Thailandblog.nl

Velkommen til Thailandblog.nl

Med 275.000 XNUMX besøk per måned er Thailandblog det største Thailand-samfunnet i Nederland og Belgia.

Meld deg på vårt gratis nyhetsbrev på e-post og hold deg oppdatert!

nyhetsbrev

Språk innstillinger

Vurder thailandske baht

Sponsor

Siste kommentarer

  • Henk: Stranden er lang. Er det noen som vet omtrent hvor det er?
  • Ger Korat: I nordøst er det bare 3 større byer som er kvalifisert for et stopp: Korat, Khon Kaen og Udon. Khon Kaen og Udo
  • Johnny B.G: Det er at det er fremgang på det området og at det noen steder er ganske fine restauranter, supermarkeder med diverse varer
  • GeertP: Ja Erik, for ikke så lenge siden reiste de nederlandske "kaffekjennerne" på ferie med brunsthytta bak bilen
  • Mike: Hahaha Lieven, Hvor får du det fra, uten å se på kaffegrut? Historiene dine er alltid gode. Jeg fikk fra j igjen
  • Erik Kuypers: Rudolf, det er flott! Avskaffe derfor alle regionale flyplasser i Thailand og de internasjonale fordi det heller ikke er til det gode
  • Rudolf: Hvem er de som kjører HSL til Shanghai? Det er den rike eliten. Hva er fordelen for vanlige thaier av dette svært kostbare prosjektet?
  • RonnyLatYa: For å søke om ett års forlengelse i Thailand kreves ikke digital kunnskap på noe tidspunkt. Det var der for 30 år siden også
  • Willem: Pattaya
  • Erik Kuypers: Lieven, jeg leser den ikke, men jeg vet: Jeg trenger ikke servere deg kaffe med en miniskje Buisman i. Det hadde vi
  • Rudolf: I landsbyen prøver jeg alltid å lære folk at oppførselen deres også bestemmer oppførselen til hunden. Folket har en st
  • Johannes: Fantastisk gjenkjennelig og humoristisk. Nå for en smakfull historie om triksene og triksene til dagens baristaer
  • bert: Dette toget har alltid mange flere stopp enn flyet. Korat har for eksempel ikke en flyplass med en operativ passasjerflyvning
  • Rob V.: Så lite? Jeg synes han legger inn for mye! En ekte HSL måtte løpe minst 300-400 km fra Bangkok til neste
  • H. Revoort: ….Acorn coffee blues…..

Sponsor

Bangkok igjen

Meny

Ankomster Bangkok flyplass

Ankomster Bangkok flyplass

poster

• Helsekostnader i Thailand

• Visa Thailand

• Død i Thailand

• Schengen visum

• Immigration Thai partner

• Fil avregistrering Belgia

sende inn

Sponsor

Ansvarsfraskrivelse oversettelser

Thailandblog bruker maskinoversettelser på flere språk. Bruk av oversatt informasjon er på eget ansvar. Vi er ikke ansvarlige for feil i oversettelser.

Les hele vår her ansvarsfraskrivelse.

Royalty

© Copyright Thailandblog 2024. Alle rettigheter reservert. Med mindre annet er oppgitt, tilkommer alle rettigheter til informasjon (tekst, bilde, lyd, video, etc.) som du finner på dette nettstedet Thailandblog.nl og dets forfattere (bloggere).

Hel eller delvis overtakelse, plassering på andre sider, reproduksjon på annen måte og/eller kommersiell bruk av denne informasjonen er ikke tillatt, med mindre uttrykkelig skriftlig tillatelse er gitt av Thailandblog.

Det er tillatt å lenke og henvise til sidene på denne nettsiden.

Hvordan lage thailandske reker?

Ved innsendt melding
Skrevet i Leserspørsmål
Tags:
23 januar 2019

Kjære lesere,

De er igjen tilgjengelig i fire forskjellige størrelser fra 260 til 340 baht, ferske thailandske reker. Fordi vi har begrensede ressurser her til å lage mat selv, noe vi gjør en til to ganger i uken, vil jeg gjerne lage ferske reker.

Ikke vanskelig i seg selv, hjemme kjøper vi noen ganger frossen scampi, lar dem tine, baker dem i litt finhakket hvitløk, tomatpuré og fløte med litt brød. Men her er de ferske.

For vi hadde en gang muligheten til å smake den i Kambodsja ved Ton Lesap-sjøen under en utflukt, frisk fra kokekaret, skrelle den og dyppe den i kvernet pepper med limejuice. Nydelig. Så jeg vil også gjerne prøve det ut på enklest mulig måte.

Det må sikkert være flere blant leserne som noen ganger tilbereder dette eller kanskje har kokt sine egne nordsjøreker hjemme. Jeg ser også noen få personer som skreller reker og fjerner tarmkanalen på to stands.

Er det noen som har noen forslag til hvor lenge man skal koke og bør man tilsette salt og så videre?

Hilsen

Guido

Antall ganger lest: 238

9 svar på “Hvordan tilberede thailandske reker?”

  1. rud tam ruad sier opp
    23 januar 2019 ved 11: 42

    Dere ønsker å holde det enkelt. OK. Det gjør vi ofte også. Kjøp ferske reker fra fiskebåtene hvis du kan. Så på fiskehavna. Du kan spørre der (og det gjør de) om de renser rekene for deg. De er så klare til å bake eller lage mat (vaskes forsiktig hjemme) og tørkes på et kjøkkenhåndkle.
    Stek i en stekepanne med smør og smak til med salt og pepper. Du kan selv bestemme hva du spiser med den.
    Dette gjelder også hvis du foretrekker å tilberede dem.
    Så enkelt kan det være

    Nyt måltidet

  2. Han sier opp
    23 januar 2019 ved 11: 52

    De nederlandske rekene er allerede kokt,
    Så skrell og spis,
    I Thailand, stek med hvitløk og løk, tilsett litt sukker og stek i litt smør, tilsett østerssaus og deilig baguette, nyt måltidet
    Fjern tarmkanalen over og under, det er folk som ikke gjør det, det gjør vi

    • brabant mann sier opp
      23 januar 2019 ved 19: 29

      Grå reker (nederlandsk?) er aldri ferske. Vi har allerede hatt en veldig lang lastebiltur frem og tilbake til Marokko. Hvor de skrelles og renses. Og deretter bli dekket av konserveringsmiddel.
      Så følg rådene, kjøp dem ferske på havnen i Thailand. Nyt måltidet.

  3. Joseph sier opp
    23 januar 2019 ved 12: 16

    Bare se på Internett

    Hvordan lage reker

    Fyll en stor kjele tre fjerdedeler full med vann og tilsett to spiseskjeer salt.
    Sett vannet på komfyren og kok opp.
    Avhengig av mengden reker, la de koke i 3-5 minutter.
    Tøm rekene og la rekene avkjøles.

  4. spøk shake sier opp
    23 januar 2019 ved 13: 09

    Hvorfor har noen thailandske reker en øvre og nedre tarmkanal? ved 1 kg / ca. 50 stykker vil du støte på det ca. 15 ganger.

  5. Jaspis sier opp
    24 januar 2019 ved 01: 33

    Vi vasker alltid rekene før steking, og tørker den faktisk med et kjøkkenhåndkle. Jeg synes den spanske måten er den beste: Ha alt i en panne med en spiseskje varm (oliven)olje, ikke for store porsjoner om gangen, så salt og pepper, og litt knust hvitløk så snart de blir rosa. 4-5 minutter: klar og spis!

  6. Rex sier opp
    24 januar 2019 ved 03: 21

    Vask og tørk først de ferske rekene grundig.
    Tilsett rikelig med olivenolje eller kokosolje i stekepannen og fres den hakkede hvitløken til de så vidt begynner å få farge.(Tilsett salt og pepper etter smak)
    Tilsett så rekene og stek til de er rosa/røde.
    Pan på bordet og server med franskbrød.
    Dypp baguetten i oljen.
    Eventuell dipsaus, yoghurt med majo og limejuice.
    Nyt måltidet!!

  7. Rick van Heiningen sier opp
    24 januar 2019 ved 04: 59

    Jeg har en gang laget rekekroketter her i Thailand, men rekene har ingen smak.
    Jeg elsker rekekroketter, men bare med nederlandske eller norske reker!

    • spøk shake sier opp
      24 januar 2019 ved 07: 16

      Jeg vil ikke våge å si, jeg lager dem ikke selv fordi jeg kan kjøpe de perfekte her på Joma, som lager dem selv og leverer til restauranter og lignende. De smaker veldig mye som reker og jeg tror ikke han kommer til å bruke nordsjøreker til det.


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside