"Dutch delight" uke i Thailand?

Jeg vet det er mye farang-mat i Pattaya. Men jeg forsikrer deg om at dette absolutt ikke er tilfelle i Isaan.
Surkålstuing med pølse, aldri hørt om dette.
Vi kjøper mye fra Pattaya, men det er alltid et problem å få det hit.
For meg ville en Dutch Delight-uke i kombinasjon med en nettbutikk vært veldig velkommen.
Kjøp for noen måneder og vent til neste uke

Gringo,

Det jeg gjerne vil vite er hvilke grønnsaker som brukes i den "endive"-gryten, vel vitende om at det ikke er noen endive til salgs i Thailand.
Videre kan man kjøpe ganske mye i et Foodland eller en Big C Extra.

Vi var glade for at vi kunne kjøpe pepperkaker og "speculoos" i Big C Extra, men sist gang så vi etter en pause og fant den ikke.
Neste gang skal jeg se litt hardere ut.

LOUISE

Med litt leting og smakstesting kan det kjøpes nok i de store byene i Isan til å lage ulike gryteretter.
Eller for å få noe på tallerkenen som er veldig nær den nederlandske potten eller den indiske potten
Hermetisk surkål, poteter, purre, delte erter, røkt pølse, hollandsk ost, sambal, rødbeter, rødkål, blomkål, rosenkål, pommes frites, det hele er til salgs.
For ost må du gå til Makro og kjøpe i løsvekt, men den kan oppbevares godt innpakket i kjøleskapet.
Makro, Tops, Big C, Tesco, det er noe til salgs overalt.
Å lete tar litt tid, men hei, det holder deg ute av puben.

Jeg er en pensjonert flamsk (tidligere slakter) og bor i Samut Sakhon og lager tørre pølser annenhver uke for meg selv og for en venn som bor i Hua Hin. Etter å ha tørket i 3 dager, vakuumpakker jeg dem og sender dem til ham. Alt han trenger å gjøre er å åpne pakken og henge den til tørk i noen dager. Han sier de er fantastisk smakfulle, om kvelden med en film og en øl. Jeg lager gjerne noen flere kilo og sender dem på forespørsel til folk som spør etter dem. Bare send meg en e-post på [e-postbeskyttet] og det blir gjort.

Jeg ser egentlig ikke frem til en nederlandsk gledesuke.
Jeg valgte å bo i Thailand.

Utenom det er det selvfølgelig matvarer jeg gjerne vil spise igjen.
Lakris fra Klene, god hollandsk ost.
Alison fullkornsbrød. (Det er relativt lite luft i det og jeg liker ikke et smørbrød som kan blåse bort, så lenge du ikke har lagt smør på det ennå.)
Vaniljekrem, med fersken fra en glasskrukke, semulepudding.

Men uansett: Å velge betyr også å tape.
Og jeg valgte Thailand og ikke semulepuddingen.
Det er verdt det for meg.

Ta en nærmere titt på hvor Van Houten-sjokoladen kommer fra. svaret er Sveits

Pinocchios e-postadresse fungerer ikke i forrige melding.

Kanskje jeg kan hjelpe deg med å finne adressen hvor ekte Dutch Cheese er tilgjengelig.
De ekte Gouda-ostene med autentisitetsstemplet inkluderer Gouda Young, Young Matured, Matured og Gouda Old, som ikke kan skilles fra Old Amsterdam.
Også spisskummen moden ost og bondegressost.
Den kan sendes med post eller buss, ofte sammen med nederlandske sildeknopper, som vakuumpakkes og holdes frosset av noen skiver tørris.
Hvis du vil vite mer, send en e-post til HBH på adressen: [e-postbeskyttet] her kan du få all informasjon.
Folk spiser allerede denne osten i Chang Mai, Loei, Phetchabun og Khon Kaen.

Det er to sider ved en Dutch Delight-uke.
1. Er nok nederlendere og belgiere interessert i å reise til ett (eller et begrenset antall) sentrale steder for å kjøpe disse dagligvarene?
2. Kan den aktuelle arrangøren/forhandleren også tjene på dette i tillegg til goodwill blant nederlandske og belgiske expats?
Mine svar:
1. Det er allerede mange nederlandske dagligvarer til salgs i butikker i Thailand. I tillegg kan du lage en rekke produkter selv (hvis du virkelig savner dem), som du også kan selge videre til venner her, slik det gjøres med saltsild (ingen byråkrati, Varekontroll, momsbetaling osv. her i Thailand) og det er en nettbutikk med nederlandske produkter. Det finnes også en rekke restauranter som lager typisk nederlandsk mat (jeg mener gryteretter, pulled pork osv. og ikke nasi goreng og makaroni) og vi har til og med en nederlandsk toppkokk i Bangkok (Henk Savelberg). En rekke nederlendere savner egentlig ikke nederlandsk mat heller. (Jeg er et eksempel på det)
2. Vi nederlendere er alle kjøpmenn selv. Så når vi kjøper ting, må det virkelig smake som produktet vi er vant til (se historiene om osten og grytene) og – anslår jeg – prisen under Delight-uken må også være mer attraktiv enn i den vanlige uken. butikk (mens arrangøren har ekstra kostnader) ellers er det ikke en "fryd". Så det blir han ikke.

Jeg kan fortsatt forestille meg en nederlandsk uke (i uken av Kongedag, for eksempel i kjøpesentrene Central) der alle produkter, tjenester og merker fra Nederland fra Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM, til Heineken (mange thailandske elever i klassen min mener Heineken er tysk !!) er sentrale og hvor (f.eks. av Savelberg) lages nederlandsk matlaging (inkludert matlagingsinstruksjoner for thaier: hvordan lager jeg for eksempel kroketter selv?) og hvor produktene og/eller ingrediensene til husmannskost kan kjøpes . Produsentene/distributørene kan da absorbere tilleggskostnadene slik at det fortsatt er rimelig.

Så jeg tror også at flere og flere importerte produkter er tilgjengelige, selv om ikke alle kommer fra Nederland. Mange av disse produktene kan virkelig tjene som en erstatning. Du kan også kjøpe mer og mer import på makroen. Kvernet mozzarela-ost, Gouda-ost, Salami til en rimelig pris, velsmakende gammon på Villamarkt eller Rimping eller Topsmarkt, mange grønnsaksvalg, og med litt improvisasjon og leting kan du virkelig nyte rimelig europeisk mat.
Men ja, hvis du virkelig insisterer på originale nederlandske produkter, bør du holde deg unna her.

God mat er noe som er høyt verdsatt av flamerne. Vi kalles ikke "burgundere" for ingenting. Jeg har allerede spist Farangfood mange steder i Thailand og bare hvis de virkelig har en Farangkok kan du si at det er greit. For øvrig er det ofte noe som trekker på, men nesten aldri hva det egentlig burde være. Det er bare normalt. Samme i Europa med thailandske restauranter: ingen ekte thaikokk på kjøkkenet, og du vil ha noe som ligner.

For meg er en "nederlandske produkter"-uke ikke nødvendig i det hele tatt. Selv som belgier trenger jeg ikke belgiske produkter på en uke. Og hevder at nederlandske produkter er de beste i verden...? Det kan vi krangle om lenge.

Jeg har bodd i Thailand en god stund nå og ja, i begynnelsen var det ikke lett å finne alt jeg faktisk ville ha. Det er bare én måte: handle og søk selv. Prøv spesielt å kjenne det thailandske navnet på ønsket produkt. Det vil ta deg langt. Lag mat selv og ikke la det "binde rakje" for, når det kommer til farangmat, steker han vanligvis ingenting, akkurat som en farang vanligvis ikke steker noe når han lager thaimat. Noen kan hevde at de kan gjøre det til de serverer matlagingen til thailandske folk... det vil alltid mangle noe i finessen.
Grønnsaker er egentlig ikke noe problem i Thailand. Lokale thailandske grønnsaker i overflod. Noen ganger prøver du det ut og du blir ofte overrasket over at det matcher grønnsakene vi kjenner i Belgia.
Det største problemet, men ikke uoverkommelig, er biff. Det største problemet er at kjøttet rett og slett er for ferskt, for ungt. En ku slaktes og du kan kjøpe kjøttet samme eller neste dag. At kjøttet ikke er "modent" og vil derfor være hardt. Det kan du løse selv.
God kjøttdeig: kjøp svine- og storfekjøtt og krydre selv, hakk eller mal det fint... ikke vanskelig.

Så alle tingene jeg leser her som ikke finnes... mange av disse kan du rett og slett lage selv. Vi skal ikke klage på at du ikke får kjøpt en smakfull eplepai her. Hva trenger du så spesielt for å bake en selv? Ikke noe godt brød? Kjøp brødmaskin, mel, både hvit og full hvete, lett å få tak i og gjær er heller ikke noe problem. Du lager din egen blanding og har et anstendig, smakfullt brød hver dag og ingen "vann og vind" som 7/11-brødet.
Selvfølgelig er disse tingene ikke alltid forbeholdt korttidsopphold. Dette har vanligvis ikke et anstendig kjøkken, på samme måte som mange langtidsgjester kun har et thailandsk kjøkken og det er ingen stor sak.

Nei, for meg er det ikke behov for Dutch Delight...