Comida (e cerveja artesanal) na sua língua materna

barra de microcosmo

Não importa o quanto você seja apegado à Tailândia e à comida tailandesa, às vezes você só quer poder pedir sua comida em seu idioma nativo, para ter certeza de que receberá o que pediu.

Nas conhecidas áreas turísticas você encontra alguns compatriotas que dirigem um restaurante aqui e ali, mas aqui no norte a escolha não é tão boa. No entanto, nos últimos meses, foram adicionados 3 restaurantes onde você pode conversar com o proprietário em holandês.

Lampang

Um verdadeiro restaurante holandês abriu recentemente na cidade de Lampang, com schnitzel, entrecosto, às vezes hutspot ou panquecas, torta de maçã caseira fresca e, claro, croquetes, suflês de queijo e frikandel (especial) e muito mais.

Sandor, o proprietário, trocou negócios na Holanda por uma nova vida na Tailândia e mostra-se um excelente cozinheiro e anfitrião. Sua esposa tailandesa faz e organiza o serviço; ela também fala holandês fluentemente. O restaurante se chama "Tulipa", como você quer holandês, e fica bem em frente à rodoviária. Uma localização privilegiada, que é moderna e elegante. Os tailandeses também sabem como encontrar o caminho para Tulip. www.facebook.com/TulipCafeThailand/

Prazeres simples

Café Prazeres Simples

Um pouco mais ao norte, cerca de 12 quilômetros a nordeste de Chiang Mai, pouco antes de Doi Saket, você encontrará o Simple Pleasures Café em um jardim atraente. É um restaurante de almoço que faz jus ao seu nome. Chris, o chef australiano, cria pratos diferentes do habitual, com influências de vários países. Os ingredientes são orgânicos e, tanto quanto possível, da nossa própria horta.

Judith, sua parceira holandesa, mora na Tailândia há mais de 30 anos e é conhecida por muitos holandeses em Chiang Mai como uma das forças motrizes por trás do famoso restaurante Riverside. Recentemente, ela trocou o ritmo frenético do restaurante da cidade pela tranquilidade do Doi Saket. Simple Pleasures é um destino perfeito para quem quer fugir da agitação de Chiang Mai e desfrutar de um almoço especial e muito saboroso ou de um bolo caseiro. (Aberto de sexta a segunda, das 9h às 00h.) www.simplepleasures.cafe/.

Barra do Microcosmo

Ainda mais ao norte, em Chiang Dao, você encontrará o Valhalla para os entusiastas da cerveja artesanal. O Microkosmos Bar serve todos os tipos de cervejas especiais selecionadas e importadas pela proprietária holandesa Elke. Ele conhece a história e os detalhes de cada cerveja e pode contar muito para quem quiser ouvir. Quando estivemos lá uma vez no ano passado, veio alguém que voou especialmente de Bangkok para Chiang Mai e alugou uma motocicleta lá para beber cerveja artesanal em Chiang Dao por uma noite. Não somos tão fanáticos, mas quando estamos na zona é um destino habitual.

Na semana passada estivemos lá novamente e descobrimos que o cardápio de lanches foi consideravelmente ampliado. As próprias batatas fritas flamengas, cortadas de batatas inteiras, ainda não devem ser desprezadas ao lado de uma boa cerveja. O bar de cervejas artesanais está localizado na estrada de Chiang Dao para a caverna de Chiang Dao, pouco antes do cruzamento com o desvio que passa pela cidade. (Aberto: quarta a domingo, das 11h às 00h.) web.facebook.com/MicrokosmosCraftBeerChiangDao/