10 mest populære gatematretter for turister i Thailand

Thailand er et paradis for gatematelskere, og det er utallige deilige og rimelige retter å finne på gatene. Gatemat er en integrert del av thailandsk kultur og mat.

Historien til gatemat i Thailand dateres tilbake til 19-tallet da gateselgere begynte å selge mat til lokalbefolkningen og reisende som gikk gjennom landet. Populariteten til gatemat økte på 60- og 70-tallet, ettersom den thailandske økonomien begynte å vokse og urbaniseringen økte. Mange mennesker flyttet til byene på jakt etter arbeid og det dukket opp flere travle gater og markeder hvor gatematselgere kunne selge varene sine.

Tradisjonelt stammet de fleste gatematrettene fra de nordlige og sentrale regionene i Thailand, men etter hvert som flere reisende kom til landet, ble gatemat fra alle deler av Thailand populær og spredt over hele landet.

En av grunnene til at gatemat har blitt så populært i Thailand er fordi det er rimelig og lett å finne. Det er også en viktig del av den thailandske sosiale og kulturelle scenen, hvor folk samles for å spise, sosialisere og nyte gatelivet.

Selv om den thailandske regjeringen noen ganger iverksetter tiltak for å forbedre hygienen og sikkerheten til gatemat, er det fortsatt en viktig del av thailandsk matkultur. I dag strømmer mange turister til Thailand spesielt for gatematopplevelsen og for å nyte de deilige, autentiske rettene som selges på gaten.

(Redaksjonell kreditt: project1photography / Shutterstock.com)

10 mest populære gatematretter for turister i Thailand

Her er de 10 mest populære gatematrettene i Thailand for turister:

1. Pad Thai - Pad Thai er sannsynligvis den mest kjente thailandske retten i verden. Det er en stek av nudler, tofu, egg, reker eller kylling, peanøtter og en krydret, søt og sur saus.
2. Som tam - Som tam er en deilig thailandsk papayasalat med tomater, lime, chili, fiskesaus og sukker. Det er en deilig krydret rett som du virkelig må prøve.
3. Mo Ping – Moo Ping er en grillet svinerett på pinne som er marinert i en kombinasjon av hvitløk, soyasaus, sukker og andre krydder.
4. Gai Yang – Gai Yang er grillet kylling på pinne, marinert i en saus av hvitløk, sitrongress, koriander og andre krydder. Den serveres ofte med en krydret dipsaus.
5. Khao pad – Khao Pad er en populær thailandsk stekt risrett med grønnsaker, egg og kjøtt eller reker.
6. Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung er en kyllingrøre med cashewnøtter og grønnsaker i en sursøt saus.
7. Tom Yum Goong – Tom Yum Goong er en krydret og syrlig suppe med reker, tomater, sopp, sitrongress, kaffirlimeblader og andre krydder.
8. Padde Krapow – Pad Krapow er en rørerett med kjøttdeig eller kylling, varm basilikum, chili, hvitløk og grønnsaker. Den serveres ofte med ris og et stekt egg.
9. Khao soi – Khao Soi er en nudelsuppe fra Nord-Thailand med kylling eller biff, kokosmelk, karripasta, nudler og diverse pålegg som syltede sennepsgrønnsaker, løk, lime og chilipepper.
10. Roti - Roti er en tynn pannekake bakt på gaten og ofte fylt med søte eller salte ingredienser som banan, sjokolade, ost eller egg. Det er en deilig snack eller dessert.

Det er selvfølgelig mange flere deilige gatematretter å oppdage i Thailand, men disse er noen av de mest populære. Ikke glem å nyte maten mens du er i Thailand og la dine eventyrlystne smaksløker smake på alt det thailandske kjøkkenet har å tilby!