Denne krydrede steinbitsalaten kommer fra Isaan og kan også finnes ved gatebodene i for eksempel Bangkok eller Pattaya. Det er en relativt enkel rett, men absolutt ikke mindre smakfull. Steinbiten grilles eller røykes først. Fisken blandes deretter med rødløk, ristet ris, galangal, limejuice, fiskesaus, tørket chili og mynte.
Nam Tok Moo (Grillet svinekjøtt med dressing) med oppskrift
Denne populære Isan-retten består av grillet svinekjøtt i skiver og servert med ris, løk og chili. Smaken foredles med en spesiell dressing. Nam Tok Moo (den bokstavelige oversettelsen er: fossekjøtt) finnes også i det laotiske kjøkkenet.
Kai yang eller Gai yang (grillet kylling fra Isaan)
Kai Yang, også kjent som Gai Yang, er en tradisjonell thailandsk rett som har sin opprinnelse i Isaan-regionen, som ligger i det nordøstlige Thailand. Denne retten gjenspeiler enkelheten og rikdommen til Isaan-kjøkkenet, som er kjent for sine krydrede, syrlige og salte smaker.
Ser på hus fra lesere (51)
Jeg heter Ben, jeg er gift med en thailandsk kvinne. Vi fikk bygget et hus med henne i landsbyen Wan San i Phitsenulok for 15 år siden. Hun hadde fått jorda av sin far. Er omtrent en rai.
Ser på hus fra lesere (50) ny oppføring
Dette er huset vårt, 10 meter ganger 10 meter. Jeg var entreprenør, sveiser og maler, samt rørlegger og elektromann. Så nesten alt.
Ser på hus fra lesere (49) ny oppføring
I desember 2013 bodde min kone og jeg på Tohsang Heritage Ubon Ratchathani Hotel. Jeg mistenker at det nå har blitt renovert noe, men på den tiden utstråler hotellet fortsatt atmosfæren fra XNUMX-tallet. Både når det gjelder drift og design.
Ser på hus fra lesere (48)
Vi hadde kommet til et punkt i livet for å bestemme hvordan og hvor vi kunne tilbringe alderdommen i Isaan. Etter måneder med avhør av ulike entreprenører, bestemte vi oss endelig for å bygge et nytt hus på tomten (1.200 m²) der det gamle huset sto i en blindvei i hjertet av byen Ubon Ratchathani.
Ser på hus fra lesere (47) ny oppføring
Her er noen bilder av huset vårt i Isaan i byen Nongkham nær Atsamat-provinsen Roi-Et. Vi emigrerte til Thailand i april 2016 og bodde først i Roi-Et i to år. Så kjøpte vi tomt på over 3,5 rai, cirka 6.000 kvadratmeter, og fikk bygget huset vårt der.
'De vakreste blomstene vokser ved kanten av ravinen!'
En vanlig oppfatning er at menn er enkle skapninger som bare vil én ting og jeg kan bekrefte at dette er tilfellet med meg. Det er bare vanskelig å definere den ene tingen. I mitt tilfelle fører letingen etter det vanligvis til Thailand. Ikke spør meg hvorfor, men det har blitt bevist empirisk. De siste to årene har han møtt en grasiøs ung dame som med jevne mellomrom klarer å overbevise meg om at jeg har funnet den 'éne' tingen. Halleluja, og de levde lykkelig i deres liv etter kan du si. Ja, men det er ikke så enkelt.
Ser på hus fra lesere (36)
Vi fikk også bygget et hus i Isaan-området i Nakon Phanom til en pris av 880.000 80 baht. Den har et areal på XNUMX kvadratmeter, den eneste justeringen var å erstatte stålplatetaket med et shingeltak.
Tre kyss til farangen
Fysisk kontakt mellom en Isan og en farang er en sjeldenhet. Å gi en hånd selv skjer faktisk ikke, selv om dere har kjent hverandre i årevis. Jeg snakker selvfølgelig om Isan-kvinner som har liten eller ingen kontakt med farangs.
Ser på hus fra lesere (22)
Vi fikk bygget dette huset i Rattanawapi (Nong Khai) for syv år siden. Laget et kart over hvordan oppsettet skal være. Entreprenøren fullførte det selv.
Ser på hus fra lesere (21)
Her er bildene og informasjonen om huset som ble bygget for meg i Moo.9 i Ban Thon, nær Sawang Daen Din. Sawang Daen Din ligger omtrent halvveis mellom Udon Thani og Sakon Nakhon.
Ser på hus fra lesere (19)
Huset mitt ble bygget for 12 år siden på 520 kvadratmeter og har 4 soverom, 5 bad, stue på 114 kvadratmeter, innendørs og utekjøkken på 2 rai land.
Ser på hus fra lesere (18)
Herved "mitt" hus i Thailand eller til kjæresten min. Vi bygget den i en periode på 3 år. Igjen og igjen med en del på rundt 800 euro bygget en del.
Ser på hus fra lesere (17)
Som en daglig leser av Thailandblog.nl ser vi også den siste serien "Se hus fra lesere". Med godkjenning fra min sønn Ton, her er litt informasjon om huset han bygde sammen med sin thailandske kone Tan i Kaeng Krachan.
BBQ i thailandsk stil i Isaan (video)
Alle som går ut på middag med Thai vil før eller siden havne på en BBQ-restaurant. Vanligvis på en slik bufférestaurant kan du spise så mye du vil for et fast beløp. I denne videoen kan du se konseptet med en BBQ på thailandsk måte.