Kai, khai og den nesten glemte bplaa

Av François Nang Lae
Skrevet i Reisehistorier
Tags: ,
19 februar 2017

Noen ganger må man være uheldig for å være heldig. Jeg kunne selvfølgelig også ha begynt med den mye siterte visdommen fra vårt nasjonale fotballorakel, men min egen, nettopp uttænkte variant passer bedre til denne historien.

Vi ønsket å gå litt lenger inn i Isaan, men vi var fortsatt i Nan. Å komme til Loei-området på en dag virket ikke umulig, men det ville bety en hel dag med kjøring og navigering av irriterende veier mellom de typiske thailandske betongbygningene. Som et alternativ valgte vi å kjøre til Uttaradit den første dagen og fortsette reisen neste dag. Det ville gi oss en flott mulighet til å se det spesielle erosjonsfenomenet i Sao Din.

Å reise til Sao Din på søndag viste seg imidlertid ikke å være en god idé. Halvparten av Nan hadde dratt og det så ut som en messe. Vi så på hverandre og bestemte oss for å fortsette å kjøre. Vi angret på det litt senere, for å fotografere en thailandsk «messe» kunne også vært veldig verdt. Vi trodde imidlertid ikke å snu var et alternativ heller.

«Fiskerlandsby,» sa et skilt etter at vi hadde kjørt igjen en stund. Bemerkelsesverdig, for havet var ingen steder å se her. «La oss ta en pause der og se om vi kan få en fisk,» tenkte vi. Det tok til slutt nesten en time før vi så det enorme reservoaret. Og noen svinger lenger, en av de vakreste delene av Thailand vi noen gang har sett utfolde seg.

Landsbyen heter Ban Pak Nai (se bildet over), og de fleste husene er bygget på flåter som flyter i innsjøen. Et av spisestedene består av en serie flåter bundet sammen. Du kan også leie en enkel hytte og overnatte på vannet. Vi er nå så stolte av vår minimale kunnskap om thai at vi bestiller kauw med kai og khai og glemmer helt at vi kom for bplaa. Når vi innser det, står måltidet allerede på bordet. Ifølge Mieke er det imidlertid ikke mulig å forlate Pak Nai uten å ha spist fisk, så litt senere kommer kokken med et landingsnett og fisker opp en tallerken med brød, som settes på bordet vårt noen minutter senere, deilig krydret og stekt (se bilde). nedenfor). Hvor fersk vil du ha den...

Etter vår ankomst til landsbyen gikk vi først rundt og så blant annet hvordan en flåte med bil og noen få personer på ble slept av en motorisert kano. Selvfølgelig fanget vi den scenen. Da vi dro igjen etter den deilige lunsjen meldte Linda, navigasjonsdamen vår, at vi måtte ombord på fergen etter 400 meter. Flåten som ble slept av kanoen viste seg å være den offisielle fergeforbindelsen til den andre siden av innsjøen.

Vi nådde ikke Uttaradit den dagen. Forsinkelsen i Ban Pak Nai, ventetiden og overfarten på flåten, og de over 50 kilometer med svingete fjellveien etterpå, tok mer tid enn forventet, men var vel verdt det. 90 kilometer før Uttaradit fant vi et fint gjestehus, hvor vi bestemte oss for å ignorere byen fullstendig neste dag og kjøre til Nam Nao nasjonalpark. Slik endte vi til slutt opp i Isaan.

– Postet melding på nytt –

11 svar på “Kai, khai og den nesten glemte bplaa”

  1. Jasper van Der Burgh sier opp

    Fint funn! Jeg skjønner rett og slett ikke spenningen med stekt fisk. Hvis du drar til Groningen sier du ikke: og den lokale snackbaren var SÅ flink til å steke!
    Det sprekker, men det er fortsatt noe smak til denne typen fisk. Alt kommer fra sausen, enten det er thai eller bare majones/ketchup.

  2. januar sier opp

    Først av alt, vil jeg gjerne si at jeg virkelig liker så mange artikler og skriverier på Thailandbloggen... Jeg takker deg hjertelig for og ser frem til dem hver dag. Det er imidlertid en liten uenighet; Jeg ser ofte folk skrive om "DE Isaan"...vi skriver ikke om DE Amsterdam, DE Antwerp...De Zeeland...så, kjære folk, skriv heller om "Isaan"...som det burde være.

