Somkiart, 34, fra landsbyen Huanakham Pattana i Nakhon Ratchasima mistet jobben som fabrikkarbeider for tre måneder siden, men så sjansen. Han bestemte seg for å avle opp noo na eller noo phook (bandicoot-rotter), som er populært i Thailand.

Hans egen familie elsker det, men han tjener nå også mer enn 10.000 XNUMX baht i måneden på å selge rottekjøttet.

Denne rottearten var vanlig i rismarkene tidligere, og innbyggerne på landsbygda i Isan jaktet den ofte. Rottene blir knappere på grunn av bruk av sprøytemidler. Gnagerne er større enn vanlige rotter og veier 500 gram eller mer. I Isaan finner de rottekjøttet som en delikatesse for grillen.

Somkiat kjøpte noen rotter og så at de reproduserte seg raskt. Nå har gården hans mer enn fire hundre bandicota-rotter. De selges for 200 til 500 baht per kilo.

Kilde: Bangkok Post

4 svar på "Arbeidsløs Thai lykkes med å avle rotter for konsum"

  1. Johnny B.G sier opp

    Jeg synes dette er en flott historie og dessverre er det mange bønder som ikke innser hvilken posisjon de har som matprodusent.
    Der det er rikelig med vann, dyrking av ris for eksport og hvor høsting kun er mulig én gang i året er til personlig bruk. Sistnevnte må mates til geiter, vaktler, kaniner, marsvin osv. for eksport til Kina.
    Kanskje ikke en hyggelig melding for dyreelskere, men dyrking av ris og grønnsaker vil ikke gjøre dem bedre.

  2. Hugo Cosyns sier opp

    Kjære Johnny BG
    min kone har en økologisk gård i Sisaket og bruker 2 rai til å dyrke grønnsaker på den.
    Hun må jobbe hardt, det er selvsagt som bonde, men det er ikke opplagt for alle bønder her.
    Jeg kjenner bønder her som begynte med geiter, vaktler og kaniner her, de fleste har sluttet fordi det ikke er noen nedgang.
    Det er stor etterspørsel i Thailand etter økologisk frukt og grønnsaker, både til hjemmemarkedet og for eksport til Europa, USA og andre land.
    Bøndene som ønsker å gå over til økologisk blir ofte overtalt av kjemikalieforhandlere og forsynt med produktene sine gratis.

    • Johnny B.G sier opp

      Kjære Hugo,
      Jeg kjenner problemene og det er forskjellig for hver bonde. Men la meg si det på en annen måte...
      Det ville ikke skade å ha tilbud og etterspørsel matchet på et mer likt grunnlag, ettersom en auksjon eller kooperativ for eksempel fungerer. Organisasjonen går til bonden som representant for de tilknyttede bøndene og er derfor mye bedre i stand til å vurdere hva kjøpernes behov er og der det er nødvendig å styre tilbudsmessig.
      CP er den største disruptoren i den thailandske matkjeden og derav nisjene som har en mulighet.

      Økologisk kan være en av dem, men for å være ærlig tror jeg det er mafia-praksis som er pålagt av de store supermarkedene i samarbeid med deres kjemikalievenner, og jeg er glad det er en trend fra USA om ikke å følge den.

      Hvis en bonde ikke trenger å sprøyte, sparer det penger, men så er det de større maktene som bestemmer at frukt og grønnsaker må oppfylle skjønnhetskravene... hvisket av frø- og plantevernmiddelmafiaen. Noen få dyre byråer vil da avgjøre om du er kompatibel (les, har du råd til kostnadene) for å vokse organisk, og i så fall kan du bruke en etikett som lar forbrukeren betale hovedprisen for å opprettholde dette tullet. Og for å opprettholde dette kan visse plantevernmidler brukes....
      Som en regjering, sørg for at den virkelige giften ikke er tillatt å bli produsert (EU gjør alvorlige feil her, Bayer, Tyskland, handelsinteresser) og se etter rester før den eksporteres og faktisk straffe. Og forbrukeren bør lære ikke bare å se på skjønnhet. Øyet vil ha noe, men når det er brukt ser du ikke på det lenger.

  3. Caspar sier opp

    Ikke rart, de er bare flådd på markedet de rottene, og hva skal man si om bisamrotten !! (vannkanin) som rett og slett står på menyen hos våre belgiske venner i Belgia!!!
    Salg av moskuskjøtt er fortsatt forbudt i Nederland. Flora- og faunaloven sier at jagde dyr ikke kan spises.


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside