Thai ris ingen sjanse på verdensmarkedet; med mindre…..
Thai ris vil ikke ha noen sjanse på verdensmarkedet de neste 10 årene med mindre produksjonskostnadene reduseres ved å bruke mindre gjødsel eller gi 20 prosent subsidie på kostnadene.
Siden 2004 har produksjonskostnadene steget fra 4.835 baht per rai til 10.685 baht, som et resultat av at thailandsk ris ble for dyrt og andelen thailandsk ris på verdensmarkedet falt fra 13 til 8 prosent. Produktiviteten holdt seg fast på 450 kilo per rai hele denne tiden, mens Vietnam så muligheten til å øke den til 1.200 kilo per rai.
Senter for internasjonale handelsstudier ved University of Thai Chamber of Commerce maler dette dystre bildet i en rapport, som krever en grundig justering av produksjonsprosessen.
Det er behov for endringer når det gjelder oppdrettsmetoder, oppdrettsareal, rissorter og vannforsyning. Uten disse endringene forventer studiesenteret at Thailands konkurranseposisjon og eksportverdi vil synke ytterligere.
I år ser vi en liten lettelse fordi landet jobber i økt tempo for å kvitte seg med den toårige risbeholdningen på 15 til 18 millioner skrelt ris bygget opp av den forrige regjeringen. Som et resultat nærmer prisen på thailandsk ris seg nå prisen på Vietnam. I løpet av det siste tiåret har thailandsk ris kostet i gjennomsnitt $100 til $200 mer enn for konkurrenter som Vietnam.
Nipon Poapongsakorn, stipendiat ved Thailand Development Research Institute, tar til orde for markedsundersøkelser. «Det er en topp prioritet. Deretter kan vi finne ut hvilke typer ris som ønskes av kjøpere og hvordan hele produksjonen og forsyningskjeden kan forbedres. Det er også klart at det må settes kvalitetskriterier.'
I de første syv månedene i år eksporterte Thailand 5,62 millioner tonn ris, en økning på 55 prosent på årsbasis.
(Kilde: Bangkok Post24. september 2014)
Foto: En risbonde i Kong Krailat (Sukothai) høster avlingen sin raskere etter at Yom-elven sprakk sine bredder.
Til tross for den høye prisen, finner jeg hovedsakelig thailandsk ris i nederlandske (orientalske) supermarkeder. I går kjøpte jeg 2 poser Thai ris, Jasmine/Pandan ris, prisen var (tilbud) € 6,50 for en pose på 10 lbs. Deilig ris!
Hva er det med disse tallene i Bangkok Post? Produksjonen koster mer enn 10.000 baht per rai (!), gir ca. 500 kilo pr. rai, på verdensmarkedet som gir ca. 7.000 baht, er det et tap på 3.000 baht! Så disse produksjonskostnadene er feil.
Sønnen min leier et stykke risland på 6 rai, nå, etter vanning, to høstinger i året. Avling per avling er omtrent 40.000 2.000 baht, en tredjedel går til ham, to tredjedeler går til leietaker og leietaker sier at omtrent halvparten av hans andel er produksjonskostnader, som er XNUMX baht per rai. Dette er gjennomsnittlige, realistiske tall.
@ Tino Kuis Jeg så opp noen tilleggsfigurer.
Hvor mange produksjonskostnader påløper per rai i gjennomsnitt?
I følge artikkelen «Risbønder fattigste i Asean» er produksjonskostnadene i Thailand i gjennomsnitt 139 prosent høyere enn i Vietnam og 37 prosent høyere enn i Myanmar. (Kilde: Bangkok Post, 26. februar 2014)
Hvor mange kostnader har en bonde i gjennomsnitt per rai? Hva består de av?
Produksjonskostnaden per rai er 4.982 baht. Av dette går 16 til 18 prosent til kunstgjødsel. (Kilde: Årsavslutning, Bangkok Post, 2. januar 2013)
Andre kilder nevner beløp på 8.000 10.000 til XNUMX XNUMX baht.
Hvor mye inntekt tjener man i gjennomsnitt per rai?
Inntekten til en ledende thailandsk bonde er 1.556 baht per rai sammenlignet med 3.180 baht i Vietnam og 3.484 baht i Myanmar. Ris høstes tre ganger i året i Vietnam, to ganger i Thailand og Myanmar. (Kilde: Bangkok Post, 26. februar 2014)
[Ser ikke riktig ut for meg. I Thailand skjer høstingen bare én gang i året i områder som ikke er vannet.]
Hvor mye ris kommer fra et gjennomsnitt av rai?
Ulike tall: 450 kilo, 424, 680, og så videre
I følge en rapport fra det amerikanske landbruksdepartementet fra oktober 2012, er gjennomsnittlig avkastning per rai i sesongen 2012-2013 beregnet til å være 459 kilo per rai, langt mindre enn Vietnams 904 kilo. Det volumet tilsvarer omtrent gjennomsnittet på 445 kilo i Laos og 424 kilo i Myanmar, to land der risdyrking er primitiv sammenlignet med Thailand. Vietnam legger stor vekt på tilgjengeligheten av flere risvarianter. (Kilde: Årsavslutning, Bangkok Post, 2. januar 2013)
@ Tino, jeg kan se at sønnen din er smart og at han ved å ikke gjøre noe på det landet tjener det samme som de som dyrker det.
Det er for ham og deg forresten, vi har 30 rai her og dette leies ut for 1000 bath pr år, jeg skal snakke om det en gang!
Min kone eier noen rai-rismarker i mae nam nan-dalen. Alle lett tilgjengelig med landtransport, plassert på en asfaltert vei eller i umiddelbar nærhet til denne. Alt med vanning, slik at det kan høstes tre ganger i året. Tilgjengelighet (selv i regntiden) og vanning bestemmer i stor grad prisen på rismarker.
Inntil for noen år siden leide vi ut jordene. Leieprisen per rai og per høsting var 1000 baht. På årsbasis var leieinntektene 3000 bad for tomter med vanning som ligger inntil eller i nærheten av asfaltert vei.
Vi har ikke leid ut de siste 2 årene. En vennlig familie fra landsbyen har siden gjort brorparten av arbeidet på min kones land og nettoinntektene deles 50/50. Øvrige produksjonskostnader deles 50/50 mellom begge familier.
Den vennlige familien driver jorden med motorkultivatoren sin, gjødsler (delvis arbeidskrevende organisk, dels kjemisk), sørger for frø og/eller plantemateriale, tar seg av vannstandshåndteringen og gir sprøytemidler. Nesten utelukkende insektmidler og soppdrepende midler. Risdyrking trenger knapt ugressmidler forutsatt at vannstandshåndteringen er optimal. Min kone kjøpte en buskryss i fjor for veistyring rundt åkrene. Snegler som forårsaker mye avlingsskade blir vanligvis samlet inn for hånd av begge familier. De spises som en krydret thailandsk versjon av den franske escargoten. Blir sneglenes dominans i åkrene for stor, er kjemi involvert. Fisk, hovedsakelig Pla Chon (slangehode) blir også fanget i rismarkene av begge familiene. Jeg liker også veldig godt Pla Chon.
Høsting gjøres mot betaling av entreprenør med risplukker.
Per høsting gir en rai 600 til 620 kilo ris. Siste høsting på 6 bad per kilo. Før risstøtteprogrammet ble blokkert var dette 15 baht per kilo. Direkte for den selvproduserende bonden, ikke for mellommenn og rismøller.
En rai hvor ris dyrkes svært effektivt gir for tiden mellom 3600 og 3720 baht per høst. Noen få feil og et lite tilbakeslag gjør at yielden er mye lavere.
Og ekspertrisbøndene i Bangkok Post hevder i sin årsavslutning at produksjonskostnaden per rai (per avling? eller per år?) er 4.982 baht.
I landsbyene på landsbygda i Thailand har alle kjent lenge: De stengte ikke Bangkok. De presset det landlige Thailand tilbake til fattigdom igjen.
Og spesielt se og lytt nøye til "Bringing happiness to the people"-talen av El Generalissimo på den thorathat.