    • Francois Tham Chiang Dao sier opp

      Takk, Jan. Jeg tenkte egentlig aldri på det og tok i bruk "den" til pålydende fordi det er slik du ser det overalt. Bruken av "de" forekommer også i Nederland og Flandern. Veluwe, Betuwe, Voer-regionen, Ukraina. Jeg mistenker at det ikke finnes regler for dette og at bruken av en artikkel for et region- eller landnavn hovedsakelig er en vane. Lurer på om noen kan oppklare dette.

    • Tino Kuis sier opp

      Jeg bor i Randstad, på Veluwe, Ommelanden er i Groningen, sør i... osv.
      Ordet อีสาน Isaan kommer fra sanskrit og betyr bokstavelig talt 'nordøst'. Det er egentlig ikke et navn, men en indikasjon på en retning.

    • Henk sier opp

      Amsterdam-Antwerpen er steder jeg tror, ​​men du snakker også om provinsen Zeeland og DEN nordøstlige polderen så hva er galt med THE Isaan???

    • Cees 1 sier opp

      Faktisk med Antwerpen og andre stedsnavn
      Vi bruker ikke "den", men med en "region" eller et område er dette normalt. Jeg kommer for eksempel fra Haarlemmermeer. Og jobbet i pæreregionen. Og gikk en tur i Kennemer-sanddynene.

  3. Francois Tham Chiang Dao sier opp

    Spenning for stekt fisk? Hvor leser du det? Skulle jeg ha skrevet: "litt senere var det en smakløs fisk på bordet som fortsatt hadde litt smak takket være sausene"? Det blir en fin lesbar historie. Dessuten var det bare en fin fisk. Å kunne smaksette retter med urter og sauser er det som skiller den gode kokken fra den dårlige. Det er ikke noe spennende med det. Forresten, hvis den lokale snackbaren i Groningen gjør en god jobb, er det greit for meg.

    • Renevan sier opp

      Enig, jeg er en elsker av frityrstekt fisk. Dette blir kun ødelagt hvis det brukes gammel eller dårlig olje, eller om den stekes for lenge eller ved for høy temperatur. Ingenting galt med havabbor på pomfret bakt på denne måten.

  4. Henk sier opp

    Francois Tham Chiang Dao. Personlig synes jeg det er en fin artikkel å lese og håper å se flere artikler fra deg på Thailand-bloggen.
    Imidlertid synes jeg personlig det er veldig synd at leserne og spesielt kommentatorene alltid har noe å si eller kritisere og prøver å oppmuntre deg til å fortsette å skrive artikler for Thailandblog.
    Ok, et svar er perfekt, og noen ganger er det nødvendig med en diskusjon om denne typen emner, men jeg synes dette ofte er for langsøkt. Selv om fisken var mindre, utgjør det ingen forskjell for selve historien. Forhåpentligvis se deg snart.

  5. eric kuijpers sier opp

    Bplaa er en skrivemåte som jeg ikke har vært borti før nå (etter 25 år).

    På thai er det 'pla', og det er slik thailenderne uttaler det, den 'normale' p og ikke den aspirerte ph. Også i 'The Thai Language', boken av David Smyth (oversettelse av Ronald Schutte), er p-en til pla skrevet som en vanlig s. Det samme i WD Klavers lommeordbok. Fisk er pla.

    Uttalen kan variere lokalt i dette store landet og jeg kjenner folk i nordøst – der jeg bor – som uttaler p-en 'tykkere' enn andre steder, men jeg har ennå ikke støtt på måten du skriver det på.

    Kan du forklare oss dette?

    Forresten, uansett hvordan du uttaler det, så lenge det smaker...!

  6. francois tham chiang dao sier opp

    Det er et repostert stykke fra 2 år siden. I mellomtiden har jeg blitt litt (litt) smartere og ville nå skrive pent. Bruk Bpla hvis smaken er skuffende (bahpla :_))


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside