Fire byer i Isan nye i Michelin Guide Thailand 2023
På en pressekonferanse tidligere denne uken kunngjorde Gwendal Poullennec, internasjonal direktør for Michelin-guidene, at Michelin-guiden Thailand 2023 også vil inkludere Isaan. Fire provinser fra den nordøstlige delen av Thailand ble valgt ut til å representere det unike og rike kjøkkenet til Isan.
Den nederlandske kokken Jim Ophorst (29) på restaurant PRU (Plant, Raise and Understand) i Phuket har blitt tildelt en Michelin-stjerne. Dette gjør ham til den yngste kokken med en stjerne i Asia.
"Queen of street food" fortjener en Michelin-stjerne
Bemerkelsesverdig blant listen over 17 restauranter i Bangkok tildelt en eller to Michelin-stjerner i den første Michelin-guiden til hovedstaden, fikk Jay Fai's Shophouse i gamlebyen også en stjerne.
Debuten til Michelin-guiden 2018 Bangkok
Full av forventninger for mange restauranteiere ble den første Michelin-guiden for Bangkok presentert onsdag 6. desember. Tre restauranter fikk 2 stjerner, mens 14 fortsatt presterte bra ved å tjene 1 Michelin-stjerne.
Bangkok får sin egen Michelin-guide i desember i år. Guiden er utgitt på thai og engelsk. Det har reiselivs- og idrettsdepartementet kunngjort.