Bananas como objeto de estudo em Bangkok

Por Lodewijk Lagemaat
Publicado em Achtergrond, Vistas, dicas tailandesas
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21 agosto 2018
amnat30 / Shutterstock.com

A banana é uma fruta conhecida e muito valorizada. Gringo escreveu há algum tempo sobre como a banana é saudável e nutritiva. No entanto, os habitantes da cidade geralmente sabem pouco sobre a origem das bananas ou como são cultivadas. Como na Holanda, as pessoas sabem que o leite está em uma caixa de leite.

No entanto, se as pessoas em Bangkok quiserem aprender mais sobre bananas, podem ir a Soon Rianroo Kluay Kluay, um centro de aprendizado agrícola no distrito de Klong Sam Wa. Uma grande área agrícola de 1 rai em Bangkok, a 30 minutos do centro de Bangkok no canal Nueng Tawan Tong.

Mais de 50 variedades diferentes de bananas são cultivadas neste centro de aprendizagem. Não é uma fazenda de frutas, mas um centro com um programa de estudos para pessoas envolvidas na indústria de processamento de frutas. Husdin Pinprachasan é o iniciador deste centro de aprendizagem. Este terreno baldio em Bangkok ainda não tinha destino, mas era ideal para a agricultura, neste caso a banana.

Os tailandeses crescem com a banana e a fruta pode ser vista em todos os lugares o ano todo. A bananeira não precisa de muitos cuidados. Útil para os agricultores para uma renda adicional. São 53 variedades de banana, algumas sem gosto bom, mas bonitas de se ver, e também variedades de banana com lindas flores que servem para decoração. Espécies especiais são pesquisadas e estudadas em laboratório. Esta fazenda de banana é a única apoiada pelo estado. Os visitantes são bem-vindos e podem ver como as bananas crescem e como podem ser melhor cuidadas.

As bananas fazem parte da culinária tailandesa e podem ser preparadas e consumidas de diversas formas. Kluay nam wa é um prato saudável para bebês. O Kluay hom pode ser visto como um lanche saudável. E o Kluay kai é amado pelas mulheres por causa das muitas vitaminas e minerais.

5 respostas para “Bananas como objeto de estudo em Bangkok”

  1. atormentar diz para cima

    quem sabe me dizer como as bananas duram mais
    para manter aqui.
    geralmente depois de um dia já está bagunçado e posso jogar fora.

    atormentar

    • Piet Jan diz para cima

      1- Não compre bananas amarelas, mas verdes, e 2- deixe-as amadurecer longe das outras frutas. 3- Não compre bananas exóticas, mas tailandesas: menores em tamanho, mas mais firmes, menos açúcar, portanto mais saudáveis. 4- Não compre um monte, mas um número que você possa usar em poucos dias. 5- Em seguida, volte ao mercado e comece novamente em 1- Não compre amarelo………..

  2. l.tamanho baixo diz para cima

    Você já leu essas dicas:

    Se você cobrir o lado cortado da treliça com plástico preto, ela durará muito mais tempo.

    Pendure as bananas em um cordão sob o telhado enquanto ainda estão verdes, então você as verá amarelar uma a uma para que você possa colher algumas todos os dias para comer.

    Ou compre algumas bananas não muito maduras, que podem ser consumidas nos dias seguintes sem problemas.

  3. Jack S diz para cima

    Eu raramente jogo bananas fora, a menos que eu fique doente de novo ao ver aqueles vermes brancos se alimentando da banana sob a casca.
    Há muitas coisas que você pode fazer com bananas maduras. Fazer pão de banana é uma delas. Tem gosto de pão de gengibre quando você coloca os temperos certos.
    Ao fazer smoothies, sempre uso bananas maduras.
    Ovo com banana, bem amassado e misturado para fazer deliciosas panquecas de banana.
    Muitas possibilidades, a internet está cheia delas.

  4. Sir Charles diz para cima

    Ache a banana sul-americana mais saborosa que a tailandesa, por outro lado, a manga e o abacaxi tailandês são mais saborosos que a sul-americana.
    Os gostos variam e há sempre alguma coisa. 😉


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