Kjære lesere,

For en stund siden var det korrespondanse om vin i kartong.

Viner produsert i Thailand som Mont Clair og Peter Vela er fortsatt allment tilgjengelig i store supermarkeder, men jeg foretrekker å ikke drikke den vinen.

Den virkelig importerte vinen i kartonger har et blått skattemerke, i stedet for et oransje, som Jimboree, Bernardi og Chedar Creek. Alle kartonger på 4,5 eller 5 liter. Lettdrikkelig og rimelig for meg, både hvit og rød.

Men hva ser jeg? Disse vinene forsvinner fra hyllene overalt. På Big C, Lotus og Makro. Hva skjer?

Med vennlig hilsen,

Jacob

16 svar på "Leserspørsmål: Hvorfor forsvinner viner i kartonger fra hyllene i Thailand?"

  1. guyido gode herre sier opp

    Det la jeg også merke til.
    Alle kartonger har også forsvunnet fra supermarkedet Rimping i Chiang Mai.
    Du kan kjøpe 2 liters flasker, men når du åpner dem må du drikke det raskt, og det er ikke alltid mulig.
    Jeg skal sjekke med Makro i Mae Rim i morgen
    Guyido

    • David Hemmings sier opp

      Kan jeg anta at de 2 liters flaskene er lettere å tømme enn de 5 liters kartongene... eller mangler jeg noe i resonnementet ditt?

      • John VC sier opp

        Kjære David, kartonger er vakuumforseglet og forblir slik til de er tomme, derav lengre holdbarhet.

        • David Hemmings sier opp

          Når de er åpnet kan vakuumkartonger ikke lenger kalles vakuum, med mindre du mener systemet med melkekartonger som baktofugeres i svært kort tid ved høy temperatur, noe som forlenger holdbarheten til melken, men jeg tviler på om du kan gjøre dette med vin...

      • kees 1 sier opp

        Kjære David
        Fint spørsmål, det fikk meg til å le 555 Jeg forstår spørsmålet ditt. Jan gir allerede svaret
        Jeg tror ikke du er en vindriker. Hvis du åpner en flaske vin må du
        gjøre opp innen 2 dager. Den tredje dagen føler han seg ikke bra lenger. Når du åpner flasken tilsettes oksygen til vinen. Og det vil oksidere
        Disse kartongene inneholder en plastpose som er vakuumforseglet. Det er et trykk på den
        Slik at det ikke kommer oksygen til vinen når du fyller glasset.
        Så du kan lagre den veldig lenge uten å miste smaken.

        Jan, bare Google det, det er noen veldig gode stopp for salg slik at du kan beholde en åpnet flaske vin lenge
        kan lagre (Antiox)

        Hilsen Kees

    • Erik Sr. sier opp

      Jeg leser bare fascinerende historier om flasker og kartonger.
      Vil gjerne lese et svar på spørsmålet.

      Men kanskje jeg tar feil og har drukket en drink for mye? 😉

      .

  2. Guus van der Hoorn sier opp

    Ja, disse kartongene har en holdbarhet på mer enn 2 uker fordi ingen luft kan komme inn, så de er veldig attraktive.

  3. LOUISE sier opp

    @

    Kjøp en champagnekork med en annen pumpekasse.
    Bare pump, meld fra når det er nok og vips, vinen/champagnen kan fint oppbevares i kjøleskapet.

    LOUISE

    • Patrick sier opp

      Dette er ikke mulig med Champagne eller musserende vin. Deretter suger du boblene fra væsken gjennom vakuumpumpene.

  4. David Hemmings sier opp

    ja, jeg tenkte at det bare skulle pakkes i papp..., med den plastposen er det mulig, men du har ikke lov til å holde pappen opp ned med kranen åpen (det blir nok ikke gjort) jeg er en vin drikker men ikke en "pappvindrikker" og en jeg kan håndtere en flaske i ca 3 dager... ellers kan du knapt kalle deg en vindrikker, heller en vinsmaker enn... (et blunk til nederlandsk nøysomhet) med takk for den ultimate forklaringen.

  5. math sier opp

    du kan fortsatt få dem på foodland i pattaya;

  6. Ivo sier opp

    Personlig tror jeg importøren bare ikke har lyst lenger. Ikke glem, detaljhandel er annerledes her enn jeg trodde det var i Nederland. Handelsmenn må betale penger for å ha produktene sine i hyllene.

  7. Erik Kuypers sier opp

    I flere uker i Nongkhai på Lotus og Makro (det er alt vi har her) var ikke den røde og hvite 5L Mont Clair til salgs. Vi har ikke Peter Vella her i det hele tatt (du finner den over broen på den andre siden...) og de 'utenlandske' vinpakkene ikke i det hele tatt, aldri.

    Det var 2 liters flasker med rød italiensk bordvin på den tiden, og etter min erfaring varte de riktig kjølt lenger enn 2 dager. Men de gikk også tom.

    Partneren min spurte om pakkene og 2L-flaskene, og svaret var så enkelt: rotet i Bangkok. Det stoppet leveringen. Og kom det inn noe, fløy de massevis ut.

    Det er nå lager av 5L pakker igjen. Begrenset fordi de lager opp farang. Men det er igjen. Bra det også.

  8. DOUBLEUTCH sier opp

    Jeg driver en restaurant
    kommer fra Malaysia og det er problemet
    Sant eller usant

  9. Robert sier opp

    Kjære Jacob,

    I september 2013 ble avgiften på vin uventet økt.

    Avgiften på 3 og 5 liters kartonger vin har økt med ca. 1000 Baht per kartong, så disse pakkene importeres ikke lenger.

    Robert

  10. Chantal sier opp

    Ingen svar på spørsmålet, kanskje en løsning? Kan du ikke henvende deg direkte til produsenten og bestille fra ham?


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside