din Bangkok de Henk Savelberg a primit o stea anul trecut.

Sursa: Bangkok Post

Despre acest blogger

birou editorial
birou editorial
Cunoscut ca Khun Peter (62 de ani), locuiește alternativ în Apeldoorn și Pattaya. Am o relație cu Kanchana de 14 ani. Nu am pensionat încă, am propria mea firmă, ceva cu asigurare. Înnebunit după animale, în special câini și muzică.
Destul de hobby-uri, dar, din păcate, puțin timp: scris pentru blogul Thailandei, fitness, sănătate și nutriție, sporturi de tir, discuții cu prietenii și câteva ciudatenii.

3 răspunsuri la „Bucătarul olandez Jim Ophorst (29 de ani) din Phuket primește o stea Michelin”

  1. Bob spune sus

    Este de neînțeles faptul că Pattaya și zonele învecinate nu sunt incluse.

    • Geert spune sus

      Nu mi se pare așa de neînțeles.
      Pentru a primi (câștiga) o stea trebuie să îndeplinești anumite criterii.
      Este vizualizată imaginea totală, cum ar fi calitatea mâncării, prezentarea, mediul, atmosfera, serviciul etc.
      Dacă nu te conformezi, nu vei fi admis, este atât de simplu.

  2. Ger Korat spune sus

    Tocmai am căutat cine este Jim Ophorst. Am dat peste următorul link de la AD, cu ceva antecedente și cum a ajuns în Thailanda:
    https://www.ad.nl/westland/nederlandse-jim-29-is-jongste-sterrenchef-in-azie~a9ac7996/

    Felicitari bucatarului de top.


Lasa un comentariu

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. Citeşte mai mult

Da, vreau un site bun